Περιγραφή
Εμπορικά Συστήματα Ζυθοποιίας: 5–15 BBL
Κατασκευάζουμε αυτές τις ζυθοποιίες για παραγωγικές ζυθοποιίες που χρειάζονται επαναλαμβανόμενους όγκους παρτίδας χωρίς υπερβολικά έξοδα για αυτοματοποίηση. Οι διαμορφώσεις 5 BBL, 10 BBL και 15 BBL μοιράζονται την ίδια γεωμετρία δοχείου και διάταξη μανδύα—αλλάζουν μόνο οι διάμετροι των δεξαμενών και οι επιφάνειες θέρμανσης. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να ξεκινήσετε μικρά και να κλιμακώσετε χωρίς να ξαναμάθετε τη διαδικασία.
Τυπικές μπύρες: ales, lagers, stouts και εποχιακές κυκλοφορίες. Ο έλεγχος θερμοκρασίας είναι σημαντικός επειδή η ζύμωση παράγει θερμότητα· χωρίς ψύξη μανδύα και αξιόπιστη παροχή γλυκόλης, η υγεία της μαγιάς και η γεύση αλλοιώνονται. Οι κωνικοί πάτοι βοηθούν στην καθαρή απόρριψη του κατακάθιου και τη συγκομιδή μαγιάς, ειδικά σε συστήματα 10 BBL και μεγαλύτερα.
Υλικά και Κατασκευή
Χρησιμοποιούμε SUS304 για τα περισσότερα υγρά μέρη· το SUS316L είναι διαθέσιμο για νερό με υψηλή περιεκτικότητα σε χλωρίδια ή επιθετικούς κύκλους καθαρισμού. Οι συγκολλήσεις είναι πλήρους διείσδυσης, λείανση στο επίπεδο της επιφάνειας προϊόντος και οξινισμένες/παθητικοποιημένες. Οι εσωτερικές επιφάνειες έχουν φινίρισμα 2B ή γυάλισμα #4. Όλα τα δοχεία δοκιμάζονται υπό πίεση και εξοπλίζονται με ρυθμιζόμενες βαλβίδες ανακούφισης. Το CIP παρέχεται στάνταρ μέσω σφαιρικού ψεκαστήρα και ειδικής θύρας αντλίας· θα προ-σωληνώσουμε τις συνδέσεις CIP, wort και γλυκόλης σύμφωνα με το σχέδιο του χώρου σας.
| Χωρητικότητα | Όγκος παρτίδας | Υλικό | Ψύξη | Εργασιακή πίεση | Θέρμανση |
|---|---|---|---|---|---|
| 5 BBL | 5 bbl (5.9 hl) | SUS304 / 316L | Μπουφάν γλυκόλης | 1,5–2,0 bar | Ηλεκτρικό ή άμεση φωτιά |
| 10 BBL | 10 bbl (11.7 hl) | SUS304 / 316L | Μπουφάν γλυκόλης | 1,5–2,0 bar | Ατμός ή ηλεκτρικό |
| 15 BBL | 15 bbl (17.6 hl) | SUS304 / 316L | Μπουφάν γλυκόλης | 1,5–2,0 bar | Ατμός |
Επιλογή και Συχνές Ερωτήσεις
Τα μικρά ζυθοποιεία συχνά επιλέγουν 5 BBL με άμεση θέρμανση ή ηλεκτρική θέρμανση· τα εμπορικά ζυθοποιεία που παράγουν πάνω από 20 παρτίδες την εβδομάδα προτιμούν 15 BBL με ατμό. Ρωτήστε τον εαυτό σας: μέγεθος παρτίδας, παρτίδες ανά εβδομάδα, διαθέσιμο ύψος οροφής και αν θα συσκευάσετε ή θα σερβίρετε επιτόπου.
Γιατί κωνικός πυθμένας; Συγκομιδή μαγιάς και αφαίρεση ίζηματος χωρίς μεταφορά της μπύρας.
Ποια πίεση; Λειτουργική πίεση 1,5–2,0 bar· βαλβίδα ασφαλείας ρυθμισμένη στα 2,5 bar. Μην βασίζεστε ποτέ σε μία μόνο βαλβίδα.
Μπορώ να προσθέσω δεξαμενές αργότερα; Ναι—διατηρούμε συνεπή τη διάταξη του μπουφάν και των θυρών σε όλα τα μεγέθη.
Πείτε μας το μέγεθος της παρτίδας σας, τον τύπο μπύρας, τον αριθμό των δεξαμενών ζύμωσης και τον διαθέσιμο χώρο. Μπορούμε να προτείνουμε τον όγκο της δεξαμενής, την περιοχή ψύξης και τη διαμόρφωση για το ζυθοποιείο σας.
Σχετικά προϊόντα
Επαγγελματικός εξοπλισμός ζυθοποιίας χειροποίητης μπύρας από ανοξείδωτο χάλυβα 5000L 10000L με PLC
Ζυθοποιίες 5000L και 10000L ελεγχόμενες από PLC για εμπορική χειροτεχνική ζυθοποιία. Δοχεία από ανοξείδωτο ατσάλι, υγιεινός συγκολλητικός αρμός, έλεγχος ζύμωσης βάσει συνταγής και σωληνώσεις έτοιμες για CIP που υποστηρίζουν επαναλαμβανόμενη παραγωγή. Επιβεβαιώνουμε τον όγκο εργασίας, τη θέρμανση με ατμό ή ηλεκτρική ενέργεια, τον αριθμό των δοχείων και το εύρος αυτοματισμού σύμφωνα με το πρόγραμμα παρτίδων σας, τα στυλ μπύρας, την παροχή υπηρεσιών και την προγραμματισμένη χωρητικότητα ζύμωσης πριν από την προσφορά.
Εξοπλισμός Ζυθοποιίας Μικροζυθοποιίας 1000L Ολοκληρωμένο Σύστημα Ζύμωσης από Ανοξείδωτο Ατσάλι
Αυτό το μικροζυθοποιείο 1000L συνδυάζει τη μετατροπή του βύνης, το λουτέρ, το βράσιμο και το στροβιλισμό σε μια συμπαγή συσκευασία από ανοξείδωτο ατσάλι. Κατασκευάζουμε το ολοκληρωμένο σύστημα σακχαροποίησης για ζυθοποιίες χειροτεχνίας που χρειάζονται επαναλαμβανόμενη σταδιακή βύνη, σταθερό έλεγχο θερμοκρασίας και πρακτική πρόσβαση CIP. Η σελίδα καλύπτει επιλογές υλικών, λεπτομέρειες ζακέτας και σωληνώσεων, απαιτήσεις βοηθητικών μέσων και ερωτήματα διαμόρφωσης που πρέπει να επιλυθούν πριν από την υποβολή προσφοράς.
1000L 1500L Δεξαμενή Ζύμωσης Μικροζυθοποιίας από Ανοξείδωτο Ατσάλι
Ένα δοχείο ζύμωσης από ανοξείδωτο ατσάλι 1000L ή 1500L για χειροποίητες ζυθοποιίες και μικροζυθοποιίες. Κατασκευάζουμε κωνικά δοχεία με ψυκτικά μανδύα, σωληνώσεις CIP, εξαρτήματα ανθεκτικά σε πίεση και προαιρετικές επιφάνειες επαφής SUS316L. Αυτή η σελίδα καλύπτει λεπτομέρειες κατασκευής, πρακτικές διαμορφώσεις, προδιαγραφές και ερωτήσεις επιλογής για ζυθοποιούς που συγκρίνουν τον όγκο του δοχείου, την επιφάνεια ψύξης και τη διάταξη του δοχείου.
10000L Σύστημα Ζυθοποιίας Brewhouse Mash Lauter Whirlpool Kettle Boiling Tank
Ένα ζυθοποιείο 10000 L με κάδο ζύμωσης/διαχωρισμού, λέβητα βρασμού, υδροκυκλώνα και δεξαμενή ζεστού νερού, κατασκευασμένο από AISI 304 ή 316L με θέρμανση ατμού, μανδύες εργασίας 0,3 MPa και εξαρτήματα έτοιμα για CIP. Μεγέθους κατάλληλου για ζυθοποιίες που λειτουργούν πολλαπλούς κύκλους ημερησίως και χρειάζονται σταθερή διαύγαση του γλεύκους και προβλέψιμους ρυθμούς θέρμανσης.
10000L SUS304 Επαγγελματική Δεξαμενή Ζυθοποιίας Μπύρας με Δοχείο Πίεσης
Αυτό το δοχείο ζυθοποιίας 10.000 L SUS304 είναι κατασκευασμένο για ζύμωση υπό πίεση ή για καθαρό μπύρα. Επιβεβαιώνουμε την περιοχή μανδύα, το γυάλισμα, τη ρύθμιση ανακούφισης και τη διάταξη CIP σύμφωνα με το μέγεθος παρτίδας, τον τύπο μπύρας και την παροχή γλυκόλης σας. Κωνικό ή επίπεδο πυθμένα, αναβαθμίσεις 316L και πακέτα βαλβίδων ορίζονται πριν από την κατασκευή. Πείτε μας τις λεπτομέρειες παραγωγής σας για μια πρακτική διαμόρφωση δοχείου.
600L 304 ανοξείδωτος κωνικός ζυμωτήρας με μανδύα ψύξης για την παρασκευή χειροποίητης μπύρας
Ένας ζυμωτής 600L από ανοξείδωτο χάλυβα 304 με επένδυση ψύξης με εσοχές για χειροποίητες ζυθοποιίες που επεκτείνονται πέρα από πιλοτικές παρτίδες. Καλύπτει την επιλογή υλικού, το μέγεθος της επένδυσης, τη διάταξη CIP και την πίεση λειτουργίας ώστε οι αγοραστές να μπορούν να καθορίσουν τη σωστή διαμόρφωση πριν ζητήσουν προσφορά.
Σύστημα ζυθοποίησης χειροποίητης μπύρας PLC 1200L/1000L/800L με αντλία και δοχείο πίεσης
Πλατφόρμες ζυθοποίησης χειροποίητης μπύρας 800L, 1000L και 1200L ελεγχόμενες με PLC, με κινητήρα αντλίας και δοχεία πίεσης. Κατασκευή SUS304 ή 316L, μανδύες γλυκόλης με εσοχές, υδροδοκιμασμένα κέλυφη και PID έλεγχος θερμοκρασίας. Κατασκευασμένα για ζυθοποιίες που μεταβαίνουν από χειροκίνητα ζυθοποιεία σε επαναλαμβανόμενες, τεκμηριωμένες παρτίδες με δυνατότητα προσθήκης χωρητικότητας αργότερα.
Παρόλο που υπήρχαν μερικά μικρά ζητήματα, χάρη στη βοήθεια της Polly, φαίνεται εξαιρετικό και έχει φέρει αρκετούς νέους πελάτες στην μικρή μου αποστακτική μονάδα.
Πολύ καλό！！Τώρα που βλέπω τα μηνύματά μου προς εσάς, συνειδητοποιώ ότι από τον ενθουσιασμό μου για την εγκατάσταση εδώ στις ΗΠΑ ξέχασα εντελώς να δώσω σε εσάς και στην εταιρεία ACE ένα μεγάλο κομπλιμέντο για την ποιότητα ολόκληρης της εγκατάστασης!! Όλα φαίνονται φανταστικά και ο τρόπος που το πακετάρατε στο κοντέινερ ήταν εξαιρετικός!! Είμαι πολύ εντυπωσιασμένος με την εταιρεία σας και θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους εργάστηκαν στην παραγγελία μου!!
Χρησιμοποιούμε αυτόν τον αποστακτήρα για μερικές παρτίδες τώρα, παράγοντας ουίσκι, τζιν και μερικά άλλα αποστάγματα και είμαστε πολύ ικανοποιημένοι με τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής. Ο εξοπλισμός λειτουργεί καλά και προσφέρει καλό έλεγχο κατά την απόσταξη. Το απόσταγμα βγαίνει καθαρό και συνεπές από παρτίδα σε παρτίδα και έχουμε πετύχει το προφίλ γεύσης που αναζητούσαμε. Επίσης, είναι εύκολος στη λειτουργία και στη συντήρηση. Αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη στην αποστακτική μας μονάδα και σίγουρα θα τον συνιστούσα σε άλλους χειροποίητους αποσταγματοποιούς που αναζητούν αξιόπιστο εξοπλισμό.”
Η Polly είναι ο άνθρωπος! Τον συστήνω ανεπιφύλακτα καθώς και τα προϊόντα που παράγουν! Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Επικοινωνεί πολύ καλά και η ποιότητα της κατασκευής είναι εξαιρετική! Η αποστολή ήταν εξαιρετική. Ευχαριστώ Polly και την ομάδα
Χρειάστηκαν 60 ημέρες από την παραγγελία μέχρι την παράδοση, και μοιάζει με έργο τέχνης. Ευχαριστώ την Polly για τη βοήθειά της.
Ήταν μια αρκετά μεγάλη δουλειά να συναρμολογήσω τον αποστακτήρα, οπότε ζήτησα τη βοήθεια ενός φίλου και κατάφερα να το ολοκληρώσω σε μόλις οκτώ ώρες. Είμαι πολύ ικανοποιημένος – φαίνεται εξαιρετικό. Ryan Murphy
Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με το νέο μας σύστημα απόσταξης από την ACE Distillery Equipment. Ο εξοπλισμός είναι υψηλής ποιότητας, καλοφτιαγμένος και όμορφα τελειωμένος.
Η όλη διαδικασία από την κατασκευή, τη ναυτιλία, την εγκατάσταση μέχρι την έναρξη λειτουργίας ήταν αδιάλειπτη. Η ομάδα της ACE ήταν επαγγελματική, ανταποκρινόμενη και πολύ γνώστης. Μας βοήθησαν να ολοκληρώσουμε επιτυχώς την εγκατάσταση και παρείχαν εξαιρετική τεχνική υποστήριξη.
Ακόμα φαίνεται εκπληκτικός στο αποστακτήριό μας και κάνει ακριβώς αυτό που υπόσχεται. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα την ACE σε όποιον αναζητά αξιόπιστο και υψηλής ποιότητας εξοπλισμό απόσταξης.
Ευχαριστούμε την ομάδα της ACE για την εξαιρετική δουλειά!”
Θέλω να εκφράσω την 100% ικανοποίησή μου με την Ace. Η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετική: γρήγορη, επαγγελματική και φιλική. Η Polly παρείχε εξαιρετική υποστήριξη καθ' όλη τη διάρκεια. Το παραδοθέν προϊόν αποστακτήρα με χάλκινο καζάνι 100 γαλονιών ανταποκρίνεται τέλεια στις προσδοκίες μου και ξεχωρίζει για την εξαιρετική ποιότητά του. Νιώθω ότι φροντίζομαι καλά και θα σας συστήσω χωρίς δισταγμό.
Ευχαριστώ για την εξαιρετική εξυπηρέτηση.
Με εκτίμηση,
Oliver Brown
