Beschrijving
2000L Conische Gistingstank: Wat Het Eigenlijk Doet in een Werkende Brouwerij
Een 2000L (20HL) conische gistingstank bevindt zich in het ideale bereik voor een productie brouwerij die batches van 10–20BBL draait. Het is groot genoeg om een jas met temperatuurregeling en een speciale CIP-lus te rechtvaardigen, maar nog steeds klein genoeg zodat twee personen gist oogsten en drooghoppen kunnen beheren zonder een schaarlift.
We bouwen deze vaten met een kegel van 60 graden, wat de praktische grens is zodat bezinksel en gist naar beneden glijden zonder te blokkeren. Vlakkere kegels zien er goed uit op een tekening, maar worden een probleem na de derde of vierde generatie hergebruik.
Materialen, Lassen en Oppervlakteafwerking
Productcontactoppervlakken zijn standaard van 304 roestvrij staal. Als u zure bieren, fruitbieren of iets met langdurige zuurbelasting vergist, raden wij 316L aan voor de kegel en de bodemuitlaat. Tanklichamen zijn 3mm dik, met 4mm op de kegel voor structurele stijfheid onder druk.
Alle interne lassen worden gezuiverd en vlak geslepen, vervolgens gepekeld en gepassiveerd. We mikken op een interne Ra onder 0,8µm, en op verzoek onder 0,4µm voor sterk gehopte of troebele stijlen waar hopdeeltjes neigen te blijven kleven. De buitenkant krijgt een #4 geborstelde afwerking of spiegelpolijsting afhankelijk van uw brouwhuisesthetiek.
Koeljas en Drukclassificaties
De deukjas op de kegel en de onderste cilinder verwerkt het grootste deel van de gistingswarmte, doorgaans aangesloten op een glycolcircuit bij 28–30°F. Een aparte bovenjas helpt tijdens crashkoeling en diacetylrust. Werkdruk is 15psi op de tank en 45psi op de jas, met een gecertificeerde drukontlastklep, aftapkraan en monsternameklep inbegrepen.
Vier zware poten met stelvoeten zijn standaard inbegrepen. CIP wordt afgehandeld via een roterende sproeikogel in de bovenste manway, afgestemd op uw pompcurve.
Specificaties
| Totale volume | 2000L / 20HL |
| Werkvolume | 1600–1800L |
| Materiaal | SUS304 / 316L optioneel |
| Kegelhoek | 60° |
| Werkdruk | 15psi (tank) / 45psi (jas) |
| Koeling | Dimple jack, glycol |
| Oppervlakteafwerking | Ra ≤0,8µm intern |
Veelgestelde vragen
Hoeveel tanks heb ik nodig? Voor een 20HL brouwhuis met een fermentatiecyclus van 7 dagen, plan zes tot acht gisttanks per kernbier. Voeg er één toe voor seizoensbieren.
Kan ik dit gebruiken voor lagers? Ja, maar lagerschema's duren 2–3 weken, dus verdubbelt het aantal tanks.
Welke nutsvoorzieningen heb ik nodig? Een glycolkoeler die minstens 1,5x de totale warmtebelasting van je gisttanks aankan, plus een CIP-pomp en een bijtende oplossing.
Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal gisttanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, koeloppervlak en de configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.
Structuur van een bierfermentatietank
Gerelateerde producten
Grote schaal conische biergisttank voor industriële brouwerijinstallaties
Conische biergisttanks gebouwd voor industriële brouwerijen, van 500 L tot 20.000 L. SUS304 of 316L behuizingen, geponste glycoljassen, 0,2 MPa werkdruk en tri-clamp fittingen. Geconfigureerd voor ales, lagers en zure programma's, met CIP sproeibal, aftapkraan en verstelbare CO2-uitlaat. Aangepaste kegelhoeken, koelzones en aansluitingsindelingen beschikbaar.
2000 L Turnkey Brouwerijsysteem: Brouwzaal, Kegelvormige Gistingstanks & Brite Tank
Een 2000 L turnkey brouwerijpakket dat de brouwzaal, kegelvormige gistingsvaten en brite tank omvat, gebouwd in SUS304 met gegolfde glycoljassen, 60-graden kegels en CIP-sproeikoppen. Dit overzicht behandelt fabricagetoleranties, drukclassificaties, jaszonering en logica voor vatgrootte voordat u een offerte aanvraagt.
10BBL temperatuurgecontroleerde bierfermentor voor brouwerij
Deze 10BBL temperatuurgecontroleerde bierfermentor is geschikt voor brouwerijen die ongeveer 310 gallons per batch produceren. Kegel en onderste cilinder zijn voorzien van glycoljassen voor nauwkeurige fermentatiecontrole. Verkrijgbaar in SUS304 of 316L, gekeurd voor 15 of 30 psi werkdruk. Wij dimensioneren jassen, kleppen en CIP-indeling op basis van uw daadwerkelijke brouwhuis en glycolvoorziening.
1000L 1500L 2000L craft bierfermentatietank SUS304 conische brouwerijfermentor
1000 L, 1500 L en 2000 L ambachtelijke bierfermenters in SUS304 of 316L, met 60-graden kegelvormige bodems, deukkoeljassen en een werkdruk van 2–3 bar. Gebouwd voor ambachtelijke brouwerijen die 8 tot 40 batches per maand draaien, met CIP-spuitkop, veiligheidsklep, aftapkraan en PT100 thermowell volgens bestelling geconfigureerd.
1000L 10BBL conische bierfermentatietank | Roestvrijstalen brouwerij
1000L conische fermentatietanks met een capaciteit van 10BBL of 10HL, vervaardigd uit SUS304 of 316L roestvrij staal met geponste koeljassen, 60-graden conische bodems en CIP-spuitbollen. Verkrijgbaar met glycolkoeling, drukbestendige deksels en verstelbare poten. Vertel ons uw batchgrootte, biersoort, aantal tanks en vloeroppervlak voor een geconfigureerde aanbeveling en offerte.
10000L RVS Geïsoleerde Bierfermentatietank voor Industriële Brouwerijen
Deze 10000L geïsoleerde roestvrijstalen fermentor is gebouwd voor industriële brouwerijen die herhaalbare fermentatie, snelle koeling en gistterugwinning nodig hebben. We fabriceren in SUS304 of 316L met twee of drie koelzones, 60-graden kegel, CIP sproeibal, drukontlasting en sanitaire fittingen. Deel uw batchgrootte en kelderplan voor een geconfigureerde offerte.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
