描述
這個罐子的用途
這些100升至400升的不銹鋼發酵容器適用於試點批次、酒吧生產和配方試驗。100升罐適合測試釀造和酵母處理；200升和300升罐適合每週生產多批次的小型精釀啤酒廠；400升容器為高泡沫艾爾或拉格啤酒提供更多空間。從塑料發酵桶轉換不僅改變容量：可重複的溫度控制、衛生管理和壓力控制成為真正的限制條件。.
材料、焊接與表面處理
我們使用SUS304製造罐體、錐形和凹頂，對於強烈清潔化學品和氯化物暴露，則採用SUS316L。與產品接觸的焊縫為全穿透焊接，必要時磨平。內部表面經酸洗鈍化，並拋光以符合釀酒廠CIP要求。外部表面可選擇拉絲或鏡面拋光。衛生接頭採用DIN或三夾式，以匹配您的軟管和閥門。.
冷卻、壓力與清潔
錐形和下部筒體設有凹點或通道冷卻夾套以控制發酵溫度。乙二醇通過專用接口進出，位置依您的冷卻器佈局而定。罐體通常額定工作壓力為1.5至3巴，配備安全閥和壓力表。工作壓力不等同於全真空額定壓力。如計劃在壓力下進行乾投花或酵母收割，請於製造前告知。我們的CIP系統使用旋轉噴球，設有獨立進水口和排水口。常見選項包括取樣閥、抽取臂和乾投花口。.
典型配置
| 容量 | 應用範圍 | 常見選項 |
|---|---|---|
| 100升 | 試點批次、酵母繁殖 | 單層夾套，1.5巴 |
| 200升 | 酒吧季節性使用 | 雙區夾套，乾投花口 |
| 300升 | 小型精釀啤酒廠 | 錐形底部，CIP噴球清洗 |
| 400升 | 核心啤酒試驗或拉格啤酒 | 保溫機身，3巴壓力 |
常見問題解答
一個罐子能同時處理艾爾和拉格嗎？ 可以，但拉格需要更嚴格的控制和更多冷卻面積。對於400升的拉格，我們通常會增加夾套覆蓋範圍。.
為什麼選擇錐形底部？ 它有助於酵母收割、沉澱物排放，並減少啤酒損失。平底罐成本較低，但在反覆發酵中實用性較差。.
我該如何連接CIP和乙二醇？ 我們提供CIP供應、CIP回流、冷卻液進出及取樣閥的接口佈局。訂購前請確認軟管直徑和螺紋標準匹配。.
在你要求報價前
告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
啤酒發酵罐的結構
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此致敬禮，,
Oliver Brown
