Апісанне
Рэзервуар для ферментацыі чырвонага віна аб'ёмам 3500 л з курткай і PU ізаляцыяй
Мы вырабляем гэты рэзервуар аб'ёмам 3500 л для вінаробных прадпрыемстваў, якім патрэбны надзейны кантроль тэмпературы падчас першаснай ферментацыі і мацэрацыі. Куртка і PU ізаляцыя таўшчынёй 80–100 мм забяспечваюць прагназаваную патрэбу ў гліколі, асабліва калі тэмпература ў неапаленыя падвалах вагалася. Ферментацыя чырвонага віна хутка вылучае цяпло; без строгога кантролю існуе рызыка затрымкі ферментацыі, узнікнення лятучай кіслотнасці і выцягвання танінаў, якія пераўзыходзяць фруктовыя ноткі.
Канструкцыя рэзервуара і матэрыялы
Унутраная абалонка: нержавеючая сталь 304 або 316L, 3 мм. Знешняя абалонка: 304, 2 мм. Мы выконваем TIG зварку з поўным пранікненнем на швах, якія кантактуюць з прадуктам, затым праводзім пікеляванне і пасівацыю. Унутранае аздабленне вар'іруецца ад 2B да люстраной паліроўкі; большасць вінаробных прадпрыемстваў патрабуе Ra ≤ 0.8 µm для прасцейшага ачысткі. Астуджальная куртка выраблена з дэмпл-пласціны або канала-пласціны, памер падбіраецца пад ваш пастаўку гліколю. PU ізаляцыя ўводзіцца з кантраляванай шчыльнасцю і запячатваецца за знешняй абалонкай. Люк, клапан для ўзору, рычаг для пераліву, CIP распыляльнік і тэрмаўшчыльнік размешчаны для рэальнай працы ў падвале.
Дзе падыходзіць
- Першасная ферментацыя чырвонага віна і працяглая мацэрацыя
- Невялікія камерцыйныя вінаробныя прадпрыемствы і ўстановы для індывідуальнага перапрацоўвання
- Змешванне або часовае захоўванне пасля заканчэння ферментацыі
Тэхнічныя характарыстыкі
| Параметр | Спецыфікацыя |
|---|---|
| Намінальная ёмістасць | 3500 L |
| Матэрыял | SUS304 / 316L |
| Таўшчыня ўнутранай абалонкі | 3 мм |
| Таўшчыня знешняй абалонкі | 2 мм |
| Ізаляцыя | ПУ, 80–100 мм |
| Адзінка астуджэння | Дэмпл-пласціна або канала-пласціна |
| Рабочы ціск | Атмасферны / нізкі ціск, усталяваны клапан бяспекі |
| Аздабленне паверхні | 2B да люстравага паліроўкі |
| Злучэнні | Тры-затымка, DIN, SMS |
Частыя пытанні
Пытанне: Чаму рэзервуар для чырвонага віна павінен мець абалонку?
Адказ: Чырвоныя ферментацыі могуць павышацца на некалькі градусаў у дзень. Абалонка дазваляе запускаць гліколь, каб утрымліваць мезгу ў мэтавым дыяпазоне, абараняючы араматы і абмяжоўваючы жорсткае выцягванне.
Пытанне: Ці магу я выкарыстоўваць адзін рэзервуар для розных чырвоных гатункаў?
Адказ: Так, але плануйце чыстку і санітарную апрацоўку паміж партыямі. CIP распыляльнік і гладкія ўнутраныя зварныя швы зніжаюць працу. Калі вы таксама вырабляеце белае віно, разгледзьце асобны рэзервуар або пацвердзіце, што рэзервуар можна эксплуатаваць пад інэртным газам.
Пытанне: Якую інфармацыю вам трэба перад прадастаўленнем кошту?
Адказ: Памер партыі, мэтавая тэмпература мезгі, тэмпература падачы гліколю, даступная вышыня і шырыня дзвярэй, а таксама ці патрэбны вам доступ для помпавага пераліву або прабівання. Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып віна, колькасць рэзервуараў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём рэзервуара, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай вінаробні.
Сумежныя прадукты
2000L-10000L танк для ферментацыі віна і захоўвання соку | SUS304/316L
Танкі для ферментацыі віна і захоўвання фруктовых сокаў ад 2000 л да 10000 л, вырабленыя з SUS304 або 316L з астуджальнымі курткамі з дэмпл-пласціны, канічнымі дном пад вуглом 60° і CIP-распыляльнікамі. Уключае памеры, ціск, варыянты фітынгаў і рэкамендацыі па сумяшчальнасці аб'ёму танка, плошчы астуджэння і канічнага дызайну з вашай партыяй і працэсам.
2000-літровы індывідуальны рэзервуар для ферментацыі віна з астуджальным халадзільнікам
2000-літровы рэзервуар для ферментацыі віна для малых вінаробных прадпрыемстваў, бровараў і кантрактных вытворцаў. Выраблены з SUS304 або SUS316L з гліколевымі астуджальнымі жакетамі, санітарнымі зваркамі, CIP фітынгамі і наладжвальным конусам, люкам і портамі. Выкарыстоўваецца для ферментацыі, халоднай стабілізацыі або захоўвання. Падайце памер партыі, тып віна, колькасць рэзервуараў і прастору, каб мы маглі рэкамендаваць адпаведную плошчу астуджэння і канфігурацыю.
Рэзервуар для захоўвання віна 1500L з астуджальнай абалонкай для ферментацыі ў вінаробні.
Рэзервуар для захоўвання віна аб'ёмам 1500 л з астуджальным жакетам з дэмпл-пласціны, выраблены з нержавеючай сталі 304 або 316L з ізаляцыяй 50 мм і апрацаванай, пасіваванай унутранай паверхняй. Памер падыходзіць для вінных падвалаў з некалькімі рэзервуарамі на агульнай гліколевай лініі, стандартна абсталяваны люкам, распыляльнікам CIP, рыдлёўкай і ніжнім выхадам.
1000-літровы аднасценны танк для ферментацыі віна з астуджальным каўняром і каўчужным поясам
Наш 1000-літровы аднасценны танк для ферментацыі віна выкарыстоўвае знешні астуджальны каўняр з каўчужным поясам для дакладнага кантролю тэмпературы падчас чырвонай і белай ферментацыі. Выраблены з SUS304 або 316L, ён мае CIP распыляльную шарык, рычаг для пераліву, клапан для ўзору і гліколевыя злучэнні. Мы падбіраем памер астуджальнай зоны і порты ў залежнасці ад вашай партыі, дрожджаў і астуджальніка. Раскажыце нам тып вашага віна, колькасць танкаў і даступнае месца для практычнай канфігурацыі.
Рэзервуар для ферментацыі белага віна аб'ёмам 1000-3500 л з халадзільнай курткай для фруктовых вінаў
Рэзервуары для ферментацыі белага і фруктовага віна з халадзільнай курткай аб'ёмам 1000, 2000, 3000 і 3500 л. Выкананы з SUS304 або 316L, з дэмпл-курткамі для астуджэння, канічным або нахільным дном, CIP-распыляльным шарам і трыклампавымі гліколевымі злучэннямі. Вырабляюцца па замове з гідратэставанымі абалонкамі і курткамі, клапанамі бяспекі і рычагамі для пераліву для малых вінаробных прадпрыемстваў і камерцыйных скляпоў.
10000L белы вінны ферментатар з дэмпл-ахаладжальным жакетам, паліраваным 2B
Ферментатар для белага віна аб'ёмам 10 000 л, выраблены з 3 мм SUS304 з дэмпл-ахаладжальным жакетам, унутранай паліроўкай 2B і ізаляцыяй з 80 мм PU. Падыходзіць для вінаробных прадпрыемстваў, якія апрацоўваюць 60-100 тон за ўраджай, забяспечвае тэмпературны кантроль ферментацыі, халоднае асаджванне і захоўванне соку, уключае люк, CIP-распыляльнік і рыдлёўку.
10000L адна- або двухсценкавы рэзервуар для ферментацыі віна з халадзільным жакетам
Рэзервуар для ферментацыі віна аб'ёмам 10 000 л, выраблены з SUS304 або 316L, даступны ў круглым або квадратным выкананні, з адной або дзвюма сценкамі, з халадзільным жакетам з дэмпфіраваным поясам або з вітком. Уключае рэкамендацыі па памерах, дэталі вырабу, абмежаванні ціску ў жакеце і спецыфікацыі, якія пакупнікі павінны пацвердзіць перад запытам кошту.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
