Beskrivelse
Hvad Disse Tanker Gør i et Arbejdende Bryggeri
En gæringstank gør mere end blot at holde væske. Den kontrollerer gæraktivitet, beskytter øl mod ilt, og lader dig høste gær og tørhumle uden at åbne tanken. Brite-tanke håndterer konditionering, kulsyreindhold og serveringstryk. Opbevaringstanke holder øl, cider, kombucha eller procesvand før emballering. Vi bygger hver tank ud fra batchstørrelse, øltype, loftshøjde og forsyningslayout.
Fabrikationsdetaljer, der Påvirker Ølkvaliteten
De fleste bryggetanke bruger SUS304. Miljøer med høj syre eller kloridindhold kræver 316L. Produktkontaktflader har 2B-finish eller bedre, med svejsninger slebet og poleret for at reducere risikoen for hulrum. Vi renser argon på sanitære svejsninger, trykprøver hver jakke og isolerer jakker med 80-100 mm polyurethan bag rustfri beklædning. EPDM- eller silikonepakninger, DIN- eller ISO-ferruler, prøveventiler, aftapningsarme og CIP-sprøjtebolde vælges efter anvendelse.
Typiske specifikationer
| Kapacitet | Materiale | Arbejdstryk | Køling | Bund |
|---|---|---|---|---|
| 5-10 BBL | SUS304 | 0,2 MPa | Dimplet jakke | 60 graders kegle |
| 15-30 BBL | SUS304 / 316L | 0,2 MPa | Dobbelt-zone jakke | 60 graders kegle |
| 40-100 BBL | SUS304 / 316L | 0,2-0,3 MPa | Flere jakker | Konisk eller skålformet |
Anvendelser og Udvælgelsesnoter
Brewpubs har ofte brug for 5-15 BBL tanke med en enkelt kølezone og kompakt fodaftryk. Kommercielle bryggerier kører normalt 20-100 BBL beholdere med separate gæringstanke, klare tanke og lagertanke for at holde emballageskemaer fleksible. En konisk bund gør gærhøst lettere. Skålbundstanke passer til klart øl og opbevaring, hvor gærgenvinding ikke er prioriteten. Sikkerhedsventiler, trykmålere og aflastningsrør skal matche arbejdstrykket og lokale forskrifter.
Ofte stillede spørgsmål
Hvorfor kontrollere gæringstemperaturen? Gær producerer forskellige estere og attenuation ved forskellige temperaturer. En stabil jakke-forsyning sikrer, at batchen kan gentages.
Hvordan fungerer CIP? En spraykugle eller roterende sprayhoved forbindes gennem tankens top. Kaustisk, syre og desinfektionsmiddel returnerer gennem bundudløbet. Rørens hældning og pumpestørrelse betyder mere end tankstørrelsen.
Kan en tank udføre både gæring og klart øl? Ja, for nogle ales og små batcher. Mange bryggerier adskiller dem stadig for at reducere konflikter mellem tørhumling og kulsyreindhold.
Anmod om et tilbud
Fortæl os din batchstørrelse, øltype, antal fermenteringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit bryggeri.
Relaterede produkter
1500L jakkeovertrukket BBT | Kulsyre, CIP, Kombucha & Cider
En 1500L jakkeovertrukket klar øltank til modning, kulsyre og kold nedkøling, bygget i 304 eller 316L rustfrit stål med dimple glycol-jakker og CIP spraybold. Velegnet til bryggerier, ciderier og kombucha-producenter, der kører 1200–1500L batches. Inkluderer specifikationer, fabrikationsdetaljer og praktisk udvælgelsesvejledning.
1200L/1000L/800L PLC håndværksøl brygningssystem med pumpe og trykbeholder
PLC-styrede 800L, 1000L og 1200L håndværksøl brygningsskidder med motorpumpe og trykbeholdere. SUS304 eller 316L konstruktion, dimple-plade glykoljakker, hydrotestede skaller og PID temperaturkontrol. Bygget til bryggerier, der bevæger sig fra manuelle bryghuse til gentagelige, dokumenterede batches med plads til at tilføje kapacitet senere.
1000L-5000L ølklartank til ølopbevaring og kulsyreholdning
Lyse øltanke i 1000L, 2000L, 3000L og 5000L til karbonering, kold modning og emballering. Fremstillet i SUS304 eller 316L med dimple glycol-jakker, 0,2 MPa arbejdstryk, udtagningsarm, CIP spraykugle og justerbar sikkerhedsventil. Enkel- og dobbeltvægs muligheder til brewpubs, regionale bryggerier, cider- og kombucha-producenter.
1000L Klar Øltank til Kommerciel Håndværksbrygning og Kulsyreholdning
En 1000L lys øltank håndterer karbonering, bundfældning og trykopbevaring mellem gæring og emballering, dimensioneret til at matche et 10 hl bryghus. Bygget i SUS304 eller 316L med glycol dimple-jakker, 2 bar arbejdstryk, 80 mm isolering og CIP spraybold. Tilgængelig med justerbar kegledybde, aftapningsarm og karboneringssten til kommercielle håndværksbryggerier.
1000L Klarølstank BBT til Håndværksbryggeri | Fabriksdirekte
Denne 1000L klare øltank giver håndværksbryggerier et praktisk kar til karbonering, modning og servering. Vi bygger den med SUS304 eller 316L kontaktflader, dimple-kølejakker, sanitære fittings og trykklassificerede tætningsringe. Brug den efter gæring til at klarlægge øl, stabilisere karbonering og reducere iltoptagelse før emballering. Fabriksdirekte konfiguration afhænger af batchstørrelse, tilgængelig højde, glykolforsyning og CIP-layout.
1000 L vertikal klar øltank BBT til ølbrygning og opbevaring
En 1000 L vertikal klar øltank bygget til karbonering, kold nedkøling og opbevaring af klar øl før emballering eller servering i taproom. SUS304 skal med valgfri 316L, dimple glykoljakker, 0,2 til 0,3 MPa arbejdstryk og fuld CIP-udstyr. Velegnet til brewpubs og kommercielle bryggerier, der emballerer 8 til 12 tønder pr. omgang.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
