Cur síos
Cén fáth a bhogann beáir go dtí umar conúil isobarach
Ligeann coimeádán conúil rátáilte brú duit beoir a fhiuchadh, a charbónú agus a choinneáil i soithí amháin. Baintear an charbónú san umar, ag seachaint an t-aistriú go dtí umar beorach geal, rud a laghdaíonn ionsú ocsaigine agus timthriall iomlán glantacháin amháin. Bíonn an brú oibre ar na haonaid seo de ghnáth idir 1.5–3 bar, agus socraítear an comhla faoisimh sábháilteachta sa mhonarcha chun freastal ar an mbrú uasta a shonraíonn an ceannaitheoir.
Ábhar, Tóirseáil agus Críochnú Dromchla
Rolaítear an chiseal agus an chón as SUS304. Athraímid go 316L don teagmháil táirge nuair a bhíonn nochtadh clóiríd nó timthriallta níocháin aigéadacha coitianta. Déantar na táirgí istigh a dhruileáil, a phicileáil agus a phasiváidiú, ansin a pholaitheadh go 0.4–0.8 µm Ra. Uaireanta éilíonn cláir aigéadacha críochnú níos garbh — ní cheiltíonn dromchla scáthánach aon rud, ach tá sé níos costasaí agus tógann sé níos faide chun a choinneáil glan.
Tagann fuarú ó chiseal dimple-plate ar an gcomhlacht íochtarach agus ar an chón, méid thart ar 0.8–1.2 m² in aghaidh an heictileata ag brath ar an luas a theastaíonn chun fuarú tapa a bhaint amach. Is é an insliú 80–100 mm polúireatán faoi chlúdach cruach dhosmálta. Is é 60° an cón mar chaighdeán; cabhraíonn 70° nuair a dhéanann tú hopáil thirim go dian agus má theastaíonn uait giosta a scaoileadh go glan.
Cá nOireann na Tancanna Seo
- Beáir ceardaíochta ag rith baiscí tástála 5 hl suas go táirgeadh 50 hl
- Táirgeadh bunús cidre, kombucha agus hard seltzer
- Monaróirí conartha a bhfuil solúbthacht unitank ag teastáil uathu thar stíleanna éagsúla
Sonraíochtaí Teicniúla
| Paraiméadar | Raon |
|---|---|
| Toirt | 100 L – 5,000 L, tógálacha saincheaptha ar fáil |
| Ábhar | Ciseal SUS304, teagmháil táirge 316L roghnach |
| Críochnú istigh | 0.4–0.8 µm Ra, tá na fuálaí picilte agus pasivithe |
| Brú oibre | 1.5–3 bar, comhla faoisimh socraithe de réir ordaithe |
| Brú seaicéad | 0.5 bar glicól |
| Réigiún fuaraithe | 0.8–1.2 m²/hl |
| Insliú | 80–100 mm PU, clúdach cruach dhosmálta |
| Comhpháirteanna | Liathróid spraeála CIP, calafort hop tirim, comhla samplála, arm raca, tomhas brú |
Ceisteanna Coitianta
An bhfuil bun conúil de dhíth orm?
Má ghearrann tú giosta, titim trub, nó hop tirim sa tanc, sea. Tá tancanna bun cothrom níos saoire ach éilíonn siad ort raca a dhéanamh ón taobh agus caillfidh tú níos mó beorach in aghaidh an bhata.
Conas a roghnaím toirt an tanca?
Tosaigh ó do phlean bata seachtainiúil, ní ón méid brewhouse. Tá brewhouse 20 hl ag líonadh tancanna 40 hl dhá uair sa tseachtain an-difriúil ó cheann ag líonadh tancanna 20 hl go laethúil.
Cad faoi bhrú agus an comhla sábháilteachta?
Ní mór socrú an comhla faoisimh a bheith os cionn do bhrú carbóinithe agus faoi bhun rátáil an chuisle. Inis dúinn an toirt CO2 atá uait agus socróimid é dá réir.
Conas a láimhseáiltear CIP?
Clúdaíonn liathróid spraeála rothlach an dómhain agus an choirp uachtarach; teastaíonn cosán níocháin féin don chón nó spraeáil láimhe. Is gnách go mbíonn caustic ag 1.5–2% agus 60–80°C, agus ina dhiaidh sin timthriall aigéad má dhéanann tú beoir go minic.
Inis dúinn do mhéid batch, cineál beorach, líon na n-umarnach giosta agus an spás atá ar fáil. Is féidir linn toirt an umar, limistéar fuaraithe agus cumraíocht do do bheorachais a mholadh.
Struchtúr Tanc Díghrádaithe Beorach
Táirgí gaolmhara
1000L-10T Fermentóir Beorach Cruach Dhosmálta le Rialú Glycol do Bhrúiteoirí
Fermentóirí beorach cruach dhosmálta ó 1000 L go 10 T, tógtha le cótaí fuaraithe dimple, 60° nó 70° conas, liathróidí spraeála CIP agus faoiseamh brú. Clúdaímid rogha SUS304 agus 316L, caighdeáin snasaithe agus táthaithe, teorainneacha brú oibre, agus conas méid a thabhairt do thanc do do bhatch iarbhír seachas do rátáil brewhouse.
Fermentóir beorach conúil 1000L le cóta glycol, CIP & rialú teochta
Fermentóir conúil cruach dhosmálta 1,000 L le cótaí glycol dimpled, rialú teochta digiteach agus liathróid spraeála CIP. Tógtha i SUS304 nó 316L le poláiste inmheánach 0.4–0.6 µm, brú oibre 0.2 MPa agus cóin 60°. Méidithe do mhicre-bhrúiteoirí agus do bhrúiteoirí conartha ag rith sceideal iomlán lager nó ale.
Córas Beorach Cruach Dhosmálta 1000L le Umar Fermentála
Córas beorach cruach dhosmálta 1000L tógtha timpeall ar umar fermentála SUS304 nó SUS316L le cótaí fuaraithe pláta dimple, coinnle 60–90 céim agus polaisiú inmheánach Ra 0.6 micrón. Tá toirt oibre thart ar 800–850L in aghaidh an batch, le ceangail tri-clamp le haghaidh CIP, glycol agus línte beorach. Tá réigiúin cóta, rátálacha brú agus líon na n-umarn curtha in oiriúint do do sceideal táirgthe.
Tanc Measctha Beorach Conúil Cruach Dhosmálta 1000L le Cóta do Ghnólachtaí Beorach Ealaíne
Tanc measctha conúil cruach dhosmálta 1000L le cóta do brewpubs agus beorach bheaga tráchtála. Ciseal SUS304 nó 316L, con 60 céim, cóta glycol réigiúnach, brú oibre 0.2 MPa, liathróid spraeála CIP agus lámh racaíochta. Calafort, insliú agus críochnacháin cumraithe do chláracha ales, lagers agus aigéadacha.
1000 Lítear Meascthóir Beorach Banana Fermenter Tanc Measctha
Fermenter beorach banana 1000 lítear déanta do fhréamhsholadacha ard-trom fruit fermentation, le coin 60-céim, cóta fuaraithe dimpled, codanna uisce SUS304 nó 316L, liathróid spraeála CIP, agus calafort tri-clamp sláintiúil. Deartha do beorachlanna pilóta go meánmhéide, tacaíonn sé le rialú teochta, láimhseáil pulp, agus glanadh éasca. Saincheap brú, insliú, agus leagan amach calafort do do theach beorach.
Tanc Fheirmeach Beorach Coinníollach 1000L-3000L le Córais CIP
Tancanna dífhoirmithe conúil le cótaí i toirt oibre 1000L, 2000L agus 3000L, tógtha i SUS304 nó 316L le cótaí fuaraithe glycol, brú dearadh 1.5-3 bar agus córas spraeála CIP comhtháite. Méidímid achar dromchla fuaraithe agus clúdach cóta timpeall do fhuinneog fuaraithe géar, fad an bhreosla agus ualach teasa dífhoirmithe.
1000L/1500L Dífhoirmithe Beorach Cruach Dhosmálta le Cóta Fuaraithe
Tógtha i toirt oibre 1000 L agus 1500 L le cótaí fuaraithe pláta-dimple ar an gcon agus ar an gcilindar íochtarach, coinníonn na dífhoirmithe cruach dhosmálta seo brú dearadh 0.3 MPa le haghaidh dífhoirmithe brúite agus carbónáití. Is é SUS304 an caighdeán, roghnach 316L, le táthú inmheánach poláilte go Ra 0.4 µm. Seoltar gach aonad le lámh raca, liathróid spraeála CIP, comhla samplála agus nascanna glycol.
Tanc Fheirmeach Beorach Cruach Dhosmálta 10000L le Cótaí do Theach Beorach Tionsclaíoch
Tá an fermentóir cruach dhosmálta cótaí 10000L seo déanta do theach beorach tionsclaíoch a bhfuil gá acu le feirmeachán in-athdhéanamh, fuarú géar, agus aisghabháil giosta. Déanaimid é i SUS304 nó 316L le dhá nó trí cheantar fuaraithe, coin 60 céim, liathróid spraeála CIP, scaoileadh brú, agus feistis sláintíochta. Roinn do mhéid bata agus plean seilfe chun luachan cumraithe a fháil.
Cé go raibh cúpla fadhb bheaga ann, buíochas le cabhair Polly, tá cuma iontach air agus tá sé tar éis roinnt custaiméirí nua a thabhairt do mo dhistilléir bheag.
An-mhaith!! Feicim anois i mo theachtaireacht chugat go ndearna mé dearmad iomlán ar mholadh mór a thabhairt duit féin agus do chomhlacht ACE ar chaighdeán an tsuiteála iomláin!! Tá cuma iontach ar gach rud agus bhí an bealach ar chuir tú isteach sa choimeádán eisceachtúil!! Tá mé an-tógtha le do chomhlacht agus ba mhaith liom buíochas mór a ghabháil le gach duine a d’oibrigh ar mo ordú!!
Táimid ag úsáid an still seo le cúpla bunchur anois ag déanamh uisce beatha, gin agus roinnt spiorad eile agus táimid an-sásta leis na torthaí go dtí seo. Oibríonn an trealamh go maith agus tugann sé dea-rialú le linn an distillithe. Tagann an spiorad amach glan agus comhsheasmhach ó bhunchur go bunchur agus tá an próifíl blas a bhí á lorg againn bainte amach againn. Bhí sé éasca freisin a oibriú agus a chothabháil. Tá sé ina bhreis iontach ar ár ndistilléir agus mholfainn é do dhoirteoirí ceardaíochta eile atá ag lorg trealamh iontaofa.”
Is é Polly an fear! Molaim go hard é agus na táirgí a tháirgeann siad! Tá mé an-sásta. Cumarsáidíonn sí go han-mhaith agus tá caighdeán an oibreachta den scoth! Bhí an loingseoireacht eisceachtúil. Go raibh maith agat Polly agus foireann
Thóg sé 60 lá ón ordú go dtí an seachadadh, agus tá cuma ealaíne air. Go raibh maith agat do Polly as a cabhair.
Ba jab mór é an distilleoir a chur le chéile, mar sin d’iarr mé ar chara cabhrú liom, agus d’éirigh liom é a chríochnú i gceann ocht n-uaire an chloig amháin. Tá mé an-sásta leis – tá cuma iontach air. Ryan Murphy
Táimid an-sásta lenár gcóras distilleoireachta copair nua ó ACE Distillery Equipment. Tá an trealamh ar chaighdeán den scoth, déanta go maith agus críochnaithe go hálainn.
Bhí an próiseas iomlán ó mhonarú, loingseoireacht, suiteáil go coimisiúnú gan uaim. Bhí foireann ACE gairmiúil, freagrach agus an-eolasach. Chabhraigh siad linn an suiteáil a chríochnú go rathúil agus thug siad tacaíocht theicniúil den scoth.
Tá cuma iontach air fós inár distilleoir agus déanann sé go díreach an méid a gheallann sé. Molaimid ACE go hard do dhuine ar bith atá ag lorg trealamh distilleoireachta iontaofa agus ardchaighdeáin.
Go raibh maith agat foireann ACE as an obair iontach!”
Ba mhaith liom mo shásamh 100% le Ace a chur in iúl. Bhí an tseirbhís den scoth: tapa, ghairmiúil, agus cairdiúil. Thug Polly tacaíocht den scoth i rith an ama. Comhlíonann an trealamh díonstillte 100 galún copair a seachadadh mo chuid ionchais go foirfe agus seasann sé amach dá cháilíocht den scoth. Mothaím go bhfuil cúram maith orm agus molfaidh mé thú gan aon leisce.
Go raibh maith agat as an tseirbhís iontach.
Le dea-mhéin,
Oliver Brown
