Апісанне
1000 л варочны цэх для вытворчасці мікрапівзавода
Сістэма на 1000 л падыходзіць для піваварняў, якія плануюць 8-12 варэнняў на тыдзень або пілотных партый перад маштабаваннем. Мы ствараем яе ў адпаведнасці з вашымі стылямі піва, паравым або электрычным нагрэвам і колькасцю танкаў у склепе. Варочны цэх можа аб'ядноўваць зярняты/фільтрацыю, кіпячэнне/вір, пласцінавы ахаладжальнік і перадачныя трубы на кампактным шасі. Для эляў і лагераў важней адпаведнасць ёмістасці ферментацыі і плошчы астуджэння, чым даданне дадатковых ёмістасцяў.
Матэрыялы і выраб
Кантактныя з прадуктам часткі звычайна вырабляюцца з SUS304; 316L даступны для вады з высокім утрыманнем хларыдаў або агрэсіўных цыклаў ачысткі. Таўшчыня абалонкі звычайна 3 мм для варочнага цэха і 4 мм для ферментэраў з ціскам. Мы выконваем TIG-зварку ўнутраных швоў, затым іх піклюем і пасівуем. Унутраныя паверхні паліруюцца да Ra 0.8 мкм або лепш там, дзе адбываецца кантакт з суслам. Дымпл-абалонкі праходзяць выпрабаванні на ціск перад ізаляцыяй і абліцоўваннем. Люкі, клапаны для ўзораў, рукі для пераліву і распыляльнікі CIP размяшчаюцца для доступу, а не толькі для выгляду.
Тыповая канфігурацыя
- 1000 л партыя варочнага цэха з зярнятным/фільтрацыйным, катлавым/вірным блокам
- Пласцінавы цеплаабменнік і опцыя аэрацыі сусла
- Ферментэры на 1000 л або 2000 л з конусам і ахаладжальным каўняром
- Помпа CIP, ёмістасць і жорстка падлучаныя перадачныя лініі
- Ручное, паўаўтаматычнае або PLC кіраванне
Тэхнічныя характарыстыкі
| Памер партыі | 1000 л |
|---|---|
| Матэрыял | SUS304 / SUS316L |
| Нагрэў | Пар або электрычнасць |
| Рабочы ціск ферментэра | 2 бар |
| Астуджэнне | Дымпельны каўпак, гліколь |
| Унутранае аздабленне | Ra 0.8 мкм або лепш |
| Кіраванне | Ручное, паўаўтаматычнае або ПЛК |
| Злучэнні | Тры-кламп / DIN |
Нататкі па выбары
Малыя броварні часта працуюць з 1000 л варочным цэхам з 2-4 ферментатарамі і падаюць свежае піва; камерцыйныя мікраброварні патрабуюць больш месца ў ферментатарах для лагерыравання і ўпакоўкі. Выкарыстоўвайце конусныя ферментатары, калі патрэбна аднаўленне дражджэй і сухое хмелеванне. Рэзервуар з плоскім дном падыходзіць для кароткай першаснай ферментацыі, але абмяжоўвае ціск і збор прадукцыі. Пацвердзіце вышыню столі, нагрузку на падлогу, месцазнаходжанне сцёку і магутнасць халадзільніка гліколю перад планіроўкай.
Частыя пытанні
Ці можа варочны цэх стабільна працаваць на 1000 л? Так, пры адпаведным награванні і астуджэнні сусла. Фактычная аддача залежыць ад рэцэптуры зерня і выпарэння.
Чаму выкарыстоўваць 316L замест 304? Гэта дапамагае пры ўздзеянні хларыдаў і некаторых рэжымах ачысткі; 304 застаецца практычным для большасці пітной вады бровара.
Як ажыццяўляецца CIP? Мы размяшчаем распыляльныя шары ў ёмістасцях і забяспечваем помпу CIP / рэзервуар; трубаправод павінен пазбягаць мёртвых зон.
Што нам трэба для кошту? Тыпы піва, памер партыі, колькасць рэзервуараў, камунальныя паслугі і план памяшкання дастаткова для пачатку.
Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып піва, колькасць ферментацыйных танкаў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём танка, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай піваварні.
Сумежныя прадукты
200L Мікропіўзавод і ферментар для хатняга піваварэння
Компактны 200-літровы піўзавод і жакетаваны ферментар для пілотных партый, варкі ў тапруме і выпрабаванняў рэцэптаў. Уключае нержавеючую канструкцыю, кантроль тэмпературы, CIP ачыстку, абарону ад ціску і практычныя патрабаванні да ўтылітары. Выкарыстоўвайце яго для параўнання канфігурацыі ёмістасцяў, плошчы астуджэння, злучэнняў і плошчы падлогі перад запытам кошту.
Піўны завод Turnkey ад 2000L да 10000L | Сістэма варэння і ферментацыйныя бакі
Поўны піўны завод, пабудаваны ў залежнасці ад памеру вашай партыі, ад 2000L да 10000L. Мы спецыфікуем варочны дом, ферментары, гліколевы контур, CIP і трубаправоды як адну сістэму, выкарыстоўваючы ёмістасці SUS304 або 316L з конусамі з дыплямі. Падзяліцеся тыпамі піва, колькасцю бакаў і плошчай падлогі, і мы падбяром аб'ёмы і плошчу астуджэння для вашага завода.
10BBL 15BBL Камэрцыйнае абсталяванне для варкі піва: піўзавод і ферментары
Камэрцыйная сістэма піўзавода на 10–15 BBL, прызначаная для рэальнай працы ў падвале: ёмістасці SUS304 або 316L, зональныя дэмпфіраваныя жакеты, ферментары пад ціскам 15–30 psi і трубаправод з трыклампамі. Гэты раздзел ахоплівае дапушчальныя адхіленні пры вырабе, памеры плошчы астуджэння, патрабаванні CIP і спецыфікацыі, якія пакупнікі павінны пацвердзіць перад запытам кошту.
Канічны ферментатар для піва 100L-1800L для мікрапіварства
Канічныя ферментары для піва ад 100 л да 1800 л, вырабленыя з нержавеючай сталі 304 або 316L з астуджальнымі жакетамі з дэмплерамі на канічнай частцы і бакавой сцяне. Уключае ў сябе характарыстыкі ціску, рэкамендацыі па вугле кануса, наладку CIP і рычаг для пераліву, а таксама практычныя заўвагі па памерах пілотных і вытворчых танкаў для мікрапівоварняў.
1000L Чырвоны медны мікрапіўзаводны ферментацыйны бак | Абсталяванне для піваварства
1000-літровы бак ферментацыі для мікрапівзавода з чырвонай медзі з унутранай часткай з SUS304, з дэмпфіраваным гліколевым каўпаком і працоўным ціскам 0,2 МПа. Распрацаваны для рамесных піваварняў, якія патрабуюць дакладнага кантролю тэмпературы і аднаўлення дражджэй. Знешняя частка з медзі, конус пад вуглом 60 градусаў, CIP-распыляльнік і наладжвальныя порты. Ідэальна падыходзіць для эляў, лагераў і піваварняў з адкрытым доступам у зале.
1000L-3000L конусападобны рэзервуар для ферментацыі піва з жакетам і сістэмай CIP
Канічныя ферментацыйныя рэзервуары з ахаладжальным кожухом аб'ёмам 1000L, 2000L і 3000L, вырабленыя з SUS304 або 316L з гліколевымі ахаладжальнымі кожухамі, праектным ціскам 1,5-3 бар і інтэграванай сістэмай CIP для распылення. Мы разлічваем плошчу ахаладжэння і пакрыццё кожуха ў адпаведнасці з вашым акном хуткага астуджэння, працягласцю варэння і цеплавой нагрузкай ферментацыі.
Комплектнае абсталяванне для варэння піва 2000L 3000L 4000L 5000L пад ключ
Комплектнае абсталяванне для варэння піва ад 2000 L да 5000 L за партыю, уключаючы варочны дом, ферментары, светлыя бакі, астуджэнне гліколем і CIP. Судзіны SUS304 або 316L, жакеты з дэмплерамі і працоўны ціск 0,2 МПа. Раскажыце нам памер вашай партыі, тып піва і колькасць танкаў для адпаведнай канфігурацыі.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
