Cur síos
Fermentóir Conúil 2000L: Cad a Dhéanann Sé i ndáiríre i mBhraonra Oibre
Tá fermentóir conúil 2000L (20HL) suite sa spota milis do bhraonra táirgthe ag rith baiscí 10–20BBL. Tá sé mór go leor chun rialú teochta le cóta agus lúb CIP tiomnaithe a bhunú, ach fós beag go leor gur féidir le beirt daoine bainistíocht a dhéanamh ar fhómhar giosta agus hopáil thirim gan ardaitheoir siosúr.
Tógann muid na soithí seo le coinéal 60 céim, atá an teorainn phraiticiúil do thrub agus giosta sleamhnú síos gan droichead a dhéanamh. Breathnaíonn coinéil níos éadroime go maith ar líníocht agus éiríonn siad ina bhfadhb tar éis an tríú nó ceathrú glúin de athphíosa.
Ábhair, Tiodhlacadh, agus Críochnú Dromchla
Tá dromchlaí teagmhála táirgí déanta as cruach dhosmálta 304 mar chaighdeán. Má tá tú ag déanamh sours, beoir torthaí, nó aon rud le nochtadh aigéad fada, molaimid 316L don choinéal agus an asraon bun. Tá comhlachtaí an tanc 3mm, le 4mm ar an gcoinéal le haghaidh cruaíocht struchtúrach faoi bhrú.
Tá gach fuála inmheánach glanta agus cothromaithe, ansin picilte agus pasivithe. Táimid ag díriú ar Ra inmheánach faoi 0.8µm, agus faoi 0.4µm ar iarratas do stíleanna an-hipte nó ceoite ina gcoinníonn smionagar hopa. Faigheann an taobh amuigh críochnú scuabtha #4 nó poláiste scátháin ag brath ar aeistéitic do bhraonra.
Cótaí Fuaraithe agus Rátálacha Brú
Bainistíonn an cóta dimple ar an gcoinéal agus ar an gcilindr íochtarach an chuid is mó den teas fermentála, de ghnáth plumbáilte le lúb glycol ag 28–30°F. Cabhraíonn cóta uachtarach ar leithligh le linn fuarú géar agus sosanna diacetyl. Tá brú oibre 15psi ar an dtanc agus 45psi ar an gcóta, le comhla faoisimh brú deimhnithe, arm racking, agus comhla samplála san áireamh.
Tagann ceithre chos tromshaothair le cosa leibhéil mar chaighdeán. Déantar CIP trí liathróid spraeála rothlach sa phríomhbhealach uachtarach, méidtha chun freastal ar do chuar poncála.
Sonraíochtaí
| Tocht Iomlán | 2000L / 20HL |
| Tocht Oibre | 1600–1800L |
| Ábhar | SUS304 / 316L roghnach |
| Uillinn Chona | 60° |
| Brú Oibre | 15psi (tanc) / 45psi (cóta) |
| Fuarú | Cótaí dimple, glúcól |
| Críochnú Dromchla | Ra ≤0.8µm inmheánach |
Ceisteanna Coitianta
Cé mhéad umar atá uaim? Le haghaidh brewhouse 20HL ar lúb díghrádaithe 7 lá, pleanáil sé go hocht d’fheirmeoirí in aghaidh an bheoir croí. Cuir ceann amháin leis do shéasúracha.
An féidir liom é seo a úsáid do lagers? Sea, ach ritheann sceidil lager 2–3 seachtaine, mar sin déantar an líon tancanna dúbailte.
Cén seirbhísí a theastaíonn uaim? Chiller glycol atá ar a laghad 1.5x do ualach teasa iomlán feirmeora, plus pumpa CIP agus soláthar cáustach.
Inis dúinn do mhéid batch, cineál beorach, líon na n-umarnach giosta agus an spás atá ar fáil. Is féidir linn toirt an umar, limistéar fuaraithe agus cumraíocht do do bheorachais a mholadh.
Struchtúr Tanc Díghrádaithe Beorach
Táirgí gaolmhara
Tanc Measctha Beorach Trealamh Beorach Meaisín Táirgthe Etanóil
Tancanna lotna le cótaí do bheoir, síoróip úll, kombucha, agus táirgeadh etanóil. Tógtha as SUS304 nó 316L le cótaí glicóis dimple nó cainéal, feistis tri-clamp sláintiúla, agus bunanna conúil 60° nó 90°. Toisí saincheaptha ó 100 L go 100 BBL. Inis dúinn do mhéid lota, cineál beorach, líon na dtanc, agus an spás atá ar fáil le haghaidh cumraíocht beorach praiticiúil.
Fermentóir Beorach Conúil Giúis Glicóis 8000L-10000L | Coimeádán Ghnó Beorach SUS304
8,000 L agus 10,000 L coimeádáin giomnáisiam cruach dhosmálta le seaicéid glycol, tógtha as SUS304 nó 316L, coimeádáin 60° nó 70°, agus brú oibre 0.2 MPa. Déanta do bhrewhouses ceardaíochta agus táirgthe a bhfuil gá acu le fuarú tapa iontaofa, glanadh CIP, agus coimeádáin le haghaidh gáisghníomhú brú le feistis agus insliú inúsáidte.
Tanc Beorach Geal 500L–1000L | Tanc Brite le haghaidh Carbóinithe agus Stórála
Tancanna beorach geal i 500 L, 800 L agus 1000 L le haghaidh carbóinithe, soiléiriú agus stóráil fhuar. Déanta as SUS304 nó 316L le cótaí glycol dimple, brú oibre 2 bar, liathróid spraeála CIP, calafort cloch carbóinithe agus arm raca. Cumraithe de réir do mhéid bata, sceideal pacáistithe agus spás urláir atá ar fáil.
Coimeádán giomnáisiam cruach dhosmálta le seaicéad do bheoir 200L-5000L
Coimeádáin giomnáisiam cruach dhosmálta le seaicéad ó 200L go 5000L, tógtha as SUS304 nó 316L le seaicéid glycol dimple nó cainéal, coimeádáin 60 céim, agus snas inmheánach Ra 0.8 um. Roghnaigh toirt ó mhéid an bhata suas le 20-25% spás ceann. Soláthraithe le liathróid spraeála CIP, calafort triomaithe hopa, comhla faoisimh brú, agus doiciméadú le haghaidh suiteáil sa bhrewhouse.
Tanc fiuchta aonadach cruach dhosmálta sláintíochta 500L le bun conúil do mhicribhéar beorach
Tanc aonadach cruach dhosmálta sláintíochta 500L le bun conúil, cótaí fuaraithe dimpleáilte, agus brú oibre 1.5 bar. Tógtha do bheárphubanna agus do bheáir bheaga tráchtála a bhfuil gá acu le fiuchadh iontaofa, coigeartú, agus carbónú i mbuidéal amháin. Ar fáil i gcruach dhosmálta 304 nó 316L le ceangaltáin tri-clamp, DIN, nó SMS.
Córas Beorach Turnkey 2000 L: Brewhouse, Tancanna Conical & Tanc Brite
Pacáiste beorach turnkey 2000 L a chlúdaíonn brewhouse, tancanna conical agus tanc brite, tógtha i SUS304 le clúdaigh glycol dimpled, conas 60-céim agus liathróidí spraeála CIP. Clúdaíonn an forbhreathnú seo foirgníocht foirmithe, rátálacha brú, réigiúin éadaí agus loighic mhéid an choimeádáin sula n-iarrann tú luachan.
Tanc Fheirmeach Beorach Cruach Dhosmálta 10000L le Cótaí do Theach Beorach Tionsclaíoch
Tá an fermentóir cruach dhosmálta cótaí 10000L seo déanta do theach beorach tionsclaíoch a bhfuil gá acu le feirmeachán in-athdhéanamh, fuarú géar, agus aisghabháil giosta. Déanaimid é i SUS304 nó 316L le dhá nó trí cheantar fuaraithe, coin 60 céim, liathróid spraeála CIP, scaoileadh brú, agus feistis sláintíochta. Roinn do mhéid bata agus plean seilfe chun luachan cumraithe a fháil.
Scagaire Copair 200L 300L Uathoibríoch Iomlán Trealamh Dí-Scagtha Fíon agus Alcóil
Tá dí-uisceadán copair go hiomlán uathoibríoch ar fáil i gcumais 200L agus 300L do dhí-uisceadán fíona, alcóil agus beorach. Roghnaigh téamh leictreach nó gal, limistéir teagmhála copair, ciseán gin, gluaiseoir, agus roghanna coimeádáin. Seol chugainn do mhéid bhach, ABV, áiseanna, agus voltais áitiúil le haghaidh luachan praiticiúil.
Cé go raibh cúpla fadhb bheaga ann, buíochas le cabhair Polly, tá cuma iontach air agus tá sé tar éis roinnt custaiméirí nua a thabhairt do mo dhistilléir bheag.
An-mhaith!! Feicim anois i mo theachtaireacht chugat go ndearna mé dearmad iomlán ar mholadh mór a thabhairt duit féin agus do chomhlacht ACE ar chaighdeán an tsuiteála iomláin!! Tá cuma iontach ar gach rud agus bhí an bealach ar chuir tú isteach sa choimeádán eisceachtúil!! Tá mé an-tógtha le do chomhlacht agus ba mhaith liom buíochas mór a ghabháil le gach duine a d’oibrigh ar mo ordú!!
Táimid ag úsáid an still seo le cúpla bunchur anois ag déanamh uisce beatha, gin agus roinnt spiorad eile agus táimid an-sásta leis na torthaí go dtí seo. Oibríonn an trealamh go maith agus tugann sé dea-rialú le linn an distillithe. Tagann an spiorad amach glan agus comhsheasmhach ó bhunchur go bunchur agus tá an próifíl blas a bhí á lorg againn bainte amach againn. Bhí sé éasca freisin a oibriú agus a chothabháil. Tá sé ina bhreis iontach ar ár ndistilléir agus mholfainn é do dhoirteoirí ceardaíochta eile atá ag lorg trealamh iontaofa.”
Is é Polly an fear! Molaim go hard é agus na táirgí a tháirgeann siad! Tá mé an-sásta. Cumarsáidíonn sí go han-mhaith agus tá caighdeán an oibreachta den scoth! Bhí an loingseoireacht eisceachtúil. Go raibh maith agat Polly agus foireann
Thóg sé 60 lá ón ordú go dtí an seachadadh, agus tá cuma ealaíne air. Go raibh maith agat do Polly as a cabhair.
Ba jab mór é an distilleoir a chur le chéile, mar sin d’iarr mé ar chara cabhrú liom, agus d’éirigh liom é a chríochnú i gceann ocht n-uaire an chloig amháin. Tá mé an-sásta leis – tá cuma iontach air. Ryan Murphy
Táimid an-sásta lenár gcóras distilleoireachta copair nua ó ACE Distillery Equipment. Tá an trealamh ar chaighdeán den scoth, déanta go maith agus críochnaithe go hálainn.
Bhí an próiseas iomlán ó mhonarú, loingseoireacht, suiteáil go coimisiúnú gan uaim. Bhí foireann ACE gairmiúil, freagrach agus an-eolasach. Chabhraigh siad linn an suiteáil a chríochnú go rathúil agus thug siad tacaíocht theicniúil den scoth.
Tá cuma iontach air fós inár distilleoir agus déanann sé go díreach an méid a gheallann sé. Molaimid ACE go hard do dhuine ar bith atá ag lorg trealamh distilleoireachta iontaofa agus ardchaighdeáin.
Go raibh maith agat foireann ACE as an obair iontach!”
Ba mhaith liom mo shásamh 100% le Ace a chur in iúl. Bhí an tseirbhís den scoth: tapa, ghairmiúil, agus cairdiúil. Thug Polly tacaíocht den scoth i rith an ama. Comhlíonann an trealamh díonstillte 100 galún copair a seachadadh mo chuid ionchais go foirfe agus seasann sé amach dá cháilíocht den scoth. Mothaím go bhfuil cúram maith orm agus molfaidh mé thú gan aon leisce.
Go raibh maith agat as an tseirbhís iontach.
Le dea-mhéin,
Oliver Brown
