الوصف
ما صُمم من أجله هذا الخزان المخروطي للتخمير
نصنع هذه الخزانات لمصانع الجعة التي تحتاج إلى تخمير أولي موثوق وتكييف عبر دفعات بسعات 500 لتر، 1000 لتر، 2000 لتر، 10 برميل و20 برميل. الوعاء ليس مجرد حاوية من الفولاذ المقاوم للصدأ. إنه يحدد منحنى التخمير، استرداد الخميرة، حمل التبريد وروتين التنظيف الخاص بك.
تعتمد أنواع الأيل، اللاغرز، الستوتس والتخمير المختلط على زاوية المخروط، تغطية الجاكيت وتصنيف الضغط أكثر من اللمسة النهائية اللامعة. يعمل مخروط بزاوية 60 درجة لمعظم مصانع الجعة؛ المخاريط الضحلة قد توفر الارتفاع لكنها تجعل التغطية الجافة وإزالة الخميرة أقل قابلية للتنبؤ.
المواد والتصنيع
نستخدم الفولاذ المقاوم للصدأ 304 كمعيار. للتنظيف عالي الكلوريد، البيرة الحامضة أو بعض ملفات تعريف المياه، يتوفر 316L. الأسطح التي تلامس المنتج مختمرة وممهدة. اللحامات تُطحن وتُلمع عند الحاجة. التشطيب الداخلي عادة ما يكون بين 0.4–0.8 ميكرومتر Ra. يمكن أن يكون التشطيب الخارجي مصقولًا بالفرشاة أو بالمرآة.
جاكيتات التبريد تكون من نوع النتوءات أو القنوات، ويتم تحديد حجمها حسب حجم الدفعة وهدف التبريد السريع. خزان بسعة 20 برميل مع تغطية جاكيت ضعيفة سيواجه صعوبة خلال الصيف. نحسب المساحة بناءً على درجة حرارة المزيج، درجة حرارة المبرد والوقت المطلوب للتبريد.
المواصفات العملية
| المعلمة | النطاق |
|---|---|
| السعة | من 500 لتر إلى 20 برميل |
| المادة | SUS304 / 316L |
| ضغط التصميم | 0.2–0.3 ميجا باسكال |
| ضغط العمل | 0.1–0.2 ميجا باسكال |
| التبريد | جاكيت واحد أو مزدوج |
| العزل | PU 80–100 مم |
| التوصيلات | DIN، تراي-كلامب، أو مخصص |
التركيب والتنظيف
عادةً ما يتم التنظيف في المكان (CIP) من خلال كرة رش في فتحة الوصول العلوية. تحتاج إلى ضغط وتدفق مضخة كافيين لترطيب القبة والمخروط بالكامل. إذا كنت تخطط لحصاد الخميرة، أضف مخرجًا سفليًا مع زجاج رؤية وصمام عينة. يجب أن تتطابق صمامات تخفيف الضغط مع تصنيف الخزان، وليس إعداد الضاغط.
الأسئلة الشائعة
كيف أختار حجم الخزان؟ ابدأ بحجم الدفعة الصافي، ثم أضف 20-30٪ مساحة رأس للكرزن. عادةً ما تناسب دفعة 10 برميل خزانًا بسعة 12-15 برميل، وليس وعاء بسعة 10 برميل.
لماذا نتحكم في درجة الحرارة؟ تنتج الخميرة حرارة. بدون أغطية، يمكن أن يرتفع التخمير النشط بعدة درجات ويخلق نكهات غير مرغوب فيها.
304 أم 316L؟ 304 مناسب لمعظم أنواع البيرة. اختر 316L للمواد الكيميائية التنظيفية العدوانية، التعرض للكلوريد أو برامج الحموضة.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
هيكل خزان تخمير البيرة
منتجات ذات صلة
خزان تخمير بيرة مخروطي بغطاء جليكول بسعة 8000 لتر إلى 10000 لتر | خزان مصنع الجعة SUS304
خزانات تخمير مخروطية من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 8000 لتر و10000 لتر مع جاكيتات جليكول، مصنوعة من SUS304 أو 316L، مخاريط بزاوية 60° أو 70°، وضغط عمل 0.2 ميجا باسكال. مصممة لمصانع الجعة الحرفية والإنتاجية التي تحتاج إلى تبريد سريع موثوق، تنظيف CIP، وأوعية تخمير قادرة على تحمل الضغط مع تجهيزات وعزل قابلة للتخصيص.
خزان تخمير البيرة المخروطي المعزول من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 200 لتر - 5000 لتر
خزانات تخمير مخروطية معزولة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة من 200 لتر إلى 5000 لتر، مصنوعة من SUS304 أو 316L مع أغطية جليكول ذات نتوءات أو قنوات، مخاريط بزاوية 60 درجة، وتلميع داخلي Ra 0.8 ميكرون. اختر الحجم بناءً على حجم الدفعة بالإضافة إلى مساحة رأس 20-25%. مزودة بكرة رش CIP، منفذ جفاف القفز، صمام تخفيف الضغط، والوثائق الخاصة بتركيب المصنع.
خزان تخمير بيرة مخروطي بسعة 1000 لتر 10BBL | مصنع جعة من الفولاذ المقاوم للصدأ
خزانات تخمير مخروطية بسعة 1000 لتر مصنفة بـ 10BBL أو 10HL، مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 أو 316L مع جاكيت تبريد منقوش، وقواعد مخروطية بزاوية 60 درجة، وكريات رش CIP. متوفرة مع تبريد بالجليكول، وأغطية مقاومة للضغط، وأرجل قابلة للتعديل. أخبرنا بحجم الدفعة، ونوع الجعة، وعدد الخزانات، ومساحة الأرضية للحصول على توصية وتقدير مخصص.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
