الوصف
مخمر ضغط بسعة 2 برميل: ما يقوم به فعليًا في مصنع الجعة
مخمر ضغط بسعة 2 برميل ليس مجرد دلو تخمير منزلي مكبر. إنه وعاء يتيح لك التخمير تحت الضغط، والتكربن في المكان، والنقل متساوي الضغط دون امتصاص الأكسجين. هذه النقطة الأخيرة تهم أكثر مما يدركه معظم صانعي الجعة حتى يتذوقوا بيرة مؤكسدة من دفعة بقيت لفترة طويلة.
نحن نبني هذه الخزانات لمصانع الجعة الحرفية الصغيرة، وحانات الجعة، وأنظمة الطيار حيث تكون الاتساق بين الدفعات أولوية. القاع المخروطي يتيح لك حصاد الخميرة دون تفكيك الخزان، وتصنيف الضغط يتيح لك التخمير أو التكربن بالقوة في نفس الوعاء.
المواد والتصنيع
SUS304 هو المعيار. للمصانع التي تعمل مع بيرة عالية الحموضة أو عالية الكبريت، يمكننا تحديد 316L عند الطلب. جسم الخزان بسماكة 3 مم، مع رؤوس مقعرة ومخروط بزاوية 60 درجة. اللحامات الداخلية مصقولة ومصقولة حتى 0.4–0.6 ميكرون؛ اللحامات الخارجية يتم تمريرها بعد التصنيع. كل خزان يخضع لاختبار هيدروليكي قبل مغادرة الورشة.
غطاء التبريد مثقب لتوزيع درجة حرارة متساوية. نستخدم غطاء جليكول منفصل على المخروط عندما يقوم العملاء بالتخمير في غرف دافئة أو يحتاجون إلى تبريد دقيق. وصلات الغطاء هي 1.5 بوصة تراي-كلامب كمعيار.
تفاصيل عملية يسأل عنها المهندسون
- ضغط العمل: 15 رطل لكل بوصة مربعة كمعيار، و30 رطل لكل بوصة مربعة متاح لمستويات تكربن أعلى.
- صمام الأمان: صمام تخفيف الضغط القابل للتعديل مضبوط عند 1.5 ضعف ضغط العمل. ليس اقتراحًا - هذا مطلب لأي وعاء ضغط.
- التنظيف CIP: تم تركيب كرة رش دوارة في فتحة الرجل العلوية. نوصي بتدوير القلوي لمدة 3-5 دقائق يتبعها شطف بالحمض.
- النقل متساوي الضغط: ذراع التثبيت ومنفذ الغاز يسمحان بدفع البيرة بثاني أكسيد الكربون دون إدخال الأكسجين.
المواصفات
| الحجم الكلي | 2.5 برميل (78.7 جالون) |
| حجم العمل | 2 برميل (62.9 جالون) |
| مادة الجسم | SUS304 / 316L اختياري |
| ضغط العمل | 15 رطل لكل بوصة مربعة (30 رطل لكل بوصة مربعة اختياري) |
| جاكيت التبريد | لوحة منقطة، الجسم والمخروط |
| التشطيب الداخلي | مُصقل بحجم 0.4–0.6 ميكرون |
| مدخل الإنسان | تركيب علوي، 400 مم |
الأسئلة الشائعة
كيف أختار بين 2BBL و 3BBL؟ إذا كنت تعبئ 1-2 برميل في كل دفعة وتريد مساحة لتكاثر الخميرة، فإن 2BBL مناسب. اختر 3BBL إذا كنت تقوم بدفعات متتالية أو ترغب في الخلط.
هل يمكنني إضافة الكربنة في هذا الخزان؟ نعم. هذه هي فائدة تصنيف الضغط. قم بتكربن عند 30 PSI لمدة 48 ساعة عند 34°F لتكربن الجعة النموذجية.
ماذا عن التنظيف؟ نظف باستخدام كرة رش، ثم عقم باستخدام حمض البيراسيتيك. يساعدك مصرف المخروط على شطف الرواسب دون فتح الخزان.
هل أحتاج إلى خزان لامع منفصل؟ ليس بالضرورة. تستخدم العديد من مصانع الجعة هذا كخزان موحد - التخمير، التكربن، والتقديم من نفس الوعاء.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
هيكل خزان تخمير البيرة
منتجات ذات صلة
خزان تخمير بيرة أفقي من الفولاذ المقاوم للصدأ مع جاكيت بسعة 1000 لتر إلى 5000 لتر
خزانات تخمير أفقية بسعة 1000 لتر إلى 5000 لتر مصنوعة من SUS304 أو 316L مع جاكيتات جليكول منقوشة، ضغط تصميم 2 بار، عزل 50 مم وتركيبات صحية ثلاثية المشبك. مناسبة للتخمير، التكييف وتخزين البيرة النقية حيث يكون ارتفاع السقف محدودًا. يتم تكوين تخطيطات المنافذ، مناطق الجاكيت والتشطيبات حسب حجم الدفعة وتصميم القبو الخاص بك.
مخمر بيرة حرفية بسعة 1000 لتر مع فتحة علوية وسترة تبريد منقوشة
مخمر بيرة حرفية بسعة 1000 لتر مع مخروط بزاوية 60°، فتحة علوية وسترة تبريد منقوشة. مصنوع من SUS304 أو 316L مع داخلية مخللة ومفعلة، سترة جليكول، كرة رش CIP وتركيبات ثلاثية المشبك. مناسب للحانات الصغيرة ومصانع الجعة الصغيرة التي تعمل بجدول تخمير متكرر. المواصفات، تصنيفات الضغط وإرشادات الاختيار لمصنع الجعة الخاص بك.
مخمر مخروطي من الفولاذ المقاوم للصدأ SS304 بسعة 1000 لتر مع سترة مبطنة ومصقول بمرآة لخزان مصنع الجعة الحرفي
يستخدم هذا المخمر المخروطي SS304 بسعة 1000 لتر سترة مبطنة لتبريد الجليكول بكفاءة ومخروط بزاوية 60° لجني الخميرة. تتميز الأجزاء الداخلية بتلميع مرآة، ودرزات لحام TIG، وكرة رش CIP، وتركيبات مقاومة للضغط تناسب مصانع الجعة الحرفية وحانات الجعة. اختر 304 للبيرة العادية أو 316L للمنتجات الحمضية. يرجى تأكيد حجم الدفعة، والمساحة العلوية، وإمداد الجليكول، واحتياجات الضغط قبل الطلب.
نظام مصنع بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر مع خزان تخمير
نظام مصنع بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر مبني حول خزانات تخمير SUS304 أو SUS316L مع جاكيتات تبريد من نوع ديمبل-بليت، مخاريط بزاوية 60-90 درجة وتلميع داخلي Ra 0.6 ميكرون. حجم العمل يقارب 800-850 لتر لكل دفعة، مع وصلات تراي-كلامب لـ CIP، خطوط الجليكول والبيرة. تقسيم الجاكيت، تقييمات الضغط وعدد الخزانات متطابقة مع جدول إنتاجك.
خزان تخمير بيرة الموز بسعة 1000 لتر
خزان تخمير بيرة الموز بسعة 1000 لتر مصمم لتخمير الفواكه ذات المحتوى العالي من المواد الصلبة، مع مخروط بزاوية 60 درجة، وجاكيت تبريد منقوش، وأجزاء مبللة من SUS304 أو 316L، وكرة رش CIP، ومنافذ تثبيت ثلاثية صحية. مصمم لمصانع الجعة الصغيرة والمتوسطة، يدعم التحكم في درجة الحرارة، ومعالجة اللب، والتنظيف السهل. يمكن تخصيص الضغط والعزل وتخطيط المنافذ لمصنع الجعة الخاص بك.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
