Beskrivelse
Hvad denne tank faktisk gør
Købere, der søger en batch-gæringstank, antager ofte et enkeltformålsskib. I praksis bærer den 250 L unitank, vi bygger på samme skal, primær gæring og modning i én tank, med karbonering håndteret under toptryk. Det fjerner en overførsel, en anden tank og en rengøringscyklus fra din uge.
Geometrien er en lodret cylinder med en 60° konisk bund, dimple-pladejakke på keglen og den nederste cylinder samt 80 mm polyurethanisolering under rustfrit beklædning. Arbejdsvolumen er 400 L. 250 L-versionen bruger en kortere skal med samme koniske vinkel, så gæraflejring og dræning opfører sig på samme måde som den større enhed – praktisk, når du udvider kapaciteten og ønsker bryghusets rytme uændret.
Materiale- og fremstillingsvalg
SUS304 er vores standard for ølkontakt. Vi går over til 316L, når et bryggeri også kører kedelsure, kombucha eller klorid-tung CIP-kemi, eller når tanken står i kystluft. Interne svejsninger er TIG, slebet og passiveret; våde overflader poleres til 0,4–0,6 µm Ra. Jakke-sider får en grovere finish, da et spejl der øger omkostninger uden fordel. Produktporte er tri-klemme eller DIN, og den 1,5-tommer aftapningsarm drejer 120° for at du kan trække klart øl over trubben.
Temperatur og tryk
To eller fire jakkezoner, afhængigt af skaldiameter, tilsluttes dit glykolkredsløb ved 2–3 °C. Jakke designtryk er 0,3 MPa. På tanksiden er den mekaniske sikkerhedsventil indstillet til 0,2 MPa; en manglende eller separat indkøbt ventil er den mest almindelige inspektionsfejl, vi ser. En justerbar PRV og vakuumafbryder leveres som standard.
Hvor disse tanke installeres
3–10 tønde brewpubber, pilotsystemer på større anlæg, producenter af hard seltzer og cider samt kontraktbryggerier, der kører korte sæsonkørsler. Små operationer vælger normalt 250 L-konfigurationen med enkelt glykoltilførsel; større steder opgraderer til 400 L med dual-zone kontrol for strammere nedkøling.
Specifikationer
| Arbejdsvolumen | 400 L / 250 L konfiguration |
| Kontaktmateriale | SUS304 standard, SUS316L valgfri |
| Kegle | 60°, skål- eller keglebund |
| Indvendig overflade | 0,4–0,6 µm Ra, passiveret |
| Jakke | Dimpleplade, 2–4 zoner, 0,3 MPa design |
| Isolering | 80 mm PU-skum, rustfri beklædning |
| Fittings | Tri-clamp / DIN, CIP spraybold, mandeluge, prøveventil, tørhumleport |
| Sikkerhed | Justerbar PRV ved 0,2 MPa, vakuumafbryder |
Spørgsmål vi får før tilbudsgivning
Kan en tank fermentere og karbonere? Ja, hvis skallen er trykklassificeret, og du har en sikkerhedsventil. Karbonering i en ikke-klassificeret beholder er, hvor folk får problemer.
Hvorfor betale for en konisk bund? Gærhøstning og tørhumling bliver begge lettere. Fladbundede tanke fungerer til fadøl, ikke til gentagelig gæring.
Kan porte tilføjes senere? Tilføj dem ved byggetidspunktet. Felt-svejsning til en poleret inderside ødelægger overfladefinishen.
Hvordan håndteres CIP? En roterende spraykugle på topmanway, dræn gennem konen, og din kaustiske sløjfe ved 60–80 °C. Dyse-dækning betyder mere end pumpe-tryk.
Fortæl os din batchstørrelse, øltype, antal gæringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit bryggeri.
Struktur af en ølgæringstank
Relaterede produkter
1000L-10T rustfri ståls ølfermenter med glykolkontrol til bryggerier
Rustfri ståls ølfermentere fra 1000 L til 10 T, bygget med dimple kølejakker, 60° eller 70° kegler, CIP spraykugler og trykaflastning. Vi dækker SUS304 og 316L valg, polering og svejsningsstandarder, arbejdstrykgrænser og hvordan man dimensionerer en tank til din faktiske batch fremfor din bryghuskapacitet.
1000L håndværksølsgæringstank med topmanway og dimple kølejakke
En 1000L håndværksølsgæringstank med en 60° kegle, topmanway og dimple kølejakke. Fremstillet i SUS304 eller 316L med en syrebehandlet, passiveret indvendig overflade, glykoljakke, CIP spraybold og tri-clamp fittings. Velegnet til brewpubs og små produktionsbryggerier, der kører gentagelige gæringsplaner. Specifikationer, trykklassificeringer og udvælgelsesvejledning til dit bryggeri.
1000L isobarisk ølgæringstank reguleret bryggeri fermenteringskammer
En 1000 L isobarisk ølfermenteringstank giver bryggerier trykbestandig fermentering, modning og kulsyreindblanding i ét kar. Dette regulerede kammerdesign bruger SUS304 eller SUS316L, glykolkølejakker, 60° eller 70° kegler og CIP-klare porte. Vi bygger hver tank efter din batchstørrelse, øltype, trykmål og kælderlayout.
1000L konisk SUS304 fermenter med spundingventil til håndværksbryggeriøl
En 1000 L konisk fermenter i SUS304 med en 60° kegle, dimple kølejakker, 0,2 MPa arbejdstryk og en spundingventil til naturlig karbonering. Bygget til brewpubs, der brygger 10 hl batches, med DIN- eller Tri-Clamp-porte, CIP spraykugle, aftapningsarm og gærhøstudgang. Tilpassede glykol- og gevindkonfigurationer tilgængelige.
1000L rustfri stål 304 konisk fermenteringstank med glykoljakke til bryggeri
En 1000L SUS304 konisk fermenteringstank med glykoljakke, bygget til brewpubs og små kommercielle bryggerier. To kølezoner, 60° kegle, 0,2 MPa driftstryk og CIP-klare tri-clamp fittings. Indeholder fabrikationsnoter, en komplet specifikationstabel og svar på tankstørrelse, valg af rustfri stålkvalitet og portkonfiguration.
1000L SS304 konisk ølfermenter med kølejakke, CIP og sanitære ventiler
En 1000L SS304 konisk fermenter bygget til taprooms og små bryggerier, med glykol kølejakker, sanitære tri-clamp fittings og en CIP spraykugle. Vi dækker skalthykkelse, 304 versus 316L valg, arbejdstryk og dimensionering af sikkerhedsventil, keglevinkel og hvordan man matcher tankantal og kølezoner til din brygplan.
1000L/1500L rustfrit stålfad til ølgæring med kølejakke
Med indbyggede arbejdsvolumener på 1000 L og 1500 L med dimple-plade kølejakker på keglen og den nederste cylinder, kan disse rustfri gæringskar holde et designtryk på 0,3 MPa til trykgæring og kulsyreholdiggørelse. SUS304 er standard, 316L er valgfrit, med indvendige svejsninger poleret til Ra 0,4 µm. Hver enhed leveres med en aftapningsarm, CIP spraybold, prøveventil og glykolforbindelser.
10000L rustfri ståls jakke-øl gæringstank til industrielle bryggerier
Denne 10000L jakke-rustfri ståls gæringstank er bygget til industrielle bryggerier, der har brug for gentagelig gæring, nedkøling og gærgenvinding. Vi fremstiller i SUS304 eller 316L med to eller tre kølezoner, 60-graders kegle, CIP spraybold, trykaflastning og sanitære fittings. Del din batchstørrelse og kælderplan for et konfigureret tilbud.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
