Beskrivelse
Hvad denne tank faktisk gør i et bryggeri
En 1000L (10HL) konisk gæringstank er ikke et selvstændigt udstyr. Den placeres mellem bryghuset og emballagelinjen, og alt opstrøms og nedstrøms afhænger af, hvor godt den opretholder temperatur, holder tryk og dræner rent. Vi bygger disse beholdere til bryggerier, der har brug for gentagelig fermenteringskontrol, ikke bare en tank, der indeholder væske.
Den arbejdende volumen er 1000L med et typisk 20–25% luftområde til krausen. Hvis du producerer ales med høj krausen, planlæg for den øvre ende. Lagers er mere tilgivende, men du har stadig brug for plads til trykopbygning og rengøring.
Materiale, Svejsning og Overfladefinish
Vi bruger SUS304 som standard til kroppen og skålenderne. For bryggerier, der håndterer høj-syre eller høj-klorid vand, eller til blandet drikkevareproduktion, er SUS316L tilgængelig. Forskellen i korrosionsbestandighed er vigtigere i konen og bundudløbet, hvor trub og gær sidder, så vi lægger vægt på svejsekvaliteten i disse områder.
Alle interne svejsninger er purge-svejset og slebet glat. Intern overfladefinish er 0,4–0,8μm Ra, hvilket er standard for bryggerihygiejne. Ekstern finish kan være børstet eller spejlpoleret afhængigt af dine krav—spejlpolering er mest æstetisk, men gør rengøringen lettere i visse miljøer.
Kølejakke og Temperaturkontrol
Temperaturkontrol er hovedårsagen til, at du har brug for en jakke-gæringstank. Uden den kan gæringen løbe løbsk, producere uønskede smagsstoffer eller gå i stå. Vi bygger dimple- eller pudepladejakker på konen og den nederste cylinder. På en 1000L tank giver dette nok køleflade til at køle fra 20°C til 2°C på rimelig tid med korrekt glykoltilførsel.
Jakken er klassificeret til 0,3–0,5 MPa arbejdstryk. Glykolindløb og -udløb er typisk 1,5\” eller 2\” tri-clamp. Hvis du kører flere tanke, skal du manifolde dem korrekt—underdimensionerede fordelerrør er en almindelig fejl.
Trykklassificering og sikkerhed
Disse tanke er trykbeholdere. Arbejdstryk er typisk 0,2–0,3 MPa (2–3 bar) til fermentering, med en testtryk på 0,4–0,5 MPa. Hver tank leveres med en trykaflastningsventil, trykmåler og prøveventil. Fjern eller tilstop ikke aflastningsventilen. Vi har set bryggerier forsøge at øge trykket ud over det angivne for karbonering – dette er et sikkerhedsspørgsmål, ikke en ydeevneforbedring.
CIP og tilslutninger
Rengøring på stedet (CIP) er ikke valgfrit for en 1000L tank. Manuel rengøring er upraktisk. Vi installerer en roterende spraykugle på topmanway eller dedikeret CIP-port. Konusafløbet er 2” eller 3” tri-clamp, hvilket muliggør gærhøst og fjernelse af bundfald. Overføringsarmen er justerbar og aftagelig til rengøring.
Standardtilslutninger inkluderer: topmanway (400 mm), CIP-port, trykaflastning, prøveventil, overføringsarm, bundafløb, glykol ind/ud og en dry-hop-port, hvis ønsket. Alle våde dele er i 304 eller 316L rustfrit stål.
Industrielle anvendelser
Disse fermentorer fungerer for håndværksbryggerier, brewpubs og pilotsystemer. En 10HL tank er en almindelig størrelse for et brewpub, der producerer 500–1500L om ugen. Kommercielle bryggerier bruger dem ofte som pilot tanke eller til specialbatchproduktion. De bruges også til kombucha, cider og andre fermenterede drikkevarer, men du skal verificere kompatibilitet med dit specifikke produkt.
Tekniske Specifikationer
| Total volumen | 1000L (10HL) |
| Arbejdsvolumen | 800–850L |
| Materiale | SUS304 / SUS316L |
| Arbejdstryk | 0,2–0,3 MPa |
| Testtryk | 0.4–0.5 MPa |
| Jakketryk | 0.3–0.5 MPa |
| Indvendig finish | 0.4–0.8μm Ra |
| Køleareal | 1.5–2.5 m² |
| Bundkonus | 60° eller 72° |
| Manway | 400 mm top |
| Afløb | 2” eller 3” tri-clamp |
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er leveringstiden? Typisk 30–45 dage afhængigt af tilpasning og den aktuelle produktionsplan.
Kan jeg bruge dette til kulsyreholdning? Ja, inden for den angivne arbejdstryk. Overskrid ikke sikkerhedsventilens indstilling. For høj kulsyreholdning, overvej en separat klar tank.
Hvor mange kølezoner har jeg brug for? En jakkezonen er normalt tilstrækkelig til 1000L. Større tanke bruger ofte to zoner for bedre kontrol.
Hvilken glykoltemperatur bør jeg køre med? 28–30°F (-2 til -1°C) er almindeligt. Koldere glykol risikerer at fryse produktet nær jakkeoverfladen.
Tilbyder I specialmål? Ja. Diameter, højde, keglevinkel og forbindelsestyper kan tilpasses. Send os dine pladsbegrænsninger, så tilpasser vi os dem.
Fortæl os din batchstørrelse, øltype, antal gæringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit bryggeri.
Struktur af en ølgæringstank
Relaterede produkter
1000L-5000L jakkeinddækket rustfri stålhorizontal ølgæringstank
Horisontale 1000L–5000L fermenteringstanke bygget i SUS304 eller 316L med dimple glycol-jakker, 2 bar designtryk, 50 mm isolering og sanitære tri-clamp fittings. Velegnet til fermentering, konditionering og opbevaring af klart øl, hvor loftshøjden er begrænset. Tilpassede portlayout, jakkeområder og finish konfigureres efter din batchstørrelse og kælderlayout.
1000L-10T rustfri ståls ølfermenter med glykolkontrol til bryggerier
Rustfri ståls ølfermentere fra 1000 L til 10 T, bygget med dimple kølejakker, 60° eller 70° kegler, CIP spraykugler og trykaflastning. Vi dækker SUS304 og 316L valg, polering og svejsningsstandarder, arbejdstrykgrænser og hvordan man dimensionerer en tank til din faktiske batch fremfor din bryghuskapacitet.
1000L rustfri stålenhedstank gæringstank til Ale Lager Stout Håndværksbrygning
1000L rustfri stålenhedstank til ale, lager, stout og porter produktion. Et kombineret gærings- og modningskar med dimple kølejakker, 2 bar arbejdstryk, CIP spraybold og en 60° kegle. Fremstillet i SUS304 eller 316L med under 0,6 µm indvendig polering. Passer til brewpubs og små kommercielle bryggerier, der går op til engrosvolumen.
1000L 2000L dobbeltvæggede jakkeisolerede koniske ølgæringstanke i rustfrit stål
Dobbeltvæggede koniske ølgæringskar på 1000L og 2000L, fremstillet af SUS304 eller 316L med prikkede kølejakker, 80-100mm isolering og 1,5 bar arbejdstryk. Leveres med inspektionsluge, CIP spraybold, aftapningsarm, tørhumleport og trykaflastningsventil, konfigureret til mikrobryggerier og drikkevareanlæg.
1000L rustfrit ståls ølbryggerisystem med gæringstank
Et 1000L rustfrit ståls bryggerisystem bygget omkring SUS304 eller SUS316L gæringstanke med dimple-plade kølejakker, 60–90 graders kegler og Ra 0,6 mikron indvendig polering. Arbejdsvolumen ligger omkring 800–850L pr. batch, med tri-klemme forbindelser til CIP, glykol og øllinjer. Jakkezonering, trykklassificeringer og tankantal matcher din produktionsplan.
1000 liter bananøl gæringstank fermenteringstank beholder
En 1000 liters bananøl gæringstank bygget til fermentering af frugter med højt faststofindhold, med 60-graders kegle, kuplet kølejakke, SUS304 eller 316L våde dele, CIP spraybold og sanitære tri-klemmeporte. Designet til pilot- til mellemstore bryggerier, understøtter den temperaturkontrol, pulpbehandling og nem rengøring. Tilpas tryk, isolering og portlayout til dit bryggeri.
Konisk ølgæringstank 1000L 1500L 2000L 3000L med kølejakke
Jakkeisolerede koniske gæringstanke fra 1000L til 3000L, bygget i SUS304 eller 316L med dimple kølejakker på keglen og nederste cylinder. Klassificeret til 2 bar arbejdstryk til unitank karbonering. Inkluderer CIP spraybold, aftapningsarm, tørhumleport og prøveventil. Dimensioneret til bryggerier fra brewpubs til regionale bryggerier.
10000L konisk ølgæringstank | 100HL rustfri ståls gæringstank
En 10.000 L konisk gæringstank passer til 100 hl brygschemaner, dobbeltbatch 50 hl bryggerier og kommerciel lager- eller aleproduktion. Bygget i SUS304 eller SUS316L med dimple glykoljakker, 0,2–0,3 MPa arbejdstryk, CIP spraybold og valgfrie tørhumle- eller kulsyreporte. Konfigureret til din batchstørrelse, tilgængelig højde og kølekapacitet.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
