Beskrivelse
Hvad denne tank gør i kælderen
En klar øltank er det sidste kar, øllet står i før emballering. Kulsyreprocessen afsluttes her, uklarheder sætter sig, og øllet holdes under modtryk, så det kan presses til en fylder uden at optage ilt. Vi bygger disse som 1000L og 2000L enheder med en separat tryktankmulighed, hvilket er nyttigt, når kælderen også håndterer kulsyreholdigt vand, eller når en tank fungerer som blandingskar.
Bygningsdetaljer, der betyder noget
Skal og skålender er i 304 rustfrit stål, 3 mm på 1000L og 4 mm på 2000L. Bryggerier, der bruger vand med højt kloridindhold eller sure seltzerbaser, får normalt tilbudt 316L i stedet, fordi 304 over tid får pletter under disse forhold. Produktkontakt-svejsninger er TIG, slebet glat og passiveret med en indvendig finish på 0,4–0,6 µm Ra, så gær og humlerester frigives under CIP i stedet for at danne en film.
Køling kommer fra en dimple-jakke på den nederste skal med en valgfri jakke på keglen. Glykol ved 28–30 dækker de fleste kældre. Isoleringen er 80 mm polyurethan under 304 beklædning, hvilket gør, at tanken kan holde 1–2°C natten over uden at køleren kortslutter.
Tryk, sikkerhed og rengøring
Arbejdsstrykket er normalt 2 bar (30 psi), hydrotestet ved 3 bar. En 2,5 bar sikkerhedsventil sidder på toppladen, og trykmåleren er monteret på CIP-armen, så operatører kan aflæse den fra gulvet. Spraykuglen kan fjernes uden, at nogen skal ind i tanken – værd at specificere, da en blokeret kugle er den mest almindelige årsag til inficerede batcher. Standardtilbehør inkluderer en 1,5-tommer tri-clamp aftapningsarm, prøveventil, tørhumleport og en 2-tommer kulsyrestenport.
Specifikationer
| Parameter | 1000L | 2000L |
|---|---|---|
| Indvendig diameter | 1000 mm | 1300 mm |
| Skaltykkelse | 3 mm | 4 mm |
| Arbejdstryk | 2 bar | 2 bar |
| Kølekappe | Nederste skal | Nederste skal + kegle |
| Isolering | 80 mm PU | 80 mm PU |
| Overfladefinish | 0,4–0,6 µm Ra | 0,4–0,6 µm Ra |
Almindelige spørgsmål
Skålformet bund eller kegle?
Klar tanke er næsten altid skålformede, fordi man ønsker en lav, fuldstændig drænbar bund uden en gærkegle, der kan samle sig. Hvis du planlægger at droppe gær i samme kar, giver en unitank med en 60° kegle mere mening.
Kan én tank håndtere både øl og kulsyreholdigt vand?
Ja, forudsat at tanken er godkendt til trykket, og at fittings rengøres mellem produkterne. Hold separate pakninger og slanger til hver opgave.
Har jeg brug for min egen køler?
De fleste 1000L systemer kører på en 3–5 hk glykolkøler. To 2000L tanke, der koldchokkes samtidigt, kræver større kapacitet, så dimensioner køleren til samtidig køling, ikke gennemsnitlig belastning.
Fortæl os din batchstørrelse, øltype, antal gæringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit bryggeri.
Relaterede produkter
1000L-5000L Kommercielt Ølbrygningsudstyr Nøglefærdigt Bryghussystem
Nøglefærdigt 1000L til 5000L kommercielt ølbrygningsudstyr, bygget som to-, tre- eller fire-beholder bryghuse i SUS304 eller 316L. Vi dimensionerer kedelkapacitet, whirlpool og jakkeafkøling efter dit daglige brygantal og emballeringsplan, med passiverede svejsninger og tryktestede jakker på hver enhed.
1000L-5000L Håndværksøl Bryggetank med PLC-kontrol, Trykbeholder & Pumpe
En 1000L–5000L jakkeisoleret konisk tank med PLC-kontrol, integreret pumpe og trykbeholderklassificering. Bygget i SUS304 eller 316L med 60–80% kølejakke-dækning, Ra ≤ 0,6 µm indvendig finish og CIP spraykugle. Bruges til gæring, klar øl opbevaring og kold nedkøling i håndværksbryggerier og drikkevarefabrikker.
10BBL Jacketed Unitank Gæringstank | 1500L Ølmogningsbeholder
10BBL jacketed unitank med 1.500 L brutto kapacitet til gæring og modning. Fremstillet i SUS304 eller SUS316L med dimple kølejakker, 60° kegle, CIP spraybold og trykaflastning. Ideel til brewpubs og håndværksbryggerier, der har brug for temperaturkontrol, tørhumling og koldchok i én beholder. Tilpassede portlayout og glykolkonfigurationer tilgængelige.
1000L Kombineret Gærings- og Karboneringstank | BBT Klarølstank
En 1000 L kombineret gærings- og karboneringstank, der tager urt til klar, karboneret øl i ét kar. Bygget i 304 eller 316L rustfrit stål med dimple-plade glykoljakker, TIG-svejset og poleret til Ra ≤ 0,8 µm. Passer til 10–20 hL batches i taprooms, pilotbryggerier og keg-only produktion, med CIP spraybold, aftapningsarm, PRV og vakuumaflastning.
1000L dobbeltjakke SS304 klar øl karboneringstank
En 1000L dobbeltjakke SS304 beholder til karbonering, klaring og opbevaring af klar øl, sake, kombucha og cider under tryk. Bygget med dimple- eller pudepladekøling, TIG-svejste sanitære fittings og en indvendig finish egnet til CIP. Konfigurer jakken, sikkerhedsventilen og portlayoutet efter din karboneringsmetode, glykolforsyningstemperatur og emballeringsplan før bestilling.
1000L BBT Håndværksølskedel – Kommerciel bryggeritank til opbevaring
En 1000L klar øltank bygget som et trykkar til karbonering, modning og opbevaring af klar øl. Dimple glykoljakke, 304 eller 316L rustfrit stål, sanitære svejsninger poleret under 0,6 µm Ra og 15 psi arbejdstryk. Konfigureret med CIP spraybold, aftapningsarm, karboneringssten og dobbeltzonekøling til pub- og produktionsbryggerier.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
