Apraksts
Kam šie tvertnes ir paredzētas
Mēs ražojam 2000 L, 2500 L, 20 BBL un 25 BBL koniskos fermentatorus alus darītavām, kas pāriet no pilotražošanas uz lielāku mērogu. Šajā izmērā tvertne vairs nav tikai mācību līdzeklis, bet kļūst par grafika ierobežojumu: viena tvertne, kas tiek tīrīta, var apturēt visu alus darītavu. Tāpēc dizaina uzdevums parasti vairāk attiecas nevis uz kapacitāti, bet uz to, cik uzticami tvertne uztur temperatūru 7–10 dienu primārajā fermentācijā un diacetila atpūtā.
Materiāls un izgatavošana
Standarta korpusi ir SUS304, 3 mm biezumā uz korpusa un 3 mm uz konusa; pēc pieprasījuma izmantojam SUS316L, ja hlorīdu iedarbība no ūdens vai tīrīšanas ķīmijas ir reāla problēma, nevis teorētiska. Iekšējie metinājumi tiek slīpēti, attīrīti ar argonu, piklēti un pasivizēti. Iekšējais apdare ir 0,4 µm Ra vai labāka — pietiekami raupja, lai noturētu pasivizācijas slāni, bet gluda, lai raugs neieķertos graudā. Ārējais apdare ir 2B vai birstēta. Cilvēka ieeja ir 400 mm eņģētas vai skavas durvis ar pārtikas kvalitātes EPDM vai silikona blīvējumu, un katrs apvalka ports ir aprīkots ar spiediena pārbaudes blīvējumu.
Temperatūras kontrole un spiediens
Koniskā un apakšējā cilindrā esošie izliektie vai dimplētie dzesēšanas apvalki nodrošina ātru dzesēšanu līdz 2 °C; atsevišķs augšējais apvalks palīdz, ja darbināt augstas stiprības vārīšanas maisījumus vai ja apkārtējā temperatūra pārsniedz 25 °C. Darba spiediens parasti ir 2 bāri ar 3 bāru pārbaudi, un tvertne tiek piegādāta ar spiediena atvieglošanas vārstu, kas ir pielāgots apvalka tilpumam. Nekad neuztveriet atvieglošanas vārstu kā dekorāciju — tas ir vienīgais elements, kas pasargā no aizsprostojuma un konusa deformācijas.
Praktiski konfigurācijas ieteikumi
- Konusa dziļums 60° leņķī 20–25 BBL tvertnēs nodrošina labu rauga un nogulumu nosēšanos bez pārmērīgas augstuma palielināšanas.
- Rotējoša CIP smidzināšanas bumba ar atsevišķiem CIP un CO₂ portiem nodrošina neatkarīgas tīrīšanas un karbonizācijas ceļus.
- Sausā apiņu ports, paraugu vārsts, pārlejamo roku un termovāle ir standarta; mēs varam pārvietot jebkuru no tiem, lai pielāgotos jūsu cauruļvadu izkārtojumam.
Specifikācijas
| Tilpums | 2000 L / 2500 L / 20 BBL / 25 BBL |
|---|---|
| Materiāls | SUS304 (pēc izvēles SUS316L) |
| Iekšējais apdare | ≤ 0,4 µm Ra |
| Darba spiediens | 2 bar (3 bar tests) |
| Dzesēšana | Konusa un apakšējā cilindra apvalki |
| Izolācija | Poliuretāns, parasti 80 mm |
| Apšuvums | Nerūsējošais, slīpēts vai 2B |
Biežāk uzdotie jautājumi
Vai viens tvertne var kalpot gan kā vienības tvertne, gan kā spožā tvertne? Jā, ar atbilstošu spiediena vērtējumu, karbonizācijas akmeni un pārliešanas roku. Daudzi 20 BBL klienti izmanto vienas tvertnes pieeju, lai ietaupītu vietu uz grīdas, pieņemot ilgāku tvertnes aizņemšanu.
SUS304 vai 316L? 304 apstrādā lielāko daļu alus darītavas darbu. Pārejiet uz 316L, ja jūsu ūdenī ir paaugstināts hlorīdu līmenis, ja agresīvi lietojat skābas tīrīšanas līdzekļus vai ja produktus ilgstoši uzglabājat tvertnē.
Cik daudz apvalku man vajag? Divi ir standarta kompromiss. Trešais augšējais apvalks maksā vairāk, bet atmaksājas ar ātrāku ātru dzesēšanu un stabilitāti karstuma viļņu laikā.
Pareizā izmēra izvēle
Saskaņojiet fermentatoru ar jūsu alus darītavas ražību vienā brūvē, pēc tam pievienojiet 20% galvas telpu krausenam. Divas 2000 L tvertnes bieži pārspēj vienu 2500 L tvertni — jūs turpināt ražošanu, kamēr viena tvertne tiek tīrīta. Pastāstiet mums savu partijas lielumu, alus veidu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo vietu. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un konfigurāciju jūsu alus darītavai.
Saistītie produkti
7BBL lietots nerūsējošā tērauda koniskais alus fermentētājs ar glikola apvalku
Šis 7BBL lietotais koniskais fermentētājs ir aprīkots ar dimplu glikola apvalku precīzai temperatūras kontrolei nelielu partiju alus ražošanā. Izgatavots no 304 nerūsējošā tērauda ar 316L iespējām, tas ir piemērots mikrouzņēmumiem, kuriem nepieciešama uzticama fermentācijas jauda bez lielas platības prasībām.
7BBL nerūsējošā tērauda koniska alus fermentācijas tvertne Unitank mikroalus darītavai
7BBL nerūsējošā tērauda koniska vienības tvertne mikro alus darītavām un alus bāriem. Izgatavota no SUS304 vai 316L ar dimplu dzesēšanas apvalkiem, darba spiediens 15 PSI, 60 grādu konuss un 0,4-0,6μm iekšējais pulējums. Nodrošina fermentāciju un kondicionēšanu vienā tvertnē, samazinot pārneses un skābekļa uzņemšanu. Pieejama ar pielāgotām savienojuma iespējām glikola, CIP un karbonizācijas sistēmām.
10BBL koniska fermentācijas tvertne ar augšējo cilvēka caurumu amatniecības alus darītavas fermentācijai
10BBL koniska fermentācijas tvertne ar augšējo vīli amatniecības alus darītavām. Izgatavota no SUS304 vai SUS316L ar glikola dzesēšanu, pulētu iekšpusi un konfigurējamu spiedienu. Piemērota primārajai fermentācijai un kondicionēšanai. Mēs pielāgojam portus, konusa izeju un CIP izkārtojumu jūsu pagraba cauruļvadiem un partijas rutīnai.
1000L 10HL izolēts konisks alus fermentators, apvalks un drošības vārsts
1000L (10HL) izolēts konisks fermentators, kas izstrādāts alus bāriem un mazām ražotnēm. 3mm SUS304 apvalks, dimplu plāksnes glikola apvalks uz konusa un korpusa, 60° konuss, darba spiediens 1,5 bāri ar 1,8–2,0 bāru drošības vārstu. Standarta cilvēka ieeja, pārliešanas roka, paraugu vārsts un CIP smidzināšanas bumba, pieejams ar 316L, sausās apiņu pieslēgvietām un spoguļpolirēšanu pēc pieprasījuma.
10000 litru nerūsējošā tērauda koniska alus fermentācijas tvertne pārdošanai
Mūsu 10 000 L nerūsējošā tērauda alus fermentācijas tvertnes ir cilindriski-koniskas vienības, kas paredzētas 100 hL partijām, ar SUS304 vai 316L kontaktvirsmām, dimplu plāksnes glikola apvalkiem, 3 bāru darba spiedienu un pilnu CIP aprīkojumu. Konusa leņķis, apvalka izkārtojums, porti un izolācija tiek konfigurēti atbilstoši jūsu brūža vajadzībām, alus stilam un pieejamai grīdas platībai.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
