Mô tả
Bồn bia sáng thực sự làm gì trong quy trình
Hầu hết các nhà máy bia đến với chúng tôi sau khi đã giải quyết được công suất lên men và đóng gói trở thành nút thắt cổ chai. Bồn bia sáng là nơi bia hoàn thiện: khí carbon được thiết lập, men và cặn mờ lắng xuống, và bia thành phẩm giữ ở nhiệt độ phục vụ cho đến khi dây chuyền chiết rót hoặc thùng gọi đến. Không có nón thu men để quản lý ở đây, vì vậy bồn được đánh giá dựa trên độ đồng đều của quá trình carbon hóa và độ trong khi rót.
Dọc hay ngang — thường là quyết định về không gian phòng
Bồn đứng đến 3000L phù hợp với hầu hết diện tích nhà máy bia và tạo ra khoảng không đầu cao hơn trên bia, điều này quan trọng khi bạn carbon hóa vượt quá 2.6 thể tích. Bồn bia ngang đổi không gian sàn lấy chiều cao và cung cấp diện tích bề mặt lớn hơn trên mỗi thể tích, vì vậy chúng làm lạnh nhanh hơn và giữ nhiệt độ đều hơn trong quá trình ủ lâu. Một hầm bia với trần cao 2.4 m và một bức tường dài hầu như luôn chọn bồn ngang. Chúng tôi sản xuất cả hai loại từ cùng một khuôn vỏ, vì vậy lớp áo, cổng và cửa người đều nhất quán trên toàn bộ trang trại bồn hỗn hợp.
Vỏ, mối hàn và hoàn thiện
Vỏ trong làm bằng thép không gỉ 304 dày 3 mm từ 500L đến 2000L và 4 mm ở 3000L. Chúng tôi chuyển sang 316L khi bia có hàm lượng chloride cao hoặc nước CIP có tính ăn mòn. Mối hàn tiếp xúc sản phẩm là hàn TIG xuyên toàn bộ, mài phẳng, sau đó được ngâm axit và xử lý thụ động. Đánh bóng bên trong đạt 0.4–0.8 µm; bên ngoài được chải trừ khi bạn muốn hoàn thiện gương cho bồn đặt trong phòng phục vụ. Áo bồn có các chấm lõm bao phủ phần nón và xi lanh dưới, cách nhiệt bằng polyurethane dày 80–100 mm dưới lớp vỏ 304.
Áp suất, phụ kiện và làm sạch
Áp suất làm việc là 2 bar với thử thủy lực 3 bar. Van điều áp có thể điều chỉnh là thiết bị an toàn, không phải để kiểm soát carbon hóa — hãy đặt nó theo mức áp suất của bồn và để nguyên. Phụ kiện tiêu chuẩn: tay rót 1.5” TC, bóng phun CIP, van lấy mẫu, cổng đá carbon, cửa xả bướm 2”. Kết nối glycol là 1” NPT hoặc TC. Chu trình CIP ở áp suất 1.5–2 bar qua bóng phun đạt đến đỉnh mái vòm; nếu bạn bỏ qua bước xử lý thụ động sau sửa chữa hàn, bạn sẽ thấy rỉ sét xuất hiện trong vài tuần.
| Mục | Thông số kỹ thuật |
|---|---|
| Dung tích | 500L / 1000L / 2000L / 3000L |
| Vỏ trong | SUS304, 3 mm (4 mm ở 3000L); SUS316L tùy chọn |
| Áp suất làm việc / kiểm tra | 2 bar / 3 bar |
| Áo glycol | Tấm dimple, tối đa 3 bar, hình nón + hình trụ |
| Cách nhiệt | PU 80–100 mm, lớp phủ SUS304 |
| Hoàn thiện bên trong | Ra ≤ 0,8 µm |
| Cửa người | 400 mm gắn trên đỉnh hoặc bên cạnh |
| Chứng nhận | CE / ASME / PED theo yêu cầu |
Những câu hỏi chúng tôi nhận được trước mỗi đơn hàng
Tôi có thể tạo khí carbonic trong bồn này không? Có, với đá carb và quy trình áp suất đầu. Dự trữ khoảng 1,2× thể tích mẻ của bạn trong tổng thể tích bồn để có không gian làm việc.
Tôi cần bộ làm lạnh nào? Kích thước cho quá trình làm lạnh nhanh 24 giờ từ 18°C xuống 2°C cộng với tải giữ. Hai bồn 3000L trên một máy làm lạnh nhỏ hơn là sai lầm phổ biến nhất chúng tôi thấy.
Tôi có còn cần brites nếu tôi sử dụng unitanks không? Unitanks xử lý quá trình lên men và điều chỉnh. Brites mang lại cho bạn sự linh hoạt trong đóng gói và bia trong hơn. Các quán rượu nhỏ thường bỏ qua chúng; các nhà máy đóng gói bia hiếm khi làm vậy.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Sản phẩm liên quan
Bồn bia sáng ngang SUS304 1500L cho nhà máy bia thủ công, phòng thử bia & quán rượu
Bồn bia sáng ngang SUS304 1500L được thiết kế cho phòng thử bia và các nhà máy đóng gói nhỏ. Vỏ thép không gỉ dày 3 mm, áo khoác làm mát có các chấm lõm, áp suất làm việc 2 bar, bao phủ CIP toàn diện và hệ thống thoát nước hoàn chỉnh. Kích thước phù hợp cho quá trình tạo khí CO2 và bảo quản lạnh khi chiều cao trần bị giới hạn. Có thể tùy chỉnh phụ kiện, cách nhiệt và kết nối glycol.
Bồn bia sáng ngang có áo cách nhiệt 1500L 15bbl (Brite/Unitank)
Bồn bia sáng ngang 1500L này được thiết kế cho các nhà máy bia cần lưu trữ bia ổn định, tạo khí CO2 và điều chỉnh chất lượng. Có áo cách nhiệt, được làm bằng kết cấu một hoặc hai lớp, với bề mặt tiếp xúc SUS304/316L. Sử dụng như bồn bia sáng hoặc unitank. Lý tưởng cho các hoạt động thủ công 5–15 bbl.
Bồn bia brite 1200L cho nhà máy bia thủ công, làm mát, tạo khí CO2 và lưu trữ
Bồn bia sáng 1200L này cung cấp cho các nhà máy bia nhỏ một bình chịu áp suất để cacbonat hóa, làm mát và lưu trữ trước khi đóng gói. Được chế tạo bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L, nó bao gồm lớp áo glycol, quả bóng phun CIP, cánh tay racking, van lấy mẫu và cổng cacbonat hóa. Chúng tôi cấu hình áp suất làm việc, phụ kiện và hoàn thiện dựa trên kích thước mẻ, bố trí hầm và phương pháp đóng gói của bạn.
Bồn bia sáng cách nhiệt 304 dung tích 10BBL 15BBL 20BBL với áo glycol
Các bồn bia sáng đứng này có kích thước 10, 15 và 20 BBL với bề mặt tiếp xúc bằng thép không gỉ 304 và áo glycol có vân. Có cách nhiệt và chịu áp suất, hỗ trợ quá trình tạo khí CO2, làm trong và đóng gói. Chúng tôi chế tạo mỗi bồn với bóng phun CIP, cần rót, van lấy mẫu và tùy chọn đá tạo khí CO2. Vui lòng cung cấp kích thước lô và thông tin máy làm lạnh để nhận báo giá cấu hình.
Bồn bia sáng 1000L-5000L để lưu trữ và tạo khí cho bia
Bồn bia sáng dung tích 1000L, 2000L, 3000L và 5000L dùng để tạo khí, điều chỉnh lạnh và đóng gói. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo glycol có vân, áp suất làm việc 0,2 MPa, tay gạt rót, bóng phun CIP và van xả điều chỉnh. Có tùy chọn một lớp và hai lớp cho các quán bia thủ công, nhà máy bia khu vực, nhà sản xuất rượu táo và kombucha.
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ Isobaric 1000L | Bồn lên men hình nón 500L
Bồn lên men thép không gỉ chịu áp suất với dung tích 500L và 1000L dành cho các nhà máy bia có quá trình tạo khí CO2 trong bồn. Các bộ phận tiếp xúc bằng SUS304 hoặc 316L, áo khoác glycol gợn sóng, hoàn thiện bên trong Ra 0,8 µm, áp suất làm việc được bảo vệ bởi van PRV ở mức 2,5 bar. Có thể tùy chỉnh dung tích, làm mát hai vùng và phụ kiện CIP phù hợp với nhà máy bia và công suất máy làm lạnh của bạn.
Bồn bia sáng 1000L BBT cho nhà máy bia thủ công | Bán trực tiếp từ nhà máy
Bồn bia sáng 1000L này cung cấp cho các nhà máy bia thủ công một bình thực tế để tạo khí CO2, điều chỉnh và phục vụ. Chúng tôi chế tạo với bề mặt tiếp xúc SUS304 hoặc 316L, áo làm mát dạng gợn sóng, phụ kiện vệ sinh và các gioăng chịu áp suất. Sử dụng sau lên men để làm trong bia, ổn định khí CO2 và giảm oxy trước khi đóng gói. Cấu hình bán trực tiếp từ nhà máy phụ thuộc vào kích thước mẻ, chiều cao có sẵn, nguồn glycol và bố trí CIP.
Bồn Brite bia sáng đứng 1000 L BBT cho nấu bia và lưu trữ
Bồn bia sáng đứng 1000 L được thiết kế cho quá trình tạo khí CO2, làm lạnh nhanh và lưu trữ bia sáng trước khi đóng gói hoặc phục vụ tại quầy. Vỏ SUS304 với tùy chọn 316L, áo khoác glycol có vết lõm, áp suất làm việc từ 0.2 đến 0.3 MPa và phụ kiện CIP đầy đủ. Phù hợp cho các brewpub và nhà máy bia thương mại đóng gói 8 đến 12 thùng mỗi lượt.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
