الوصف
يتم تحديد خزان النبيذ المغلف لسبب واحد: إزالة الحرارة أثناء التخمير، وليس حجم التخزين. يمكن لخزان 10,000 لتر أن يطلق 2-3 كيلوواط من الحرارة الأيضية في الذروة، ويجب أن تخرج هذه الحرارة من خلال جدار الخزان بدلاً من تشغيل مبرد الغرفة بأقصى طاقته لمدة عشرة أيام.
نقوم بتصنيع هذه الأوعية من صفائح 304 أو 316L — قشرة بسماكة 3 مم للوحدات حتى 5,000 لتر، و4 مم فوق 10,000 لتر، مع قواعد مقعرة أو مخروطية. يتم لحام السترة المنقطة واختبارها هيدروليكيًا عند 6 بار قبل تركيب العزل، ثم يُلف الخزان ببولي يوريثان بسماكة 80-100 مم ويُغطى بصفائح 304. يتم طحن اللحامات الداخلية لتكون مستوية ومعالجتها بالتمرير. المعيار Ra هو 0.4-0.6 ميكرون؛ برامج العصير الأبيض ودورات التنظيف الصعبة عادة ما تستدعي دقة أعلى.
نقاط التكوين المهمة
تعمل الخزانات ذات القاع المسطح مع النبيذ الأحمر حيث يتم الضغط يدويًا. تصرف القواعد المخروطية الرواسب بشكل نظيف وتناسب الأصناف التي يتم نقلها مبكرًا. تقع القواعد المائلة بين النوعين وهي شائعة في مصانع عصير التفاح والنبيذ الفاكهي. تجلس أذرع النقل، صمامات العينات، وكريات رش التنظيف على منافذ منفصلة بنظام Tri-clamp — مشاركة منفذ بين التنظيف وخطوط المنتج خطأ نراه كثيرًا. تحصل مداخل السترة على صمامات عزل، ويتم تحديد حجم صمام الإغاثة لدائرة السترة وليس لحجم الخزان.
المواصفات النموذجية
| نطاق الحجم | 1,000–50,000 لتر (جدار واحد أو مغلف) |
| المادة | SS304 / SS316L، قشرة بسماكة 3-5 مم |
| الغلاف | منقطة أو قناة، ضغط اختبار 3-6 بار |
| العزل | بولي يوريثان بسماكة 80-100 مم، تغطية 304 |
| تشطيب السطح | Ra 0.4-0.8 ميكرون داخليًا، تلميع مرآة اختياري |
| التوصيلات | DIN، مشبك ثلاثي، أو مزود بحافة؛ غليكول دخول/خروج، تنظيف CIP، عينة، نقل السائل |
| الخيارات | قاع مخروطي/مسطح/مائل، فتحة دخول، حساس مستوى، منافذ RTD |
الأسئلة التي نتلقاها من صانعي النبيذ
304 أم 316L؟ مقابض 304 معيارية للمعصرة والنبيذ. اختر 316L عند تشغيل تنظيف عالي الكلوريد، مياه ساحلية، أو عصائر فواكه حمضية.
كم مساحة الغلاف التي أحتاجها؟ يعتمد على درجة حرارة الغليكول وسرعة التخمير. أرسل لنا حجم الدفعة ومعدل الانخفاض المستهدف — عادة 2–5 °م في اليوم — وسنحسبها.
هل يمكن لخزان واحد أن يقوم بالتخمير والتخزين؟ نعم، إذا كان الغلاف يغطي ارتفاع السائل بالكامل. الأغطية الجزئية تفقد السيطرة بمجرد انخفاض مستوى المعصرة بعد النقل.
أخبرنا بحجم الدفعة، نوع النبيذ، عدد الخزانات والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين لقبو النبيذ الخاص بك.
منتجات ذات صلة
خزان تخمير نبيذ مربع قابل للتكديس ومزود بمقبض شوكي بسعة 2000 لتر و3000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ
خزانات تخمير نبيذ مربعة، قابلة للتكديس ومزودة بمقبض شوكي بسعة 2000 لتر و3000 لتر، مصنوعة من SUS304 أو SUS316L مع جاكيتات تبريد منقوشة، ملحومة بتقنية TIG ومبطنة بطبقة سلبية. جيوب الشوكة في القاعدة تسمح لرافعة شوكية قياسية بتحريك خزان كامل، وأقدام التكديس المطابقة تضاعف سعة القبو دون الحاجة لمساحة أرضية إضافية. تركيبات مخصصة، ضغوط وتشطيبات متاحة.
خزان تخمير النبيذ الأحمر 1000 لتر - 5000 لتر | سترة تبريد وجيوب رافعة شوكية
خزانات تخمير النبيذ الأحمر المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ من 1000 لتر إلى 5000 لتر، مبنية بسترات تبريد ذات ألواح منقوشة، وجيوب رافعة شوكية وأرجل دعم قابلة للتعديل. مصممة لإدارة الغطاء، وانخفاضات سريعة في درجة الحرارة وتبريد الجليكول، مع هيكل من 304 أو 316L، وصلات داخلية مصقولة وتجهيزات جاهزة للتنظيف CIP.
خزان تخمير نبيذ للعنب بسعة 1500 لتر مع غطاء تبريد | بناء مخصص
مصمم للمصانع الصغيرة والدفعات التجريبية، هذا الخزان المغطى بسعة 1500 لتر يتعامل مع حوالي 12.8 برميل أمريكي لكل دفعة. يستخدم مخروط متموج وغطاء أسفل أسطوانة مصمم للتبريد السريع الحقيقي، مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 أو 316L، وقاعدة مخروطية بزاوية 60° مع ذراع نقل. يتم تكوينه حول حلقة الجليكول، إعداد CIP ومساحة الأرضية قبل الشحن.
خزان تخمير نبيذ أحمر وأبيض 100HL مع غلاف تبريد منقوش لمصنع نبيذ تجاري
هذا الخزان بسعة 100HL للنبيذ الأحمر والأبيض مبني لمصانع النبيذ التجارية التي تحتاج إلى تخمير وتخزين موثوق. يتحكم غلاف التبريد المنقوش في درجة الحرارة أثناء التخمير النشط، بينما تدعم الأسطح المصنوعة من SUS304 أو 316L، وصلات CIP، والتبطين المعزول العمل اليومي في القبو. نقوم بتحديد تغطية الغلاف، التركيبات، وتفاصيل المخروط بناءً على حجم الدفعة، نوع النبيذ، وإمداد الجليكول.
مخمر نبيذ فاكهة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة من 1000 لتر إلى 5000 لتر لخزان تخمير نبيذ العنب
مخمرات النبيذ الفاكهي ونبيذ العنب المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعات من 1000 لتر إلى 5000 لتر، مصنوعة بأغلفة 304 أو 316L، مع جاكيتات جليكول وداخلية جاهزة للتنظيف CIP. نقوم بتحديد حجم كل خزان بناءً على حجم الدفعة الفعلي، وارتفاع السقف، وطريقة التنظيف، ونؤكد تخطيط المنافذ، وتصنيف الضغط، والتشطيب قبل بدء الإنتاج.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
