คำอธิบาย
เหตุใดโรงเบียร์จึงย้ายไปใช้ถังกรวยแบบไอโซบาริก
ถังหมักกรวยที่มีการรับแรงดันช่วยให้คุณสามารถหมัก, คาร์บอเนต และเก็บเบียร์ในภาชนะเดียว การคาร์บอเนตในถังช่วยลดการถ่ายโอนไปยังถังเบียร์ใส ซึ่งช่วยลดการรับออกซิเจนและลดรอบการทำความสะอาดลงหนึ่งรอบ แรงดันทำงานของอุปกรณ์เหล่านี้มักอยู่ที่ 1.5–3 บาร์ และวาล์วระบายความปลอดภัยถูกตั้งค่าที่โรงงานให้ตรงกับแรงดันสูงสุดที่ผู้ซื้อระบุ.
วัสดุ, การเชื่อมและการตกแต่งผิว
เปลือกและกรวยถูกม้วนจาก SUS304 เราจะเปลี่ยนเป็น 316L สำหรับการสัมผัสผลิตภัณฑ์เมื่อมีการสัมผัสคลอไรด์หรือมีรอบการล้างด้วยกรดเป็นประจำ รอยเชื่อมภายในถูกเจียร, ดอง และผ่านกระบวนการพาสซีเวชัน จากนั้นขัดเงาที่ 0.4–0.8 ไมครอน Ra โปรแกรมหมักเปรี้ยวบางครั้งต้องการการตกแต่งที่หยาบกว่า — ผิวด้านในแบบกระจกไม่ปกปิดอะไร แต่มีค่าใช้จ่ายสูงกว่าและใช้เวลานานกว่าในการทำความสะอาด.
การระบายความร้อนมาจากแจ็กเก็ตแผ่นดิมเปิลบนตัวถังส่วนล่างและกรวย ขนาดประมาณ 0.8–1.2 ตารางเมตรต่อเฮกโตลิตร ขึ้นอยู่กับความเร็วที่คุณต้องการทำความเย็นอย่างรวดเร็ว ฉนวนกันความร้อนเป็นโพลียูรีเทนหนา 80–100 มม. ภายใต้เปลือกสแตนเลส กรวยมีมุม 60° เป็นมาตรฐาน; 70° ช่วยเมื่อคุณใส่ฮ็อปแห้งมากและต้องการให้ยีสต์ตกตะกอนอย่างสะอาด.
ถังเหล่านี้เหมาะกับที่ไหน
- โรงเบียร์คราฟต์ที่ดำเนินการชุดทดลอง 5 เฮกโตลิตรจนถึงการผลิต 50 เฮกโตลิตร
- การผลิตเบสไซเดอร์, คอมบูชา และฮาร์ดเซลท์เซอร์
- ผู้ผลิตตามสัญญาที่ต้องการความยืดหยุ่นของยูนิตแทงก์ในหลายสไตล์
ข้อมูลทางเทคนิค
| พารามิเตอร์ | ช่วง |
|---|---|
| ปริมาตร | ขนาด 100 ลิตร – 5,000 ลิตร พร้อมบริการสร้างตามสั่ง |
| วัสดุ | เปลือก SUS304, ตัวเลือกการสัมผัสผลิตภัณฑ์ 316L |
| การตกแต่งภายใน | 0.4–0.8 ไมครอน Ra, รอยเชื่อมถูกดองและผ่านการป้องกันการกัดกร่อน |
| ความดันใช้งาน | 1.5–3 บาร์, วาล์วระบายแรงดันตั้งตามคำสั่ง |
| ความดันแจ็คเก็ต | 0.5 บาร์ ไกลคอล |
| พื้นที่ระบายความร้อน | 0.8–1.2 ตารางเมตร/เฮกโตลิตร |
| ฉนวนกันความร้อน | โฟม PU หนา 80–100 มม. เคลือบสแตนเลส |
| อุปกรณ์ติดตั้ง | หัวฉีด CIP, ช่องแห้ง hop, วาล์วตัวอย่าง, แขนรัด, เกจวัดแรงดัน |
คำถามที่พบบ่อย
ฉันจำเป็นต้องมีฐานกรวยหรือไม่?
ถ้าคุณตัดยีสต์, ทิ้งตะกอน, หรือแห้ง hop ในถัง, ใช่ ถังก้นแบนราคาถูกกว่าแต่บังคับให้คุณต้องรินจากด้านข้างและสูญเสียเบียร์มากขึ้นต่อชุด.
ฉันจะเลือกปริมาตรถังอย่างไร?
เริ่มจากแผนการผลิตรายสัปดาห์ของคุณ ไม่ใช่จากขนาดโรงต้มเบียร์ โรงต้มเบียร์ขนาด 20 เฮกโตลิตรที่เติมถังขนาด 40 เฮกโตลิตรสองครั้งต่อสัปดาห์จะมีพฤติกรรมแตกต่างจากโรงต้มที่เติมถังขนาด 20 เฮกโตลิตรทุกวัน.
แล้วแรงดันและวาล์วความปลอดภัยล่ะ?
การตั้งค่าของวาล์วระบายต้องอยู่เหนือความดันคาร์บอเนชันของคุณและต่ำกว่าค่าระบุของเปลือกเครื่อง แจ้งปริมาณ CO2 ที่ต้องการและเราจะตั้งค่าให้ตามนั้น.
การจัดการ CIP เป็นอย่างไร?
ลูกบอลสเปรย์หมุนครอบคลุมโดมและตัวบน; โคนต้องมีเส้นทางล้างของตัวเองหรือสเปรย์ด้วยมือ สารด่างที่ 1.5–2% และอุณหภูมิ 60–80°C เป็นมาตรฐาน ตามด้วยรอบกรดหากคุณต้มเบียร์บ่อย.
แจ้งขนาดล็อตของคุณ ประเภทเบียร์ จำนวนถังหมัก และพื้นที่ว่างที่มี เราสามารถแนะนำปริมาตรถัง พื้นที่ทำความเย็น และการจัดวางสำหรับโรงเบียร์ของคุณได้.
โครงสร้างของถังหมักเบียร์
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
ถังหมักเบียร์สแตนเลส 1000 ลิตร-10 ตัน พร้อมระบบควบคุมกลัยคอลสำหรับโรงเบียร์
ถังหมักเบียร์สแตนเลสขนาด 1000 ลิตร ถึง 10 ตัน ผลิตด้วยแจ็คเก็ตระบายความร้อนแบบดิมเพิล, กรวย 60° หรือ 70°, ลูกบอลสเปรย์ CIP และระบบระบายแรงดัน ครอบคลุมการเลือกใช้ SUS304 และ 316L, มาตรฐานการขัดและการเชื่อม, ขีดจำกัดแรงดันการทำงาน และวิธีการกำหนดขนาดถังให้เหมาะสมกับปริมาณการหมักจริงแทนการใช้ค่าความสามารถของโรงเบียร์.
ถังหมักยูนิแท็งก์สแตนเลสขนาด 1000 ลิตรสำหรับการผลิตเอลล์, ลาเกอร์, สตาวท์ และคราฟต์เบียร์
ถังยูนิแท็งก์สแตนเลสขนาด 1000 ลิตรสำหรับการผลิตเอลล์, ลาเกอร์, สตาวท์ และพอร์เตอร์ เป็นภาชนะรวมสำหรับการหมักและการปรับสภาพพร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็นแบบดิมเพิล, ความดันใช้งาน 2 บาร์, ลูกบอลสเปรย์ CIP และกรวยมุม 60° ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมการขัดผิวภายในต่ำกว่า 0.6 ไมครอน เหมาะสำหรับบรูพับและโรงเบียร์เชิงพาณิชย์ขนาดเล็กที่ก้าวสู่ปริมาณขายส่ง.
ถังหมักเบียร์โคนสแตนเลส 1000 ลิตรพร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็น
ถังยูนิทังค์โคนขนาด 1000 ลิตรที่สร้างขึ้นสำหรับสภาพห้องเก็บจริง: โคน 60°, เปลือก SUS304 หรือ 316L, แจ็คเก็ตทำความเย็นแบบดิมเปิลบนโคนและกระบอกล่าง, ความดันใช้งาน 1.5 บาร์ พร้อมตัวเลือก 3 บาร์ เราครอบคลุมรายละเอียดการผลิต, ขนาดไกลคอล, การเดินท่อ CIP และวิธีเลือกถัง 1000 ลิตรสองถังหรือภาชนะขนาดใหญ่กว่า.
ระบบโรงเบียร์สแตนเลสขนาด 1000 ลิตรพร้อมถังหมัก
ระบบโรงเบียร์สแตนเลสขนาด 1000 ลิตรที่สร้างขึ้นโดยรอบถังหมัก SUS304 หรือ SUS316L พร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็นแบบแผ่นดิมเพิล, กรวยมุม 60–90 องศา และการขัดผิวภายใน Ra 0.6 ไมครอน ปริมาตรการทำงานประมาณ 800–850 ลิตรต่อชุด พร้อมการเชื่อมต่อแบบไตรแคลมป์สำหรับ CIP, ไกลคอล และสายเบียร์ การแบ่งโซนแจ็คเก็ต, การจัดอันดับความดัน และจำนวนถังถูกปรับให้เหมาะสมกับตารางการผลิตของคุณ.
ถังหมักเบียร์ทรงกรวยสแตนเลส 10000 ลิตรสำหรับขาย
ถังหมักเบียร์สแตนเลสขนาด 10,000 ลิตรของเราคือยูนิตแทงค์ทรงกระบอก-กรวยที่สร้างขึ้นสำหรับแบทช์ขนาด 100 เฮกโตลิตร โดยมีพื้นผิวสัมผัส SUS304 หรือ 316L แจ็กเก็ตไกลคอลแบบแผ่นดิมเพิล ความดันออกแบบ 3 บาร์ และอุปกรณ์ CIP ครบถ้วน มุมกรวย การจัดวางแจ็กเก็ต ช่องเปิด และฉนวนกันความร้อนถูกปรับแต่งตามโรงเบียร์ สไตล์เบียร์ และพื้นที่ว่างบนพื้นของคุณ.
ถังหมักเบียร์สแตนเลสพร้อมแจ็กเก็ต 10000 ลิตรสำหรับโรงเบียร์อุตสาหกรรม
ถังหมักสแตนเลสพร้อมแจ็กเก็ตขนาด 10000 ลิตรนี้สร้างขึ้นสำหรับโรงเบียร์อุตสาหกรรมที่ต้องการการหมักที่ทำซ้ำได้ การทำความเย็นแบบเร่งด่วน และการกู้คืนยีสต์ เราผลิตด้วย SUS304 หรือ 316L พร้อมโซนทำความเย็นสองหรือสามโซน กรวย 60 องศา บอลสเปรย์ CIP วาล์วระบายแรงดัน และอุปกรณ์สุขาภิบาล แจ้งขนาดแบทช์และแผนผังห้องเก็บเบียร์ของคุณเพื่อรับใบเสนอราคาที่ปรับแต่งได้.
แม้ว่าจะมีปัญหาเล็กน้อยบ้าง แต่ด้วยความช่วยเหลือของ Polly มันดูยอดเยี่ยมและได้นำลูกค้าใหม่ๆ มาสู่โรงกลั่นเล็กๆ ของฉันจำนวนมาก.
ดีมาก!! ตอนนี้ฉันเห็นในข้อความที่ส่งถึงคุณว่าฉันตื่นเต้นมากกับการติดตั้งที่นี่ในสหรัฐอเมริกาจนลืมที่จะชมเชยคุณและบริษัท ACE อย่างมากเกี่ยวกับคุณภาพของการติดตั้งทั้งหมด!! ทุกอย่างดูยอดเยี่ยมและวิธีที่คุณบรรจุในตู้คอนเทนเนอร์นั้นน่าทึ่งมาก!! ฉันประทับใจในบริษัทของคุณมากและขอขอบคุณทุกคนที่ทำงานในคำสั่งซื้อของฉัน!!
เราใช้เครื่องกลั่นนี้มาสักระยะหนึ่งแล้วในการผลิตวิสกี้ จิน และสุราประเภทอื่นๆ และเราพอใจกับผลลัพธ์จนถึงตอนนี้ อุปกรณ์ทำงานได้ดีและควบคุมได้ดีในระหว่างการกลั่น สุราที่ได้ออกมาสะอาดและสม่ำเสมอในแต่ละชุด และเราได้รสชาติที่ต้องการแล้ว นอกจากนี้ยังใช้งานและบำรุงรักษาง่าย เป็นการเพิ่มที่ดีให้กับโรงกลั่นของเราและฉันขอแนะนำอย่างยิ่งสำหรับผู้ผลิตสุราคราฟต์ที่กำลังมองหาอุปกรณ์ที่เชื่อถือได้”
Polly คือคนที่ยอดเยี่ยม! ฉันขอแนะนำเขาและผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาผลิต! ฉันพึงพอใจมาก เธอสื่อสารได้ดีมากและคุณภาพงานเยี่ยม! การจัดส่งยอดเยี่ยม ขอบคุณ Polly และทีมงาน
ใช้เวลานาน 60 วันตั้งแต่สั่งจนถึงการจัดส่ง และมันดูเหมือนงานศิลปะ ขอบคุณ Polly สำหรับความช่วยเหลือของเธอ.
มันเป็นงานที่ค่อนข้างใหญ่ในการประกอบเครื่องกลั่น ดังนั้นฉันจึงขอให้เพื่อนช่วย และฉันสามารถทำเสร็จได้ภายในเวลาเพียงแปดชั่วโมง ฉันรู้สึกพอใจกับมันมาก – มันดูยอดเยี่ยม Ryan Murphy
เรามีความสุขมากกับระบบกลั่นทองแดงใหม่ของเราจาก ACE Distillery Equipment อุปกรณ์มีคุณภาพดีเยี่ยม ประณีต และเสร็จสมบูรณ์อย่างสวยงาม.
กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การผลิต การจัดส่ง การติดตั้งจนถึงการเริ่มใช้งานเป็นไปอย่างราบรื่น ทีมงาน ACE มีความเป็นมืออาชีพ ตอบสนองรวดเร็ว และมีความรู้สูง พวกเขาช่วยให้เราติดตั้งสำเร็จและให้การสนับสนุนทางเทคนิคที่ยอดเยี่ยม.
มันยังคงดูน่าทึ่งในโรงกลั่นของเราและทำงานได้ตามที่โฆษณาอย่างแท้จริง เราขอแนะนำ ACE อย่างสูงสำหรับผู้ที่กำลังมองหาอุปกรณ์กลั่นที่เชื่อถือได้และมีคุณภาพสูง.
ขอบคุณทีมงาน ACE สำหรับงานที่ยอดเยี่ยม!”
ฉันอยากแสดงความพึงพอใจอย่างเต็มที่กับ Ace บริการยอดเยี่ยม: รวดเร็ว มืออาชีพ และเป็นมิตร Polly ให้การสนับสนุนที่ยอดเยี่ยมตลอดเวลา อุปกรณ์กลั่นทองแดงขนาด 100 แกลลอนที่ส่งมอบตรงตามความคาดหวังของฉันและโดดเด่นด้วยคุณภาพที่ยอดเยี่ยม ฉันรู้สึกได้รับการดูแลอย่างดีและจะแนะนำคุณโดยไม่ลังเล.
ขอบคุณสำหรับบริการที่ยอดเยี่ยม.
ด้วยความเคารพอย่างสูง,
โอลิเวอร์ บราวน์
