Beschrijving
Wat Deze Tanks Doen in een Werkende Brouwerij
Een gisttank doet meer dan alleen vloeistof vasthouden. Hij reguleert gistactiviteit, beschermt bier tegen zuurstof en maakt het mogelijk gist te oogsten en dry hop toe te voegen zonder de tank te openen. Brite tanks verzorgen conditionering, carbonatie en serveerdruk. Opslagtanks bewaren bier, cider, kombucha of proceswater vóór verpakking. We bouwen elke tank op basis van batchgrootte, biersoort, plafondhoogte en nutsvoorzieningen.
Fabricagedetails die de Bierkwaliteit Beïnvloeden
De meeste brouwerijtanks gebruiken SUS304. Omgevingen met hoge zuurgraad of veel chloride vereisen 316L. Productcontactoppervlakken hebben een 2B-afwerking of beter, met lassen die zijn geschuurd en gepolijst om het risico op spleten te verminderen. We spoelen argon door sanitaire lassen, testen elke mantel op druk en isoleren mantels met 80-100 mm polyurethaan achter roestvrijstalen bekleding. EPDM- of siliconen pakkingen, DIN- of ISO-ferrules, monsterafsluiters, aftapkraanarmen en CIP-spuitbollen worden geselecteerd op basis van de toepassing.
Typische specificaties
| Capaciteit | Materiaal | Werkdruk | Koeling | Bodem |
|---|---|---|---|---|
| 5-10 BBL | SUS304 | 0,2 MPa | Dimplemantel | 60 graden kegel |
| 15-30 BBL | SUS304 / 316L | 0,2 MPa | Dubbele zone jas | 60 graden kegel |
| 40-100 BBL | SUS304 / 316L | 0,2-0,3 MPa | Meerdere jassen | Conisch of schotelvormig |
Toepassingen en selectienotities
Brouwpubs hebben vaak 5-15 BBL tanks nodig met een enkele koelzone en een compact ontwerp. Commerciële brouwerijen gebruiken meestal vaten van 20-100 BBL, met aparte gisttanks, heldere tanks en opslagtanks om verpakkingsschema's flexibel te houden. Een conische bodem maakt het oogsten van gist gemakkelijker. Schotelbodem tanks zijn geschikt voor helder bier en opslag waar gistterugwinning niet de prioriteit heeft. Veiligheidskleppen, drukmeters en ontlastingsleidingen moeten overeenkomen met de werkdruk en de lokale regelgeving.
Veelgestelde vragen
Waarom de fermentatietemperatuur regelen? Gist produceert verschillende esters en attenuatie bij verschillende temperaturen. Een stabiele jasvoorziening zorgt voor herhaalbare batches.
Hoe werkt CIP? Een sproeibal of roterende sproeikop wordt via de tanktop aangesloten. Bijtende soda, zuur en sanitizer worden via de onderkant afgevoerd. De helling van de pijp en de pompmaat zijn belangrijker dan de tankgrootte.
Kan één tank zowel fermentatie als helder bier doen? Ja, voor sommige ales en kleine batches. Veel brouwerijen scheiden ze nog steeds om conflicten tussen dry hop en carbonatieniveaus te verminderen.
Vraag een offerte aan
Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal fermentatietanks en beschikbare ruimte. We kunnen het tankvolume, het koeloppervlak en de configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.
Gerelateerde producten
1500L Jacketed BBT | Carbonatie, CIP, Kombucha & Cider
Een 1500L geïsoleerde helder bier tank voor rijping, carbonatie en cold crash, gebouwd in 304 of 316L roestvrij staal met dimple glycol jassen en CIP-spuitbal. Geschikt voor brouwerijen, ciderproducenten en kombucha fabrikanten die batches van 1200–1500L draaien. Inclusief specificaties, fabricagedetails en praktische selectiehandleiding.
1500L 15bbl Geïsoleerde Horizontale Heldere Biertank met Jas (Helder/Unitank)
Deze 1500L horizontale heldere tank is gebouwd voor brouwerijen die stabiele bieropslag, carbonatie en conditionering nodig hebben. Geïsoleerd en voorzien van een jas, verkrijgbaar in enkel- of dubbelwandige uitvoering, met SUS304/316L contactoppervlakken. Gebruik het als heldere tank of unitank. Ideaal voor 5–15 bbl craft operaties.
1200L/1000L/800L PLC Craft Beer Brouwsysteem met Pomp & Drukvat
PLC-gestuurde 800L, 1000L en 1200L craft beer brouwsystemen met motorpomp en drukvaten. SUS304 of 316L constructie, dimple-plaat glycol jassen, hydro-geteste schalen en PID-temperatuurregeling. Gebouwd voor brouwerijen die overstappen van handmatige brouwhuizen naar herhaalbare, gedocumenteerde batches met ruimte om later capaciteit toe te voegen.
1000L-5000L commercieel bierbrouwapparatuur turnkey brouwhuis systeem
Turnkey commercieel bierbrouwapparatuur van 1000L tot 5000L, gebouwd als twee-, drie- of vier-vat brouwhuizen in SUS304 of 316L. We bepalen ketelcapaciteit, whirlpool en jacketkoeling op basis van uw dagelijkse brouwhoeveelheid en verpakkingsschema, met gepassiveerde lassen en drukgeteste jackets op elke unit.
1000L-5000L Craft Beer Brouwketel met PLC-besturing, Drukvat & Pomp
Een 1000L–5000L geïsoleerde conische tank met PLC-besturing, geïntegreerde pomp en drukvatclassificatie. Gebouwd in SUS304 of 316L met 60–80% koeljasdekking, Ra ≤ 0,6 µm binnenafwerking en CIP-spuitbal. Gebruikt voor fermentatie, helder bieropslag en cold crashing in craft brouwerijen en drankfabrieken.
1000L gecombineerde fermentatie- en carbonisatietank | BBT Bright Beer Tank
Een 1000 L gecombineerde fermentatie- en carbonisatietank die wort omzet naar helder, koolzuurhoudend bier in één vat. Gemaakt van 304 of 316L roestvrij staal met dimple-plaat glycolmantels, TIG-gelast en gepolijst tot Ra ≤ 0,8 µm. Geschikt voor batches van 10–20 hL in taprooms, pilotbrouwerijen en productie met alleen fusten, voorzien van CIP-sproeibal, aftapkraan, PRV en vacuümontlasting.
1000L Sanitaire Gistingstank | Bright Bier Tank Brouwerij Apparatuur
Een 1000L sanitaire gisttank die ook dienstdoet als bright biertank, gebouwd in SUS304 of 316L met kegel- en cilinder glycol jassen, 0,2 MPa werkdruk en volledige CIP fittingen. Afgestemd op 10 tot 12 hl batches, geschikt voor brewpubs en commerciële brouwerijen die flexibele, temperatuurgecontroleerde vaten nodig hebben.
10000L Heldere Biertank | Brite Tank voor Brouwerij Carbonatie & Opslag
Een 10.000 L heldere biertank die bier carboniseert, clarificeert en onder druk houdt vóór verpakking. Deze pagina behandelt de keuze van roestvrijstalen kwaliteit, las- en polijstnormen, deuk jas koeling, werkdruk en veiligheidsventielafmetingen, CIP-configuratie en de poortdetails die we nodig hebben voor het opstellen van een offerte voor een brite tank voor uw kelder.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
