Апісанне
Канічныя ферментары ў гэтым дыяпазоне памераў знаходзяцца паміж пілотным варэннем і поўнай вытворчасцю. Рэзервуар на 1000 л падыходзіць для бровара, які вырабляе 8–10 партый у месяц; адзінкі на 2000 л і 3000 л звычайна паступаюць у рэгіянальныя піваварні, якія ўпакоўваюць у кегі і банкі. Усе чатыры памеры маюць аднолькавую геаметрыю, таму піваварня можа маштабавацца без неабходнасці перанавучання працы з ёмістасцю.
Працаёмкасць утрымліваецца на ўзроўні 75–80% ад агульнай ёмістасці. Гэты запас не з'яўляецца дэкорацыяй — кройзен з высокагравітацыйнага эля можа хутка ўзнімацца, і рэзервуар, запоўнены да верху, выцісне пену праз выкідны рукаў ужо праз некалькі гадзін пасля закладкі.
Матэрыялы і выраб
Стандартная канструкцыя выканана з SUS304 з унутранай абалонкай таўшчынёй 3 мм і абалонкай з дэмпферам таўшчынёй 2 мм. Для праграм па вытворчасці кіслага піва, сайдру або вады з павышаным утрыманнем хларыду мы выкарыстоўваем кантактныя паверхні з 316L. Трэсціны ад хларыду на швах конуса 304 з'яўляюцца рэальнай праблемай, якую мы назіралі ў практыцы, а не тэарэтычнай. Унутраныя зварныя швы шліфуюцца і пасівуюцца, шурпатасць кантактных паверхняў утрымліваецца на ўзроўні 0,4–0,6 мкм Ra. Знешнія паверхні маюць аздабленне 2B або люстраное паліраванне да 0,8 мкм там, дзе часта праводзіцца мыццё.
Кожны рэзервуар пакідае цэх з верхнім люкам, паваротным распыляльнікам CIP, портам для сухога хмеля, рукавом для пераліву, клапанам для адбору проб і асобнымі портамі для CO2 і выкіду. Ушчыльняльнікі EPDM з'яўляюцца стандартнымі; сіліконавыя і PTFE даступныя для высокатэмпературных CIP-цыклаў.
Астуджэнне і ціск
Дэмпферныя абалонкі пакрываюць конус і ніжнюю частку цыліндру. Гліколь пры 28–30°F дазваляе падтрымліваць тэмпературу ў рэзервуары на 3000 л падчас хуткай ферментацыі лагера без страты стратыфікацыі. Адзінкі ацэньваюцца на працоўны ціск 2 бар, гідратэст 3 бар, з клапанам скіду, устаноўленым на 2,5 бар. Карбанатызацыя ў рэзервуары працуе толькі тады, калі наладкі клапана скіду, памер клапана і CIP-руцін адпавядаюць ціску, які вы сапраўды плануеце выкарыстоўваць.
Тэхнічныя характарыстыкі
| Мадэль | Агульная ёмістасць | Працаёмкі аб'ём | Куртка |
|---|---|---|---|
| 1000L | 1250 л | 1000L | Конус + ніжні цыліндр |
| 1500L | 1875 л | 1500L | Конус + ніжні цыліндр |
| 2000L | 2500 л | 2000L | Конус + ніжні цыліндр |
| 3000L | 3750 л | 3000L | Конус + ніжні цыліндр |
Часта задаваныя пытанні
Ці можна выкарыстоўваць іх як адзінкавыя рэзервуары? Так, калі ўказана больш высокае ціскавае значэнне і клапан спандынгу. Стандартныя ферментары прызначаны толькі для атмасфернай ферментацыі.
Колькі магутнасці халадзільніка мне трэба? Плануйце прыкладна 1 кВт магутнасці гліколю на 1000 л падчас актыўнай ферментацыі, больш, калі вы хутка астуджаеце.
Ці можна складаць бакі? Адзінкі на 1000 л і 1500 л можна складаць з умацаванымі нагамі; 3000 л звычайна ўсталёўваецца на падлозе.
Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып піва, колькасць ферментацыйных танкаў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём танка, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай піваварні.
Структура ферментацыйнага бака для піва
Сумежныя прадукты
1000L-10T Нержавеючы сталёвы ферментатар для піва з кіраваннем гліколем для піваварняў
Нержавеючыя сталёвыя ферментатары для піва ад 1000 л да 10 т, пабудаваныя з астуджальнымі жакетамі з дэмпферам, конусамі 60° або 70°, CIP-распыляльнікамі і клапанамі скіду ціску. Мы ахопліваем выбар SUS304 і 316L, стандарты паліроўкі і зваркі, межы працоўнага ціску і як выбраць памер рэзервуара для вашай фактычнай партыі, а не па магутнасці піваварні.
1000-літровы ферментатар для рамеснага піва з верхнім люкам і дэмпфіраванай астуджальнай курткай
1000-літровы ферментатар для рамеснага піва з конусам 60°, верхнім люкам і дэмпфіраванай астуджальнай курткай. Выраблены з SUS304 або 316L з апрацаванай, пасіваванай унутранай паверхняй, гліколевай курткай, распыляльнікам CIP і фітынгамі tri-clamp. Падыходзіць для бровараў і малых вытворчых піваварняў з паўтаральнымі графікамі ферментацыі. Тэхнічныя характарыстыкі, ціск і рэкамендацыі па выбары для вашай піваварні.
1000L Ізабарычны ферментатар для піва з рэгуляванай ферментацыйнай камерай піваварні
1000-літровы ізабарычны ферментатар для піва забяспечвае піваварням ферментацыю, выспяванне і карбанізацыю пад ціскам у адной ёмістасці. Гэты дызайн рэгуляванай камеры выкарыстоўвае SUS304 або SUS316L, халадзільныя жакеты з гліколем, канусы 60° або 70°, а таксама порты, гатовыя для CIP. Мы вырабляем кожны танк у адпаведнасці з памерам вашай партыі, стылем піва, мэтай ціску і планіроўкай падвала.
Конусны ферментатар для піва 1000L з гліколевым курткам і баком SUS304 для мікрапіўніцы
Конусны ферментатар 1000L, выраблены з SUS304 або 316L з двухзоннымі гліколевымі курткамі, конусам 60° і працоўным ціскам 1,5 бар. Падыходзіць для піваварняў з барнай зонай і бровараў, якія пераходзяць на партыі 5–7 BBL. Стандартныя фітынгі tri-clamp для пераліву, сухога хмелення і CIP, з магчымасцю наладжвання кіравання, ізаляцыі і ціску для выкарыстання ў мікрапіўніцы.
1000L нержавеючая сталёвая каўнярная конічная ёмістасць для ферментацыі піва для рамеснай піваварні
1000L нержавеючая сталёвая каўнярная конічная ёмістасць для ферментацыі для бру пабаў і малых камерцыйных піваварняў. Абалонка SUS304 або 316L, конус 60 градусаў, зоніраваны гліколевы каўняр, працоўны ціск 0,2 МПа, CIP распыляльная куля і рычаг для пераліву. Порты, ізаляцыя і аздабленне наладжаны для эляў, лагераў і кіславатых праграм.
1000L нержавеючы сталёвы 304 конусны ферментатар з гліколевым жакетам для піваварні
1000-літровы конусны ферментатар з SUS304 з гліколевым жакетам, прызначаны для бровараў і малых камерцыйных піваварняў. Два зоны астуджэння, конус 60°, працоўны ціск 0,2 МПа і фітынгі CIP з трыклампамі. Уключае нататкі па вырабе, поўную спецыфікацыю і адказы на пытанні аб памерах рэзервуара, выбары маркі нержавеючай сталі і канфігурацыі портаў.
Рэзервуар для ферментацыі крафтавага піва 1000L 1500L 2000L SUS304 конічны броварны ферментатар
Ферментатары для крафтавага піва аб'ёмам 1000 л, 1500 л і 2000 л з SUS304 або 316L, з конічным дном пад вуглом 60 градусаў, астуджальнымі курткамі з дыплерамі і працоўным ціскам 2–3 бар. Пабудаваны для крафтавых бровараў, якія вырабляюць 8–40 партый у месяц, з CIP-распыляльнікам, клапанам бяспекі, рычагом для пераліву і тэрмаўшчыльнікам PT100, настроенымі па замове.
Комплектнае абсталяванне для варэння піва 2000L 3000L 4000L 5000L пад ключ
Комплектнае абсталяванне для варэння піва ад 2000 L да 5000 L за партыю, уключаючы варочны дом, ферментары, светлыя бакі, астуджэнне гліколем і CIP. Судзіны SUS304 або 316L, жакеты з дэмплерамі і працоўны ціск 0,2 МПа. Раскажыце нам памер вашай партыі, тып піва і колькасць танкаў для адпаведнай канфігурацыі.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
