Beskrivelse
De fleste bryggerier, der spørger os om et 1000–5000 L system, er forbi pilotfasen, men endnu ikke klar til et fuldt industrielt bryghus. Flaskehalsen er normalt ikke fermenteringspladsen. Det er bryghuset. Et 2000 L sæt, der kører en bryg om dagen, begrænser dig til cirka 4000–5000 hl om året, uanset hvor mange tanke der står i kælderen.
Vi bygger disse som to-beholder (mæske-/lautertun plus kedel/whirlpool) eller tre-beholder systemer, afhængigt af hvor mange bryg du har brug for om dagen. Over 3000 L betaler en separat whirlpool sig generelt selv i form af klarere urt og kortere cyklustid.
Materialer og fremstilling
Bryghusbeholdere bruger en 3 mm SUS304 indvendig skal, 2 mm ydre beklædning og dimple-plade jakker til damp eller direkte ild. Fermentorer får 3 mm SUS304 med en 60° kegle og dimple kølejakker, eller 316L hvor du kører sure programmer eller brygger med højt kloridindhold i vandet. Indvendige svejsninger er slebet glatte og passiverede. Fermentorers indvendige overflader er polerede til Ra ≤ 0,8 µm. Hver jakke er hydrotestet ved 1,5× arbejdstryk før den forlader værkstedet.
Specifikationer
| Batchstørrelse | Beholdere | Opvarmning | Typisk output |
|---|---|---|---|
| 1000 L | 2-vessel | Damp / elektrisk | 2–4 bryg/dag |
| 2000 L | 2 eller 3-beholder | Damp | 2–4 bryg/dag |
| 3000 L | 3-vessel | Damp | 3–5 bryg/dag |
| 4000–5000 L | 3 eller 4-beholder | Damp | 4–6 bryg/dag |
Hvor disse systemer kører
Håndværksbryggerier med en taproom og en distributionskonto, brewpubs der tilføjer pakket øl, og kontraktproducenter der fylder dåser for flere mærker. Layout betyder mere end volumen her — et 4000 L bryggeri presset ind i en lavloftet enhed er sværere at arbejde i end et 3000 L med ordentlig platformadgang.
Ofte stillede spørgsmål
Kan jeg starte med 1000 L og udvide? Ja, hvis platformen, dampforsyningen og rørsystemet er dimensioneret til det endelige volumen fra dag ét. Eftermontering af en dampfordeler senere koster mere end opgraderingen af tanken.
Har jeg brug for en separat whirlpool? Under 2000 L, nej. Ved 3000 L og op med mere end to bryg om dagen, ja.
304 eller 316L? 304 dækker standard produktion af ale og lager. Vælg 316L til kettle sours, frugtagtige øl og aggressiv CIP-kemi.
Fortæl os din batchstørrelse, øltype, antal gæringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit bryggeri.
Relaterede produkter
1500L jakkeovertrukket BBT | Kulsyre, CIP, Kombucha & Cider
En 1500L jakkeovertrukket klar øltank til modning, kulsyre og kold nedkøling, bygget i 304 eller 316L rustfrit stål med dimple glycol-jakker og CIP spraybold. Velegnet til bryggerier, ciderier og kombucha-producenter, der kører 1200–1500L batches. Inkluderer specifikationer, fabrikationsdetaljer og praktisk udvælgelsesvejledning.
1200L/1000L/800L PLC håndværksøl brygningssystem med pumpe og trykbeholder
PLC-styrede 800L, 1000L og 1200L håndværksøl brygningsskidder med motorpumpe og trykbeholdere. SUS304 eller 316L konstruktion, dimple-plade glykoljakker, hydrotestede skaller og PID temperaturkontrol. Bygget til bryggerier, der bevæger sig fra manuelle bryghuse til gentagelige, dokumenterede batches med plads til at tilføje kapacitet senere.
1000L-5000L Håndværksøl Unitank Horisontal Klarølsbeholder PLC-styring
Horisontale klarølsbeholdere fra 1000L til 5000L, bygget som trykbeholdere i SUS304 eller 316L med dimple-plade glykoljakker, PU-isolering og PLC-styring. Designet til lavloftede kældre og taprooms, med 2 bar arbejdstryk, multi-zone køling og tri-clamp CIP-forbindelser. Tilpassede kapaciteter, finish og pumpekonfigurationer tilgængelige.
1000L Kombineret Gærings- og Karboneringstank | BBT Klarølstank
En 1000 L kombineret gærings- og karboneringstank, der tager urt til klar, karboneret øl i ét kar. Bygget i 304 eller 316L rustfrit stål med dimple-plade glykoljakker, TIG-svejset og poleret til Ra ≤ 0,8 µm. Passer til 10–20 hL batches i taprooms, pilotbryggerier og keg-only produktion, med CIP spraybold, aftapningsarm, PRV og vakuumaflastning.
1000L dobbeltjakke SS304 klar øl karboneringstank
En 1000L dobbeltjakke SS304 beholder til karbonering, klaring og opbevaring af klar øl, sake, kombucha og cider under tryk. Bygget med dimple- eller pudepladekøling, TIG-svejste sanitære fittings og en indvendig finish egnet til CIP. Konfigurer jakken, sikkerhedsventilen og portlayoutet efter din karboneringsmetode, glykolforsyningstemperatur og emballeringsplan før bestilling.
1000L klar øltank trykbeholder til øl, sodavand og kulsyreholdige drikkevarer
En 1000L klar tank rummer øl, cider, sodavand eller kulsyreholdigt vand under tryk, mens karboneringen stabiliseres og væsken klarer op før emballering. Fremstillet i SUS304 eller 316L med dimple kølejakker, PU-isolering og Ra 0,6 µm indvendig finish, den passer til brewpubs og drikkevarefabrikker, der emballerer cirka 20 til 30 fade pr. batch.
1000L & 2000L Horisontale Lyse Øltanke (BBT) til Bryggerilagring
Horisontale lyse øltanke i størrelserne 1000L og 2000L, bygget som trykbeholdere til opbevaring af kulsyreholdig øl. 304 eller 316L rustfrit stål, dimple glycol-jakker, 80-100 mm isolering, CIP spraybold og justerbar sikkerhedsventil. En praktisk løsning til kældre med lavt loft, emballagebuffere og bryggerier, der skalerer fra pilot til 2000L batches.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
