Cur síos
Is é 2000 L an cumas oibre do beárla turnkey, ní meaisín amháin. Nuair a luaimid an méid seo, clúdaíonn an pacáiste de ghnáth beárla dhá nó trí soithí, ceithre go hocht gcoimeádán conúil, ceann nó dhá thanc brite, agus an reoiteoir glycol, cairt CIP agus píopaí a nascann iad le chéile. Tagraíonn an figiúr 2000 L don wort sa chuisneoir. Tá na coimeádáin fermenter méadaithe 20–25% toisc go bhfuil gá le háit do krausen le linn aigéadú ale ard-krausen.
Déantúsaíocht agus roghanna ábhar
Tá na scáileanna SUS304 mar chaighdeán; is fiú 316L an costas breise ar dhromchlaí teagmhála wort beárla nuair a bhíonn an t-uisce áitiúil ard i gclóiríd. Go dtí 2000 L úsáidimid pláta 3 mm ar na coimeádáin fermenter agus 4 mm ar na tancanna brite atá rátáilte do charbónáitiú 2.5–3 bar. Tá na fuálaí inmheánacha brúite cothrom, picilte agus pasivithe, ansin poláilte go Ra ≤ 0.8 µm. Fanann an taobh amuigh 2B nó scuabtha — ní íocann cóta scáthánach a chostas ach amháin ar thanc atá sa seomra beorach.
Déileálann con 60° leis an gcuid is mó de giosta ale agus lager. Do bheoir triomaithe nó ard-gráin, scaoileann con 70–90° trub agus ábhar hop níos tapúla. Tá cótaí aon-chrios go leor ag an toirt seo; tosaíonn dhá chrios ag íoc os cionn 3000 L, áit a fhágann cóta amháin banna te le linn fuarú géar.
Sonraíochtaí
| Toilleas oibre | 2000 L (fermenter iomlán 2400 L) |
| Ábhar | SUS304, roghnach 316L |
| Fuarú | Cótaí glycol dimpled nó pillow-plate |
| Brú dearadh | 0.2 MPa fermenter / 0.3 MPa tanc brite |
| Coin | 60° caighdeánach, 70–90° roghnach |
| Insliú | 80–100 mm polyurethane |
| Críochnú inmheánach | Ra ≤ 0.8 µm |
| CIP | Liathróid spraeála 360° inbhainte |
| Sábháilteacht | Comhla faoisimh brú agus briseadh folúis |
Áit a oireann an méid seo
Brewpubs ag rith 800–1500 hL sa bhliain, déantúsóirí conartha ag cur líne mórchóir leis, agus táirgeoirí deochanna ag dul trí na soithí céanna le haghaidh hard seltzer nó kombucha. Tá cúram ag na trí ghrúpa céanna faoi rud amháin: cé chomh tapa a athraíonn soithí idir mórchóireanna.
Ceisteanna a fhaighimid roimh luachan
Glycol nó leathnú díreach? Glycol, beagnach i gcónaí. Fuaróidh DX níos tapúla ach d'fhéadfadh sé táirge a reo i gcoinne na balla má théann an rialtóir as a riocht i soithí 2000 L le cóta.
Cé mhéad fermenter? Roinn an toirt bliantúil de réir líon mórchóireanna, ansin cuir soithí amháin leis le haghaidh solúbthachta sceidealaithe. Socraíonn formhór na brewpubanna 2000 L ar sé.
An bhfuil soithí brite riachtanach? Má phacálann tú beoir charbónáitithe nó má úsáideann tú ciseán, tá. Táirgeadh carbóin i fermenter ceangailte leis an soithí ar feadh lá nó dhó breise.
Inis dúinn do mhéid batch, cineál beorach, líon na n-umarnach giosta agus an spás atá ar fáil. Is féidir linn toirt an umar, limistéar fuaraithe agus cumraíocht do do bheorachais a mholadh.
Táirgí gaolmhara
Fermentóir Beorach Cruach Dhosmálta 8000L | Caighdeán Eorpach Tanca Fermentála
Aonadán 8000L le cumas iomlán 10,000L, tógtha de réir caighdeán soithí brú na hEorpa i SUS304 nó 316L. Cótaí dimple ar an gcon agus ar an gcilindar, brú dearadh 3 bar, con 60°, liathróid spraeála CIP agus calafort hop tirim. Méid oiriúnach do ails, lagers agus cláir aigéadacha i micre-ghnólachtaí beorach agus plandaí táirgthe réigiúnacha.
Fermentóir Isobarach Cruach Dhosmálta do Threalamh Casadh Beorach
Tacaíonn ár fermentóir isobarach cruach dhosmálta le fermentáil brú, carbónú, agus stóráil beorach soiléir do bheoracha ceardaíochta agus tráchtála. Ar fáil i 304 nó 316L, le cótaí fuaraithe dimple, feistis sláintíochta, liathróid spraeála CIP, agus brú oibre inchoigeartaithe. Déanaimid trealamh casadh beorach timpeall do mhéid batch, stíl beorach, spás ar fáil, agus leagan amach fóntais.
Mórscála Coimeádán Dífhoirmithe Beorach Coincheapa do Phlandaí Beorach Tionsclaíocha
Tanca díreach giosta beorach conúil a tógadh do lionraí tionsclaíocha, ó 500 L go 20,000 L. Cuirfidh cótaí SUS304 nó 316L, cótaí glicól dimpleáilte, brú oibre 0.2 MPa agus feistis tri-clamp. Cumraithe do ailsí, lagairí agus cláir aigéadacha, le liathróid spraeála CIP, arm raca agus séideán CO2 inchoigeartaithe. Uillinneacha conaic saincheaptha, ceantair fuaraithe agus socruithe nasc ar fáil.
Tanc fiuchta aonadach cruach dhosmálta sláintíochta 500L le bun conúil do mhicribhéar beorach
Tanc aonadach cruach dhosmálta sláintíochta 500L le bun conúil, cótaí fuaraithe dimpleáilte, agus brú oibre 1.5 bar. Tógtha do bheárphubanna agus do bheáir bheaga tráchtála a bhfuil gá acu le fiuchadh iontaofa, coigeartú, agus carbónú i mbuidéal amháin. Ar fáil i gcruach dhosmálta 304 nó 316L le ceangaltáin tri-clamp, DIN, nó SMS.
Soithí Leachtach Beorach 300 HL le Crios Fuaraithe do Ghnólachtaí Beorach
Fermentóir ingearach 300 HL (30,000 L) tógtha do ghnólachtaí móra beorach, le bun conúil 60°, cótaí fuaraithe glicól ilréigiúnacha, agus tógáil cruach dhosmálta 304 nó 316L. Intéirí picilte agus pasivithe, liathróid spraeála CIP, agus rátálacha brú ó 0.2 go 1.5 bar do dhualgas aonadán nó carbóinithe.
Coimeádán Beorach Gheal 10000L | Coimeádán Geal do Charbóinithe & Stóráil Ghnó Beorach
Coimeádán beorach geal 10,000 L a charbóiníonn, a ghlanann agus a choinníonn beoir chríochnaithe faoi bhrú roimh phacáistiú. Clúdaíonn an leathanach seo roghnú céim cruach dhosmálta, caighdeáin táthúcháin agus polainnis, fuarú giúis dimple, brú oibre agus méid comhla scaoilte, socrú CIP, agus sonraí an phorta a theastaíonn uainn roimh luachan coimeádán geal do do cheallraí.
Tanc Fheirmeach Beorach Coinníollach 10000L | Fermentóir Cruach Dhosmálta 100HL
Oireann fermentóir coinníollach 10,000 L do sceidil déantúsaíochta 100 hl, teach beorach dhá-bhata 50 hl, agus táirgeadh lager nó ale tráchtála. Déanta as SUS304 nó SUS316L le cótaí glicóis dimple, brú oibre 0.2–0.3 MPa, liathróid spraeála CIP, agus calafoirt roghnacha le haghaidh hopáil tirim nó carbónáití. Cumraithe de réir do mhéid bata, airde atá ar fáil, agus cumas fuaraithe.
Cé go raibh cúpla fadhb bheaga ann, buíochas le cabhair Polly, tá cuma iontach air agus tá sé tar éis roinnt custaiméirí nua a thabhairt do mo dhistilléir bheag.
An-mhaith!! Feicim anois i mo theachtaireacht chugat go ndearna mé dearmad iomlán ar mholadh mór a thabhairt duit féin agus do chomhlacht ACE ar chaighdeán an tsuiteála iomláin!! Tá cuma iontach ar gach rud agus bhí an bealach ar chuir tú isteach sa choimeádán eisceachtúil!! Tá mé an-tógtha le do chomhlacht agus ba mhaith liom buíochas mór a ghabháil le gach duine a d’oibrigh ar mo ordú!!
Táimid ag úsáid an still seo le cúpla bunchur anois ag déanamh uisce beatha, gin agus roinnt spiorad eile agus táimid an-sásta leis na torthaí go dtí seo. Oibríonn an trealamh go maith agus tugann sé dea-rialú le linn an distillithe. Tagann an spiorad amach glan agus comhsheasmhach ó bhunchur go bunchur agus tá an próifíl blas a bhí á lorg againn bainte amach againn. Bhí sé éasca freisin a oibriú agus a chothabháil. Tá sé ina bhreis iontach ar ár ndistilléir agus mholfainn é do dhoirteoirí ceardaíochta eile atá ag lorg trealamh iontaofa.”
Is é Polly an fear! Molaim go hard é agus na táirgí a tháirgeann siad! Tá mé an-sásta. Cumarsáidíonn sí go han-mhaith agus tá caighdeán an oibreachta den scoth! Bhí an loingseoireacht eisceachtúil. Go raibh maith agat Polly agus foireann
Thóg sé 60 lá ón ordú go dtí an seachadadh, agus tá cuma ealaíne air. Go raibh maith agat do Polly as a cabhair.
Ba jab mór é an distilleoir a chur le chéile, mar sin d’iarr mé ar chara cabhrú liom, agus d’éirigh liom é a chríochnú i gceann ocht n-uaire an chloig amháin. Tá mé an-sásta leis – tá cuma iontach air. Ryan Murphy
Táimid an-sásta lenár gcóras distilleoireachta copair nua ó ACE Distillery Equipment. Tá an trealamh ar chaighdeán den scoth, déanta go maith agus críochnaithe go hálainn.
Bhí an próiseas iomlán ó mhonarú, loingseoireacht, suiteáil go coimisiúnú gan uaim. Bhí foireann ACE gairmiúil, freagrach agus an-eolasach. Chabhraigh siad linn an suiteáil a chríochnú go rathúil agus thug siad tacaíocht theicniúil den scoth.
Tá cuma iontach air fós inár distilleoir agus déanann sé go díreach an méid a gheallann sé. Molaimid ACE go hard do dhuine ar bith atá ag lorg trealamh distilleoireachta iontaofa agus ardchaighdeáin.
Go raibh maith agat foireann ACE as an obair iontach!”
Ba mhaith liom mo shásamh 100% le Ace a chur in iúl. Bhí an tseirbhís den scoth: tapa, ghairmiúil, agus cairdiúil. Thug Polly tacaíocht den scoth i rith an ama. Comhlíonann an trealamh díonstillte 100 galún copair a seachadadh mo chuid ionchais go foirfe agus seasann sé amach dá cháilíocht den scoth. Mothaím go bhfuil cúram maith orm agus molfaidh mé thú gan aon leisce.
Go raibh maith agat as an tseirbhís iontach.
Le dea-mhéin,
Oliver Brown
