描述
乙二醇夾套等壓錐形發酵罐，500L–3000L
我們為需要穩定發酵溫度及可靠壓力控制的釀酒廠製造這些容器。乙二醇夾套覆蓋錐形及下部圓筒；對於較大型罐體，當急速冷卻或乾投啤酒需求增加時，我們會加裝獨立的上部夾套。容量取決於批次大小、空間及是否直接從罐中包裝或轉移至亮啤酒罐。.
材料與製造
標準罐體使用 SUS304 與啤酒接觸，對於高氯水或強烈 CIP 化學品則提供 304 或 316L 選項。316L 常見於沿海釀酒廠及康普茶生產商。我們採用 TIG 焊接內部接縫，隨後進行酸洗鈍化。產品接觸面為 2B 鋼板或 320–400 砂紙拋光；外部表面可刷紋或鏡面拋光。衛生級三夾口、DIN/ISO 連接及 EPDM/矽膠墊圈依清潔程序選配。.
壓力等級至關重要。等壓罐通常設計壓力為 1.5–3.0 巴，配備校準安全閥、壓力表及排氣組件。洩壓設定必須高於碳酸化壓力且低於罐體測試壓力。我們對每個單元進行水壓測試並記錄焊縫圖以便追蹤。.
冷卻與清潔
乙二醇通過凹點或通道夾套流動。對於 500L–1000L 的試點系統，單區夾套通常足夠。2000L 及以上容量，雙區夾套在活性發酵及急速冷卻時提供更佳控制。CIP 使用圓頂內旋轉噴球，配備專用 CIP 口及排水口。乙二醇、二氧化碳及 CIP 管線需分開，避免交叉連接造成污染及壓力故障。.
典型規格
| 容量 | 500L、1000L、1500L、2000L、2500L、3000L |
|---|---|
| 材質 | SUS304，選配 316L |
| 內部表面處理 | 2B 或拋光 Ra ≤0.8 μm |
| 冷卻夾套 | 凹點或通道板，單區或雙區 |
| 設計壓力 | 1.5–3.0 巴，自訂選項 |
| 絕緣層 | PU 80–100 毫米 |
| 接口 | CIP、乾投、轉槽、取樣、壓力／真空釋放 |
| 控制系統 | 可選配帶 PT100 感測器和電磁閥的 PLC |
常見問題解答
我應該選擇哪個容量？ 匹配罐體淨批量加 20–25% 頭空。1000L 罐通常可容納 800–850L 發酵啤酒，無泡沫溢出。.
我需要錐形底部嗎？ 用於酵母收割、乾投和澄清轉移，適用。平底罐適合某些酸味或混合發酵室，但會使酵母移除更困難。.
304 還是 316L？ 大多數啤酒管線使用 304。不鏽鋼 316L 適用於氯化物暴露或酸性清潔常態的環境。不可假設 316L 可取代適當的鈍化處理。.
我可以加裝碳化石或乾投口嗎？ 可以。我們會將它們定位以避免阻擋 CIP 噴球，並防止乾投物堵塞轉槽臂。.
告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
啤酒發酵罐的結構
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