Beschrijving
Wat deze tank doet in de kelder
Een heldere biertank is het laatste vat waarin bier zich bevindt voordat het wordt verpakt. Hier voltooit de carbonatie, bezinkt de troebelheid en blijft het bier onder tegendruk zodat het naar een vulmachine kan worden gepompt zonder zuurstof op te nemen. Wij bouwen deze als 1000L en 2000L units met een optie voor een apart drukvat, wat nuttig is wanneer de kelder ook koolzuurhoudend water verwerkt of wanneer één tank dubbel dienstdoet als mengvat.
Bouwdetails die ertoe doen
De mantel en de bolle bodems zijn van 304 roestvrij staal, 3mm bij de 1000L en 4mm bij de 2000L. Brouwerijen die water met een hoog chloridegehalte of zure seltzer-bases gebruiken, krijgen meestal een offerte voor 316L, omdat 304 na verloop van tijd gaat pitten onder die omstandigheden. Productcontactlassen zijn TIG, vlak geschuurd en gepassiveerd, met een interne afwerking van 0,4–0,6 µm Ra zodat gist- en hopresten tijdens CIP loskomen in plaats van een film te vormen.
Koeling komt van een deukmantel op de onderste mantel, met een optionele mantel op de kegel. Glycol bij 28–30 °C dekt de meeste kelders. Isolatie is 80mm polyurethaan onder 304 bekleding, waardoor de tank 1–2°C 's nachts kan vasthouden zonder dat de koeler kortcyclust.
Druk, veiligheid en reiniging
De werkdruk is normaal 2 bar (30 psi), hydro-getest op 3 bar. Een 2,5 bar veiligheidsklep zit op de bovenste bolle bodem, en de drukmeter is gemonteerd op de CIP-arm zodat operators deze vanaf de vloer kunnen aflezen. De sproeibal kan worden verwijderd zonder dat iemand de tank hoeft te betreden — het is de moeite waard dit te specificeren, aangezien een verstopte bal de meest voorkomende oorzaak is van geïnfecteerde batches. Standaard fittingen omvatten een 1,5-inch tri-clamp aftaparm, monsterklep, dry-hop poort en een 2-inch carbonatiesteenpoort.
Specificaties
| Parameter | 1000L | 2000L |
|---|---|---|
| Binnendiameter | 1000 mm | 1300 mm |
| Wanddikte | 3 mm | 4 mm |
| Werkdruk | 2 bar | 2 bar |
| Koeljas | Onderste mantel | Onderste mantel + kegel |
| Isolatie | 80 mm PU | 80 mm PU |
| Oppervlakteafwerking | 0,4–0,6 µm Ra | 0,4–0,6 µm Ra |
Veelgestelde vragen
Bolle bodem of kegel?
Heldere tanks zijn bijna altijd bolvormig, omdat u een ondiepe, volledig afvoerbare vloer wilt en geen gistkegel die zich kan ophopen. Als u van plan bent gist in hetzelfde vat te laten bezinken, is een unitank met een 60° kegel logischer.
Kan één tank zowel bier als koolzuurhoudend water verwerken?
Ja, mits de tank geschikt is voor de druk en de fittingen tussen de producten worden gereinigd. Houd aparte pakkingen en slangen voor elke toepassing.
Heb ik mijn eigen koeler nodig?
De meeste 1000L-installaties werken op een 3–5 pk glycolkoeler. Twee 2000L-tanks die tegelijk worden gekoeld, hebben meer capaciteit nodig, dus dimensioneer de koeler voor gelijktijdige koeling, niet voor de gemiddelde belasting.
Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal gisttanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, koeloppervlak en de configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.
Gerelateerde producten
1200L/1000L/800L PLC Craft Beer Brouwsysteem met Pomp & Drukvat
PLC-gestuurde 800L, 1000L en 1200L craft beer brouwsystemen met motorpomp en drukvaten. SUS304 of 316L constructie, dimple-plaat glycol jassen, hydro-geteste schalen en PID-temperatuurregeling. Gebouwd voor brouwerijen die overstappen van handmatige brouwhuizen naar herhaalbare, gedocumenteerde batches met ruimte om later capaciteit toe te voegen.
100L tot 50000L Geïsoleerde Horizontale Bieropslagtank Drukvat
Geïsoleerde horizontale bieropslagtanks van 100 L tot 50.000 L, gebouwd in SUS304 of SUS316L met PU-isolatie, roestvrijstalen bekleding en Ra ≤ 0,8 µm interne afwerking. Geschikt voor helder bieropslag, cider, kombucha en frisdranklijnen waar kelderhoogte verticale vaten uitsluit. Drukclassificaties, CIP-armaturen en dimple-jacketing opties beschikbaar op aanvraag.
1000L-5000L Craft Bier Unitank Horizontale Bright Bier Tank PLC Besturing
Horizontale bright biertanks van 1000L tot 5000L, gebouwd als drukvaten in SUS304 of 316L met dimple-plaat glycol jassen, PU isolatie en PLC besturing. Ontworpen voor lage plafondkelders en tapkamers, met 2 bar werkdruk, multi-zone koeling en tri-clamp CIP aansluitingen. Maatwerk capaciteiten, afwerkingen en pompconfiguraties beschikbaar.
1000L isobarische roestvrijstalen bierfermentor | 500L conische fermentor
Drukbestendige roestvrijstalen fermenters verkrijgbaar in 500L en 1000L voor brouwerijen die in de tank carboniseren. SUS304 of 316L natte onderdelen, dimple glycol jassen, Ra 0,8 µm interieurafwerking en PRV-beschermde werkdruk van 2,5 bar. Aangepaste volumes, dual-zone koeling en CIP-aansluitingen afgestemd op uw brouwhuis en koelcapaciteit.
1000L BBT Craft Bier Ketel – Commerciële Brouwerij Opslagtank
Een 1000L helder biertank gebouwd als drukvat voor carbonisatie, conditionering en opslag van helder bier. Dimple glycol jas, 304 of 316L roestvrij staal, sanitaire lassen gepolijst onder 0,6 µm Ra, en 15 psi werkdruk. Geconfigureerd met CIP sproeibal, aftapkraan, carbonatiesteen en dual-zone koeling voor kroeg- en productiebrouwerijen.
1000L helder biervat drukvat voor bier, frisdrank en koolzuurhoudende dranken
Een 1000L helder vat houdt bier, cider, frisdrank of koolzuurhoudend water onder druk terwijl de carbonatie stabiliseert en de vloeistof helder wordt vóór verpakking. Gemaakt van SUS304 of 316L met dimple-koeljassen, PU-isolatie en Ra 0,6 µm interne afwerking, geschikt voor brouwerijen en drankenfabrieken die ongeveer 20 tot 30 vaten per batch verpakken.
10000L-20000L biervergister & heldere biertank | brouwerijapparatuur
Wij produceren 10.000 L, 15.000 L en 20.000 L biervergisters, unitanks en heldere biertanks voor ambachtelijke en commerciële brouwerijen. De tanks zijn vervaardigd uit SUS304 of 316L met dimple-koeljassen, gepolijste binnenlassen en geteste drukwaarden. Vertel ons uw batchgrootte en brouwerijindeling voor een geconfigureerde aanbeveling.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
