الوصف
مخمر مخروطي بسعة 6 برميل: مصمم للعمل الحقيقي في مصانع البيرة
يعتبر المخمر بسعة 6 برميل حلاً وسطًا عمليًا. فهو كبير بما يكفي لدعم مصنع بيرة تجاري صغير أو حانة تخمير مزدحمة، ولكنه مدمج بما يكفي ليتناسب مع المباني التي لم تُصمم حول الخزانات. معظم المشترين الذين يبحثون عن هذا الحجم تجاوزوا مرحلة التخمير المنزلي—فهم يتعاملون مع جداول الإنتاج وإدارة الخميرة وتنظيف الخزانات كمهام تشغيلية متكررة، وليس كأعمال عرضية.
ما يفعله هذا الخزان فعليًا
هذا هو وحدة تخمير. يتولى التخمير والتكييف في وعاء واحد، مما يقلل من عمليات النقل وامتصاص الأكسجين. القاع المخروطي بزاوية 60 درجة يسمح للخميرة والرواسب بالاستقرار في نقطة جمع ضيقة، بحيث يمكنك إسقاط الخميرة من خلال منفذ القاع دون إزعاج البيرة أعلاه. هذه الهندسة تصبح أكثر أهمية مع زيادة حجم الدفعة—فعند 6 براميل، يعني المخروط الضحل أنك تفقد البيرة أو تعيد الخميرة إلى التعليق في كل مرة تحاول فيها الحصاد.
المواد والبناء
نصنع هذه الخزانات من SUS304 كمعيار. يتوفر SUS316L لصانعي البيرة الذين يعملون مع مكونات إضافية عالية أو أنظمة تنظيف صارمة، رغم أن 304 يتحمل جيدًا معظم أنواع الإيل واللاجر. يتم لحام الغلاف والمخروط بتمريرات TIG كاملة الاختراق، ثم يتم تخليلها وتمريرها. تُطحن اللحامات الداخلية وتُلمع لتصل إلى تشطيب صحي—عادة أقل من 0.8 ميكرومتر Ra على الأسطح المبللة. التشطيب الخارجي عادة ما يكون فرشاة #4، التي تخفي بصمات الأصابع والخدوش في غرفة العمل.
يتم التعامل مع التبريد بواسطة غلاف مخدد على المخروط والأسطوانة السفلى. يركز هذا الموقع على منطقة التخمير النشطة، حيث يكون توليد الحرارة أعلى ما يكون. الغلاف مصمم لخدمة الجليكول، ونختبر ضغط كل وحدة قبل خروجها من المصنع.
تفاصيل عملية تؤثر على الاستخدام اليومي
يجب أن يكون فتحة الدخول العلوية كبيرة بما يكفي للتسلق من خلالها للفحص، ولكن صغيرة بما يكفي للإغلاق بإحكام. نستخدم فتحة دخول بنمط المشبك أو المثبتة بالبراغي حسب تصنيف الضغط الذي تحتاجه. ضغط العمل عادة 15 رطل لكل بوصة مربعة، رغم أننا نستطيع البناء لضغط 30 رطل إذا كنت تخطط للتكربن في الخزان. صمام تخفيف الضغط يتم تحديد حجمه حسب حجم الخزان ويضبط تحت تصنيف الغلاف—وليس فوقه.
تنظيف CIP بسيط: كرة رش دوارة في القبة تتصل بمضختك ودورة القلوي. ذراع النقل، صمام العينة، ومنفذ الجفاف كلها متاحة من الأمام. نضعها بحيث يمكن لشخص واحد تشغيل الخزان دون الحاجة للمشي حوله.
مكان الاستخدام
هذا الحجم مناسب جيدًا للبارات التي تقدم 4-8 صنابير، والمصانع الصغيرة للإنتاج التي تقوم بتوزيع محدود، وترتيبات التخمير التعاقدي حيث تكون مساحة الأرضية ضيقة. إذا كنت تخطط لعمل دفعتين في خزان تخمير 12BBL لاحقًا، فإن خزان 6BBL يسمح لك باختبار الوصفات دون الالتزام بتشغيل إنتاج كامل.
المواصفات
| السعة | 6BBL (حوالي 7 هكتولتر) |
| المادة | SUS304 أو SUS316L |
| القاع | مخروطي بزاوية 60° |
| التبريد | جاكيت منقوش، مخروط + أسطوانة سفلية |
| ضغط العمل | 15 رطل لكل بوصة مربعة قياسي، 30 رطل لكل بوصة مربعة اختياري |
| التشطيب الداخلي | تلميع صحي، <0.8µm Ra |
| التشطيب الخارجي | مصقول #4 |
| مدخل الإنسان | تركيب علوي، مشبك أو مثبت بمسامير |
| منافذ | ذراع التعبئة، صمام العينة، CIP، التغطية بالجاف، PRV |
| العزل | رغوة PU، مغلفة |
أسئلة شائعة
لماذا نتحكم في درجة الحرارة في خزان 6BBL؟ في هذا الحجم، ينتج التخمير حرارة كافية لتتجاوز الهدف بمقدار 5-10 درجات فهرنهايت إذا لم يتم التحكم بها. تسمح جاكيتات الجليكول بالحفاظ على درجات حرارة اللاغر والتبريد السريع دون تحريك البيرة.
هل أحتاج إلى قاع مخروطي؟ إذا كنت تقص الخميرة أو تستخدم التخمير الجاف، نعم. الخزان ذو القاع المسطح يجبرك على السحب من الأعلى ويترك المزيد من البيرة خلفه.
هل يمكنني التزويد بالكربنة في الخزان؟ نعم، إذا قمت بتحديد تصنيف الضغط الأعلى وصممت صمام تخفيف الضغط وفقًا لذلك. وإلا، خطط للنقل إلى خزان برايت.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
هيكل خزان تخمير البيرة
منتجات ذات صلة
خزان تخمير ضغط بسعة 1000 لتر من SUS304 مع CIP لمصنع جعة حرفية
مخمر ضغط بسعة 1000 لتر من SUS304 لمصانع الجعة الحرفية التي ترغب في عمليات نقل مغلقة، وتكربن داخل الخزان، ونظام CIP موثوق. جدار بسماكة 3 مم، سطح داخلي Ra ≤0.4 ميكرومتر، بطانات جليكول منقطة وضغط عمل 2 بار، مع مخروط بزاوية 60° كمعيار. زاوية المخروط، وتصنيع 316L، وتخطيط التوصيلات يتم تخصيصها حسب حجم الدفعة وخط التعبئة الخاص بك.
مخمر بيرة حرفية بسعة 1000 لتر مع فتحة علوية وسترة تبريد منقوشة
مخمر بيرة حرفية بسعة 1000 لتر مع مخروط بزاوية 60°، فتحة علوية وسترة تبريد منقوشة. مصنوع من SUS304 أو 316L مع داخلية مخللة ومفعلة، سترة جليكول، كرة رش CIP وتركيبات ثلاثية المشبك. مناسب للحانات الصغيرة ومصانع الجعة الصغيرة التي تعمل بجدول تخمير متكرر. المواصفات، تصنيفات الضغط وإرشادات الاختيار لمصنع الجعة الخاص بك.
مخمر مخروطي من الفولاذ المقاوم للصدأ SS304 بسعة 1000 لتر مع سترة مبطنة ومصقول بمرآة لخزان مصنع الجعة الحرفي
يستخدم هذا المخمر المخروطي SS304 بسعة 1000 لتر سترة مبطنة لتبريد الجليكول بكفاءة ومخروط بزاوية 60° لجني الخميرة. تتميز الأجزاء الداخلية بتلميع مرآة، ودرزات لحام TIG، وكرة رش CIP، وتركيبات مقاومة للضغط تناسب مصانع الجعة الحرفية وحانات الجعة. اختر 304 للبيرة العادية أو 316L للمنتجات الحمضية. يرجى تأكيد حجم الدفعة، والمساحة العلوية، وإمداد الجليكول، واحتياجات الضغط قبل الطلب.
خزان تخمير بيرة مخروطي بسعة 1000 لتر مع غلاف جليكول وخزان SUS304 لمصنع جعة صغير
خزان تخمير مخروطي بسعة 1000 لتر مصنوع من SUS304 أو 316L مع أغطية جليكول ذات منطقتين، وقمع بزاوية 60°، وضغط تشغيل 1.5 بار. مناسب لمصانع الجعة في غرف التذوق وحانات التخمير التي تتجاوز دفعات 5–7 براميل. مزود بتجهيزات ثلاثية المشابك قياسية للترشيح، والتخمير الجاف، والتنظيف CIP، مع خيارات تحكم وعزل وضغط قابلة للتخصيص للاستخدام في مصانع الجعة الصغيرة.
مخمر مخروط من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 بسعة 1000 لتر مع جاكيت جليكول لمصنع البيرة
مخمر مخروط بسعة 1000 لتر من SUS304 مع جاكيت جليكول، مصمم للبارات الصغيرة ومصانع البيرة التجارية الصغيرة. منطقتا تبريد، مخروط بزاوية 60°، ضغط تشغيل 0.2 ميجا باسكال، وتركيبات تراي-كلامب جاهزة لـ CIP. يشمل ملاحظات التصنيع، جدول المواصفات الكامل، وإجابات حول تحديد حجم الخزان، اختيار درجة الفولاذ المقاوم للصدأ، وتكوين المنافذ.
مخمر بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر/1500 لتر مع غلاف تبريد
مصنوع بسعات عمل 1000 لتر و1500 لتر مع أغطية تبريد ذات صفائح متموجة على المخروط والأسطوانة السفلية، هذه المخمرات الفولاذية تتحمل ضغط تصميم 0.3 ميجا باسكال للتخمير والتمثيل الغازي المضغوط. SUS304 هو المعيار، 316L اختياري، مع لحامات داخلية مصقولة حتى Ra 0.4 ميكرومتر. كل وحدة تُشحن مع ذراع تعبئة، كرة رش CIP، صمام عينة وموصلات جليكول.
خزان تخمير بيرة مخروطي بسعة 10000 لتر | مخمر من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 100 هكتولتر
مخمر مخروطي بسعة 10000 لتر يناسب جداول التخمير بسعة 100 هكتولتر، مصانع التخمير ذات الدفعتين بسعة 50 هكتولتر، وإنتاج البيرة التجارية أو الإيل. مصنوع من SUS304 أو SUS316L مع سترات جليكول ذات نتوءات، ضغط عمل 0.2–0.3 ميجا باسكال، كرة رش CIP، ومنافذ اختيارية للتجفيف الجاف أو الكربنة. يتم تكوينه حسب حجم الدفعة، والارتفاع المتاح، وقدرة التبريد.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
