Descripción
Fermentador cónico Unitank de 10BBL
Un unitank de 10BBL ofrece a una pequeña cervecería artesanal un volumen de trabajo alrededor de 1,170 L con espacio suficiente para krausen, lupulado en seco y carbonatación. Construimos estos recipientes para cerveceros que necesitan un tanque para fermentar, acondicionar y a veces servir cerveza bajo presión. El ángulo del cono suele ser de 60 grados, lo que ayuda a que la levadura y el sedimento se depositen sin bloquear el brazo de trasiego.
Fabricación y materiales
La mayoría de los tanques están hechos de SUS304; actualice a 316L si su régimen de limpieza utiliza cáusticos clorados o si envasa cervezas de frutas altamente ácidas. Las soldaduras interiores son TIG, pulidas y pasivadas. Las superficies en contacto con el producto tienen un acabado Ra ≤ 0.6 µm. Las chaquetas con abolladuras en el cono y la pared lateral circulan glicol; el aislamiento es de 80–100 mm de PU con una piel exterior de acero inoxidable. Cada unidad cuenta con una boca de hombre de 400 mm, bola de limpieza CIP, puerto para lupulado en seco, válvula de muestreo, manómetro y patas ajustables.
Especificaciones típicas
| Volumen de trabajo | 10 BBL / 1,170 L |
| Volumen total | 12.5 BBL / 1,460 L |
| Material | SUS304 o 316L |
| Acabado interior | Ra ≤ 0.6 µm |
| Presión de trabajo | 1.5 bar / 22 psi |
| Presión de prueba | 2.5 bar / 36 psi |
| Enfriamiento | Chaquetas de glicol en cono y cuerpo |
| Aislamiento | Poliuretano de 80–100 mm |
| Conexiones | Trasiego, CIP, descarga, muestra, dry hop, PRV |
Notas prácticas
El área de la chaqueta depende de su objetivo de enfriamiento rápido. Un tanque que baja 20°C en 24 horas necesita más superficie que uno usado para fermentación lenta de ale. Si planea carbonatar en el unitank, especifique el PRV y la piedra de carbonatación en la etapa de pedido; agregarlos después es posible pero cuesta más. El CIP funciona mejor con una bola de pulverización giratoria, una bomba dedicada y un ciclo que alcance todos los puertos. Conecte la descarga a una manguera o colector, el circuito de glicol a un enfriador y el brazo de trasiego a una válvula accesible desde el suelo.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar un unitank de 10BBL en lugar de un fermentador y tanque brillante? Sí, para muchas ales. Para lagers muy claras o envasado de alto volumen, un tanque brillante separado aún ahorra tiempo.
¿304 o 316L? El acero 304 soporta la limpieza normal de cervecería. El 316L vale la pena donde la exposición a cloruros o ácidos frutales agresivos es común.
¿Cuántas chaquetas de enfriamiento? Dos o tres zonas suelen funcionar para 10BBL. Su temperatura ambiente, temperatura del glicol y velocidad de enfriamiento rápido deciden el área exacta.
Indíquenos el tamaño de su lote, tipo de cerveza, número de tanques de fermentación y espacio disponible. Podemos recomendar el volumen del tanque, área de enfriamiento y configuración para su cervecería.
Estructura de un tanque de fermentación de cerveza
Productos relacionados
Tanque fermentador cónico de 1000L SS304 con chaqueta de dimples y pulido espejo para cervecería artesanal
Este fermentador cónico de 1000L SS304 utiliza una chaqueta con dimples para un enfriamiento eficiente con glicol y un cono de 60° para la recolección de levadura. Interiores pulidos espejo, soldaduras TIG, bola de rociado CIP y accesorios con clasificación de presión adecuados para cervecerías artesanales y brewpubs. Elija 304 para cervezas estándar o 316L para productos ácidos. Confirme el tamaño del lote, espacio libre, suministro de glicol y necesidades de presión antes de ordenar.
Fermentador cónico de cerveza de 1000L con chaqueta de glicol y tanque SUS304 para microcervecería
Un fermentador cónico de 1000L construido en SUS304 o 316L con chaquetas de glicol de dos zonas, cono de 60° y presión de trabajo de 1.5 bar. Adecuado para cervecerías con taproom y brewpubs que superan lotes de 5–7 BBL. Accesorios tri-clamp estándar para trasiego, dry hopping y CIP, con opciones personalizables de control, aislamiento y presión para uso en microcervecerías.
Fermentador Cónico de Cerveza Unitank de Acero Inoxidable de 1000L con Chaqueta de Enfriamiento
Un unitank cónico de 1000L construido para condiciones reales de bodega: cono de 60°, carcasa SUS304 o 316L, chaqueta de enfriamiento con dimples en el cono y cilindro inferior, y presión de trabajo de 1.5 bar con opción de 3 bar. Cubrimos detalles de fabricación, dimensionamiento de glicol, ruta CIP y cómo elegir entre dos tanques de 1000L y un recipiente más grande.
Sistema de cervecería de acero inoxidable de 1000L con tanque de fermentación
Un sistema de cervecería de acero inoxidable de 1000L construido alrededor de tanques de fermentación SUS304 o SUS316L con chaquetas de enfriamiento con placas abolladas, conos de 60 a 90 grados y pulido interior Ra 0.6 micrones. El volumen de trabajo se sitúa cerca de 800 a 850L por lote, con conexiones tri-clamp para CIP, glicol y líneas de cerveza. Zonificación de chaquetas, clasificaciones de presión y cantidad de tanques se ajustan a su programa de producción.
Fermentador cónico de acero inoxidable 304 de 1000L con chaqueta de glicol para cervecería
Un fermentador cónico SUS304 de 1000L con chaqueta de glicol, construido para brewpubs y cervecerías comerciales pequeñas. Dos zonas de enfriamiento, cono de 60°, presión de trabajo de 0.2 MPa y conexiones tri-clamp listas para CIP. Incluye notas de fabricación, una tabla completa de especificaciones y respuestas sobre dimensionamiento del tanque, selección de grado de acero inoxidable y configuración de puertos.
Tanque de fermentación de cerveza artesanal cónico SUS304 de 1000L, 1500L, 2000L
Fermentadores de cerveza artesanal de 1000 L, 1500 L y 2000 L en SUS304 o 316L, con fondos cónicos de 60 grados, chaquetas de enfriamiento con abolladuras y presión de trabajo de 2 a 3 bar. Diseñados para cervecerías artesanales que producen de 8 a 40 lotes al mes, con bola de pulverización CIP, válvula de seguridad, brazo de trasiego y termopozo PT100 configurados según pedido.
Tanque fermentador de cerveza de plátano de 1000 litros
Un fermentador de cerveza de plátano de 1000 litros diseñado para la fermentación de frutas con alto contenido sólido, con cono de 60 grados, chaqueta de enfriamiento con dimples, partes en contacto con el producto en SUS304 o 316L, bola de rociado CIP y puertos sanitarios tri-clamp. Diseñado para cervecerías piloto y medianas, soporta control de temperatura, manejo de pulpa y limpieza fácil. Personalice la presión, aislamiento y disposición de puertos para su cervecería.
Equipo completo para elaboración de cerveza 2000L 3000L 4000L 5000L cervecería llave en mano
Equipo completo para elaboración de cerveza desde 2000 L hasta 5000 L por lote, incluyendo sala de cocción, fermentadores, tanques brillantes, refrigeración con glicol y CIP. Recipientes de SUS304 o 316L, chaquetas con placas con dimples y presión de trabajo de 0.2 MPa. Indíquenos el tamaño de lote, tipo de cerveza y cantidad de tanques para una configuración adecuada.
Aunque hubo algunos problemas menores, gracias a la ayuda de Polly, se ve brillante y ha traído a mi pequeña destilería bastantes nuevos clientes.
¡Muy bien! Ahora que reviso mis mensajes contigo, me doy cuenta de que en mi emoción por tener la instalación aquí en EE.UU. olvidé por completo darles a ti y a la empresa ACE un gran cumplido por la calidad de toda la instalación. ¡Todo se ve fabuloso y la forma en que lo empacaron en el contenedor fue extraordinaria! Estoy muy impresionado con su empresa y quiero dar un gran agradecimiento a todos los que trabajaron en mi pedido.
Hemos estado usando este alambique para varios lotes ahora, haciendo whisky, ginebra y otros licores, y estamos muy contentos con los resultados hasta ahora. El equipo funciona bien y ofrece buen control durante la destilación. El espíritu sale limpio y consistente de lote en lote y hemos conseguido el perfil de sabor que buscábamos. También ha sido fácil de operar y mantener. Ha sido una gran adición a nuestra destilería y definitivamente lo recomendaría a otros destiladores artesanales que buscan equipo confiable.”
¡Polly es el mejor! Lo recomiendo mucho a él y a los productos que producen. Estoy muy satisfecho. Ella se comunica muy bien y la calidad de la mano de obra es excelente. El envío fue excepcional. Gracias Polly y equipo.
Tardó 60 días desde el pedido hasta la entrega, y parece una obra de arte. Gracias a Polly por su ayuda.
Fue un trabajo bastante grande montar el destilador, así que le pedí ayuda a un amigo y logré terminarlo en solo ocho horas. Estoy realmente satisfecho con él, se ve brillante. Ryan Murphy
Estamos muy contentos con nuestro nuevo sistema de destilación de cobre de ACE Distillery Equipment. El equipo es de alta calidad, bien elaborado y bellamente terminado.
Todo el proceso desde la fabricación, el envío, la instalación hasta la puesta en marcha fue impecable. El equipo de ACE fue profesional, receptivo y muy conocedor. Nos ayudaron a completar la instalación con éxito y brindaron un gran soporte técnico.
Todavía se ve increíble en nuestra destilería y hace exactamente lo que promete. Recomendamos encarecidamente ACE a cualquiera que busque equipos de destilación confiables y de alta calidad.
¡Gracias equipo de ACE por el excelente trabajo!”
Quiero expresar mi satisfacción 100% con Ace. El servicio fue excepcional: rápido, profesional y amable. Polly brindó un excelente apoyo durante todo el proceso. El equipo de destilería de alambique de cobre de 100 galones entregado cumple perfectamente con mis expectativas y destaca por su excelente calidad. Me siento bien atendido y los recomendaré sin dudarlo.
Gracias por el excelente servicio.
Saludos cordiales,
Oliver Brown
