الوصف
ما الغرض من بناء هذه الأوعية
خزانات تخمير النبيذ في هذه الفئة — 1000 لتر، 1500 لتر، 2000 لتر، 3000 لتر، 4000 لتر، 5000 لتر و10000 لتر — تملأ الفجوة بين قبو صغير للحرفيين ومصنع نبيذ كامل الإنتاج. نفس هندسة الغلاف تتعامل مع التخمير، الترسيب، الخلط والتخزين البارد، لذا يمكن لمصنع النبيذ توحيد التركيبات عبر مزرعة الخزانات بدلاً من الاحتفاظ بقطع غيار لخمسة أنواع مختلفة من الأوعية.
خيارات التكوين التي تهم
شكل القاع هو العامل الأساسي في اتخاذ القرار. الخزانات ذات القاع المسطح مع مخرج مائل تعمل جيدًا للتخزين والتوضيح. القاع المخروطي بزاوية 60° أو 90° يسمح بإسقاط الرواسب والخميرة دون خسائر كبيرة في النقل. النسخ المغلفة تستخدم أغطية منقوشة أو قنوات على الغلاف والمخروط، مصممة لغليكول يدخل بدرجة حرارة بين -5°C إلى 10°C، مع عزل من البولي يوريثان بسمك 50–100 مم تحت تغليف من الفولاذ المقاوم للصدأ.
بالنسبة للمادة، يغطي 304 الاتصال القياسي بالعصير والنبيذ. يمكن الترقية إلى 316L عندما يتعامل القبو مع مياه غسيل عالية الكلوريد، أو مواد تنظيف مالحة أو خلطات فواكه شديدة الحموضة. اللحامات الداخلية تُطحن وتُمرر عملية التثبيط، وتُصقل إلى Ra ≤ 0.8 ميكرومتر عند الطلب؛ التشطيب القياسي هو 2B مع لحامات مصقولة. يتم اختبار كل خزان هيدروليكيًا وضغطيًا قبل التعبئة.
التركيبات، الضغط والتنظيف
الخزان ذو الغطاء المغلق يحتاج إلى صمام تخفيف ضغط/تفريغ مفرغ بالحجم الصحيح — عادةً ما يتم ضبطه حول ضغط تشغيل 1.5–2 بار مع كسر تفريغ بالقرب من -0.5 بار — بالإضافة إلى كرة رش CIP، صمام عينة، ذراع نقل، ومنافذ تثبيت ثلاثية المشابك لدخول/خروج الغليكول، ومستشعرات المستوى ودرجة الحرارة. يمكننا مطابقة فتحة التفتيش، مقياس الحرارة ومعيار التصريف الحالي لديك بحيث تبقى الخراطيم، الحشوات والمشابك قابلة للتبادل عبر القبو.
اختيار السعة النموذجية
| الحجم | الاستخدام الشائع | القاع |
|---|---|---|
| 1000 لتر – 1500 لتر | دفعات تجريبية، مصنع نبيذ صغير، دفعات تجريبية | مسطح أو مخروط بزاوية 60° |
| 2000 لتر – 3000 لتر | تخمير وخلط مصنع نبيذ الحرفيين | مخروط بزاوية 60°، مع غطاء عازل |
| 4000 لتر – 5000 لتر | التخمير التجاري والترسيب البارد | مخروط بزاوية 90°، مع غطاء عازل |
| 10000 لتر | تخزين بالجملة، تخمير دفعات كبيرة | مسطح أو مخروط ضحل |
الأسئلة الشائعة
هل أحتاج إلى غطاء عازل إذا كانت القبو تبقى باردة؟ نادراً ما يحافظ التحكم في البيئة المحيطة على تخمير ضمن 2 درجة مئوية. يوفر الجاكيت تحكمًا نشطًا خلال أسخن 48 ساعة، وهي الفترة التي يحدث فيها انحراف النكهة.
هل يمكن استخدام الخزان للنبيذ الأحمر والأبيض؟ نعم، ولكن خطط التركيبات بناءً على أسوأ حالة لديك — تخمير النبيذ الأحمر مع إدارة الغطاء يحتاج إلى مساحة رأس أكبر من ترسيب النبيذ الأبيض.
كيف يتم التعامل مع CIP؟ كرة رش دوارة على فتحة الدخول العلوية بالإضافة إلى مصرف مخروطي تعيد محلول التنظيف بالكامل. أكد ضغط المضخة وحجم الكرة في مرحلة الطلب.
أخبرنا بحجم الدفعة الخاصة بك، نوع النبيذ، عدد الخزانات والمساحة المتاحة على الأرض. يمكننا التوصية بحجم الخزان، منطقة التبريد والتكوين الخاص بقبو النبيذ الخاص بك.
منتجات ذات صلة
مخمر بيرة مخروطي بسعة 8000 لتر مع غلاف تبريد | 80HL SUS304 FV
مخمر مخروطي بسعة 8000 لتر (80 هكتولتر) مصمم للمصانع التي تنقل عمليات التخمير الكاملة إلى وعاء واحد. هيكل من SUS304 أو 316L، لحامات TIG، داخلية مصقولة، منطقتان أو ثلاث مناطق تبريد بالجليكول على المخروط والجسم، ضغط عمل 0.2 ميجا باسكال وكرة رش CIP دوارة. المواصفات، تفاصيل التصنيع وإرشادات الاختيار للمصانع التجارية والحرفية.
خزان تخمير بيرة مخروطي بغطاء جليكول بسعة 8000 لتر إلى 10000 لتر | خزان مصنع الجعة SUS304
خزانات تخمير مخروطية من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 8000 لتر و10000 لتر مع جاكيتات جليكول، مصنوعة من SUS304 أو 316L، مخاريط بزاوية 60° أو 70°، وضغط عمل 0.2 ميجا باسكال. مصممة لمصانع الجعة الحرفية والإنتاجية التي تحتاج إلى تبريد سريع موثوق، تنظيف CIP، وأوعية تخمير قادرة على تحمل الضغط مع تجهيزات وعزل قابلة للتخصيص.
خزان تخمير بيرة مخروطي بسعة 10000 لتر | مخمر من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 100 هكتولتر
مخمر مخروطي بسعة 10000 لتر يناسب جداول التخمير بسعة 100 هكتولتر، مصانع التخمير ذات الدفعتين بسعة 50 هكتولتر، وإنتاج البيرة التجارية أو الإيل. مصنوع من SUS304 أو SUS316L مع سترات جليكول ذات نتوءات، ضغط عمل 0.2–0.3 ميجا باسكال، كرة رش CIP، ومنافذ اختيارية للتجفيف الجاف أو الكربنة. يتم تكوينه حسب حجم الدفعة، والارتفاع المتاح، وقدرة التبريد.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
