Deskripsi
Apa Fungsi Tangki Ini di Pabrik Bir yang Beroperasi
Tangki fermentasi tidak hanya menampung cairan. Tangki ini mengontrol aktivitas ragi, melindungi bir dari oksigen, dan memungkinkan Anda memanen ragi serta menambahkan hop kering tanpa membuka tangki. Tangki cerah menangani proses conditioning, karbonasi, dan tekanan penyajian. Tangki penyimpanan menampung bir, sari apel, kombucha, atau air proses sebelum pengemasan. Kami membangun setiap tangki berdasarkan ukuran batch, gaya bir, tinggi langit-langit, dan tata letak utilitas.
Detail Fabrikasi yang Mempengaruhi Kualitas Bir
Sebagian besar tangki pabrik bir menggunakan SUS304. Lingkungan dengan asam tinggi atau kandungan klorida tinggi memerlukan 316L. Permukaan yang bersentuhan dengan produk memiliki finishing 2B atau lebih baik, dengan lasan yang digiling dan dipoles untuk mengurangi risiko celah. Kami melakukan purging argon pada lasan sanitasi, menguji tekanan setiap jaket, dan mengisolasi jaket dengan poliuretan 80-100 mm di balik pelapis stainless. Gasket EPDM atau silikon, ferrule DIN atau ISO, katup sampel, lengan pengisian, dan bola semprot CIP dipilih sesuai aplikasi.
Spesifikasi Tipikal
| Kapasitas | Material | Tekanan Kerja | Pendinginan | Bagian bawah |
|---|---|---|---|---|
| 5-10 BBL | SUS304 | 0,2 MPa | Jaket berdimple | Kerucut 60 derajat |
| 15-30 BBL | SUS304 / 316L | 0,2 MPa | Jaket zona ganda | Kerucut 60 derajat |
| 40-100 BBL | SUS304 / 316L | 0,2-0,3 MPa | Beberapa jaket | Kerucut atau piring |
Aplikasi dan Catatan Pemilihan
Brewpub sering membutuhkan tangki 5-15 BBL dengan satu zona pendinginan dan jejak yang kompak. Pabrik bir komersial biasanya menjalankan vessel 20-100 BBL, dengan fermenter terpisah, tangki cerah, dan tangki penyimpanan untuk menjaga jadwal pengemasan tetap fleksibel. Dasar kerucut memudahkan pemanenan ragi. Tangki dasar piring cocok untuk bir cerah dan penyimpanan di mana pemulihan ragi bukan prioritas. Katup pengaman, pengukur tekanan, dan pipa pelepas harus sesuai dengan tekanan kerja dan kode lokal.
FAQ
Mengapa mengontrol suhu fermentasi? Ragi menghasilkan ester dan atenuasi yang berbeda pada suhu yang berbeda. Pasokan jaket yang stabil menjaga batch tetap dapat diulang.
Bagaimana cara kerja CIP? Sebuah bola semprot atau kepala semprot putar terhubung melalui bagian atas tangki. Caustic, asam, dan sanitizer kembali melalui outlet bawah. Kemiringan pipa dan ukuran pompa lebih penting daripada ukuran tangki.
Bisakah satu tangki melakukan fermentasi dan bir cerah? Ya untuk beberapa ale dan batch kecil. Banyak pabrik bir masih memisahkannya untuk mengurangi konflik dry hop dan karbonasi.
Minta Penawaran
Beritahu kami ukuran batch Anda, jenis bir, jumlah tangki fermentasi, dan ruang yang tersedia. Kami dapat merekomendasikan volume tangki, area pendinginan, dan konfigurasi untuk pabrik bir Anda.
Produk terkait
Tangki Bir Cerah Isolasi 304 dengan Jaket Glikol 10BBL 15BBL 20BBL
Tangki bir cerah vertikal ini tersedia dalam ukuran 10, 15, dan 20 BBL dengan permukaan kontak stainless steel 304 dan jaket glikol berlubang. Terisolasi dan bertekanan, mendukung karbonasi, klarifikasi, dan pengemasan. Kami membangun setiap tangki dengan bola semprot CIP, lengan pemindah, katup sampel, dan batu karbonasi opsional. Bagikan ukuran batch dan detail pendingin Anda untuk penawaran yang dikonfigurasi.
Tangki Penyimpanan Bir Horizontal Terisolasi 100L hingga 50000L Vessel Tekanan
Tangki penyimpanan bir horizontal terisolasi dari 100 L hingga 50.000 L, dibuat dari SUS304 atau SUS316L dengan isolasi PU, pelapis stainless, dan hasil akhir internal Ra ≤ 0,8 µm. Cocok untuk penyimpanan bir cerah, sari apel, kombucha, dan lini soda di mana tinggi ruang bawah tanah tidak memungkinkan vessel vertikal. Rating tekanan, fitting CIP, dan opsi jaket berlubang tersedia atas permintaan.
Tangki Bir Cerah 1000L-5000L untuk Penyimpanan dan Karbonasi Bir
Tangki bir cerah dengan kapasitas 1000L, 2000L, 3000L, dan 5000L untuk karbonasi, pendinginan dingin, dan pengemasan. Dibuat dari SUS304 atau 316L dengan jaket glikol berlekuk, tekanan kerja 0,2 MPa, lengan penguras, bola semprot CIP, dan katup pengaman yang dapat disesuaikan. Pilihan dinding tunggal dan ganda untuk brewpub, pabrik bir regional, serta produsen sari apel dan kombucha.
Fermentor Bir Stainless Steel Isobarik 1000L | Fermentor Kerucut 500L
Fermentor stainless bertekanan yang dibuat dalam ukuran 500L dan 1000L untuk pabrik bir yang melakukan karbonasi dalam tangki. Bagian basah SUS304 atau 316L, jaket glikol dimple, finishing interior Ra 0,8 µm, dan tekanan kerja yang dilindungi PRV sebesar 2,5 bar. Volume khusus, pendinginan zona ganda, dan fitting CIP yang dikonfigurasi sesuai kapasitas pabrik bir dan pendingin Anda.
Tangki Bir Cerah 1000L BBT untuk Pabrik Bir Kerajinan | Langsung dari Pabrik
Tangki bir cerah 1000L ini memberikan wadah praktis bagi pabrik bir kerajinan untuk karbonasi, kondisioning, dan penyajian. Kami membangunnya dengan permukaan kontak SUS304 atau 316L, jaket pendingin dimple, fitting sanitasi, dan segel bertekanan. Gunakan setelah fermentasi untuk memurnikan bir, menstabilkan karbonasi, dan mengurangi penyerapan oksigen sebelum pengemasan. Konfigurasi langsung dari pabrik tergantung pada ukuran batch, ketinggian yang tersedia, pasokan glikol, dan tata letak CIP.
Ketel Bir Kerajinan BBT 1000L – Tangki Penyimpanan Pabrik Bir Komersial
Tangki bir cerah 1000L yang dibangun sebagai bejana tekan untuk karbonasi, kondisioning, dan penyimpanan bir cerah. Jaket glikol dimple, stainless steel 304 atau 316L, las sanitasi dipoles di bawah 0,6 µm Ra, dan tekanan kerja 15 psi. Dikonfigurasi dengan bola semprot CIP, lengan pengurasan, batu karbonasi, dan pendinginan zona ganda untuk pub dan pabrik produksi.
Tangki Bir Cerah Vertikal 1000 L BBT untuk Pembuatan dan Penyimpanan Bir
Tangki bir cerah vertikal 1000 L yang dibuat untuk karbonasi, pendinginan cepat, dan penyimpanan bir cerah sebelum pengemasan atau penyajian di taproom. Cangkang SUS304 dengan opsional 316L, jaket glikol berlekuk, tekanan kerja 0,2 hingga 0,3 MPa dan fitting CIP lengkap. Cocok untuk brewpub dan pabrik bir komersial yang mengemas 8 hingga 12 barel per putaran.
Meskipun ada beberapa masalah kecil, berkat bantuan Polly, hasilnya terlihat luar biasa dan telah membawa cukup banyak pelanggan baru ke penyulingan kecil saya.
Sangat bagus!! Saya baru sadar saat mengirim pesan kepada Anda bahwa dalam kegembiraan saya atas pemasangan di sini di AS, saya sama sekali lupa memberikan pujian besar kepada Anda dan perusahaan ACE atas kualitas keseluruhan pemasangan!! Semuanya terlihat luar biasa dan cara Anda mengemasnya dalam kontainer sangat luar biasa!! Saya sangat terkesan dengan perusahaan Anda dan ingin mengucapkan terima kasih besar kepada semua yang bekerja pada pesanan saya!!
Kami telah menggunakan alat penyuling ini untuk beberapa batch sekarang membuat wiski, gin, dan beberapa minuman keras lainnya dan kami sangat puas dengan hasilnya sejauh ini. Peralatan bekerja dengan baik dan memberikan kontrol yang baik selama penyulingan. Minuman keluar bersih dan konsisten dari batch ke batch dan kami mendapatkan profil rasa yang kami cari. Alat ini juga mudah dioperasikan dan dirawat. Ini merupakan tambahan yang hebat untuk penyulingan kami dan saya pasti akan merekomendasikannya kepada penyuling kerajinan lain yang mencari peralatan yang dapat diandalkan.”
Polly adalah orangnya! Saya sangat merekomendasikan dia dan produk yang mereka hasilkan! Saya sangat puas. Dia berkomunikasi dengan sangat baik dan kualitas pengerjaan sangat baik! Pengiriman luar biasa. Terima kasih Polly dan tim
Dibutuhkan 60 hari dari pemesanan hingga pengiriman, dan hasilnya seperti karya seni. Terima kasih kepada Polly atas bantuannya.
Merakit alat distilasi ini merupakan pekerjaan yang cukup besar, jadi saya meminta bantuan seorang teman, dan saya berhasil menyelesaikannya hanya dalam delapan jam. Saya sangat puas dengan hasilnya – tampilannya sangat bagus. Ryan Murphy
Kami sangat senang dengan sistem distilasi tembaga baru kami dari ACE Distillery Equipment. Peralatannya berkualitas tinggi, dibuat dengan baik dan selesai dengan indah.
Seluruh proses mulai dari pembuatan, pengiriman, pemasangan hingga commissioning berjalan lancar. Tim ACE sangat profesional, responsif, dan sangat berpengetahuan. Mereka membantu kami menyelesaikan pemasangan dengan sukses dan memberikan dukungan teknis yang luar biasa.
Alat ini masih terlihat luar biasa di pabrik distilasi kami dan melakukan persis seperti yang dijanjikan. Kami sangat merekomendasikan ACE kepada siapa saja yang mencari peralatan distilasi yang andal dan berkualitas tinggi.
Terima kasih tim ACE atas kerja hebatnya!”
Saya ingin menyampaikan kepuasan saya yang luar biasa terhadap Ace. Pelayanannya luar biasa: cepat, profesional, dan ramah. Polly memberikan dukungan yang sangat baik sepanjang waktu. Produk peralatan distilasi pot tembaga 100 galon yang dikirimkan memenuhi harapan saya dengan sempurna dan menonjol karena kualitasnya yang sangat baik. Saya merasa sangat diperhatikan dan akan merekomendasikan Anda tanpa ragu.
Terima kasih atas layanan yang luar biasa.
Salam hormat,
Oliver Brown
