Cur síos
Sroicheann formhór na n-iarratais ar aonad 2000L unitank chugainn tar éis do bhrewhouse fás thar shraith dumaí 500L agus gá le coimeádán amháin a bhfuil cumas iomlán 12–14 lá le haghaidh giosta gan aire laethúil. Tá an méid seo comhoiriúnach le fad brewhouse tipiciúil 2–4 hl, mar sin líonann cas amháin an brewhouse coimeádán le spás ceann fágtha do krausen agus hopáil tirim.
Ábhair agus déantúsaíocht
Déanaimid an chiseal as SUS304 mar chaighdeán. De ghnáth, roghnaíonn brewhouses a oibríonn le wort ard-auxiliary, kettle sours, nó cider le pH íseal 316L don chón agus don chiseal íochtarach, áit a bhfuil am teagmhála agus nochtadh clóiríd is faide. Tá tiús an phláta 3 mm ar an gcorp agus 4 mm ar an gcón; sábhálann stoc níos tanaí airgead ar pháipéar agus ar dhíobhálacha sa seomra stórála.
Tá na fuálaí TIG lán-thrasnaíochta, brúite go cothrom ar thaobh an táirge, ansin picilte agus pasivithe. Tá an críochnú inmheánach 0.4–0.8 Ra, poláilte go meicniúil. Is féidir leis an taobh amuigh fanacht le críochnú mill 2B nó a bheith poláilte mar scáthán nuair a bhíonn an coimeádán le feiceáil i seomra caife.
Tagann fuarú ó chiseal dimple — ceann amháin ar an gcón, dhá ar an gcorp — atá méidaithe ionas go dtiteann meascán 2000L ó 18°C go 2°C thar oíche le glycol 30% ag -4°C. Is é easpa méid ceart ar na ciseal an chúis is coitianta nach féidir leis an gcoimeádán coinneáil suas le linn an tsamhraidh.
Brú agus glanadh
Is é an brú dearadh 3 bar, brú oibre 2 bar, le comhla faoisimh inchoigeartaithe socraithe don rátáil coimeádáin. Ná brúigh thar an socrú sin chun carbónáit níos tapúla a dhéanamh. Ritheann CIP trí liathróid spraeála rothlach ar phort tiomnaithe: 3–4% caustic ag 60–70°C, ansin aigéad, ansin díghalrán. Cuimsíonn na feistis arm racking, comhla samplála, port hop tirim, agus cón 60°.
Sonraíochtaí
| Mír | Sonraíocht |
|---|---|
| Toilleadh ainmniúil | 2000 L (thart ar 2400 L iomlán) |
| Ábhar | Rogha SUS304 / 316L |
| Brú oibre | 2 bar (dearadh 3 bar) |
| Fuarú | Ciseal dimple, cón + ceantair an choirp |
| Insliú | 80–100 mm PU, clúdach cruach dhosmálta |
| Voltas | 220V / 380V / 460V, 50 nó 60 Hz |
| Barántas | 6 bliain |
Ceisteanna coitianta
Beár beag ceardaíochta nó planda tráchtála — cad iad na hathruithe? Is gnách go rithfidh umar 2000L ar chóras beag fuarú aon-chrios agus comhlaí láimhe. Cuirtear cótaí dhá chrios, solenoids glycol, agus feistis rátáilte brú i gceallraí tráchtála le haghaidh carbónáitiú uathoibríoch.
An bhfuil bun conúil de dhíth orm? Tá sé oiriúnach do ale, lager, agus aon bheoir ina gcuirtear giosta i bhfeidhm agus ina scaoiltear trub. Oireann umar bun cothrom do stóráil beorach gheal, ní do phríomhghníomhú.
Conas a nascfaidh mé glycol, CIP, agus línte táirgí? Calafort tri-clamp caighdeánach: 1.5 orlach do glycol isteach/amach, 2 orlach do aisfhilleadh CIP, agus asraon racking 1.5 orlach. Deimhnigh méid do cheannaire glycol sula dtéann an t-umar i dtír.
Sula ndéanann tú iarratas ar luachan, tabhair faoi deara méid do bhata, stíl beorach, líon na n-umarn, airde an tsíleáil, leithead an dorais, agus teocht glycol atá ar fáil. Inis dúinn méid do bhata, cineál beorach, líon na n-umarn díghrádaithe agus spás atá ar fáil. Is féidir linn toirt an umar, limistéar fuaraithe agus cumraíocht a mholadh do do bheár.
Struchtúr Tanc Díghrádaithe Beorach
Táirgí gaolmhara
1000L-10T Fermentóir Beorach Cruach Dhosmálta le Rialú Glycol do Bhrúiteoirí
Fermentóirí beorach cruach dhosmálta ó 1000 L go 10 T, tógtha le cótaí fuaraithe dimple, 60° nó 70° conas, liathróidí spraeála CIP agus faoiseamh brú. Clúdaímid rogha SUS304 agus 316L, caighdeáin snasaithe agus táthaithe, teorainneacha brú oibre, agus conas méid a thabhairt do thanc do do bhatch iarbhír seachas do rátáil brewhouse.
Tanc Fermentála Beorach Conical 1000L | Ciseal Fuaraithe Taobh SUS304
Fermentóir conical 1000L tógtha i SUS304 le dhá nó trí chiseal fuaraithe glycol taobh, coinnle 60° agus barántas 3 bliana. Clúdaíonn an leathanach seo tiús sciath, críochnú táthaithe, rátálacha brú, leagan amach CIP agus na sonraíochtaí le dearbhú sula n-iarrtar luach saothair do brewpub nó beoirghléas beag.
Umar aigéadúcháin conúil 1000L SS304 le ciseán dimple agus dromchla snasta do thionscadal beorach
Úsáideann an t-aigéadóir conúil 1000L SS304 seo ciseán dimple chun fuarú glycol éifeachtach a sholáthar agus con 60° chun giosta a bhaint. Tá na codanna inmheánacha snasta go scáthánach, tá fuála TIG, liathróid spraeála CIP, agus feistis rátáilte brú oiriúnach do thionscail bheorach agus do bhrúidfhóntaí. Roghnaigh 304 do bheoracha caighdeánacha nó 316L do tháirgí aigéadacha. Deimhnigh méid an bhuidéil, spás ceann, soláthar glycol, agus riachtanais brú sula ndéanann tú ordú.
Fermentóir Conical SUS304 1000L le Comhla Spunding do Bheoir Ceardaíochta
Fermentóir conical 1000L i SUS304 le coinnle 60°, ciseal fuaraithe dimple, brú oibre 0.2 MPa, agus comhla spunding le haghaidh carbónáitiú nádúrtha. Tógtha do brewpubs ag déanamh 10 hl beorach, le calafort DIN nó Tri-Clamp, liathróid spraeála CIP, arm racking, agus asraon bailiú giosta. Cumraíochtaí glycol agus snáithe saincheaptha ar fáil.
Tanc Fermentála Beorach Conúil 1000L 1500L 2000L 3000L le Cóta Fuaraithe
Fermentóirí conúil le cóta ó 1000L go 3000L, déanta as SUS304 nó 316L le cótaí fuaraithe dimpled ar an gcon agus ar an gcilindr íochtarach. Rátáilte do bhrú oibre 2 bar le haghaidh carbónú unitank. Cuimsíonn liathróid spraeála CIP, arm racking, calafort hopping tirim agus comhla samplála. Méidithe do bhrewhallaí trí bheoir cheantair réigiúnacha.
Tanc Fheirmeach Beorach Coinníollach 1000L-3000L le Córais CIP
Tancanna dífhoirmithe conúil le cótaí i toirt oibre 1000L, 2000L agus 3000L, tógtha i SUS304 nó 316L le cótaí fuaraithe glycol, brú dearadh 1.5-3 bar agus córas spraeála CIP comhtháite. Méidímid achar dromchla fuaraithe agus clúdach cóta timpeall do fhuinneog fuaraithe géar, fad an bhreosla agus ualach teasa dífhoirmithe.
1000L/1500L Dífhoirmithe Beorach Cruach Dhosmálta le Cóta Fuaraithe
Tógtha i toirt oibre 1000 L agus 1500 L le cótaí fuaraithe pláta-dimple ar an gcon agus ar an gcilindar íochtarach, coinníonn na dífhoirmithe cruach dhosmálta seo brú dearadh 0.3 MPa le haghaidh dífhoirmithe brúite agus carbónáití. Is é SUS304 an caighdeán, roghnach 316L, le táthú inmheánach poláilte go Ra 0.4 µm. Seoltar gach aonad le lámh raca, liathróid spraeála CIP, comhla samplála agus nascanna glycol.
Trealamh Iomlán Déantúsaíochta Beorach 2000L 3000L 4000L 5000L Brewhouse Turnkey
Trealamh iomlán déantúsaíochta beorach ó 2000 L go 5000 L in aghaidh an batch, lena n-áirítear teach breoite, fermentóirí, umarn soiléir, fuarú glycol agus CIP. Umarn SUS304 nó 316L, cótaí pláta dimple agus brú oibre 0.2 MPa. Inis dúinn do mhéid batch, cineál beorach agus líon na n-umarn le haghaidh cumraíochta oiriúnaithe.
Cé go raibh cúpla fadhb bheaga ann, buíochas le cabhair Polly, tá cuma iontach air agus tá sé tar éis roinnt custaiméirí nua a thabhairt do mo dhistilléir bheag.
An-mhaith!! Feicim anois i mo theachtaireacht chugat go ndearna mé dearmad iomlán ar mholadh mór a thabhairt duit féin agus do chomhlacht ACE ar chaighdeán an tsuiteála iomláin!! Tá cuma iontach ar gach rud agus bhí an bealach ar chuir tú isteach sa choimeádán eisceachtúil!! Tá mé an-tógtha le do chomhlacht agus ba mhaith liom buíochas mór a ghabháil le gach duine a d’oibrigh ar mo ordú!!
Táimid ag úsáid an still seo le cúpla bunchur anois ag déanamh uisce beatha, gin agus roinnt spiorad eile agus táimid an-sásta leis na torthaí go dtí seo. Oibríonn an trealamh go maith agus tugann sé dea-rialú le linn an distillithe. Tagann an spiorad amach glan agus comhsheasmhach ó bhunchur go bunchur agus tá an próifíl blas a bhí á lorg againn bainte amach againn. Bhí sé éasca freisin a oibriú agus a chothabháil. Tá sé ina bhreis iontach ar ár ndistilléir agus mholfainn é do dhoirteoirí ceardaíochta eile atá ag lorg trealamh iontaofa.”
Is é Polly an fear! Molaim go hard é agus na táirgí a tháirgeann siad! Tá mé an-sásta. Cumarsáidíonn sí go han-mhaith agus tá caighdeán an oibreachta den scoth! Bhí an loingseoireacht eisceachtúil. Go raibh maith agat Polly agus foireann
Thóg sé 60 lá ón ordú go dtí an seachadadh, agus tá cuma ealaíne air. Go raibh maith agat do Polly as a cabhair.
Ba jab mór é an distilleoir a chur le chéile, mar sin d’iarr mé ar chara cabhrú liom, agus d’éirigh liom é a chríochnú i gceann ocht n-uaire an chloig amháin. Tá mé an-sásta leis – tá cuma iontach air. Ryan Murphy
Táimid an-sásta lenár gcóras distilleoireachta copair nua ó ACE Distillery Equipment. Tá an trealamh ar chaighdeán den scoth, déanta go maith agus críochnaithe go hálainn.
Bhí an próiseas iomlán ó mhonarú, loingseoireacht, suiteáil go coimisiúnú gan uaim. Bhí foireann ACE gairmiúil, freagrach agus an-eolasach. Chabhraigh siad linn an suiteáil a chríochnú go rathúil agus thug siad tacaíocht theicniúil den scoth.
Tá cuma iontach air fós inár distilleoir agus déanann sé go díreach an méid a gheallann sé. Molaimid ACE go hard do dhuine ar bith atá ag lorg trealamh distilleoireachta iontaofa agus ardchaighdeáin.
Go raibh maith agat foireann ACE as an obair iontach!”
Ba mhaith liom mo shásamh 100% le Ace a chur in iúl. Bhí an tseirbhís den scoth: tapa, ghairmiúil, agus cairdiúil. Thug Polly tacaíocht den scoth i rith an ama. Comhlíonann an trealamh díonstillte 100 galún copair a seachadadh mo chuid ionchais go foirfe agus seasann sé amach dá cháilíocht den scoth. Mothaím go bhfuil cúram maith orm agus molfaidh mé thú gan aon leisce.
Go raibh maith agat as an tseirbhís iontach.
Le dea-mhéin,
Oliver Brown
