Cur síos
Cad a Dhéanann an Tanc Seo i ndáiríre i mBhrúiteoir
Ní píosa trealaimh neamhspleách é meascóir conúil 1000L (10HL). Suíonn sé idir an teach bruite agus an líne pacála, agus braitheann gach rud suas agus síos an líne ar cé chomh maith agus a choimeádann sé teocht, coinníonn sé brú, agus draenálann sé glan. Déanaimid na soithí seo do bhrúiteoirí a bhfuil rialú meascáin inathraithe acu, ní hamháin tanc a choinníonn leacht.
Is é an toirt oibre ná 1000L, le spás ceann tipiciúil 20–25% do krausen. Má tá tú ag táirgeadh ales le krausen ard, pleanáil don deireadh uachtarach. Tá lagers níos leithne, ach tá spás fós ag teastáil do bhailiú brú agus glantacháin.
Ábhar, Támháil, agus Críochnú Dromchla
Úsáidimid SUS304 mar chaighdeán don chorp agus na deireadh plátaí. Do bhrúiteoirí a dhéileálann le huiscí ard-aigéad nó ard-chlóiríd, nó do tháirgeadh deochanna measctha, tá SUS316L ar fáil. Tá an difríocht i bhfriotaíocht creimeadh níos tábhachtaí sa chón agus asraon bun áit a bhfuil trub agus giosta, mar sin tugaimid aird ar cháilíocht táimhe sna ceantair sin.
Tá na táimheanna inmheánacha go léir táimheanna glanta agus réidh. Tá críochnú dromchla inmheánach 0.4–0.8μm Ra, atá caighdeánach do ghlanadh bruiteoirí. Is féidir críochnú seachtrach a bheith scuabtha nó poláilte mar scáthán ag brath ar do riachtanais—is príomhúil go háilleacht an pholála scátháin, ach déanann sé glanadh níos éasca i roinnt timpeallachtaí.
Cóta Fuaraithe agus Rialú Teochta
Is é rialú teochta an príomhchúis a bhfuil gá agat le meascóir le cóta. Gan é, d'fhéadfadh an meascán rith as smacht, blasanna neamhghnácha a tháirgeadh, nó stad a chur air. Déanaimid cótaí dimple nó pillow-plate ar an chón agus ar an sorcóir íochtarach. Ar thanc 1000L, tugann sé dromchla fuaraithe go leor chun titim ó 20°C go 2°C i dtréimhse réasúnta le soláthar glicóis cuí.
Tá an cóta rátáilte do bhrú oibre 0.3–0.5 MPa. Is gnách go mbíonn ionchur agus asraon glicóis 1.5\” nó 2\” tri-clamp. Má tá tú ag rith roinnt tancanna, déan iad a mhanáil i gceart—is botún coitianta iad ceannairí ró-bheag.
Rátáil Brú agus Sábháilteacht
Is soithí brú iad na dúnna seo. Is gnách go mbíonn brú oibre idir 0.2–0.3 MPa (2–3 bar) don fhiuchadh, le brú tástála 0.4–0.5 MPa. Seoltar gach dún le comhla faoisimh brú, tomhas brú, agus comhla samplála. Ná bain nó ná plugáil an comhla faoisimh. Táimid tar éis féachaint ar bheáir ag iarraidh brú a bhrú níos airde ná an rátáil do charbónáitiú—is ceist sábháilteachta í seo, ní uasghrádú feidhmíochta.
CIP agus Nascanna
Níl glanadh in áit roghnach do dún 1000L. Tá glanadh láimhe neamh-inúsáidte. Suiteálann muid liathróid spraeála rothlach ar an mbealach fear nó ar phort CIP tiomnaithe. Is tri-clamp 2” nó 3” é an draein chona, a ligeann do bhailiú giosta agus bainistiú trub. Tá an lámh racaíochta inchoigeartaithe agus inbhainteach le haghaidh glantacháin.
Cuimsíonn na nascanna caighdeánacha: bealach fear uachtarach (400mm), port CIP, faoisimh brú, comhla samplála, lámh racaíochta, draein bun, glycol isteach/amach, agus port tirim-hop más iarrtha. Tá gach cuid fliuch déanta as cruach dhosmálta 304 nó 316L.
Iarratais Tionscail
Oibríonn na dúnna fiuchta seo do bheáir ealaíne, brewpubs, agus córais turgnamhacha. Is méid coitianta é dún 10HL do brewpub a tháirgeann 500–1500L in aghaidh na seachtaine. Úsáideann beáir tráchtála iad go minic mar dúnna turgnamhacha nó le haghaidh táirgeadh mórchóir speisialta. Úsáidtear iad freisin do kombucha, cider, agus deochanna fiuchta eile, cé go gcaithfidh tú comhoiriúnacht a fhíorú le do tháirge sonrach.
Sonraíochtaí Teicniúla
| Tocht Iomlán | 1000L (10HL) |
| Tocht Oibre | 800–850L |
| Ábhar | SUS304 / SUS316L |
| Brú Oibre | 0.2–0.3 MPa |
| Brú Testála | 0.4–0.5 MPa |
| Brú Cisealaithe | 0.3–0.5 MPa |
| Críochnú Inmheánach | 0.4–0.8μm Ra |
| Limistéar Fuaraithe | 1.5–2.5 m² |
| Coinnle Íochtair | 60° nó 72° |
| Bealach fear | 400mm barr |
| Draenáil | 2\” nó 3\” tri-chlamp |
Ceisteanna Coitianta
Cad é an t-am luaidhe? De ghnáth 30–45 lá ag brath ar an saincheapadh agus ar an sceideal táirgthe reatha.
An féidir liom é seo a úsáid le haghaidh carbónáití? Sea, laistigh den bhrú oibre rátáilte. Ná sáraigh socrú an chomhla faoisimh. Maidir le carbónáití ard, smaoinigh ar umar geal ar leithligh.
Cé mhéad limistéar fuaraithe atá uaim? Is minic go mbíonn limistéar cóta amháin sách maith do 1000L. Úsáideann umar níos mó go minic dhá limistéar le haghaidh rialú níos fearr.
Cén teocht glúcóis ba chóir dom a rith? 28–30°F (-2 go -1°C) coitianta. Tá baol ag glycol níos fuaire an táirge a reo thart ar dhromchla an chiseal.
An soláthraíonn tú toisí saincheaptha? Sea. Is féidir trastomhas, airde, uillinn conas, agus cineálacha nasc a shaincheapadh. Seol dúinn do theorainneacha spáis agus oibreoimid timpeall orthu.
Inis dúinn do mhéid batch, cineál beorach, líon na n-umarnach giosta agus an spás atá ar fáil. Is féidir linn toirt an umar, limistéar fuaraithe agus cumraíocht do do bheorachais a mholadh.
Struchtúr Tanc Díghrádaithe Beorach
Táirgí gaolmhara
Fermentóir Beorach Ceardaíochta 1000L le Manway Barr & Ciseal Fuaraithe Dimple
Fermentóir beorach ceardaíochta 1000L le coinnle 60°, manway barr agus ciseal fuaraithe dimple. Tógtha i SUS304 nó 316L le taobh istigh pickled, passivated, ciseal glycol, liathróid spraeála CIP agus feistis tri-clamp. Oiriúnach do brewpubs agus beoirghléasanna beaga ag rith sceidil athfhillteacha díolacháin. Sonraíochtaí, rátálacha brú agus treoir roghnúcháin do do bheoirghléas.
Umar aigéadúcháin conúil 1000L SS304 le ciseán dimple agus dromchla snasta do thionscadal beorach
Úsáideann an t-aigéadóir conúil 1000L SS304 seo ciseán dimple chun fuarú glycol éifeachtach a sholáthar agus con 60° chun giosta a bhaint. Tá na codanna inmheánacha snasta go scáthánach, tá fuála TIG, liathróid spraeála CIP, agus feistis rátáilte brú oiriúnach do thionscail bheorach agus do bhrúidfhóntaí. Roghnaigh 304 do bheoracha caighdeánacha nó 316L do tháirgí aigéadacha. Deimhnigh méid an bhuidéil, spás ceann, soláthar glycol, agus riachtanais brú sula ndéanann tú ordú.
1000L Coimeádán Beorach Coincréite le Ciseal Glúcóis & Tanc SUS304 do Mhionbheoirseach
Coimeádán coimeádán 1000L coincréite tógtha i SUS304 nó 316L le dhá chiseal glúcóis, 60° coin agus brú oibre 1.5 bar. Oiriúnach do bheoirseacha taproom agus brewpubs ag dul thar 5–7 baisc BBL. Feistis tri-clamp caighdeánacha le haghaidh racking, hopping tirim agus CIP, le roghanna rialaithe, insliú agus brú saincheaptha do úsáid mionbheoirseach.
1000L SS304 Coimeádán Beorach Coincréite le Cóta Fuaraithe, Comhlaí CIP & Sláintíochta
Coimeádán coimpléasc 1000L SS304 déanta do sheomraí tap agus beoirbhealaí beaga, le cótaí fuaraithe glycol, feistis tri-clamp sláintíochta, agus liathróid spraeála CIP. Clúdaímid tiús an chuisle, roghnú 304 i gcoinne 316L, brú oibre agus méid comhla faoisimh, uillinn an choincréit, agus conas comhaireamh an tanc agus ceantair fuaraithe a mheaitseáil le do sceideal déantúsaíochta beorach.
Tanc Fheirmeach Beorach Coinníollach 1000L-3000L le Córais CIP
Tancanna dífhoirmithe conúil le cótaí i toirt oibre 1000L, 2000L agus 3000L, tógtha i SUS304 nó 316L le cótaí fuaraithe glycol, brú dearadh 1.5-3 bar agus córas spraeála CIP comhtháite. Méidímid achar dromchla fuaraithe agus clúdach cóta timpeall do fhuinneog fuaraithe géar, fad an bhreosla agus ualach teasa dífhoirmithe.
Fermentóir Beorach Coinníollach Cruach Dhosmálta 10000 Lítear le Díol
Tá ár n-10000 L fermentóirí beorach cruach dhosmálta dronuilleach-coinníollacha tunithe déanta le haghaidh mórchuid 100 hL, le dromchlaí teagmhála SUS304 nó 316L, cótaí glicóis dimple-phláta, brú dearadh 3 bar agus feistis CIP iomlána. Tá uillinn an choinn, socrú cótaí, calafoirt agus insliú cumraithe timpeall do theach beorach, stíl beorach agus spás urláir atá ar fáil.
Tanc Fheirmeach Beorach Coinníollach 10000L | Fermentóir Cruach Dhosmálta 100HL
Oireann fermentóir coinníollach 10,000 L do sceidil déantúsaíochta 100 hl, teach beorach dhá-bhata 50 hl, agus táirgeadh lager nó ale tráchtála. Déanta as SUS304 nó SUS316L le cótaí glicóis dimple, brú oibre 0.2–0.3 MPa, liathróid spraeála CIP, agus calafoirt roghnacha le haghaidh hopáil tirim nó carbónáití. Cumraithe de réir do mhéid bata, airde atá ar fáil, agus cumas fuaraithe.
Tanc Fheirmeach Beorach Cruach Dhosmálta 10000L, Tanc Brúite Coinníollach
Fermentóir coinníollach 10,000 L le cótaí déanta as SUS304 nó 316L, le cótaí fuaraithe dimple ar an gcoinne agus ar an gciorcal íochtarach, brú oibre 0.2 MPa, críochnú inmheánach Ra ≤ 0.6 µm agus liathróid spraeála rothlach CIP. Méidithe do bheorach ealaíne ag bogadh ó 10 bbl go 30 bbl, pacálaithe conartha agus déantúsóirí deochanna.
Cé go raibh cúpla fadhb bheaga ann, buíochas le cabhair Polly, tá cuma iontach air agus tá sé tar éis roinnt custaiméirí nua a thabhairt do mo dhistilléir bheag.
An-mhaith!! Feicim anois i mo theachtaireacht chugat go ndearna mé dearmad iomlán ar mholadh mór a thabhairt duit féin agus do chomhlacht ACE ar chaighdeán an tsuiteála iomláin!! Tá cuma iontach ar gach rud agus bhí an bealach ar chuir tú isteach sa choimeádán eisceachtúil!! Tá mé an-tógtha le do chomhlacht agus ba mhaith liom buíochas mór a ghabháil le gach duine a d’oibrigh ar mo ordú!!
Táimid ag úsáid an still seo le cúpla bunchur anois ag déanamh uisce beatha, gin agus roinnt spiorad eile agus táimid an-sásta leis na torthaí go dtí seo. Oibríonn an trealamh go maith agus tugann sé dea-rialú le linn an distillithe. Tagann an spiorad amach glan agus comhsheasmhach ó bhunchur go bunchur agus tá an próifíl blas a bhí á lorg againn bainte amach againn. Bhí sé éasca freisin a oibriú agus a chothabháil. Tá sé ina bhreis iontach ar ár ndistilléir agus mholfainn é do dhoirteoirí ceardaíochta eile atá ag lorg trealamh iontaofa.”
Is é Polly an fear! Molaim go hard é agus na táirgí a tháirgeann siad! Tá mé an-sásta. Cumarsáidíonn sí go han-mhaith agus tá caighdeán an oibreachta den scoth! Bhí an loingseoireacht eisceachtúil. Go raibh maith agat Polly agus foireann
Thóg sé 60 lá ón ordú go dtí an seachadadh, agus tá cuma ealaíne air. Go raibh maith agat do Polly as a cabhair.
Ba jab mór é an distilleoir a chur le chéile, mar sin d’iarr mé ar chara cabhrú liom, agus d’éirigh liom é a chríochnú i gceann ocht n-uaire an chloig amháin. Tá mé an-sásta leis – tá cuma iontach air. Ryan Murphy
Táimid an-sásta lenár gcóras distilleoireachta copair nua ó ACE Distillery Equipment. Tá an trealamh ar chaighdeán den scoth, déanta go maith agus críochnaithe go hálainn.
Bhí an próiseas iomlán ó mhonarú, loingseoireacht, suiteáil go coimisiúnú gan uaim. Bhí foireann ACE gairmiúil, freagrach agus an-eolasach. Chabhraigh siad linn an suiteáil a chríochnú go rathúil agus thug siad tacaíocht theicniúil den scoth.
Tá cuma iontach air fós inár distilleoir agus déanann sé go díreach an méid a gheallann sé. Molaimid ACE go hard do dhuine ar bith atá ag lorg trealamh distilleoireachta iontaofa agus ardchaighdeáin.
Go raibh maith agat foireann ACE as an obair iontach!”
Ba mhaith liom mo shásamh 100% le Ace a chur in iúl. Bhí an tseirbhís den scoth: tapa, ghairmiúil, agus cairdiúil. Thug Polly tacaíocht den scoth i rith an ama. Comhlíonann an trealamh díonstillte 100 galún copair a seachadadh mo chuid ionchais go foirfe agus seasann sé amach dá cháilíocht den scoth. Mothaím go bhfuil cúram maith orm agus molfaidh mé thú gan aon leisce.
Go raibh maith agat as an tseirbhís iontach.
Le dea-mhéin,
Oliver Brown
