Apraksts
Ko šī tvertne patiesībā dara alus darītavā
1000L (10HL) koniskā fermentētāja nav atsevišķa iekārta. Tā atrodas starp alus darītavu un iepakošanas līniju, un viss gan augšup, gan lejup no tās ir atkarīgs no tā, cik labi tā uztur temperatūru, notur spiedienu un iztukšo tīri. Mēs ražojam šīs tvertnes alus darītavām, kurām nepieciešama atkārtojama fermentācijas kontrole, nevis tikai tvertne šķidruma turēšanai.
Darba tilpums ir 1000L, ar tipisku 20–25% galvas telpu krausenam. Ja ražojat ale tipus ar augstu krausenu, plānojiet augstāko robežu. Lageri ir piedodošāki, bet jums joprojām ir nepieciešama vieta spiediena uzkrāšanai un tīrīšanai.
Materiāls, metināšana un virsmas apdare
Mēs izmantojam SUS304 kā standartu korpusam un apaļajām galām. Alus darītavām, kas strādā ar augstu skābuma vai hlorīdu ūdeni, vai jauktu dzērienu ražošanai, pieejams SUS316L. Korozijas izturības atšķirība ir svarīgāka koniskajā daļā un apakšējā izvadā, kur sēž raugs un nogulsnes, tāpēc pievēršam uzmanību metinājumu kvalitātei šajās vietās.
Visi iekšējie metinājumi ir tīrīti ar purģēšanu un izlīdzināti. Iekšējā virsmas apdare ir 0.4–0.8μm Ra, kas ir standarts alus darītavas higiēnai. Ārējā apdare var būt suka vai spoguļpolēta atkarībā no jūsu prasībām — spoguļpolēšana galvenokārt ir estētiska, bet tā arī atvieglo tīrīšanu dažos apstākļos.
Dzesēšanas apvalks un temperatūras kontrole
Temperatūras kontrole ir galvenais iemesls, kāpēc nepieciešams apvalkots fermentētājs. Bez tās fermentācija var iziet no kontroles, radīt nevēlamas garšas vai apstāties. Mēs veidojam dimplu vai spilvenu plāksnes apvalkus koniskajā daļā un apakšējā cilindrā. 1000L tvertnē tas nodrošina pietiekamu dzesēšanas virsmu, lai saprātīgā laikā pazeminātu temperatūru no 20°C līdz 2°C ar pareizu glikola padevi.
Apvalks ir paredzēts darba spiedienam 0.3–0.5 MPa. Glikola ieplūde un izplūde parasti ir 1.5\” vai 2\” tri-skavas. Ja darbināt vairākas tvertnes, pareizi savienojiet kolektorus — nepietiekami lielas galvenās caurules ir bieža kļūda.
Spiediena vērtējums un drošība
Šie tvertnes ir spiediena tvertnes. Darba spiediens parasti ir 0,2–0,3 MPa (2–3 bāri) fermentācijai, ar testa spiedienu 0,4–0,5 MPa. Katrs tvertne tiek piegādāta ar spiediena atvieglošanas vārstu, spiediena mērītāju un parauga vārstu. Neizņemiet un neaizveriet atvieglošanas vārstu. Mēs esam redzējuši alus darītavas, kas mēģina paaugstināt spiedienu virs norādītā karbonizācijai — tas ir drošības jautājums, nevis veiktspējas uzlabojums.
CIP un savienojumi
Tīrīšana uz vietas (CIP) nav izvēles iespēja 1000L tvertnei. Manuāla tīrīšana ir nepraktiska. Mēs uzstādām rotējošu izsmidzināšanas bumbu augšējā cilvēka pieejas atverē vai speciālā CIP portā. Konusa drenāža ir 2” vai 3” tri-skava, kas ļauj raudzēšanas rauga savākšanu un nogulumu noņemšanu. Izsūknēšanas roka ir regulējama un noņemama tīrīšanai.
Standarta savienojumi ietver: augšējo cilvēka pieejas atveri (400 mm), CIP portu, spiediena atvieglošanu, parauga vārstu, izsūknēšanas roku, apakšējo drenāžu, glikola ieplūdi/izplūdi un sausā apiņu portu pēc pieprasījuma. Visi mitrie elementi ir no 304 vai 316L nerūsējošā tērauda.
Nozares pielietojumi
Šie fermentatori ir piemēroti amatniecības alus darītavām, alus bāriem un pilot sistēmām. 10HL tvertne ir izplatīts izmērs alus bāram, kas ražo 500–1500L nedēļā. Komerciālās alus darītavas bieži izmanto tās kā pilot tvertnes vai speciālu partiju ražošanai. Tos izmanto arī kombučas, sidra un citu fermentētu dzērienu ražošanai, tomēr ir jāapstiprina saderība ar jūsu konkrēto produktu.
Tehniskās specifikācijas
| Kopējais tilpums | 1000L (10HL) |
| Darba tilpums | 800–850L |
| Materiāls | SUS304 / SUS316L |
| Darba spiediens | 0,2–0,3 MPa |
| Testa spiediens | 0.4–0.5 MPa |
| Apvalka spiediens | 0.3–0.5 MPa |
| Iekšējais apdare | 0.4–0.8μm Ra |
| Dzesēšanas zona | 1.5–2.5 m² |
| Apakšējais konuss | 60° vai 72° |
| Cilvēka ieeja | 400 mm augšdaļa |
| Notekūdens | 2\” vai 3\” tri-skava |
Biežāk uzdotie jautājumi
Kāds ir izpildes laiks? Parasti 30–45 dienas atkarībā no pielāgošanas un pašreizējā ražošanas grafika.
Vai es varu to izmantot karbonizācijai? Jā, darba spiediena robežās. Nepārsniedziet drošības vārsta iestatījumu. Augstai karbonizācijai apsveriet atsevišķu spožu tvertni.
Cik dzesēšanas zonas man vajag? Parasti viena apvalka zona ir pietiekama 1000L. Lielākas tvertnes bieži izmanto divas zonas labākai kontrolei.
Kādu glikola temperatūru man vajadzētu izmantot? 28–30°F (-2 līdz -1°C) ir izplatīts. Aukstāks glikols rada risku, ka produkts sasals pie apvalka virsmas.
Vai jūs nodrošināt pielāgotus izmērus? Jā. Var pielāgot diametru, augstumu, konusa leņķi un savienojumu tipus. Nosūtiet mums savus telpas ierobežojumus, un mēs pielāgosimies tiem.
Pastāstiet mums savu partijas lielumu, alus veidu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo vietu. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un konfigurāciju jūsu alus darītavai.
Alus fermentācijas tvertnes struktūra
Saistītie produkti
1000L amatniecības alus fermentētājs ar augšējo ieeju un dimplu dzesēšanas apvalku
1000L amatniecības alus fermentētājs ar 60° konisku formu, augšējo ieeju un dimplu dzesēšanas apvalku. Izgatavots no SUS304 vai 316L ar piklētu, pasivētu iekšpusi, glikola apvalku, CIP smidzināšanas bumbu un tri-skavas savienojumiem. Piemērots brūvētavām un mazām ražošanas alus darītavām, kas veic atkārtojamus fermentācijas grafikus. Specifikācijas, spiediena vērtējumi un izvēles vadlīnijas jūsu alus darītavai.
1000L izobariskā alus fermentācijas regulējamā alus darītavas fermentācijas kamera
1000 L izobārisks alus fermentētājs nodrošina alus darītavām spiedienu izturīgu fermentāciju, nogatavināšanu un karbonizāciju vienā traukā. Šis regulētais kameru dizains izmanto SUS304 vai SUS316L, glikola dzesēšanas apvalkus, 60° vai 70° konusus un CIP gatavas atveres. Mēs būvējam katru tvertni atbilstoši jūsu partijas lielumam, alus stilam, spiediena mērķim un pagraba izkārtojumam.
1000L koniska alus fermentētāja ar glikola apvalku, CIP un temperatūras kontroli
1000 L nerūsējošā tērauda koniska fermentētāja ar dimplētiem glikola apvalkiem, digitālu temperatūras kontroli un CIP smidzināšanas bumbu. Izgatavots no SUS304 vai 316L ar 0,4–0,6 µm iekšējo pulējumu, 0,2 MPa darba spiedienu un 60° konusa leņķi. Izmērots mikrobrūžiem un līgumu alus darītavām, kas ražo pilnu lageru vai ale sēriju.
1000L nerūsējošā tērauda apvalkots konisks alus fermentētāja tvertne amatniecības alus darītavai
1000L nerūsējošā tērauda apvalkots konisks fermentētājs brūvpubiem un mazām komerciālām alus darītavām. SUS304 vai 316L korpuss, 60 grādu konuss, zonēts glikola apvalks, 0,2 MPa darba spiediens, CIP smidzināšanas bumba un izsūknēšanas roka. Porti, izolācija un apdares konfigurētas ale, lager un skābo programmu vajadzībām.
1000L SS304 koniska alus fermentētāja ar dzesēšanas apvalku, CIP un sanitāriem vārstiem
1000L SS304 koniska fermentētāja, izgatavota taproomiem un mazām alus darītavām, ar glikola dzesēšanas apvalkiem, sanitāriem tri-skavas stiprinājumiem un CIP smidzināšanas bumbu. Mēs apskatām apvalka biezumu, 304 pret 316L izvēli, darba spiedienu un atvieglošanas vārsta izmēru, konusa leņķi un kā saskaņot tvertņu skaitu un dzesēšanas zonas ar jūsu alus ražošanas grafiku.
10000 litru nerūsējošā tērauda koniska alus fermentācijas tvertne pārdošanai
Mūsu 10 000 L nerūsējošā tērauda alus fermentācijas tvertnes ir cilindriski-koniskas vienības, kas paredzētas 100 hL partijām, ar SUS304 vai 316L kontaktvirsmām, dimplu plāksnes glikola apvalkiem, 3 bāru darba spiedienu un pilnu CIP aprīkojumu. Konusa leņķis, apvalka izkārtojums, porti un izolācija tiek konfigurēti atbilstoši jūsu brūža vajadzībām, alus stilam un pieejamai grīdas platībai.
10000L nerūsējošā tērauda alus fermentācijas tvertne, koniska ar apvalku brūvētava tvertne
10 000 L apvalkota koniska fermentācijas tvertne, izgatavota no SUS304 vai 316L, ar dimplu dzesēšanas apvalkiem uz konusa un apakšējā cilindrā, 0,2 MPa darba spiedienu, Ra ≤ 0,6 µm iekšējo apdari un rotējošu CIP smidzināšanas bumbu. Izmēra amatniecības brūvētavām, kas pāriet no 10 bbl uz 30 bbl, līguma iepakošanas uzņēmumiem un dzērienu ražotājiem.
Pilnīga alus ražošanas iekārta 2000L 3000L 4000L 5000L atslēgas piegādes alus darītava
Pilnīga alus ražošanas iekārta no 2000 L līdz 5000 L partijā, ieskaitot alus darītavu, fermentatorus, gaišās tvertnes, glikola dzesēšanu un CIP. SUS304 vai 316L tvertnes, dimplētas jakas un 0,2 MPa darba spiediens. Informējiet mūs par jūsu partijas lielumu, alus veidu un tvertņu skaitu, lai nodrošinātu atbilstošu konfigurāciju.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
