Mô tả
Một bồn đơn hình nón 6000 L (60 HL) đặt tại điểm mà nhà máy bia ngừng mở rộng các lô thử nghiệm và bắt đầu vận hành theo lịch sản xuất cố định. Chúng tôi chế tạo các bồn này với áo bọc và chịu áp suất cho lên men, trưởng thành và làm lạnh nhanh — một bồn bao phủ toàn bộ chu trình thay vì chuyển bia giữa các bồn.
Thể tích và hình dạng
Ở 60 HL, một mẻ điển hình lấp đầy khoảng 75–80% bồn, để lại không gian đầu cho lớp bọt krausen. Nếu nhà máy bia của bạn đúc 60 HL, thể tích làm việc 6000 L thường là phù hợp. Nếu đạt 65 HL, bạn nên tăng kích thước bồn thay vì ép bồn hiện tại. Góc nón 60° phù hợp với hầu hết các loại ale và lager; bia dry-hop nhiều hoặc có độ cồn cao sẽ trong hơn với góc nón 70–74°. Chúng tôi giữ tỷ lệ chiều cao thành bên so với đường kính gần 2:1 đến 3:1 tùy theo diện tích sàn của bạn.
Vật liệu và chế tạo
Bề mặt tiếp xúc sản phẩm tiêu chuẩn là SUS304. SUS316L đáng giá khi bạn lên men bia chua hoặc có độ axit cao, hoặc vận hành chu trình tẩy rửa mạnh. Mối hàn bên trong là hàn xuyên hoàn toàn, mài phẳng, sau đó được ngâm axit và xử lý thụ động. Bề mặt bên trong được đánh bóng cơ học với độ nhám 0.4–0.6 µm Ra; bên ngoài được đánh bóng satin hạt 320 hoặc bóng gương tùy mức độ hiển thị của bồn trong phòng rót bia.
Làm mát và áp suất
Áo làm mát dạng gợn sóng hoặc kênh trên phần nón và xi lanh dưới chịu tải trong quá trình lên men tích cực, khi mẻ 60 HL tỏa nhiệt lớn. Glycol ở 28–32°F giữ nhiệt độ 50–54°F cho ale và 48–50°F cho lager. Áp suất làm việc thường là 15 psi so với thiết kế 30 psi, và chúng tôi điều chỉnh van xả áp phù hợp với bồn trước khi giao hàng. Việc tạo khí CO2 trong bồn yêu cầu áp suất này — ống thổi không thể thay thế.
CIP và kết nối
Quả cầu phun xoay, cổng CIP chuyên dụng và thoát nước toàn bộ nón. Cần rút nằm trên lớp men bia. Cổng tiêu chuẩn: DIN hoặc tri-clamp cho bia và CIP, tri-clamp hoặc NPT cho cung cấp và trả glycol, cùng van lấy mẫu và cổng dry-hop.
Thông số kỹ thuật
| Thể tích làm việc | 6000 L / 60 HL |
| Thể tích tổng | ≈7200 L |
| Vật liệu | SUS304 hoặc SUS316L |
| Hoàn thiện bên trong | 0.4–0.6 µm Ra |
| Áo làm mát | Nón + xi lanh dưới, vết lõm hoặc kênh |
| Áp suất làm việc / thiết kế | 15 psi / 30 psi |
| Cách nhiệt | 80–100 mm PU |
| Góc nón | 60° hoặc 70° |
| Điều khiển | Bảng điều khiển thủ công, PID hoặc PLC với van điện từ glycol |
Các câu hỏi thường gặp
Tôi cần bao nhiêu bồn? Chia thể tích mục tiêu hàng tháng của bạn cho kích thước mẻ, sau đó tính đến thời gian chu trình — một loại lager chiếm giữ bồn trong ba tuần cần nhiều bồn hơn một loại ale 10 ngày.
Tôi có thể tạo ga trong bể không? Có, nếu nó được đánh giá áp suất và được trang bị đá carb và van giảm áp (PRV). Hãy cho chúng tôi biết ở giai đoạn báo giá; việc lắp đặt lại có thể thực hiện nhưng tốn kém hơn.
Bạn có cung cấp bộ làm lạnh glycol không? Chúng tôi định kích thước dựa trên tổng tải áo khoác, không phải số lượng bồn, và báo giá cùng với các bồn để các con số khớp nhau.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Cấu trúc của Bồn Lên Men Bia
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men chịu áp lực SUS304 1000L với CIP cho nhà máy bia thủ công
Bồn lên men chịu áp lực SUS304 1000L dành cho các nhà máy bia thủ công muốn chuyển liệu kín, tạo khí trong bồn và CIP đáng tin cậy. Vỏ dày 3mm, bề mặt trong Ra ≤0.4 µm, áo làm mát bằng tấm dimple glycol và áp suất làm việc 2 bar, với đáy nón 60° tiêu chuẩn. Góc nón, cấu tạo SUS316L và bố trí kết nối được cấu hình theo kích thước mẻ và dây chuyền đóng gói của bạn.
Bình lên men unitank bằng thép không gỉ 1000L cho sản xuất Ale, Lager, Stout thủ công
Bình lên men unitank bằng thép không gỉ 1000L dành cho sản xuất ale, lager, stout và porter. Là bình kết hợp lên men và điều chỉnh với áo làm mát dimple, áp suất làm việc 2 bar, bóng phun CIP và hình nón 60°. Được làm bằng SUS304 hoặc 316L với đánh bóng nội thất dưới 0.6µm. Phù hợp cho quán bia thủ công và nhà máy bia thương mại nhỏ nâng cấp lên sản lượng bán buôn.
Bồn lên men bia hình nón jacketed 1000L với làm mát cho các nhà máy bia
Bồn lên men hình nón jacketed 1000L được thiết kế cho các quán bia thủ công và nhà máy bia sản xuất nhỏ. Thân bồn SUS304 hoặc 316L, áo khoác làm mát dạng dimple trên xi lanh và nón, áp suất áo khoác 0,3 MPa, bóng phun CIP xoay và tùy chọn góc nón 60° hoặc 90°. Kích thước phù hợp cho lên men ale và lager với không gian làm lạnh nhanh mà không làm gián đoạn quá trình.
Bồn lên men bia hình nón 1000L với áo làm mát Glycol & bồn SUS304 cho nhà máy bia nhỏ
Bồn lên men hình nón 1000L được làm bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát glycol hai vùng, hình nón 60° và áp suất làm việc 1,5 bar. Phù hợp với các nhà máy bia taproom và brewpub vượt qua lô 5–7 BBL. Trang bị chuẩn kết nối tri-clamp cho việc rót, dry hopping và CIP, với các tùy chọn điều khiển, cách nhiệt và áp suất tùy chỉnh cho nhà máy bia nhỏ.
Hệ thống nhà máy bia bằng thép không gỉ 1000L với bồn lên men
Hệ thống nhà máy bia bằng thép không gỉ 1000L được xây dựng quanh các bồn lên men SUS304 hoặc SUS316L với áo làm mát dạng dimple-plate, hình nón 60–90 độ và đánh bóng bên trong Ra 0,6 micron. Thể tích làm việc khoảng 800–850L mỗi lô, với kết nối tri-clamp cho CIP, glycol và đường ống bia. Phân vùng áo làm mát, mức áp suất và số lượng bồn được điều chỉnh phù hợp với lịch trình sản xuất của bạn.
Bình lên men hình nón SUS304 1000L với van spunding cho nhà máy bia thủ công
Bình lên men hình nón 1000 L bằng SUS304 với hình nón 60°, áo làm mát dimple, áp suất làm việc 0.2 MPa và van spunding cho quá trình lên men tự nhiên. Thiết kế cho quán bia thủ công sản xuất 10 hl bia, với các cổng DIN hoặc Tri-Clamp, bóng phun CIP, cần rót và lối ra thu hoạch men. Có thể tùy chỉnh cấu hình glycol và ren.
Bồn lên men bia hình nón có áo làm mát 1000L-3000L với hệ thống CIP
Bồn lên men hình nón có áo cách nhiệt với dung tích làm việc 1000L, 2000L và 3000L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát glycol, áp suất thiết kế 1.5-3 bar và hệ thống phun CIP tích hợp. Chúng tôi tính toán diện tích bề mặt làm mát và phạm vi áo làm mát dựa trên khoảng thời gian làm lạnh nhanh, thời gian lên men và tải nhiệt lên men của bạn.
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ có áo làm mát 10000L cho các nhà máy bia công nghiệp
Bồn lên men thép không gỉ có áo làm mát 10000L này được thiết kế cho các nhà máy bia công nghiệp cần lên men lặp lại, làm lạnh nhanh và thu hồi men. Chúng tôi chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với hai hoặc ba vùng làm mát, nón 60 độ, bóng phun CIP, van xả áp và phụ kiện vệ sinh. Vui lòng cung cấp kích thước mẻ và kế hoạch hầm để nhận báo giá cấu hình.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
