Beschreibung
Ein 6BBL konischer Fermenter ist typischerweise der nächste Schritt, nachdem Pilotchargen ein 2–3BBL System übersteigen. In dieser Größe muss der Tank mehr als nur Würze halten. Er wird zum Punkt, an dem Temperaturkontrolle, Hefeerntung und Reinigungsroutine entweder Konsistenz unterstützen oder Engpässe verursachen. Wir bauen diese Gefäße für Brauereien, die wiederholbare Fermentation benötigen, ohne auf vollskalige Produktionstanks umzusteigen.
Der Tankkörper und der Kegel bestehen aus SUS304 Edelstahl, mit 316L als Option für Brauereien, die mit chloridreichem Wasser oder aggressiven Reinigungsmitteln arbeiten. Wir schweißen alle produktberührenden Nähte mit WIG-Schweißen und durchdringen sie vollständig, anschließend werden die wärmebeeinflussten Zonen gebeizt und passiviert. Die Innenflächen sind auf unter 0,8µm Ra poliert; äußere Schweißnähte werden für ein hygienisches Erscheinungsbild glatt geschliffen. Der 60-Grad-Kegel bietet der Hefe beim Entleeren einen zuverlässigen Rutschweg, und der 1,5 Zoll oder 2 Zoll Tri-Clamp Bodenablass ist so positioniert, dass Toträume minimiert werden.
Die Kühlung erfolgt durch genoppte oder Kissenplattenmäntel am Kegel und unteren Zylinder. Für einen 6BBL Tank spezifizieren wir üblicherweise zwei unabhängige Mantelzonen, sodass der Kegel während des Crash-Kühlens separat gekühlt werden kann. Glykol wird über 1 Zoll NPT- oder Tri-Clamp-Anschlüsse zugeführt. Ein 1,5 Zoll Dry-Hop-Anschluss, eine 2 Zoll CIP Sprühkugel und ein 1,5 Zoll Abfüllarm sind Standard. Der obere Mannlochdeckel ist 18 Zoll groß mit Spannverschluss und einem Überdruckventil, das auf den von Ihnen angegebenen Betriebsdruck eingestellt ist, typischerweise 15–30 psi.
Diese Fermenter eignen sich für Brewpubs, Taprooms und kleine Produktionsbrauereien, die Ales und Lager herstellen. Sie sind nicht für Hochdruckabfüllung ohne zusätzliche Zertifizierung vorgesehen. Wenn Sie planen, im Tank zu karbonisieren, müssen das Überdruckventil und die Gefäßstärke auf diese Aufgabe abgestimmt sein.
Technische Spezifikationen
| Kapazität | 6BBL (ca. 186 US-Gallonen) |
|---|---|
| Material | SUS304 (316L optional) |
| Innenausführung | <0,8µm Ra |
| Kegelwinkel | 60 Grad |
| Kühlung | Genoppter Mantel, 2 Zonen |
| Arbeitsdruck | 15–30 psi (konfigurierbar) |
| Anschlüsse | Oberes Mannloch, CIP, Dry-Hop, Abfüllarm, Bodenablass |
FAQ
Wie wähle ich zwischen einem 6BBL und einem 7BBL? Passen Sie den Tank an Ihre Chargengröße nach dem Trubverlust an. Ein 6BBL-Fermenter fasst typischerweise 6BBL fertiges Bier, wenn er bis zur 85%-Kapazität gefüllt ist.
Kann ich diesen Tank zum Lagern verwenden? Ja, vorausgesetzt, die Ummantelung ist für den längeren Kühlzyklus ausgelegt und die Glykolversorgung ist ausreichend.
Welche Informationen benötigen Sie für ein Angebot? Chargengröße, Biersorte, Anzahl der Tanks, verfügbare Deckenhöhe und ob Sie planen, im Tank zu karbonisieren.
Nennen Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorte, Anzahl der Gärtanks und den verfügbaren Platz. Wir können das Tankvolumen, die Kühlfläche und die Konfiguration für Ihre Brauerei empfehlen.
Aufbau eines Biergärbehälters
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Obwohl es einige kleinere Probleme gab, sieht es dank Pollys Hilfe großartig aus und hat meiner kleinen Brennerei einige neue Kunden gebracht.
Sehr gut!! Ich sehe jetzt in meiner Nachricht an Sie, dass ich vor Aufregung über die Installation hier in den USA völlig vergessen habe, Ihnen und der Firma ACE ein großes Kompliment für die Qualität der gesamten Installation zu machen!! Alles sieht fabelhaft aus und die Art, wie Sie es im Container verpackt haben, war außergewöhnlich!! Ich bin sehr beeindruckt von Ihrem Unternehmen und möchte allen, die an meiner Bestellung gearbeitet haben, herzlich danken!!
Wir verwenden diese Brennblase jetzt für einige Chargen zur Herstellung von Whiskey, Gin und einigen anderen Spirituosen und sind bisher sehr zufrieden mit den Ergebnissen. Die Ausrüstung funktioniert gut und bietet während der Destillation eine gute Kontrolle. Der Geist kommt sauber und konsistent von Charge zu Charge heraus und wir haben das Geschmacksprofil erreicht, das wir gesucht haben. Sie ist außerdem einfach zu bedienen und zu warten. Sie ist eine großartige Ergänzung für unsere Brennerei und ich würde sie definitiv anderen handwerklichen Brennereien empfehlen, die zuverlässige Ausrüstung suchen.”
Polly ist der Mann! Ich empfehle ihn und die Produkte, die sie herstellen, sehr! Ich bin sehr zufrieden. Sie kommuniziert sehr gut und die Verarbeitungsqualität ist ausgezeichnet! Der Versand war außergewöhnlich. Danke Polly und Team
Es dauerte 60 Tage von der Bestellung bis zur Lieferung, und es sieht aus wie ein Kunstwerk. Vielen Dank an Polly für ihre Hilfe.
Es war eine ziemlich große Aufgabe, den Destillator zusammenzubauen, also bat ich einen Freund um Hilfe, und ich schaffte es, ihn in nur acht Stunden fertigzustellen. Ich bin wirklich zufrieden damit – es sieht großartig aus. Ryan Murphy
Wir sind sehr zufrieden mit unserem neuen Kupferdestillationssystem von ACE Distillery Equipment. Die Ausrüstung ist von ausgezeichneter Qualität, gut verarbeitet und wunderschön fertiggestellt.
Der gesamte Prozess von der Herstellung, dem Versand, der Installation bis zur Inbetriebnahme verlief reibungslos. Das ACE-Team war professionell, reaktionsschnell und sehr kompetent. Sie halfen uns, die Installation erfolgreich abzuschließen und gaben großartigen technischen Support.
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Vielen Dank an das ACE-Team für die großartige Arbeit!”
Ich möchte meine 100% Zufriedenheit mit Ace zum Ausdruck bringen. Der Service war herausragend: schnell, professionell und freundlich. Polly bot während des gesamten Prozesses ausgezeichnete Unterstützung. Das gelieferte 100 Gallonen Kupferbrennblasen-Destillationsgerät entspricht perfekt meinen Erwartungen und zeichnet sich durch seine hervorragende Qualität aus. Ich fühle mich gut betreut und werde Sie ohne Zögern weiterempfehlen.
Vielen Dank für den großartigen Service.
Mit freundlichen Grüßen,
Oliver Brown
