الوصف
يعمل مخمر بسعة 1500 لتر بحوالي 12.8 برميل أمريكي. هذا يضعه في النطاق الذي تتعامل فيه مصنع نبيذ صغير مع دفعة صنف واحدة في كل مرة، أو حيث يقوم منتج أكبر بتجارب تخمير قبل الالتزام بمزيج كامل. المشترون بهذا الحجم عادة ما يمتلكون مبرد جليكول بالفعل، لذا فإن مساحة الغلاف ومكان الميناء يقرران ما إذا كان الخزان سيندمج في نظامهم الحالي أو يفرض إعادة تصميم.
نصنع الهيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 كمعيار: غلاف بسماكة 3 مم، نهايات مقعرة بسماكة 2 مم، ملحوم بتقنية TIG مع تدفق أرجون خلفي على كل درز يتصل بالمنتج. اللحامات الداخلية تُطحن لتصبح مستوية، ثم يُخضع الوعاء للتنظيف والتخميل. تخمير العصير عالي الحموضة، أو التشغيل بالقرب من الهواء الساحلي، هو المكان الذي يكسب فيه 316L رسومًا إضافية على الغلاف والمخروط. التشطيب الداخلي يتراوح من 2B مصنع إلى تلميع مرآة بسمك 0.4 ميكرون. لمعظم أعمال النبيذ، يكفي التشطيب الداخلي 2B نظيف؛ التلميع المرآة يعود بالفائدة بشكل رئيسي عند مكافحة التصبغات الحمراء والتراكمات الطرطارية.
التبريد يأتي من غلاف مخدد على المخروط والأسطوانة السفلية. نحدد حجم تلك المنطقة بناءً على معدل التبريد المستهدف، وليس حجم الخزان فقط، لأن خزان 1500 لتر يُطلب منه خفض درجة الحرارة بمقدار 20 درجة مئوية خلال الليل يحتاج إلى سطح أكبر من خزان يُحافظ على درجة حرارة ثابتة عند 18 درجة مئوية. منافذ الجليكول هي 1.5 بوصة مع مشبك ثلاثي مع حاجز داخلي لمنع الدائرة القصيرة.
التجهيزات القياسية تشمل قاع مخروطي بزاوية 60° مع صمام فراشة 2 بوصة وذراع التفريغ، كرة رش CIP بحجم 1.5 بوصة، صمام عينات، منفذ تخفيف ضغط-فراغ 1.5 بوصة، وفتحة علوية بحجم يسمح لشخص يرتدي معدات العمل بالدخول.
| المعلمة | المواصفة |
|---|---|
| الحجم الاسمي | 1500 لتر (حوالي 12.8 برميل أمريكي) |
| المادة | SUS304 هو المعيار؛ SUS316L اختياري |
| سماكة الغلاف / النهاية | 3 مم / 2 مم |
| القاع | مخروط 60°، ذراع التفريغ، مخرج 2 بوصة |
| التبريد | غلاف مخدد، المخروط والأسطوانة السفلية |
| العزل | 50 مم PU، تغليف من الفولاذ المقاوم للصدأ |
| ضغط العمل | 0.2 ميجا باسكال؛ تم اختباره عند 1.5× |
| التشطيب | تشطيب داخلي 2B، خارجي مصقول بالفرشاة، مخمل |
| الخيارات | خلايا التحميل، صمام الجليكول الكهرومغناطيسي، زجاج الرؤية، ارتفاع مخصص |
الأسئلة التي نتلقاها قبل تقديم العرض
هل المخروط ضروري؟ بالنسبة للنبيذ الأحمر وأي دفعة تقوم فيها بفصل الرواسب الخشنة، نعم. القاع المسطح أقل تكلفة لكنك تفقد الفصل النظيف.
كيف يعمل التنظيف في المكان هنا؟ تغطي كرة الرش الغلاف العلوي؛ يحتاج المخروط والمخرج إلى دورة شطف منفصلة، ولهذا نضع ذراع التفريغ فوق لحام المخروط.
ما هو الضغط الآمن؟ يحدد ضبط صمام الإغاثة الحد الأقصى، وليس جدار الخزان. لا تغلق صمام الإغاثة للحفاظ على الضغط أثناء تخمر عالق.
أخبرنا بحجم الدفعة، نوع النبيذ، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع النبيذ الخاص بك.
منتجات ذات صلة
خزان تخمير نبيذ بسعة 3500 لتر مع جاكيت تبريد وعزل لمصانع النبيذ
خزان تخمير نبيذ بسعة 3500 لتر مزود بجاكيت مبرد مصمم لمصانع النبيذ التي تنتقل من دفعات تجريبية إلى إنتاج موسمي كامل. مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 أو 316L، مع جاكيتات جليكول ذات ألواح منقطة على المخروط والجانب، عزل 50–100 مم، تركيبات ثلاثية المشابك وكرة رش CIP. الحجم محدد بناءً على منحنى التخمير، حجم الضروري وسعة المبرد.
خزان تخمير نبيذ مفتوح من الأعلى بسعة 100 هكتولتر من الفولاذ المقاوم للصدأ لمصانع النبيذ التجارية
مخمر مفتوح من طراز 100 HL مصمم لإنتاج النبيذ الأحمر التجاري، حيث يكون الوصول إلى الغطاء والتحكم في درجة حرارة التخمير أكثر أهمية من ضغط الرأس. متوفر من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 أو 316L مع تبريد بغطاء منقّط، ودرزات لحام كاملة الاختراق، وعزل PU، وتركيبات للضغط للأسفل، والضخ، والتنظيف في المكان (CIP).
خزان تخمير النبيذ بسعة 1000 لتر وجدار واحد مع حزام ملف تبريد خارجي
يستخدم خزان تخمير النبيذ بسعة 1000 لتر وجدار واحد لدينا حزام ملف تبريد خارجي للتحكم الدقيق في درجة الحرارة أثناء تخمير النبيذ الأحمر والأبيض. مصنوع من SUS304 أو 316L، ويحتوي على كرة رش CIP، ذراع نقل، صمام عينة، وتوصيلات جليكول. نقوم بتحديد مساحة التبريد والمنافذ حسب دفعتك، الخميرة، وترتيب المبرد. أخبرنا بنوع النبيذ، عدد الخزانات، والمساحة المتاحة لتكوين عملي.
خزان تخمير بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10000 لتر مزود بسترة لمصانع الجعة الصناعية
هذا المخمر المزود بسترة بسعة 10000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ مصمم لمصانع الجعة الصناعية التي تحتاج إلى تخمير متكرر، تبريد سريع، واسترداد الخميرة. نصنعه من SUS304 أو 316L مع منطقتين أو ثلاث مناطق تبريد، مخروط بزاوية 60 درجة، كرة رش CIP، صمام تخفيف الضغط، وتجهيزات صحية. شاركنا حجم الدفعة وخطة القبو للحصول على عرض سعر مخصص.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
