Апісанне
Для чаго прызначаны гэтыя рэзервуары
Мы вырабляем 2000 L, 2500 L, 20 BBL і 25 BBL конічныя ферментары для піваварных заводаў, якія пераходзяць ад пілотнага вытворчасці. Пры такім памеры рэзервуар перастае быць навучальным інструментам і становіцца абмежаваннем у раскладзе: адзін судзіну на ачыстку можа спыніць працу ўсёй варочнай ўстаноўкі. Таму дызайн звычайна арыентаваны не на ёмістасць, а на надзейнасць падтрымання тэмпературы на працягу 7–10 дзён асноўнай ферментацыі і дыацэтыловага адпачынку.
Матэрыял і выраб
Стандартныя абалонкі выраблены з SUS304, таўшчыня 3 мм на корпусе і 3 мм на конусе; па запыце выкарыстоўваем SUS316L, калі хларыдная экспазіцыя ад вады або хіміі для ачысткі з'яўляецца рэальнай праблемай, а не тэарэтычнай. Унутраныя зваркі шліфуюцца, прамываюцца аргоном, піклююцца і пасівуюцца. Унутраная аздабленне — 0.4 µm Ra або лепш — дастаткова шурпатая для ўтрымання пасівацыйнага пласта, але гладкая, каб дражджы не затрымліваліся ў структуры. Знешняя аздабленне — 2B або шліфаваная. Люк — 400 мм з завесамі або заціскам з харчовым EPDM або сіліконавым ўшчыльняльнікам, кожны порт курткі мае герметычнае ўшчыльненне, праверанае пад ціскам.
Кантроль тэмпературы і ціску
Плоскія або ўбудаваныя астуджальныя курткі на конусе і ніжняй частцы цыліндру забяспечваюць хуткае астуджэнне да 2 °C; асобная верхняя куртка дапамагае пры варэнні высокагравітацыйных суслаў або пры тэмпературы навакольнага асяроддзя вышэй за 25 °C. Рабочы ціск звычайна 2 бар з тэстам на 3 бар, рэзервуар пастаўляецца з клапанам скіду ціску, памер якога адпавядае аб'ёму курткі. Ніколі не ўспрымайце клапан скіду як дэкаратыўны элемент — гэта адзіны бар'ер паміж заблакаваным выкідам і дэфармацыяй конуса.
Практычныя заўвагі па канфігурацыі
- Глыбіня конуса пад вуглом 60° на рэзервуарах 20–25 BBL забяспечвае добры адклад трэбу і дражджэй без празмернай вышыні.
- Паваротны распыляльнік CIP з асобнымі портамі CIP і CO₂ падтрымлівае незалежнасць шляхоў ачысткі і карбанізацыі.
- Порт для сухога хмеля, клапан для ўзору, рычаг для пераліву і тэрмавал стандартныя; мы перамесцім любы з іх у адпаведнасці з вашай разводкай трубаправодаў.
Тэхнічныя характарыстыкі
| Аб'ём | 2000 L / 2500 L / 20 BBL / 25 BBL |
|---|---|
| Матэрыял | SUS304 (SUS316L па жаданні) |
| Унутранае аздабленне | ≤ 0.4 мкм Ra |
| Рабочы ціск | 2 бар (тэст 3 бар) |
| Астуджэнне | Конус + ніжнія цыліндрычныя курткі |
| Ізаляцыя | Паліўрэтан, звычайна 80 мм |
| Абліцоўка | Нержавеючая сталь, шліфаваная або 2B |
Частыя пытанні
Ці можа адзін бак служыць як унітанк і яркі бак? Так, пры наяўнасці адпаведнага ціску, каменя для карбанізацыі і рычагу для пераліву. Многія кліенты з 20 BBL выкарыстоўваюць аднапосудны падыход для эканоміі месца, прымаючы больш працяглы час заняцця бака.
SUS304 ці 316L? 304 падыходзіць для большасці задач піваварнага цэха. Пераходзьце на 316L, калі вада мае павышаны ўзровень хларыдаў, калі вы актыўна выкарыстоўваеце кіслотныя ачышчальнікі або калі захоўваеце прадукт у баку доўгі час.
Колькі куртак мне трэба? Дзве — стандартны кампраміс. Трэцяя верхняя куртка каштуе даражэй, але апраўдвае сябе хуткасцю хуткага астуджэння і стабільнасцю падчас спёкі.
Выбар правільнага памеру
Супастаўце ферментар з вашым выхадным аб'ёмам броварні на адзін завар, затым дадайце 20% вольнага прастору для краўзена. Два рэзервуары па 2000 л часта лепш за адзін рэзервуар на 2500 л — вы падтрымліваеце вытворчасць, пакуль адзін рэзервуар чысціцца. Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып піва, колькасць ферментацыйных рэзервуараў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём рэзервуара, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай броварні.
Сумежныя прадукты
800-літровы конусны ферментатар і абсталяванне для піваварнага завода для рамеснага піваварства
800-літровы конусны ферментатар, прызначаны для бровараў і пілотных піваварняў. Выраблены з SUS304 або 316L, з дэмплерамі для астуджэння, працоўным ціскам 0,2 МПа і фітынгамі, гатовымі для CIP. Практычныя рэкамендацыі па вугле нахілу конуса, плошчы астуджэння і дэталях вытворчасці, неабходных перад запытам поўнай канфігурацыі рэзервуара.
8000L конічны ферментатар для піва з ахаладжальным жакетам | 80HL SUS304 FV
Канічны ферментатар аб'ёмам 8000 л (80 гекалітраў), створаны для піваварняў, якія пераносяць поўнафарматныя партыі ў адзін рэзервуар. Абалонка з SUS304 або 316L, зварка TIG, паліраваная ўнутраная паверхня, дзве або тры зоны астуджэння гліколем на канічнай частцы і корпусе, рабочы ціск 0,2 МПа і паваротны распыляльнік CIP. Тэхнічныя характарыстыкі, дэталі вырабу і рэкамендацыі па выбары для камерцыйных і рамесных піваварняў.
Канічны танк для ферментацыі піва ад 500 л да 20 BBL для піваварнага завода
Канічныя танкі для ферментацыі піва ад 500 л да 20 BBL, вырабленыя з SUS304 або 316L з дэмпфіраванымі або канальцавымі астуджальнымі курткамі, PU ізаляцыяй, распыляльнай шаравой CIP і фітынгамі, разлічанымі на ціск. Мы падбіраем кут конусу, плошчу курткі і працоўны ціск у залежнасці ад памеру партыі, стылю піва і мэты хуткага астуджэння. Раскажыце нам аб аб'ёме вашай партыі і планіроўцы піваварнага завода для атрымання канфігураванай прапановы.
500L ферментатар для рамеснага піва з кантролем тэмпературы | Конічны ферментацыйны бак
500L жакетны конічны ферментатар для рамесных піваварняў. Кантроль тэмпературы з астуджэннем гліколем, кут 60 градусаў, выраблены з SUS304 або 316L. Ідэальна падыходзіць для ферментацыі эля, лагера, сайдра і комбучы. Уключае CIP распыляльнік, порт для сухога хмеля і клапан скіду ціску. Даступныя індывідуальныя фітынгі і канфігурацыі ад нашай фабрыкі.
1000L конічны SUS304 ферментатар з клапанам спандынгу для рамеснага піваварства
1000-літровы конічны ферментатар з SUS304 з кутом 60°, астуджальнымі курткамі з дэмплерамі, працоўным ціскам 0,2 МПа і клапанам спандынгу для натуральнай карбанізацыі. Пабудаваны для бровараў, якія вырабляюць 10 гл піва, з портамі DIN або Tri-Clamp, CIP распыляльным шарам, рукавом для пераліву і выхадам для збору дражджэй. Даступныя індывідуальныя канфігурацыі гліколю і разьбы.
10000L конусападобны рэзервуар для ферментацыі піва | 100HL нержавеючы ферментатар
Конусападобны ферментатар на 10 000 л падыходзіць для графікаў варэння 100 гл, двухпартных 50 гл піварняў і камерцыйнага вытворчасці лагера або эля. Выраблены з SUS304 або SUS316L з гліколевымі жакетамі, працоўным ціскам 0,2–0,3 МПа, CIP распыляльнай шаравой галоўкай і дадатковымі портамі для сухога хмелення або карбанізацыі. Наладжваецца ў залежнасці ад памеру партыі, даступнай вышыні і магутнасці астуджэння.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
