Mô tả
Bình lên men hình nón áp suất đồng nhất có áo glycol, 500L–3000L
Chúng tôi chế tạo các bình này cho các nhà máy bia cần nhiệt độ lên men ổn định và kiểm soát áp suất đáng tin cậy. Áo glycol bao phủ phần nón và xi lanh dưới; đối với các bồn lớn hơn, chúng tôi thêm một áo trên riêng biệt khi cần làm lạnh nhanh hoặc tải dry hopping. Dung tích phụ thuộc vào kích thước mẻ, khoảng trống trên đầu và việc bạn đóng gói từ bồn hay chuyển sang bồn bia sáng.
Vật liệu và chế tạo
Các bồn tiêu chuẩn sử dụng SUS304 tiếp xúc với bia, với tùy chọn 304 hoặc 316L cho nước có hàm lượng chloride cao hoặc hóa chất CIP mạnh. 316L phổ biến cho các nhà máy bia ven biển và nhà sản xuất kombucha. Chúng tôi hàn TIG các mối nối bên trong, sau đó ngâm axit và thụ động hóa. Bề mặt tiếp xúc sản phẩm có hoàn thiện 2B hoặc đánh bóng 320–400 grit; bề mặt ngoài có thể được chải hoặc đánh bóng gương. Cổng tri-clamp vệ sinh, kết nối DIN/ISO và gioăng EPDM/silicone được chọn phù hợp với quy trình làm sạch của bạn.
Đánh giá áp suất rất quan trọng. Các bồn áp suất đồng nhất thường hoạt động ở áp suất thiết kế 1.5–3.0 bar, với van an toàn hiệu chuẩn, đồng hồ áp suất và bộ phận xả áp. Cài đặt van xả phải cao hơn áp suất carbon hóa của bạn và thấp hơn áp suất thử nghiệm bồn. Chúng tôi kiểm tra thủy lực từng đơn vị và ghi lại bản đồ mối hàn để truy xuất nguồn gốc.
Làm mát và làm sạch
Glycol chảy qua áo dimple hoặc kênh. Đối với hệ thống thí điểm 500L–1000L, áo một vùng thường đủ. Từ 2000L trở lên, áo hai vùng kiểm soát tốt hơn trong quá trình lên men hoạt động và làm lạnh nhanh. CIP sử dụng quả cầu phun quay trong mái vòm, với cổng CIP riêng và ống thoát. Giữ các đường riêng biệt cho glycol, CO2 và CIP; kết nối chéo gây ô nhiễm và lỗi áp suất.
Thông số kỹ thuật điển hình
| Dung tích | 500L, 1000L, 1500L, 2000L, 2500L, 3000L |
|---|---|
| Vật liệu | SUS304, tùy chọn 316L |
| Hoàn thiện bên trong | 2B hoặc đánh bóng Ra ≤0.8 μm |
| Áo làm mát | Tấm dimple hoặc kênh, một hoặc hai vùng |
| Áp suất thiết kế | 1,5–3,0 bar, tùy chọn theo yêu cầu |
| Cách nhiệt | PU 80–100 mm |
| Cổng | CIP, dry hop, racking, lấy mẫu, giảm áp suất/hút chân không |
| Điều khiển | PLC tùy chọn với cảm biến PT100 và van điện từ |
Câu hỏi thường gặp
Tôi nên chọn thể tích nào? Chọn bồn phù hợp với mẻ ròng cộng thêm 20–25% khoảng trống trên đầu. Một bồn 1000L thường chứa 800–850L bia lên men mà không bị tràn bọt.
Tôi có cần đáy hình nón không? Đối với việc thu men, dry hopping và chuyển lọc, có. Bồn đáy phẳng phù hợp với một số phòng lên men chua hoặc lên men hỗn hợp nhưng làm việc lấy men khó hơn.
304 hay 316L? Hầu hết các đường ống bia sử dụng thép 304. 316L giúp khi tiếp xúc với chloride hoặc vệ sinh axit thường xuyên. Không nên cho rằng 316L thay thế được việc thụ động hóa đúng cách.
Tôi có thể thêm đá khí CO2 hoặc cổng dry hop không? Có. Chúng tôi đặt chúng để tránh cản trở quả bóng phun CIP và giữ cho việc thêm dry hop không làm tắc cánh tay racking.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Cấu trúc của Bồn Lên Men Bia
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ 1000L-10T với điều khiển glycol cho các nhà máy bia
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ từ 1000 L đến 10 T, được làm với áo làm mát dimple, hình nón 60° hoặc 70°, bóng phun CIP và van xả áp. Chúng tôi cung cấp lựa chọn SUS304 và 316L, tiêu chuẩn đánh bóng và hàn, giới hạn áp suất làm việc, và cách xác định kích thước bồn phù hợp với lô sản xuất thực tế thay vì công suất nhà máy bia.
Bồn lên men bia thủ công 1000L với cửa người trên và áo khoác làm mát dạng dimple
Bồn lên men bia thủ công 1000L với góc nón 60°, cửa người trên và áo khoác làm mát dạng dimple. Được chế tạo từ SUS304 hoặc 316L với bề mặt bên trong đã được xử lý ngâm và thụ động hóa, áo khoác glycol, bóng phun CIP và phụ kiện tri-clamp. Phù hợp cho các quán bia thủ công và nhà máy bia sản xuất nhỏ vận hành lịch trình lên men lặp lại. Thông số kỹ thuật, áp suất làm việc và hướng dẫn lựa chọn cho nhà máy bia của bạn.
Bể lên men hình nón 1000L SS304 với áo bọc dimple và đánh bóng gương cho nhà máy bia thủ công
Bể lên men hình nón 1000L SS304 này sử dụng áo bọc dimple để làm mát glycol hiệu quả và hình nón 60° để thu men. Bên trong được đánh bóng gương, mối hàn TIG, bóng phun CIP và phụ kiện chịu áp suất phù hợp với các nhà máy bia thủ công và quán bia. Chọn 304 cho bia tiêu chuẩn hoặc 316L cho sản phẩm có tính axit. Xác nhận kích thước mẻ, không gian đầu, nguồn glycol và nhu cầu áp suất trước khi đặt hàng.
Bồn lên men hình nón 1000L bằng thép không gỉ 304 với áo làm mát glycol cho nhà máy bia
Một bồn lên men hình nón SUS304 1000L với áo làm mát glycol, thiết kế cho các quán brewpub và nhà máy bia thương mại nhỏ. Hai vùng làm mát, hình nón 60°, áp suất làm việc 0,2 MPa, và phụ kiện tri-clamp sẵn sàng CIP. Bao gồm ghi chú chế tạo, bảng thông số kỹ thuật đầy đủ, và câu trả lời về kích thước bồn, lựa chọn loại thép không gỉ và cấu hình cổng.
Bồn lên men bia thủ công 1000L 1500L 2000L SUS304 hình nón cho nhà máy bia
Bồn lên men bia thủ công 1000 L, 1500 L và 2000 L bằng SUS304 hoặc 316L, đáy hình nón 60 độ, áo làm mát dạng tấm gợn sóng và áp suất làm việc 2–3 bar. Thiết kế cho các nhà máy bia thủ công sản xuất 8 đến 40 mẻ mỗi tháng, có quả cầu phun CIP, van an toàn, tay rút và ống nhiệt PT100 được cấu hình theo đơn đặt hàng.
Bồn lên men bia chuối 1000 lít
Bồn lên men bia chuối 1000 lít được thiết kế cho lên men trái cây có hàm lượng chất rắn cao, với nón 60 độ, áo làm mát có gân, các bộ phận tiếp xúc bằng SUS304 hoặc 316L, bóng phun CIP và các cổng kẹp ba vệ sinh. Thiết kế cho các nhà máy bia thử nghiệm đến quy mô trung bình, hỗ trợ kiểm soát nhiệt độ, xử lý bã và dễ dàng vệ sinh. Tùy chỉnh áp suất, cách nhiệt và bố trí cổng cho nhà máy bia của bạn.
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ 10000L, bồn nhà máy bia có áo làm mát hình nón
Bồn lên men hình nón có áo làm mát 10.000 L được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L, với áo làm mát dimple trên phần nón và xi lanh dưới, áp suất làm việc 0,2 MPa, hoàn thiện bề mặt bên trong Ra ≤ 0,6 µm và bóng phun CIP xoay. Kích thước phù hợp cho các nhà máy bia thủ công chuyển từ 10 bbl lên 30 bbl, các nhà đóng gói hợp đồng và nhà sản xuất đồ uống.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
