Апісанне
Варочны цэх аб'ёмам 3000–5000 л з чатырма, пяццю або шасцю ёмістасцямі звычайна выбіраюць піваварні, якія перараслі двухёмістасную сістэму, але ўсё яшчэ хочуць мець аднаго аператара цэха на змену. Колькасць ёмістасцяў вызначае прапускную здольнасць больш, чым памер казана. Раздзяленне затору/лаутэра, казана і вірпула на асобныя ёмістасці і 6-гадзінны працоўны дзень скарачаецца да 4,5 гадзіны, бо лаутэрынг, кіпячэнне і адпачынак у вірпуле могуць перакрыжоўвацца замест чакання ў чарзе.
Дэталі вырабу, якія ўплываюць на кошт
Мы вырабляем абалонку казана, бак гарачай вады і вірпул з нержавеючай сталі 304 як стандарт, з 316L, калі вада для піваварэння мае высокі ўзровень хларыдаў або калі на тым жа скідзе будзе вырабляцца кіслае піва і комбуча. Унутраныя абалонкі таўшчынёй 3 мм з дэмпфіраванымі жакетамі на казане і асобнымі жакетамі на баку гарачай вады. Лаутэрныя ёмістасці абсталяваны фальшывым дном з клинаватай дроту, дзвярыма для вываду зерня памерам на мяшок 50 кг і рыдлёўкай з прывадам VFD. Фіксаваныя рыдлёўкі дрэнна падыходзяць для збожжа з вялікай доляй пшаніцы, таму перад выбарам прывада мы пытаемся пра склад збожжа.
Унутраныя паверхні вірпула паліраваныя да прыкладна 25 Ra вакол тангенцыяльнага ўваходу і конусу, бо рэшткі хмелю прыліпаюць да шурпатых зварных швоў і паступова закупорваюць выхад. Кожны жакет і зварны шво ёмістасці пракісляюцца і пасівуюцца, затым праводзіцца выпрабаванне пад ціскам; жакет казана працуе пры працоўным ціску 0,3 МПа з клапанам скіду ціску на 0,4 МПа, і мы адпраўляем сертыфікат разам са скідом.
Прымяненне
Гэтыя сістэмы падыходзяць для рэгіянальных рамесных піваварняў, якія вырабляюць 8–20 партый піва на тыдзень, кантрактных піваварных прадпрыемстваў, якія патрабуюць паўтаральных гравітацый, і піваварняў-рестаранаў, якія маштабуюцца ад пілотнага варочнага цэха. Дыстылерыі выкарыстоўваюць такую ж канфігурацыю казана і лаутэра для вытворчасці брагі.
Тыповая канфігурацыя
| Памер партыі | 3000 л / 4000 л / 5000 л |
| Ёмістасці | 4, 5 або 6 (затвор, лаутэр, казан, вірпул, бак гарачай вады, бак халоднай вады) |
| Нагрэў | Паровая куртка, электрычны пагружны награвальнік або прамы агонь |
| Матэрыялы | SUS304 / SUS316L, унутраная абалонка 3 мм |
| Кіраванне | Ручная панэль, паўаўтаматычны PLC або поўная аўтаматызацыя рэцэптаў |
Пытанні, якія мы атрымліваем перад заказам
Ці можна дадаць чацвёртую ёмістасць пазней? Так, калі рама і загаловак памераны для гэтага з самага пачатку. Дадатковы мантаж трубаправода і парога пасля ўстаноўкі каштуе значна даражэй, чым пакінуць запасныя часткі.
Пар або электрычнасць? Пры аб'ёме больш за 3000 л пара звычайна танней у эксплуатацыі. Электрычнасць падыходзіць для аб'ектаў без кацельні.
Колькі месца на падлозе патрабуецца? Чатырохсудзінны 5000-літровы скід звычайна патрабуе 8 × 4 м плюс працоўны зазор на баку лаутэра.
Дашліце нам ваш мэтавы памер партыі, стылі піва, колькасць варэнняў у тыдзень і памеры памяшкання, у якім вы працуеце. Мы вернемся з планіроўкай судзін, плошчамі курткі і абсягам трубаправода, які вы зможаце ацаніць.
Сумежныя прадукты
10HL/15HL камерцыйная сістэма піваварні | Абсталяванне для піваварэння
Сістэма камэрцыйнай варочнай ўстаноўкі на 10 HL і 15 HL для піваварных заводаў, якія патрабуюць паўтаральнай вытворчасці сусла, санітарнай нержавеючай апрацоўкі і практычнага планавання камунальных паслуг. Мы падбіраем памер посуду, метад нагрэву, плошчу астуджэння і размяшчэнне портаў у залежнасці ад памеру партыі, стыляў піва, колькасці варэнняў на тыдзень і даступнай плошчы падлогі. Уключае кіраўніцтва па спецыфікацыях і заўвагі па закупках.
10BBL SUS304 двухкамерная півоварня камерцыйнай крафтавай вытворчасці
Гэты 10-бочковы двухёмістасны піваварны завод спалучае ў сабе чан для зярнятка і лаўтэра з катлом і віхравым баком з SUS304. Ён улічвае практычныя дэталі, якія цікавяць півавараў: канструкцыю фальшывага дна, ціск паравой курткі, зварку і пасівацыю, маршрутызацыю CIP і плошчу падлогі. Выкарыстоўвайце яго для параўнання памеру партыі, канфігурацыі ёмістасцей, патрэбаў у камунальных паслугах і прасторы для пашырэння перад запытам кошту.
100HL SUS304 PLC імбірнае піваферментатар з алкагольным ферментаваннем
100 гл SUS304 абсталяванне для ферментацыі імбірнага піва з PLC-кіраваннем для алкагольнай ферментацыі. Створана для паўтаральных тэмпературных крокаў, доступу CIP і штодзённай вытворчасці, з опцыямі 316L і курткай. Мы наладжваем конус, клапаны, ахаладжальную зону і лагіку кіравання ў залежнасці ад памеру партыі, нагрузкі цвёрдых рэчываў і даступных камунальных паслуг.
1000L 10 гл паравы двухкамерны нержавеючы заторны чан і варны казан
Гэты двухкамерны варны цэх на 1000 л спалучае паровы чан для зярна і варны катэл на кампактнай платформе на 10 гл з нержавеючай сталі. Ён падыходзіць для рамесных піваварняў, якія патрабуюць паўтаральнага зярнаварэння, кіпячэння сусла і зручнай для CIP эксплуатацыі. Наладзьце фальшывае дно, прамыванне, паровую куртку, клапаны і кіраванне ў адпаведнасці з вашым графікам партый, пастаўкай камунальных паслуг і планам памяшкання.
1000L да 3000L нержавеючая ферментацыйная ёмістасць для піва з ціскам і мішалкай
Гэтыя ферментацыйныя ёмістасці з нержавеючай сталі аб'ёмам 1000L–3000L спалучаюць ціскавыя ёмістасці з мішалкай, астуджальныя курткі з дэмпферам, конуснае дно і доступ CIP для піваварняў, якія працуюць з высокагравітацыйнымі, суха-хмелевымі, фруктовымі або дрожджавымі партыямі. Мы вырабляем з SUS304 або 316L, пасівуем зварныя швы, якія кантактуюць з прадуктам, і наладжваем порты, клапаны скіду ціску і зоны астуджэння ў залежнасці ад аб'ёму партыі, трубаправодаў і наяўнай прасторы.
1000L Абсталяванне для піваварства мікрапіўзавода Інтэграваная сістэма затирання Нержавеючая сталь
Гэты 1000 л мікрапівзавод аб'ядноўвае мацаванне, лаутэрынг, кіпячэнне і вірл у кампактным нержавеючым сталёвым корпусе. Мы ствараем інтэграваную сістэму сакарыфікацыі для рамесных піваварняў, якія патрабуюць паўтаральнага крокавага мацавання, стабільнага кантролю тэмпературы і практычнага доступу CIP. Старонка ахоплівае варыянты матэрыялаў, дэталі куртак і трубаправодаў, патрабаванні да камунальных паслуг і пытанні канфігурацыі, якія трэба вырашыць перад запытам кошту.
1000L гатовая сістэма рамеснага піваварства з ферментацыйным рэзервуарам і CIP
Поўнасцю гатовы бровар на 1000 л з конічным ферментацыйным танкам, халадзільнымі жакетамі з гліколем і CIP станцыяй. Мы вырабляем ёмістасці з SUS304 або 316L, праводзім гідратэставанне кожнага жакета і падбіраем магутнасць халадзільніка ў адпаведнасці з вашым пікавым астуджэннем. Адпраўце памер партыі, віды піва і колькасць танкаў для канфігурацыі, якая падыдзе для вашай плошчы.
10000L Нержавеючая сталь Сістэма піваварства рамеснага піва
10 000-літровая сістэма для варэння і ферментацыі з нержавеючай сталі для вытворчасці рамесных піваварняў. Выраблена з SUS304 або 316L з дэмпфіраванымі гліколевымі жакетамі, CIP распыляльнымі шарамі і ўнутранай аздабленнем Ra ≤0,8 мкм. Тэхнічныя характарыстыкі, ціск, рэкамендацыі па матэрыялах і дэталі, якія нашы інжынеры запытваюць перад прадастаўленнем поўнай прапановы па піваварні.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
