Beschreibung
Diese 8.000 L und 10.000 L konischen Gärtanks eignen sich für Brauereien, die über 2.000–5.000 L Unitanks hinausgewachsen sind, aber dennoch eine Chargen-für-Chargen-Kontrolle wünschen, anstatt eines überdimensionierten horizontalen Tanks. Der Standard-Kegelwinkel beträgt 60°; wir fertigen 70°, wenn Sie hochflockende Stämme vergären oder stark hopfen und die Hefe ohne manuelles Nachdrücken absinken lassen möchten.
Mantel und Kegel werden aus SUS304-Platten gefertigt – SUS316L, wenn Ihr Würze ungewöhnlich sauer ist oder Sie saure Biere im selben Gefäß herstellen – mit 3 mm am Körper und 4 mm am Kegel und gewölbtem Deckel für die 10.000 L Größe. Längsnahtschweißungen sind TIG-geschweißt, anschließend gebeizt und passiviert. Produktberührte Oberflächen sind geschliffen und poliert auf Ra ≤ 0,6 µm. Außen ist satinpoliert oder mit 80–100 mm Polyurethan isoliert und mit 2B-Edelstahl verkleidet.
Glykolmäntel sind als Dimple- oder Laserschweißung am Kegel angebracht, sowie ein oder zwei am zylindrischen Mantel je nach Volumen. Ein 10.000 L Tank benötigt üblicherweise 3,5–4,5 m² Gesamt-Kühlfläche, um ein Lagerbier innerhalb von 24 Stunden von 12 °C auf 2 °C mit 4 °C Glykolzufuhr zu kühlen. Der Arbeitsdruck des Mantels beträgt 0,3 MPa; das Innengefäß ist für 0,2 MPa Arbeit und 0,3 MPa Prüfung ausgelegt, mit einem 0,2 MPa Sicherheitsventil. Standardanschlüsse: CIP-Sprühkugel, Probenventil, Abfüllarm, Trockenhopfen-Anschluss und ein 2 Zoll oder 3 Zoll Tri-Clamp-Ausgang am Kegel.
| Parameter | 8.000 L | 10.000 L |
|---|---|---|
| Innendurchmesser | 1.800 mm | 2.000 mm |
| Kegelwinkel | 60° / 70° | 60° / 70° |
| Kühlfläche | 3,0–3,5 m² | 3,5–4,5 m² |
| Isolierung | 80 mm PU | 100 mm PU |
| Arbeitsdruck | 0,2 MPa | 0,2 MPa |
Fragen, die wir vor der Angebotserstellung erhalten
Kleine Brewpubs wählen oft einen einzelnen 8.000 L Tank mit einem Mantel und akzeptieren eine langsamere Kaltabkühlung. Produktionsbrauereien mit über 20 Suden pro Monat bevorzugen in der Regel zwei Mäntel, einen größeren Glykolkühler und passende Gärtanks, damit CIP- und Transferleitungen einheitlich bleiben. Wenn Sie planen, im Tank zu karbonisieren, geben Sie dies frühzeitig an – die Einstellung des Sicherheitsventils und die Kegeldicke ändern sich dann.
CIP erfolgt über die Sprühkugel bei 1,5–2 bar mit einem Laugenzyklus, Säurespülung und Desinfektion; eine eigene CIP-Leitung am Abfüllarm beschleunigt diesen Vorgang. Glykolanschlüsse sind typischerweise 1,5 Zoll oder 2 Zoll Tri-Clamp mit einem DN25 Magnetventil und RTD-Sonde, die an Ihr Steuerpanel angeschlossen sind.
Nennen Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorte, Anzahl der Gärtanks und den verfügbaren Platz. Wir können das Tankvolumen, die Kühlfläche und die Konfiguration für Ihre Brauerei empfehlen.
Aufbau eines Biergärbehälters
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Obwohl es einige kleinere Probleme gab, sieht es dank Pollys Hilfe großartig aus und hat meiner kleinen Brennerei einige neue Kunden gebracht.
Sehr gut!! Ich sehe jetzt in meiner Nachricht an Sie, dass ich vor Aufregung über die Installation hier in den USA völlig vergessen habe, Ihnen und der Firma ACE ein großes Kompliment für die Qualität der gesamten Installation zu machen!! Alles sieht fabelhaft aus und die Art, wie Sie es im Container verpackt haben, war außergewöhnlich!! Ich bin sehr beeindruckt von Ihrem Unternehmen und möchte allen, die an meiner Bestellung gearbeitet haben, herzlich danken!!
Wir verwenden diese Brennblase jetzt für einige Chargen zur Herstellung von Whiskey, Gin und einigen anderen Spirituosen und sind bisher sehr zufrieden mit den Ergebnissen. Die Ausrüstung funktioniert gut und bietet während der Destillation eine gute Kontrolle. Der Geist kommt sauber und konsistent von Charge zu Charge heraus und wir haben das Geschmacksprofil erreicht, das wir gesucht haben. Sie ist außerdem einfach zu bedienen und zu warten. Sie ist eine großartige Ergänzung für unsere Brennerei und ich würde sie definitiv anderen handwerklichen Brennereien empfehlen, die zuverlässige Ausrüstung suchen.”
Polly ist der Mann! Ich empfehle ihn und die Produkte, die sie herstellen, sehr! Ich bin sehr zufrieden. Sie kommuniziert sehr gut und die Verarbeitungsqualität ist ausgezeichnet! Der Versand war außergewöhnlich. Danke Polly und Team
Es dauerte 60 Tage von der Bestellung bis zur Lieferung, und es sieht aus wie ein Kunstwerk. Vielen Dank an Polly für ihre Hilfe.
Es war eine ziemlich große Aufgabe, den Destillator zusammenzubauen, also bat ich einen Freund um Hilfe, und ich schaffte es, ihn in nur acht Stunden fertigzustellen. Ich bin wirklich zufrieden damit – es sieht großartig aus. Ryan Murphy
Wir sind sehr zufrieden mit unserem neuen Kupferdestillationssystem von ACE Distillery Equipment. Die Ausrüstung ist von ausgezeichneter Qualität, gut verarbeitet und wunderschön fertiggestellt.
Der gesamte Prozess von der Herstellung, dem Versand, der Installation bis zur Inbetriebnahme verlief reibungslos. Das ACE-Team war professionell, reaktionsschnell und sehr kompetent. Sie halfen uns, die Installation erfolgreich abzuschließen und gaben großartigen technischen Support.
Es sieht immer noch fantastisch in unserer Brennerei aus und erfüllt genau, was es verspricht. Wir empfehlen ACE jedem, der zuverlässige und hochwertige Destillationsausrüstung sucht, sehr.
Vielen Dank an das ACE-Team für die großartige Arbeit!”
Ich möchte meine 100% Zufriedenheit mit Ace zum Ausdruck bringen. Der Service war herausragend: schnell, professionell und freundlich. Polly bot während des gesamten Prozesses ausgezeichnete Unterstützung. Das gelieferte 100 Gallonen Kupferbrennblasen-Destillationsgerät entspricht perfekt meinen Erwartungen und zeichnet sich durch seine hervorragende Qualität aus. Ich fühle mich gut betreut und werde Sie ohne Zögern weiterempfehlen.
Vielen Dank für den großartigen Service.
Mit freundlichen Grüßen,
Oliver Brown
