Апісанне
Пабудавана для халодных, павольных ферментацый
Белыя віно і фруктовае віно праводзяць большую частку сваёй ферментацыі пры тэмпературы ад 12 да 18 °C, і гэтая тэмпература павінна падтрымлівацца на працягу двух-трох тыдняў. Абалонкавы рэзервуар робіць гэта без пераўтварэння ўсёй віннай склепы ў халодную пакой. Мы вырабляем гэтыя ёмістасці аб'ёмам 1000 л, 2000 л, 3000 л і 3500 л, з дэмпфіраванай або канальчатай абалонкай і, калі працэс патрабуе, другой абалонкай на конусе або дне ў форме талеркі.
Матэрыялы і выраб
Стандартная канструкцыя - SUS304 з таўшчынёй абалонкі 3 мм і абалонкі 2 мм. SUS316L даступны для высока кіслотных сокаў або для вінных склепаў, якія CIP з хларыраваным каўстыкам. Унутраныя зварныя швы шліфуюцца і пасівуюцца; вільготныя паверхні паліруюцца да Ra ≤ 0,8 мкм, а дно паліруецца люстрана, каб асадкі лёгка вызваляліся падчас пераліву. Кожны рэзервуар гідратэстуецца пры ціску 1,5× праектавага, а абалонка тэстуецца асобна — працякаючая абалонка значна больш раздражняе для рамонту, чым працякаючы рэзервуар.
Фітынгі, якія маюць значэнне штодня
Верхні люк, 100 мм порт для чысткі/сухога хмеля, рычаг пераліву на конусе, клапан для ўзору, CIP распыляльнік на асобнай лініі і 1,5 цалевыя трыклампавыя злучэнні для гліколю ўнутр і вонкі. Праца ціску складае 0,2–0,3 МПа з тэстам 0,4 МПа, і кожная адзінка пастаўляецца з бяспечным клапанам 0,3 МПа і манометрам.
| Мадэль | Працаёмкі аб'ём | Ахалоджвальная зона | Памеры (D × H) |
|---|---|---|---|
| FV-1000 | 1000 л | 1,5 м² | 1100 × 2200 мм |
| FV-2000 | 2000 л | 2,8 м² | 1400 × 2600 мм |
| FV-3000 | 3000 л | 4,0 м² | 1600 × 2900 мм |
| FV-3500 | 3500 L | 4.6 м² | 1700 × 3100 мм |
Пытанні, якія мы атрымліваем перад прадастаўленнем кошту
Як выбраць аб'ём? Памер адпавядае вашай найбольшай адной партыі, а не гадавому выпуску. Рэзервуар 3000 л, запоўнены да 80%, утрымлівае 2400 л мезгі, і вы губляеце яшчэ 5–8% на осад.
Канічнае дно ці не? Прыблізна ад 2000 л ручное пераліванне з плоскага дна становіцца нязручным, і канічнае дно апраўдвае сябе.
Колькі плошчы курткі патрэбна? Плануйце 0,5–1,0 м² на 1000 л для астуджэння на 10 °C за 24 гадзіны. Тэмпература гліколю і ўмовы навакольнага асяроддзя змяняюць гэты паказчык, таму адпраўце нам абодва.
Ці можна ачысціць на месцы? Так — распыляльны шар плюс вяртальны трубаправод да помпы, уваход для чалавека не патрэбны.
Раскажыце нам памер вашай партыі, від садавіны або вінаграду, колькасць рэзервуараў і даступную вышыню столі. Мы можам рэкамендаваць аб'ём рэзервуара, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашага падвала.
Сумежныя прадукты
Насос для перакачкі віна з ферментацыйнага рэзервуара з астуджальным каўпаком для вытворчасці віна
Рэзервуар для ферментацыі віна з помпавым пералівам, з астуджальным кожухом з дэмплерамі на конусе і ніжнім цыліндры. Выраблены з SUS304 або 316L, аб'ёмам ад 500 л да 20 000 л, з рычагом для пераліву, клапанам для ўзору, распыляльнай шаравой сістэмай CIP і працоўным ціскам 1,5 бар. Наладжаны для кантролю тэмпературы чырвонага помпавага пераліву і белага соку ў малых вінаробных прадпрыемствах і камерцыйных скляпах.
Нержавеючы сталёвы ферментатар для віна з астуджальным курткам, кантроль тэмпературы
Ферментатар для віна з нержавеючай сталі з курткай для астуджэння, прызначаны для чырвонага і белага соку, створаны для хатніх вінаробных і малых скляпоў, якія патрабуюць стабільнай тэмпературы ферментацыі. Астуджэнне конусу і ніжняй абалонкі, канструкцыя з 304 або 316L, тры-клампавыя фітынгі і стандартны клапан скіду ціску 15 psi. Раскажыце нам пра памер партыі і ўмовы ў склепе для рэкамендацыі канфігурацыі.
Камерцыйны ферментатар для чырвонага віна 2000L з астуджальнай курткай і кішэнямі для пагрузчыка
Гэты камерцыйны ферментатар для чырвонага віна аб'ёмам 2000L прызначаны для першаснай ферментацыі, мацэрацыі і кароткатэрміновага захоўвання. Астуджальная куртка дапамагае кіраваць цяплом падчас актыўнасці дражджэй, а кішэні для пагрузчыка дазваляюць перамяшчаць пусты рэзервуар у зменлівых планах падвала. Даступны з вільготнымі часткамі SUS304 або 316L, з санітарнымі зварамі, CIP распыляльнай шаравой галоўкай, рычагом для пераліву, клапанам для ўзору і канфігураванымі гліколевымі злучэннямі.
1500-літровы рэзервуар для ферментацыі чырвонага віна з дэмпл-курткай для кантролю тэмпературы для вінаробных прадпрыемстваў
1500-літровы рэзервуар для ферментацыі чырвонага віна з нержавеючай сталі з дэмпл-курткай для кантролю тэмпературы, прызначаны для малых і сярэдніх вінаробных прадпрыемстваў. Куртка падтрымлівае тэмпературу ферментацыі і спрыяе халоднаму замачванню, а нахільнае дно, бакавы люк для сыравіны і фітынгі з трыклампамі забяспечваюць практычнае кіраванне крышкай і чыстку. Даступны ў SUS304 або 316L.
Рэзервуар для ферментацыі і захоўвання ігрыстага віна ад 1000L да 10000L з астуджальнай курткай
Рэзервуары для ферментацыі і захоўвання ігрыстых вінаў ад 1000 л да 10000 л, вырабленыя з SUS304 або SUS316L з дэмпфернымі гліколевымі курткамі, рэгуляваным скідам ціску і CIP-распыляльнай шаравой сістэмай. Памер падыходзіць для другаснай ферментацыі ў стылі Шарма і халоднага захоўвання, з паліраванымі вільготнымі паверхнямі і ізаляваным абліцоўваннем для стабільнага кантролю тэмпературы ў склепе.
10000L 12000L 20000L Рэзервуары для захоўвання і ферментацыі віна з нержавеючай сталі
Рэзервуары з нержавеючай сталі аб'ёмам 10 000 л, 12 000 л і 20 000 л для захоўвання і ферментацыі віна. Выраблены з SUS304 або 316L з дэмпельнымі астуджальнымі жакетамі, нахільнымі або конічнымі дном пад вуглом 60°, CIP распыляльнымі шарамі і адпаведнымі клапанамі для рэгулявання ціску/вакууму. Плошча жакета і фітынгі падбіраюцца ў адпаведнасці з рытмам вашай партыі, пастаўкай гліколю і сістэмай ачысткі.
Наладжвальны конічны ферментатар для піва з нержавеючай сталі з астуджальным жакетам
Жакетныя конічныя ферментатары, вырабленыя на заказ з SUS304 або SUS316L, ад 100 л пілотных танкаў да 10 000 л вытворчых адзінак. Зварныя швы апрацаваныя і пасіваваныя, паліраваныя вільготныя паверхні, дэмпфіраваныя або канальныя астуджальныя жакеты, і фітынгі tri-clamp, падбіраныя ў залежнасці ад вашага CIP помпы, гліколевага контуру і ціску карбанізацыі.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
