Апісанне
2000L конічны ферментатар: што ён сапраўды робіць у працоўнай піваварні
2000L (20HL) конічны ферментатар знаходзіцца ў аптымальным дыяпазоне для вытворчай піваварні, якая вырабляе партыі аб'ёмам 10–20BBL. Ён дастаткова вялікі, каб апраўдаць выкарыстанне жакета з кантролем тэмпературы і спецыяльнай CIP-сістэмы, але ўсё яшчэ дастаткова малы, каб два чалавекі маглі кіраваць зборкай дражджэй і сухім хмелем без выкарыстання пад'ёмніка.
Мы вырабляем гэтыя ёмістасці з кутом 60 градусаў, што з'яўляецца практычным парогам для слізгацення асадка і дражджэй без утварэння маста. Больш плоскія конусы выглядаюць добра на чарцяжах, але становяцца праблемай пасля трэцяга або чацвёртага перасаджвання.
Матэрыялы, зварка і аздабленне паверхні
Паверхні кантакту з прадуктам стандартна выкананы з нержавеючай сталі 304. Калі вы ферментуеце кіслыя піва, фруктовыя піва або што-небудзь з доўгім уздзеяннем кіслаты, мы рэкамендуем 316L для конуса і ніжняга выхаду. Цела танка мае таўшчыню 3 мм, а конус — 4 мм для структурнай трываласці пад ціскам.
Усе ўнутраныя зварныя швы ачышчаюцца і шліфуюцца, затым піклююцца і пасівуюцца. Мы імкнемся да ўнутранага Ra ніжэй за 0,8 мкм і ніжэй за 0,4 мкм па запыце для моцна хмелевых або мутных стыляў, дзе рэшткі хмелю маюць тэндэнцыю прыліпаць. Знешняя паверхня мае шліфаванае аздабленне #4 або люстраны паліроўку ў залежнасці ад эстэтыкі вашай піваварні.
Абарона ад астывання і ціск
Дымпельны жакет на конусе і ніжнім цыліндры пераносіць асноўную частку цяпла ферментацыі, звычайна падключаны да гліколевага контуру пры 28–30°F. Адмысловы верхні жакет дапамагае падчас хуткага астуджэння і дыацэтыловых рэстаў. Рабочы ціск складае 15 psi у танку і 45 psi у жакеце, з сертыфікаваным клапанам скіду ціску, рычагом для пераліву і клапанам для адбору пробаў.
Чатыры моцныя ножкі з рэгуляванымі падэшвамі ўваходзяць у стандартную камплектацыю. CIP ажыццяўляецца праз паваротны распыляльнік у верхнім люку, памер якога адпавядае характарыстыкам вашага помпы.
Тэхнічныя характарыстыкі
| Агульны аб'ём | 2000L / 20HL |
| Рабочы аб'ём | 1600–1800L |
| Матэрыял | SUS304 / 316L па жаданні |
| Кут конуса | 60° |
| Працоўны ціск | 15psi (танк) / 45psi (жакет) |
| Астуджэнне | Дымпельны каўпак, гліколь |
| Паверхневае аздабленне | Ra ≤0.8µm унутраны |
Часта задаваныя пытанні
Колькі рэзервуараў мне трэба? Для 20HL варнага цэха з 7-дзённым цыклам ферментацыі плануйце шэсць-восем ферментатараў на асноўнае піва. Дадайце адзін для сезонных.
Ці магу я выкарыстоўваць гэта для лагераў? Так, але расклады лагераў доўжацца 2–3 тыдні, таму колькасць танкаў падвойваецца.
Якія камунальныя паслугі мне патрэбны? Гліколевы халадзільнік, памерам не менш за 1,5x агульнай цеплавой нагрузкі ферментатара, плюс CIP помпа і каўстычная пастаўка.
Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып піва, колькасць ферментацыйных танкаў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём танка, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай піваварні.
Структура ферментацыйнага бака для піва
Сумежныя прадукты
Рэзервуар для ферментацыі піваварэння, абсталяванне піваварні, машына для вытворчасці этанолу
Ферментацыйныя рэзервуары з курткай для піва, сідру, комбучы і вытворчасці этанолу. Выраблены з SUS304 або 316L з дэмпфіраванымі або канальцавымі гліколевымі курткамі, санітарнымі трыклампавымі фітынгамі і конічнымі дном пад вуглом 60° або 90°. Індзівідуальныя аб'ёмы ад 100 л да 100 BBL. Раскажыце нам пра памер партыі, тып піва, колькасць рэзервуараў і даступную прастору для практычнай канфігурацыі піваварні.
Канічны абалонкавы нержавеючы сталёвы рэзервуар для ферментацыі піва 200L-5000L
Канічныя абалонкавыя нержавеючыя ферментары ад 200L да 5000L, вырабленыя з SUS304 або 316L з дэмпфернымі або каналізаванымі гліколевымі абалонкамі, 60-градуснымі конусамі і паліроўкай унутранай паверхні Ra 0.8 ум. Выбірайце аб'ём з улікам памеру партыі плюс 20-25% запасу. Пастаўляецца з CIP распыляльнай шаравой галоўкай, портам для сухога хмелявання, клапанам скіду ціску і дакументацыяй для ўстаноўкі піваварні.
Прамысловы нержавеючы сталёвы конічны ферментацыйны танк | Ферментар для піваварнага абсталявання
Прамысловыя нержавеючыя сталёвыя конічныя ферментацыйныя танкі, прызначаныя для рамесных піваварняў і вытворчых прадпрыемстваў. Даступныя ў SUS304 і 316L, ад 3BBL да 100BBL, з гліколевымі астуджальнымі курткамі і конусамі пад вуглом 60 градусаў. Атрымаеце парады па памерах і канфігурацыі ад нашай інжынернай каманды.
Ізабарычны курткавы нержавеючы сталёвы 600L цісковы судзін для ферментацыі піва з ізаляцыяй
600L ізабарычны курткавы нержавеючы сталёвы ферментатар для рамесных піваварных заводаў. Цісковы судзін з гліколевым курткам з дэмплерамі, канструкцыя SUS304 або 316L, CIP распыляльная куля і ізаляцыя. Пабудаваны для кантраляванай тэмпературы ферментацыі, карбанізацыі ўнутры судзіны і надзейнай ачысткі. Падыходзіць для эляў, лагераў і спецыяльных піваў.
1200L Бліскучы піўны бак | Бліскучы бак з каменем карбанізацыі для броварняў
1200 л бліскучы піўны бак для карбанізацыі, кандыцыянавання і захоўвання, гатовага да ўпакоўкі. Пабудаваны з нержавеючай сталі 304 або 316L з дэмпфіраваным астуджальным канаўкам, працоўны ціск 1,5 бар, камень карбанізацыі, рычаг для пераліву і CIP распыляльнік. Падыходзіць для броварняў і малых вытворчых броварняў, якія вырабляюць партыі па 10 барэляў.
10000L-20000L Ферментатар піва і бак для светлага піва | Абсталяванне для піваварняў
Мы вырабляем ферментатары для піва аб'ёмам 10 000 л, 15 000 л і 20 000 л, унітанкі і бакі для светлага піва для рамесных і камерцыйных піваварняў. Баки выраблены з SUS304 або 316L з дэмпл-ахаладжальнымі курткамі, паліраванымі ўнутранымі зварнымі швамі і праверанымі паказчыкамі ціску. Раскажыце нам пра памер вашай партыі і планіроўку піваварні для канфігураванай рэкамендацыі.
1000L 10BBL канічны ферментацыйны бак для піва | Нержавеючая сталь для піваварства
1000L канічныя ферментацыйныя бакі з рэйтынгам 10BBL або 10HL, вырабленыя з SUS304 або 316L нержавеючай сталі з дыпл-ахаладжальнымі жакетамі, канічным дном пад вуглом 60 градусаў і CIP распыляльнымі шарамі. Даступныя з гліколевым астуджэннем, крышкамі з ацэнкай ціску і рэгуляванымі нагамі. Падайце памер партыі, стыль піва, колькасць бакоў і плошчу падлогі для атрымання рэкамендацыі і кошту.
10000L нержавеючы рэзервуар для ферментацыі піва з жакетам для прамысловых піварняў
Гэты 10000L нержавеючы ферментатар з жакетам прызначаны для прамысловых піварняў, якія патрабуюць паўтаральнай ферментацыі, хуткага астуджэння і аднаўлення дражджэй. Мы вырабляем яго з SUS304 або 316L з двума або трыма зонамі астуджэння, конусам пад 60 градусаў, CIP распыляльнай шаравой галоўкай, клапанам скіду ціску і санітарнымі фітынгамі. Падзяліцеся памерам вашай партыі і планам падвала для індывідуальнага кошту.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
