Beschreibung
Was ein Brite-Tank im Prozess tatsächlich macht
Die meisten Brauereien kommen zu uns, nachdem die Gärkapazität gelöst ist und die Abfüllung zum Engpass wird. Ein Brite-Tank ist der Ort, an dem das Bier fertiggestellt wird: Die Karbonisierung wird eingestellt, Hefe und Trübung setzen sich ab, und das fertige Bier steht bei Ausschanktemperatur, bis die Abfüll- oder Fasslinie es anfordert. Es gibt keinen Hefekegel zu verwalten, daher wird der Tank danach beurteilt, wie gleichmäßig er karbonisiert und wie klar er einschenkt.
Vertikal oder horizontal – meist eine Raumfrage
Vertikale Tanks bis 3000L passen in die meisten Sudhaus-Grundrisse und bieten einen höheren Kopfraum über dem Bier, was wichtig ist, wenn Sie über 2,6 Volumen karbonisieren. Horizontale Lagertanks tauschen Bodenfläche gegen Höhe und bieten mehr Oberfläche pro Volumen, wodurch sie schneller kühlen und die Temperatur während langer Lagerung gleichmäßiger halten. Ein Keller mit 2,4 m Deckenhöhe und einer langen Wand endet fast immer mit horizontalen Tanks. Wir bauen beide aus derselben Schalenwerkzeugform, sodass Mantel, Anschlüsse und Mannloch-Layout über eine gemischte Tankanlage hinweg konsistent bleiben.
Gehäuse, Schweißnähte und Oberflächenfinish
Die Innenhülle besteht aus 304 Edelstahl mit 3 mm Wandstärke von 500L bis 2000L und 4 mm bei 3000L. Wir wechseln zu 316L, wenn das Bier chloridreich ist oder das CIP-Wasser aggressiv. Produktberührte Schweißnähte sind voll durchgeschweißt mit TIG, glatt geschliffen, dann gebeizt und passiviert. Die Innenpolitur liegt bei 0,4–0,8 µm; die Außenseiten sind gebürstet, es sei denn, Sie wünschen eine Spiegelpolitur für einen Tank im Ausschankraum. Dimple-Mäntel bedecken den Kegel und den unteren Zylinder, isoliert mit 80–100 mm Polyurethan unter 304-Verkleidung.
Druck, Anschlüsse und Reinigung
Der Arbeitsdruck beträgt 2 bar mit einem 3 bar Hydrotest. Das einstellbare Sicherheitsventil (PRV) ist eine Sicherheitsvorrichtung, keine Karbonisierungsregelung – stellen Sie es auf die Tankbewertung ein und lassen Sie es so. Standardausstattung: 1,5” TC Entnahmearm, CIP-Sprühkugel, Probenventil, Karbonisierungsstein-Anschluss, 2” Schmetterlingsauslass. Glykolanschlüsse sind 1” NPT oder TC. Ein CIP-Zyklus bei 1,5–2 bar durch die Sprühkugel erreicht die obere Kuppel; wenn Sie die Passivierung nach Schweißreparatur überspringen, sehen Sie innerhalb von Wochen Rostbildung.
| Artikel | Spezifikation |
|---|---|
| Kapazitäten | 500L / 1000L / 2000L / 3000L |
| Innenschale | SUS304, 3 mm (4 mm bei 3000L); SUS316L optional |
| Arbeits- / Prüfdruck | 2 bar / 3 bar |
| Glykolmantel | Dimple-Platte, max. 3 bar, Kegel + Zylinder |
| Isolierung | PU 80–100 mm, SUS304 Verkleidung |
| Innenausführung | Ra ≤ 0,8 µm |
| Mannloch | 400 mm oben oder seitlich montiert |
| Zertifizierung | CE / ASME / PED auf Anfrage |
Fragen, die wir vor jeder Bestellung erhalten
Kann ich in diesem Tank karbonisieren? Ja, mit einem Karb-Steineinsatz und einer Kopfdruckroutine. Rechnen Sie mit ungefähr dem 1,2-fachen Ihres Chargenvolumens als Gesamttankvolumen, damit Sie Arbeitskopfraum haben.
Welchen Kühler benötige ich? Größe für 24-Stunden-Abkühlung von 18°C auf 2°C plus Haltebelastung. Zwei 3000L-Tanks an einem unterdimensionierten Kühler sind der häufigste Fehler, den wir sehen.
Brauche ich trotzdem Brite, wenn ich Unitanks betreibe? Unitanks übernehmen Gärung und Reifung. Brite bieten Verpackungsflexibilität und klareres Bier. Kleine Taprooms verzichten oft darauf; Verpackungsbrauereien selten.
Nennen Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorte, Anzahl der Gärtanks und den verfügbaren Platz. Wir können das Tankvolumen, die Kühlfläche und die Konfiguration für Ihre Brauerei empfehlen.
Verwandte Produkte
1500L SUS304 Horizontaler Klarbierbehälter für Craft Brewery Taproom & Pub
1500L SUS304 horizontaler Klarbierbehälter, gebaut für Taprooms und kleine Abfüllbrauereien. 3 mm Edelstahlmantel, gewellte Kühljacke, 2 bar Betriebsdruck, vollständige CIP-Abdeckung und komplette Entwässerung. Dimensioniert für Karbonisierung und Kaltlagerung bei begrenzter Deckenhöhe. Maßgeschneiderte Armaturen, Isolierung und Glykolanschlüsse verfügbar.
1500L 15bbl isolierter horizontaler Klarbierbehälter (Brite/Unitank)
Dieser 1500L horizontale Klarbehälter ist für Brauereien konzipiert, die eine stabile Bierlagerung, Karbonisierung und Reifung benötigen. Isoliert und mit Mantel, erhältlich in ein- oder doppelwandiger Ausführung mit SUS304/316L Kontaktflächen. Verwendbar als Klarbehälter oder Unitank. Ideal für Craft-Betriebe mit 5–15 bbl.
1200L/1000L/800L PLC Craft Beer Brausystem mit Pumpe und Druckbehälter
PLC-gesteuerte 800L, 1000L und 1200L Craft Beer Brauskids mit Motorpumpe und Druckbehältern. Konstruktion aus SUS304 oder 316L, Dimple-Platten-Glykolmäntel, hydrogeprüfte Behälter und PID-Temperaturregelung. Entwickelt für Brauereien, die von manuellen Brauanlagen zu reproduzierbaren, dokumentierten Suden wechseln und später Kapazität hinzufügen möchten.
1200L Mikrobrauerei Klarbierbehälter BBT Kühlung Karbonisierung Lagerung
Dieser 1200L Klarbierbehälter bietet Mikrobrauereien ein druckfestes Gefäß für Karbonisierung, Kühlung und Lagerung vor der Abfüllung. Gefertigt aus 304 oder 316L Edelstahl, mit Glykolmantel, CIP-Sprühkugel, Entnahmearm, Probenventil und Karbonisierungsanschluss. Wir konfigurieren Arbeitsdruck, Armaturen und Ausführung passend zu Ihrer Chargengröße, Kellerlayout und Abfüllmethode.
10BBL 15BBL 20BBL isolierter 304 Klarbierbehälter mit Glykolmantel
Diese vertikalen Klarbierbehälter sind in den Größen 10, 15 und 20 BBL erhältlich, mit 304 Edelstahl-Kontaktflächen und gewellten Glykolmänteln. Isoliert und druckfest unterstützen sie Karbonisierung, Klärung und Abfüllung. Jeder Behälter wird mit CIP-Sprühkugel, Entnahmearm, Probenventil und optionalem Karbonisierungsstein gefertigt. Teilen Sie uns Ihre Chargengröße und Kühlerdetails für ein konfiguriertes Angebot mit.
1000L Klarbierbehälter für kommerzielle Craft-Brauerei und Karbonisierung
Ein 1000L Klarbierbehälter für Karbonisierung, Absetzen und Drucklagerung zwischen Gärung und Abfüllung, dimensioniert für eine 10 hl Brauanlage. Hergestellt aus SUS304 oder 316L mit Glykol-Dimple-Jacken, 2 bar Betriebsdruck, 80 mm Isolierung und CIP-Sprühkugel. Verfügbar mit verstellbarer Kegeltiefe, Abfüllarm und Karbonisierungsstein für kommerzielle Craft-Brauereien.
1000L Sanitärer Gärtank | Klarbierbehälter Brauereiausrüstung
Ein 1000L sanitärer Gärtank, der auch als Brite Tank fungiert, gebaut aus SUS304 oder 316L mit Kegel- und Zylinderglykolmänteln, 0,2 MPa Betriebsdruck und vollständigen CIP-Anschlüssen. Dimensioniert für 10 bis 12 hl Chargen, geeignet für Brewpubs und kommerzielle Brauereien, die flexible, temperaturkontrollierte Behälter benötigen.
1000L & 2000L Horizontale Klarbierbehälter (BBT) für Brauereilagerung
Horizontale Klarbierbehälter in den Größen 1000L und 2000L, gebaut als Druckbehälter für die Lagerung von karbonisiertem Bier. 304 oder 316L Edelstahl, Glykol-Dimple-Jacken, 80-100 mm Isolierung, CIP-Sprühkugel und einstellbares Sicherheitsventil. Eine praktische Option für Kellerräume mit niedriger Decke, Abfüllpuffer und Brauereien, die von Pilotchargen bis zu 2000L skalieren.
Obwohl es einige kleinere Probleme gab, sieht es dank Pollys Hilfe großartig aus und hat meiner kleinen Brennerei einige neue Kunden gebracht.
Sehr gut!! Ich sehe jetzt in meiner Nachricht an Sie, dass ich vor Aufregung über die Installation hier in den USA völlig vergessen habe, Ihnen und der Firma ACE ein großes Kompliment für die Qualität der gesamten Installation zu machen!! Alles sieht fabelhaft aus und die Art, wie Sie es im Container verpackt haben, war außergewöhnlich!! Ich bin sehr beeindruckt von Ihrem Unternehmen und möchte allen, die an meiner Bestellung gearbeitet haben, herzlich danken!!
Wir verwenden diese Brennblase jetzt für einige Chargen zur Herstellung von Whiskey, Gin und einigen anderen Spirituosen und sind bisher sehr zufrieden mit den Ergebnissen. Die Ausrüstung funktioniert gut und bietet während der Destillation eine gute Kontrolle. Der Geist kommt sauber und konsistent von Charge zu Charge heraus und wir haben das Geschmacksprofil erreicht, das wir gesucht haben. Sie ist außerdem einfach zu bedienen und zu warten. Sie ist eine großartige Ergänzung für unsere Brennerei und ich würde sie definitiv anderen handwerklichen Brennereien empfehlen, die zuverlässige Ausrüstung suchen.”
Polly ist der Mann! Ich empfehle ihn und die Produkte, die sie herstellen, sehr! Ich bin sehr zufrieden. Sie kommuniziert sehr gut und die Verarbeitungsqualität ist ausgezeichnet! Der Versand war außergewöhnlich. Danke Polly und Team
Es dauerte 60 Tage von der Bestellung bis zur Lieferung, und es sieht aus wie ein Kunstwerk. Vielen Dank an Polly für ihre Hilfe.
Es war eine ziemlich große Aufgabe, den Destillator zusammenzubauen, also bat ich einen Freund um Hilfe, und ich schaffte es, ihn in nur acht Stunden fertigzustellen. Ich bin wirklich zufrieden damit – es sieht großartig aus. Ryan Murphy
Wir sind sehr zufrieden mit unserem neuen Kupferdestillationssystem von ACE Distillery Equipment. Die Ausrüstung ist von ausgezeichneter Qualität, gut verarbeitet und wunderschön fertiggestellt.
Der gesamte Prozess von der Herstellung, dem Versand, der Installation bis zur Inbetriebnahme verlief reibungslos. Das ACE-Team war professionell, reaktionsschnell und sehr kompetent. Sie halfen uns, die Installation erfolgreich abzuschließen und gaben großartigen technischen Support.
Es sieht immer noch fantastisch in unserer Brennerei aus und erfüllt genau, was es verspricht. Wir empfehlen ACE jedem, der zuverlässige und hochwertige Destillationsausrüstung sucht, sehr.
Vielen Dank an das ACE-Team für die großartige Arbeit!”
Ich möchte meine 100% Zufriedenheit mit Ace zum Ausdruck bringen. Der Service war herausragend: schnell, professionell und freundlich. Polly bot während des gesamten Prozesses ausgezeichnete Unterstützung. Das gelieferte 100 Gallonen Kupferbrennblasen-Destillationsgerät entspricht perfekt meinen Erwartungen und zeichnet sich durch seine hervorragende Qualität aus. Ich fühle mich gut betreut und werde Sie ohne Zögern weiterempfehlen.
Vielen Dank für den großartigen Service.
Mit freundlichen Grüßen,
Oliver Brown
