Apraksts
Ko šis tvertne patiesībā dara
Pircēji, kas meklē partijas fermentatoru, bieži pieņem, ka tas ir vienfunkcionāls trauks. Praktiski 250 L vienības tvertne, ko mēs izgatavojam no tā paša korpusa, apvieno primāro fermentāciju un kondicionēšanu vienā tvertnē, ar karbonizāciju, kas notiek zem augšējā spiediena. Tas noņem vienu pārnesi, otro tvertni un vienu tīrīšanas ciklu no jūsu nedēļas grafika.
Ģeometrija ir vertikāls cilindrs ar 60° konisku dibenu, dimplu plāksnes apvalku uz konusa un apakšējā cilindrā, kā arī 80 mm poliuretāna izolāciju zem nerūsējošā apšuvuma. Darba tilpums ir 400 L. 250 L versija izmanto īsāku korpusu ar tādu pašu konusa leņķi, tāpēc rauga nosēšanās un notecēšana notiek tāpat kā lielākajā vienībā — ērti, ja paplašināt jaudu un vēlaties saglabāt alus darītavas ritmu nemainīgu.
Materiālu un izgatavošanas izvēles
SUS304 ir mūsu noklusējuma materiāls alus kontaktam. Mēs pārejam uz 316L, kad alus darītava arī ražo katla skābās alus šķirnes, kombuču vai hlorīdu bagātu CIP ķīmiju, vai kad tvertne atrodas piekrastes gaisā. Iekšējie metinājumi ir TIG, slīpēti un pasivēti; mitrās virsmas pulētas līdz 0.4–0.6 µm Ra. Apvalka puses virsmas ir rupjākas apdares, jo spogulis tur palielina izmaksas bez ieguvuma. Produkta porti ir tri-clamp vai DIN, un 1.5 collu izsūknēšanas roka pagriežas par 120°, lai jūs varētu izņemt skaidru alu virs rauga nogulsnēm.
Temperatūra un spiediens
Divas vai četras apvalka zonas, atkarībā no korpusa diametra, pieslēdzas jūsu glikola cilpā pie 2–3 °C. Apvalka dizaina spiediens ir 0.3 MPa. Tvertnes pusē mehāniskais atvieglošanas vārsts ir iestatīts uz 0.2 MPa; trūkstošs vai atsevišķi iegādāts vārsts ir visbiežākā pārbaudes kļūme, ko redzam. Regulējams PRV un vakuuma pārtraucējs tiek piegādāts kā standarts.
Kur šīs tvertnes tiek uzstādītas
3–10 mucu alus bāri, pilot sistēmas lielākās rūpnīcās, cietā seltzera un sidra ražotāji, kā arī līguma alus darītavas, kas veic īsus sezonālus ražojumus. Mazas operācijas parasti izvēlas 250 L konfigurāciju ar vienu glikola padevi; lielākas vietas pāriet uz 400 L ar divu zonu kontroli stingrākai ātrai dzesēšanai.
Specifikācijas
| Darba tilpums | 400 L / 250 L konfigurācija |
| Kontaktmateriāls | SUS304 standarts, SUS316L pēc izvēles |
| Konuss | 60°, plakans vai konusveida dibens |
| Iekšējā virsma | 0.4–0.6 µm Ra, pasivēts |
| Jaka | Dimplu plāksne, 2–4 zonas, 0.3 MPa konstrukcija |
| Izolācija | 80 mm PU putas, nerūsējošā apdare |
| Piederumi | Tri-clamp / DIN, CIP izsmidzināšanas bumba, cilvēka ieeja, paraugu vārsts, sausā hopa ports |
| Drošība | Regulējams PRV pie 0.2 MPa, vakuuma pārtraucējs |
Jautājumi, ko saņemam pirms piedāvājuma sniegšanas
Vai viens tvertne var fermentēt un karbonizēt? Jā, ja apvalks ir paredzēts spiedienam un jums ir drošības vārsts. Karbonizācija neparedzētā tvertnē ir tas, kur cilvēki saskaras ar problēmām.
Kāpēc maksāt par konisko dibenu? Raudzēšanas rauga noņemšana un sausā apiņošana kļūst vieglākas. Plakanas pamatnes tvertnes der mucu alum, bet ne atkārtojamai fermentācijai.
Vai ostas var pievienot vēlāk? Pievieno tās būvniecības laikā. Lauka metināšana pulētai iekšpusei bojā virsmas apdari.
Kā tiek veikta CIP tīrīšana? Rotējoša izsmidzināšanas bumba augšējā pārseguma atverē, noteces caur konusu un jūsu kaustiskā cilpa pie 60–80 °C. Sprauslas pārklājums ir svarīgāks par sūkņa spiedienu.
Pastāstiet mums savu partijas lielumu, alus veidu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo vietu. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un konfigurāciju jūsu alus darītavai.
Alus fermentācijas tvertnes struktūra
Saistītie produkti
1000L 2000L dubultsienu apvalka koniska alus fermentācijas nerūsējošā tvertne
Dubultās sienas koniskie alus fermentatori ar tilpumu 1000L un 2000L, izgatavoti no SUS304 vai 316L ar dimplētām dzesēšanas jakām, 80-100mm izolāciju un 1,5 bāru darba spiedienu. Komplektā ar cilvēka piekļuves lūku, CIP smidzināšanas bumbu, pārliešanas roku, sausās apiņošanas portu un spiediena atvieglošanas vārstu, konfigurēti amatniecības alus darītavām un dzērienu ražotnēm.
1000L koniska alus fermentācijas tvertne | SUS304 sānu dzesēšanas apvalks
1000 L koniska fermentatora izgatavots no SUS304 ar diviem vai trim glikola sānu apvalkiem, 60° konuss un 3 gadu garantija. Šajā lapā ir aprakstīta apvalka biezums, metināšanas apdare, spiediena vērtējumi, CIP izkārtojums un specifikācijas, kas jāapstiprina pirms piedāvājuma pieprasīšanas alus bārā vai nelielā ražošanas alus darītavā.
1000L SS304 koniska fermentatora dimplu apvalks ar spoguļpolijas virsmu amatniecības alus tvertne
Šis 1000L SS304 koniskais fermentators izmanto dimplu apvalku efektīvai glikola dzesēšanai un 60° konusu rauga nogriešanai. Spoguļpolijas iekšpuses, TIG metinājumi, CIP izsmidzināšanas bumba un spiedienam piemēroti savienojumi atbilst amatniecības alus darītavām un alus bāriem. Izvēlieties 304 standarta alus ražošanai vai 316L skābām precēm. Pirms pasūtīšanas apstipriniet partijas lielumu, galvas telpu, glikola padevi un spiediena prasības.
1000L koniska alus fermentācijas tvertne ar glikola apvalku un SUS304 tvertni mikrobrūzim
1000L koniska fermentācijas tvertne, izgatavota no SUS304 vai 316L ar divzonu glikola apvalkiem, 60° konusa leņķi un 1.5 bāru darba spiedienu. Piemērota taproom alus darītavām un brūža bāriem, kas pārsniedz 5–7 BBL partijas. Standarta tri-skavas savienojumi raudzēšanai, sausai apiņošanai un CIP, ar pielāgojamām vadības, izolācijas un spiediena opcijām mikrobrūža lietošanai.
1000L koniska alus fermentētāja ar glikola apvalku, CIP un temperatūras kontroli
1000 L nerūsējošā tērauda koniska fermentētāja ar dimplētiem glikola apvalkiem, digitālu temperatūras kontroli un CIP smidzināšanas bumbu. Izgatavots no SUS304 vai 316L ar 0,4–0,6 µm iekšējo pulējumu, 0,2 MPa darba spiedienu un 60° konusa leņķi. Izmērots mikrobrūžiem un līgumu alus darītavām, kas ražo pilnu lageru vai ale sēriju.
1000L 1500L 2000L amatniecības alus fermentācijas tvertne SUS304 koniska alus darītavas fermentētājs
1000 L, 1500 L un 2000 L amatniecības alus fermentētāji SUS304 vai 316L, ar 60 grādu koniskām apakšām, dzesēšanas jakām ar dimplēm un darba spiedienu 2–3 bāri. Izstrādāti amatniecības alus darītavām, kas ražo 8 līdz 40 partijas mēnesī, ar CIP smidzināšanas bumbu, drošības vārstu, izsūknēšanas roku un PT100 termovellu, konfigurēti pēc pasūtījuma.
1000L-3000L apvalkota koniska alus fermentācijas tvertne ar CIP sistēmu
Apvalkoti koniskie fermentācijas tvertnes ar darba tilpumu 1000L, 2000L un 3000L, izgatavotas no SUS304 vai 316L ar glikola dzesēšanas apvalkiem, 1,5-3 bāru projektēšanas spiedienu un integrētu CIP izsmidzināšanas bumbu sistēmu. Mēs pielāgojam dzesēšanas virsmas laukumu un apvalka pārklājumu atbilstoši jūsu ātrās dzesēšanas logam, brūvēšanas ilgumam un fermentācijas siltuma slodzei.
10000L nerūsējošā tērauda alus fermentācijas tvertne, koniska ar apvalku brūvētava tvertne
10 000 L apvalkota koniska fermentācijas tvertne, izgatavota no SUS304 vai 316L, ar dimplu dzesēšanas apvalkiem uz konusa un apakšējā cilindrā, 0,2 MPa darba spiedienu, Ra ≤ 0,6 µm iekšējo apdari un rotējošu CIP smidzināšanas bumbu. Izmēra amatniecības brūvētavām, kas pāriet no 10 bbl uz 30 bbl, līguma iepakošanas uzņēmumiem un dzērienu ražotājiem.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
