Cur síos
Tanc Fheirmeoireachta Coincréite 2500L le Cóta Fuaraithe
Is méid é tanc feirmeoireachta 2500L atá oiriúnach do mhonarchana beorach atá ag bogadh amach as táirgeadh scála pilóta ach nach bhfuil réidh fós le haghaidh aonad-tancanna 5000L+. Ag 25HL nó thart ar 25BBL cumas oibre, is minic gurb é seo an toirt ina dtosaíonn monaróir beorach ag pleanáil rialú teochta feirmeoireachta cuí seachas brath ar choinníollacha timpeallachta.
Déanaimid na tancanna seo mar choimeádáin chruinn le bun coincréite, de ghnáth le coin 60 céim. Tá tábhacht níos mó ag an gcoin ná mar a shíleann formhór na gceannaitheoirí. Múchfaidh coin shéimh an giosta go mall agus fágfaidh sé trub ina shuí ar an mbun. Tá 60 céim mar chaighdeán ar chúis: ligfidh sé don ghiosta sleamhnú síos le linn an ghearradh agus tugann sé bealach glan do wort nuair a dhéanann tú raca nó aistriú.
Ábhar, Tóirseáil agus Críochnú Dromchla
Is gnách go mbíonn an chiseal istigh SUS304 sna tancanna seo. Bogaimid go SUS316L nuair atá an custaiméir ag feirmeoireacht súr, beoir torthaí le aigéadacht ard, nó aon rud ina bhféadfadh nochtadh clóiríd a bheith ann. Is gnách go mbíonn an chiseal seachtrach 304, inslithe le poliúireatán agus clúdaithe le cruach dhosmálta.
Tá na táillí táthaithe lán-thrasna agus réidh ar thaobh an táirge. Tar éis an déantúsaíochta déanaimid picil agus pasiváil ar an taobh istigh, ansin polasaimid go dtí thart ar 0.4–0.6 micrón Ra ar an dromchla fliuch. Ní hé seo ach maisiúchán. Coinníonn dromchla istigh garbh cloch beorach agus tugann sé áit do baictéir suí. Oibríonn CIP i bhfad níos fearr nuair atá an dromchla mín agus saor ó scála táthaithe.
Cóta agus Rialú Teochta
Seoltar na tancanna feirmeoireachta seo le cótaí fuaraithe dimple nó cainéal ar an gcoin agus ar an gcilindr. Tá achar an chótaí oiriúnaithe do toirt an tanc agus don teocht glycol atá beartaithe agat a rith. Má tá tú ag feirmeoireacht ales ag 18–20°C le seomra fuar thart ar an tanc, tá an ualach fuaraithe measartha. Má tá tú ag fuarú mórchuid 25HL ó 20°C go 2°C laistigh de 24 uair an chloig, éiríonn achar an chótaí agus ráta sreafa glycol mar an fachtóir teorannach.
De ghnáth soláthraímid limistéar cótaí ar leith ar an gcoin agus ceann nó dhá cheann ar an gcilindr. Ligeann sé seo duit an coin a tharraingt níos fuaire le linn an ghearradh nó an cilindr a choinneáil seasmhach agus tú ag bhaint amach wort te.
Brú, Sábháilteacht agus Feistis
Is gnách go mbíonn brú oibre 1.5–2.0 bar. Déantar an t-umar a thástáil níos airde, agus tá an comhla sábháilteachta agus an scaoileadh brú oiriúnaithe don bhrú dearadh, ní don bhrú oibre. Is pointe é seo nach mbíonn ceannaitheoirí ag tabhairt aird air. Níl aon mharcáil ag umar oibre 2 bar le comhla scaoilte 2 bar. Socraímid comhlaí scaoilte os cionn brú oibre ach faoi bhrú tástála ionas gur féidir leis an umar scaoileadh a dhéanamh sula dtarlaíonn aon rud a bhriseadh.
Cuimsíonn feistis caighdeánacha arm raca, comhla samplála, calafort hop tirim, liathróid spraeála CIP, tomhas brú, agus comhlaí féileacán ar asraon an choime. Coinníonn na nascanna tri-clamp an t-umar modúlach agus éasca le díscaoileadh le haghaidh glantacháin.
Sonraíochtaí Teicniúla
| Toilleas oibre | 2500L / 25HL / ~25BBL |
| Ábhar istigh | SUS304 nó SUS316L |
| Ábhar seachtrach | SUS304 |
| Uillinn choin | 60 céim |
| Fuarú | Jaca dimple nó cainéal, coin + sorcóir |
| Insliú | Poliúireatán, 80–100mm |
| Críochnú istigh | Píceáilte, pasiváilte, 0.4–0.6 micrón Ra |
| Brú oibre | 1.5–2.0 bar |
| Nascanna | Tri-clamp |
Ceisteanna Coitianta
An féidir le umar amháin láimhseáil a dhéanamh ar fhiuchphéine ale agus lager araon?
Sea, más féidir leis an limistéar éadaí agus soláthar glicóis an raon teochta lager a láimhseáil. Teastaíonn níos mó cumas fuaraithe do fhiuchphéine lager ag 10–12°C ná do ale ag 20°C.
An bhfuil 304 nó 316L de dhíth orm?
Maidir le táirgeadh beorach caighdeánach, tá 304 go maith. Maidir le cláir aigéadacha, breiseáin torthaí ard-aigéadacha, nó timpeallachtaí cósta, is é 316L an rogha níos sábháilte.
Conas a ghlanaim an tanc?
CIP le liathróid spraeála, caustach ansin aigéad, agus ina dhiaidh sin timthriall díghalráin. Déanann taobh istigh réidh agus draenáil iomlán ag an gconas é seo níos tapúla agus níos iontaofa.
Má tá tú ag comparáid idir fermenter 25HL agus dhá thanc níos lú, smaoinigh ar mhéid do bhaisc sa teach beorach agus cé mhéad casadh in aghaidh an lae a rith tú. Déanann méid an fermenter don teach beorach seachaint ar bhaisc páirteacha agus aistrithe neamhghá. Inis dúinn do mhéid baisc, cineál beorach, líon na dtancanna fermentála agus an spás atá ar fáil. Is féidir linn toirt an tanca, limistéar fuaraithe agus cumraíocht a mholadh do do bheár.
Struchtúr Tanc Díghrádaithe Beorach
Táirgí gaolmhara
Tanc Fermentála Brú SUS304 1000L le CIP do Bheoir Ceardaíochta
Fermentóir brú SUS304 1000L do bheoirghléasanna ceardaíochta a bhfuil gá acu le haistrithe dúnta, carbónáitiú istigh sa tanc agus CIP iontaofa. Sciath 3mm, Ra ≤0.4 µm taobh istigh, ciseal glycol dimple-plate agus brú oibre 2 bar, le coinnle 60° mar chaighdeán. Uillinn coinnle, tógáil 316L agus leagan amach naisc cumraithe timpeall do mhéid batch agus líne pacála.
Fermentóir Unitank Cruach Dhosmálta 1000L do Ale, Lager, Stout agus Beoir Ceardaíochta
Unitank cruach dhosmálta 1000L do tháirgeadh ale, lager, stout agus porter. Soithí comhcheangailte fermentála agus coimeádta le ciseal fuaraithe dimple, brú oibre 2 bar, liathróid spraeála CIP agus coinnle 60°. Tógtha i SUS304 nó 316L le poladh taobh istigh faoi 0.6µm. Oiriúnach do brewpubs agus beoirghléasanna tráchtála beaga ag dul i méid go toirt mórdhíola.
Fermentóir Beorach Ceardaíochta 1000L le Manway Barr & Ciseal Fuaraithe Dimple
Fermentóir beorach ceardaíochta 1000L le coinnle 60°, manway barr agus ciseal fuaraithe dimple. Tógtha i SUS304 nó 316L le taobh istigh pickled, passivated, ciseal glycol, liathróid spraeála CIP agus feistis tri-clamp. Oiriúnach do brewpubs agus beoirghléasanna beaga ag rith sceidil athfhillteacha díolacháin. Sonraíochtaí, rátálacha brú agus treoir roghnúcháin do do bheoirghléas.
Umar Beoir Conical Jacketed Balla Dúbailte 1000L 2000L Cruach Dhosmálta
Fermentóirí beorach conúil dhá bhalla i 1000L agus 2000L, déanta as SUS304 nó 316L le cótaí fuaraithe dimpled, insliú 80-100mm agus brú oibre 1.5 bar. Soláthraithe le manway, liathróid spraeála CIP, arm racking, calafort hopping tirim agus comhla faoisimh brú, cumraithe do bheoir cheardaíochta agus plandaí deochanna.
Aonad Fermentóir Beorach Conical Cruach Dhosmálta 1000L le Cótaí Fuaraithe
Aonad conical 1000L tógtha do choinníollacha seomra fíona fíor: conas 60°, cóta SUS304 nó 316L, cóta fuaraithe dimple ar an gconas agus ar an gcilindr íochtarach, agus brú oibre 1.5 bar le rogha 3 bar. Clúdaímid sonraí déantúsaíochta, méid glycol, bealach CIP agus conas roghnú idir dhá thanc 1000L agus aon soithí níos mó.
1000 Lítear Meascthóir Beorach Banana Fermenter Tanc Measctha
Fermenter beorach banana 1000 lítear déanta do fhréamhsholadacha ard-trom fruit fermentation, le coin 60-céim, cóta fuaraithe dimpled, codanna uisce SUS304 nó 316L, liathróid spraeála CIP, agus calafort tri-clamp sláintiúil. Deartha do beorachlanna pilóta go meánmhéide, tacaíonn sé le rialú teochta, láimhseáil pulp, agus glanadh éasca. Saincheap brú, insliú, agus leagan amach calafort do do theach beorach.
Tanc Fheirmeach Beorach Coinníollach 1000L-3000L le Córais CIP
Tancanna dífhoirmithe conúil le cótaí i toirt oibre 1000L, 2000L agus 3000L, tógtha i SUS304 nó 316L le cótaí fuaraithe glycol, brú dearadh 1.5-3 bar agus córas spraeála CIP comhtháite. Méidímid achar dromchla fuaraithe agus clúdach cóta timpeall do fhuinneog fuaraithe géar, fad an bhreosla agus ualach teasa dífhoirmithe.
Tanc Fheirmeach Beorach Cruach Dhosmálta 10000L le Cótaí do Theach Beorach Tionsclaíoch
Tá an fermentóir cruach dhosmálta cótaí 10000L seo déanta do theach beorach tionsclaíoch a bhfuil gá acu le feirmeachán in-athdhéanamh, fuarú géar, agus aisghabháil giosta. Déanaimid é i SUS304 nó 316L le dhá nó trí cheantar fuaraithe, coin 60 céim, liathróid spraeála CIP, scaoileadh brú, agus feistis sláintíochta. Roinn do mhéid bata agus plean seilfe chun luachan cumraithe a fháil.
Cé go raibh cúpla fadhb bheaga ann, buíochas le cabhair Polly, tá cuma iontach air agus tá sé tar éis roinnt custaiméirí nua a thabhairt do mo dhistilléir bheag.
An-mhaith!! Feicim anois i mo theachtaireacht chugat go ndearna mé dearmad iomlán ar mholadh mór a thabhairt duit féin agus do chomhlacht ACE ar chaighdeán an tsuiteála iomláin!! Tá cuma iontach ar gach rud agus bhí an bealach ar chuir tú isteach sa choimeádán eisceachtúil!! Tá mé an-tógtha le do chomhlacht agus ba mhaith liom buíochas mór a ghabháil le gach duine a d’oibrigh ar mo ordú!!
Táimid ag úsáid an still seo le cúpla bunchur anois ag déanamh uisce beatha, gin agus roinnt spiorad eile agus táimid an-sásta leis na torthaí go dtí seo. Oibríonn an trealamh go maith agus tugann sé dea-rialú le linn an distillithe. Tagann an spiorad amach glan agus comhsheasmhach ó bhunchur go bunchur agus tá an próifíl blas a bhí á lorg againn bainte amach againn. Bhí sé éasca freisin a oibriú agus a chothabháil. Tá sé ina bhreis iontach ar ár ndistilléir agus mholfainn é do dhoirteoirí ceardaíochta eile atá ag lorg trealamh iontaofa.”
Is é Polly an fear! Molaim go hard é agus na táirgí a tháirgeann siad! Tá mé an-sásta. Cumarsáidíonn sí go han-mhaith agus tá caighdeán an oibreachta den scoth! Bhí an loingseoireacht eisceachtúil. Go raibh maith agat Polly agus foireann
Thóg sé 60 lá ón ordú go dtí an seachadadh, agus tá cuma ealaíne air. Go raibh maith agat do Polly as a cabhair.
Ba jab mór é an distilleoir a chur le chéile, mar sin d’iarr mé ar chara cabhrú liom, agus d’éirigh liom é a chríochnú i gceann ocht n-uaire an chloig amháin. Tá mé an-sásta leis – tá cuma iontach air. Ryan Murphy
Táimid an-sásta lenár gcóras distilleoireachta copair nua ó ACE Distillery Equipment. Tá an trealamh ar chaighdeán den scoth, déanta go maith agus críochnaithe go hálainn.
Bhí an próiseas iomlán ó mhonarú, loingseoireacht, suiteáil go coimisiúnú gan uaim. Bhí foireann ACE gairmiúil, freagrach agus an-eolasach. Chabhraigh siad linn an suiteáil a chríochnú go rathúil agus thug siad tacaíocht theicniúil den scoth.
Tá cuma iontach air fós inár distilleoir agus déanann sé go díreach an méid a gheallann sé. Molaimid ACE go hard do dhuine ar bith atá ag lorg trealamh distilleoireachta iontaofa agus ardchaighdeáin.
Go raibh maith agat foireann ACE as an obair iontach!”
Ba mhaith liom mo shásamh 100% le Ace a chur in iúl. Bhí an tseirbhís den scoth: tapa, ghairmiúil, agus cairdiúil. Thug Polly tacaíocht den scoth i rith an ama. Comhlíonann an trealamh díonstillte 100 galún copair a seachadadh mo chuid ionchais go foirfe agus seasann sé amach dá cháilíocht den scoth. Mothaím go bhfuil cúram maith orm agus molfaidh mé thú gan aon leisce.
Go raibh maith agat as an tseirbhís iontach.
Le dea-mhéin,
Oliver Brown
