الوصف
خزان نبيذ بسعة 100 هكتولتر مصمم لأعمال القبو
يعتبر خزان بسعة 100 هكتولتر مناسبًا لمصانع النبيذ التجارية: كبير بما يكفي لتحريك دفعة تخمير كاملة، وصغير بما يكفي ليتناسب مع تصميم القبو دون الحاجة إلى تجهيزات مخصصة. يتعامل هذا الوعاء مع تخمير النبيذ الأحمر والأبيض، والترسيب، والتخزين قصير الأمد. نبنيه مع غلاف تبريد منقوش على المخروط وجدار الجانب بحيث يمكن تبريد العصير أو العنب أثناء التخمير النشط والحفاظ على درجة الحرارة المستهدفة قبل العمل على البراميل أو التعبئة.
اختيار المواد يتبع نوع النبيذ ونظام التنظيف. تستخدم الخزانات القياسية SUS304 لبرامج النبيذ الأحمر والأبيض. بالنسبة للنبيذ الأبيض عالي الحموضة، أو التلامس الممتد مع الرواسب، أو دورات التعقيم القوية، يمكننا توفير 316L على الأسطح المبللة. تكون اللحامات كاملة الاختراق حيث يتطلب ملامسة المنتج ذلك، ثم تُطحن وتُمرر عملية التثبيط. عادة ما يكون التشطيب الداخلي 2B أو مُخلل ومُثبط؛ إذا كنت بحاجة إلى إزالة أسهل للطرطرات، يمكننا تلميعها إلى قيمة Ra أقل. تُلحم أغطية التبريد المنقوشة نقطيًا على الهيكل، وتُختبر ضد التسرب، وتُغطى بالعزل وكسوة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الطلاء البودري.
تفاصيل عملية
- فتحة دخول علوية مع حشية ومشبك، أو غطاء مثبت بمسامير
- منفذ نقل، صمام عينة، كرة رش CIP، وجيب حراري
- مناطق غلاف تبريد منقوش للمخروط وجدار الجانب السفلي
- أرجل تسوية قابلة للتعديل أو تنورة مع نقاط تثبيت
- فتحة تهوية اختيارية، صمام تخفيف الضغط، ومدخل/مخرج جليكول
عادةً ما يحتاج تخمير النبيذ الأحمر إلى مساحة تبريد أكبر من ترسيب العصير الأبيض. نقوم بتحديد تغطية الغلاف بناءً على درجة حرارة العنب، وروتين الضخ، وظروف القبو المحيطة. إذا كنت تخطط للعمل مع العناقيد الكاملة، أخبرنا قبل التصنيع. ذلك يغير حجم فتحة الدخول، وزاوية المخروط، وتصميم التصريف.
المواصفات
| السعة الاسمية | 100HL (10,000 لتر) |
| المادة | أسطح ملامسة SUS304 / 316L |
| التبريد | جاكيت مخرم، جليكول أو ماء مبرد |
| العزل | بولي يوريثان، تغليف من الفولاذ المقاوم للصدأ |
| التوصيلات | تنظيف CIP، التصفية، العينة، ثرمويل، جليكول |
| التشطيب | الداخلية 2B، مخللة، أو مصقولة |
الأسئلة الشائعة
هل يمكن لخزان واحد التعامل مع النبيذ الأحمر والأبيض؟ نعم، لكن منطقة التبريد والتنظيف تحتاج إلى مراجعة. إدارة الغطاء الأحمر وسحب الترسيب الأبيض يؤديان وظائف مختلفة عن الغلاف.
لماذا الأغطية المنقطة؟ توفر انتقال حرارة متساوٍ بدون غلاف خارجي ضخم. هذا يساعد في التحكم في درجة حرارة التخمير ويقلل من حجم الجليكول.
كيف ننظفه؟ كرة رش CIP ثابتة مع تدفق ومسار عودة صحيح هو المعيار. يمكننا مطابقة كرة الرش مع مضختك ودورة القلوي.
ماذا تحتاج للحصول على عرض سعر؟ حجم الدفعة، نوع النبيذ، درجة حرارة التخمير المتوقعة، درجة حرارة إمداد الجليكول، الارتفاع المتاح، وتفضيلات الاتصال.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع النبيذ، عدد الخزانات، والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، منطقة التبريد، والتكوين لمصنع النبيذ الخاص بك.
منتجات ذات صلة
خزان تخمير النبيذ الأحمر 1000 لتر - 5000 لتر | سترة تبريد وجيوب رافعة شوكية
خزانات تخمير النبيذ الأحمر المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ من 1000 لتر إلى 5000 لتر، مبنية بسترات تبريد ذات ألواح منقوشة، وجيوب رافعة شوكية وأرجل دعم قابلة للتعديل. مصممة لإدارة الغطاء، وانخفاضات سريعة في درجة الحرارة وتبريد الجليكول، مع هيكل من 304 أو 316L، وصلات داخلية مصقولة وتجهيزات جاهزة للتنظيف CIP.
خزان تخمير النبيذ بسعة 1000 لتر وجدار واحد مع حزام ملف تبريد خارجي
يستخدم خزان تخمير النبيذ بسعة 1000 لتر وجدار واحد لدينا حزام ملف تبريد خارجي للتحكم الدقيق في درجة الحرارة أثناء تخمير النبيذ الأحمر والأبيض. مصنوع من SUS304 أو 316L، ويحتوي على كرة رش CIP، ذراع نقل، صمام عينة، وتوصيلات جليكول. نقوم بتحديد مساحة التبريد والمنافذ حسب دفعتك، الخميرة، وترتيب المبرد. أخبرنا بنوع النبيذ، عدد الخزانات، والمساحة المتاحة لتكوين عملي.
مخمر بيرة مخروطي من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 20BBL 1000 لتر مع جاكيت تبريد منقوش
مخمر مخروطي من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 20 برميل (1000 لتر) مع سترة تبريد منقوشة على المخروط والأسطوانة. هيكل SUS304، مخروط بزاوية 60°، ضغط تشغيل 1.5 بار، عزل 80 مم وتجهيزات تنظيف CIP كاملة. مصمم للحانات الصغيرة ومصانع الجعة الصغيرة التي تنتج أنواع الإيل، واللاجر، والساور، مع خيارات 316L والتكربن عند الطلب.
مخمر بيرة حرفية بسعة 1000 لتر مع فتحة علوية وسترة تبريد منقوشة
مخمر بيرة حرفية بسعة 1000 لتر مع مخروط بزاوية 60°، فتحة علوية وسترة تبريد منقوشة. مصنوع من SUS304 أو 316L مع داخلية مخللة ومفعلة، سترة جليكول، كرة رش CIP وتركيبات ثلاثية المشبك. مناسب للحانات الصغيرة ومصانع الجعة الصغيرة التي تعمل بجدول تخمير متكرر. المواصفات، تصنيفات الضغط وإرشادات الاختيار لمصنع الجعة الخاص بك.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
