描述
1,000 公升錐形罐在釀酒廠中的實際用途
1,000 公升落在一個實用的中間地帶。它適合沒有起重機的中小型釀酒廠，但三到四個這樣的罐子可以讓一個 10–15 桶的釀酒設備保持全產能運作。我們出貨的這個尺寸大多數用於每週釀造六到十批次的生產釀酒廠，以及需要快速周轉而非大量產量的委託釀酒商。.
罐體、焊接與表面處理
罐體和錐體標準採用 3 毫米 SUS304 不鏽鋼。當清潔化學劑較為強烈或罐體同時作為亮酒罐使用時，我們會改用 316L。內部焊縫經過磨平，罐體經過酸洗鈍化，接觸面機械拋光至 0.4–0.6 微米。這種表面處理比想像中更重要——酵母和啤酒花殘留物在 CIP 清洗時會脫落，而非烘烤附著於罐壁，從而縮短清潔週期。.
冷卻夾套與溫度控制
兩到三個凹凸夾套——一個在錐體上，兩個在圓筒壁上——提供足夠的表面積，以約每小時 1 °C 的速度，使用 8 °C 冷卻液冷卻 1,000 公升 12 °P 麥汁。單壁夾套無法滿足拉格啤酒的冷卻需求。數位面板讀取罐中間熱電偶井內的 PT100 感測器，並根據設定點控制冷卻液電磁閥。如果您進行二乙酰休止，請要求在錐體較低處安裝第二個感測器。.
壓力、CIP 清洗與管路連接
工作壓力通常為 0.2 MPa，測試壓力為 0.4 MPa，配備機械安全閥和獨立的真空破壞器。請勿在加壓罐上隔離 CIP 清洗臂。清洗通過安裝在頂部人孔臂上的旋轉噴球進行，噴球由 1.5 英吋 TC 接口供給；排放口、轉移臂、取樣閥和乾投啤酒花口均設置在釀酒車間人員習慣的位置。.
規格
| 額定容量 | 1,000 公升（800–850 公升工作容量） |
| 材質 | SUS304，316L 可選 |
| 外殼厚度 | 內壁 3 毫米 / 外壁 2 毫米 |
| 冷卻系統 | 凹凸乙二醇夾套，錐形＋雙層壁區域 |
| 絕緣層 | 80 毫米 PU，不鏽鋼包覆 |
| 內部表面處理 | 0.4–0.6 微米拋光，酸洗及鈍化處理 |
| 工作壓力 | 0.2 兆帕（0.3 兆帕錐形選配） |
| 頂部配件 | 400 毫米人孔，CIP 噴霧球，乾投啤酒口 |
| 底部 | 60° 錐形，2 吋排放口，轉接臂 |
| 控制系統 | 數位 PID，PT100，乙二醇電磁閥 |
我們在訂購前常被問到的問題
我需要316L不鏽鋼嗎？ 僅當您反覆釀造高酸風格或使用含氯鹼性清洗時需要。標準 304 不鏽鋼可多年處理艾爾及拉格啤酒生產。.
10 桶裝釀酒設備需要多少個罐？ 四至六個，視您同時包裝多少啤酒及是否進行罐內熟成而定。.
我可以在這裡進行碳化嗎？ 是的，使用額定錐體和適當的安全閥設定，最多可達約2.5體積。.
需要多大冷卻機？ 在溫暖的地窖中，每1000升罐計劃使用1.5至2匹馬力；我們將根據您的快速冷卻計劃進行計算。.
告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
啤酒發酵罐的結構
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此致敬禮，,
Oliver Brown
