Mô tả
Bể chứa này làm gì trong hầm rượu
Bể chứa bia sáng là bình cuối cùng mà bia được lưu giữ trước khi đóng gói. Quá trình tạo khí CO2 hoàn tất ở đây, cặn đục lắng xuống, và bia được giữ dưới áp suất ngược để có thể được đẩy đến máy chiết mà không bị oxy hóa. Chúng tôi sản xuất các đơn vị dung tích 1000L và 2000L với tùy chọn bình áp suất riêng biệt, điều này hữu ích khi hầm rượu cũng xử lý nước có ga hoặc khi một bể chứa kiêm chức năng pha trộn.
Chi tiết xây dựng quan trọng
Vỏ và đáy bể làm bằng thép không gỉ 304, dày 3mm cho loại 1000L và 4mm cho loại 2000L. Các nhà máy bia sử dụng nước có hàm lượng chloride cao hoặc nước seltzer có tính axit thường được báo giá bằng thép 316L thay thế, vì thép 304 có thể bị ăn mòn theo thời gian trong những điều kiện đó. Các mối hàn tiếp xúc với sản phẩm được hàn TIG, mài phẳng và xử lý thụ động, với bề mặt bên trong đạt độ nhẵn 0.4–0.6 µm Ra để cặn men và hoa bia dễ dàng được loại bỏ trong quá trình CIP thay vì tạo thành màng bám.
Hệ thống làm mát sử dụng áo làm mát có các chấm lõm ở phần vỏ dưới, với tùy chọn áo làm mát ở phần nón. Glycol ở nhiệt độ 28–30°C phù hợp với hầu hết các hầm rượu. Lớp cách nhiệt là 80mm polyurethane dưới lớp vỏ thép không gỉ 304, giúp bể giữ nhiệt độ ổn định trong khoảng 1–2°C qua đêm mà không làm máy làm lạnh phải hoạt động ngắt quãng.
Áp suất, An toàn và Vệ sinh
Áp suất làm việc thường là 2 bar (30 psi), được kiểm tra thủy lực ở 3 bar. Van xả áp 2.5 bar được đặt trên đáy trên, và đồng hồ áp suất được gắn trên cần CIP để người vận hành có thể đọc từ mặt sàn. Bóng phun có thể tháo ra mà không cần ai vào trong bể — điều này rất quan trọng vì bóng phun bị tắc là nguyên nhân phổ biến nhất gây nhiễm khuẩn lô hàng. Các phụ kiện tiêu chuẩn bao gồm cần rút 1.5 inch tri-clamp, van lấy mẫu, cổng dry-hop và cổng đá tạo khí CO2 2 inch.
Thông số kỹ thuật
| Thông số kỹ thuật | 1000L | 2000L |
|---|---|---|
| Đường kính trong | 1000 mm | 1300 mm |
| Độ dày vỏ | 3 mm | 4 mm |
| Áp suất làm việc | 2 bar | 2 bar |
| Áo làm mát | Vỏ dưới | Vỏ dưới + nón |
| Cách nhiệt | PU dày 80 mm | PU dày 80 mm |
| Hoàn thiện bề mặt | 0.4–0.6 µm Ra | 0.4–0.6 µm Ra |
Các câu hỏi thường gặp
Đáy lõm hay nón?
Bể chứa sáng hầu như luôn có đáy lõm, vì bạn muốn một sàn nông, có thể thoát hết chất lỏng và không có nón men để cặn men tích tụ. Nếu bạn dự định lắng men trong cùng một bình, một bể đơn với nón 60° sẽ hợp lý hơn.
Có thể một bể chứa xử lý cả bia và nước có ga không?
Có, với điều kiện bồn chứa được đánh giá cho áp suất và các phụ kiện được làm sạch giữa các sản phẩm. Giữ riêng gioăng và ống cho từng nhiệm vụ.
Tôi có cần máy làm lạnh riêng không?
Hầu hết các hệ thống 1000L sử dụng máy làm lạnh glycol công suất 3–5 hp. Hai bồn 2000L làm lạnh đồng thời sẽ cần công suất lớn hơn, vì vậy hãy chọn kích thước máy làm lạnh phù hợp cho việc làm lạnh đồng thời, không phải tải trung bình.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Sản phẩm liên quan
Bồn bia sáng cách nhiệt 304 dung tích 10BBL 15BBL 20BBL với áo glycol
Các bồn bia sáng đứng này có kích thước 10, 15 và 20 BBL với bề mặt tiếp xúc bằng thép không gỉ 304 và áo glycol có vân. Có cách nhiệt và chịu áp suất, hỗ trợ quá trình tạo khí CO2, làm trong và đóng gói. Chúng tôi chế tạo mỗi bồn với bóng phun CIP, cần rót, van lấy mẫu và tùy chọn đá tạo khí CO2. Vui lòng cung cấp kích thước lô và thông tin máy làm lạnh để nhận báo giá cấu hình.
Bồn nấu bia thủ công 1000L-5000L có điều khiển PLC, bình chịu áp suất và bơm tích hợp
Bồn hình nón có áo làm mát dung tích 1000L–5000L với điều khiển PLC, bơm tích hợp và đánh giá bình chịu áp suất. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với diện tích áo làm mát 60–80%, hoàn thiện bề mặt bên trong Ra ≤ 0.6 µm và bóng phun CIP. Dùng cho lên men, lưu trữ bia sáng và làm lạnh nhanh trong các nhà máy bia thủ công và nhà máy đồ uống.
Bồn kết hợp lên men và tạo khí CO2 1000L | Bồn bia sáng BBT
Một bồn lên men kết hợp và tạo khí carbon 1000 L, đưa dịch lên men thành bia sáng, có ga trong cùng một bình. Được chế tạo bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L với áo glycol dạng tấm lồi, hàn TIG và đánh bóng đạt Ra ≤ 0,8 µm. Phù hợp với mẻ 10–20 hL trong các quán bia, nhà máy bia thử nghiệm và sản xuất chỉ bằng thùng keg, có bóng phun CIP, cần rót, van an toàn PRV và van giảm áp chân không.
Bồn lên men vệ sinh 1000L | Thiết bị nhà máy bia bồn bia sáng
Bể lên men vệ sinh 1000L cũng hoạt động như bể bia sáng, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo glycol ở phần nón và xi lanh, áp suất làm việc 0,2 MPa và đầy đủ phụ kiện CIP. Kích thước phù hợp cho mẻ 10 đến 12 hl, thích hợp cho các brewpub và nhà máy bia thương mại cần thiết bị linh hoạt, điều khiển nhiệt độ.
Bồn bia sáng 1000L 2000L với áo làm mát cho quá trình trưởng thành bia
Bồn bia sáng 1000L và 2000L được chế tạo bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L với áo làm mát dạng gợn sóng trên thân và nón. Mỗi bình được trang bị bóng phun CIP, đá tạo khí CO2, cần rót, van lấy mẫu và van xả áp, cách nhiệt bằng polyurethane dày 80 mm. Diện tích áo làm mát được thiết kế phù hợp với mục tiêu tạo khí CO2 và tốc độ làm lạnh nhanh của bạn.
Bồn bia sáng ngang 1000L & 2000L (BBT) cho lưu trữ nhà máy bia
Bồn bia sáng ngang kích thước 1000L và 2000L, chế tạo như bình chịu áp để lưu trữ bia có ga. Thép không gỉ 304 hoặc 316L, áo glycol có vết lõm, cách nhiệt 80-100 mm, đầu phun CIP và van giảm áp điều chỉnh. Lựa chọn thực tiễn cho hầm bia trần thấp, bộ đệm đóng gói và các nhà máy bia mở rộng từ mẻ thử nghiệm đến 2000L.
Bồn lên men bia & bồn bia sáng 10000L-20000L | Thiết bị nhà máy bia
Chúng tôi sản xuất bồn lên men bia, bồn đơn vị và bồn bia sáng dung tích 10.000 L, 15.000 L và 20.000 L cho các nhà máy bia thủ công và thương mại. Bồn được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát có vết lõm, mối hàn bên trong được đánh bóng và kiểm tra áp suất. Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ và bố trí nhà máy bia để có đề xuất cấu hình phù hợp.
Bồn Brite bia sáng 10000L | Bồn Brite cho tạo khí CO2 và lưu trữ bia nhà máy
Bồn bia sáng 10.000 L tạo khí CO2, làm trong và giữ bia thành phẩm dưới áp suất trước khi đóng gói. Trang này bao gồm lựa chọn cấp thép không gỉ, tiêu chuẩn hàn và đánh bóng, làm mát áo khoác có vết lõm, áp suất làm việc và kích thước van xả, thiết lập CIP và chi tiết cổng cần thiết trước khi báo giá bồn brite cho hầm bia của bạn.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
