Beschrijving
Waarom brouwerijen overstappen op isobarische conische tanks
Een drukbestendige conische fermentor stelt u in staat om bier te fermenteren, carboniseren en bewaren in één vat. Carboniseren in de tank elimineert de overdracht naar een helder bier vat, wat zuurstofopname vermindert en één volledige reinigingscyclus bespaart. De werkdruk van deze units ligt meestal tussen 1,5 en 3 bar, en het veiligheidsventiel wordt in de fabriek ingesteld op de maximale druk die de koper specificeert.
Materiaal, lassen en oppervlakteafwerking
De mantel en kegel zijn gewalst uit SUS304. We schakelen over naar 316L voor productcontact wanneer blootstelling aan chloride of zure wascycli routine zijn. Interne lassen worden geschuurd, gepekeld en gepassiveerd, daarna gepolijst tot 0,4–0,8 µm Ra. Zure programma's vragen soms om een grovere afwerking — een spiegelinterieur verbergt niets, maar is duurder en kost meer tijd om schoon te houden.
Koeling komt van dimple-plate jassen op het onderste lichaam en de kegel, met een oppervlakte van ongeveer 0,8–1,2 m² per hectoliter, afhankelijk van hoe snel u wilt koelen. Isolatie bestaat uit 80–100 mm polyurethaan onder roestvrijstalen bekleding. De kegel is standaard 60°; 70° helpt wanneer u zwaar dry hoppen toepast en wilt dat gist netjes neerslaat.
Waar deze tanks passen
- Ambachtelijke brouwerijen die pilot batches van 5 hl tot 50 hl productie draaien
- Productie van cider, kombucha en hard seltzer basis
- Contractproducenten die unitank flexibiliteit over stijlen nodig hebben
Technische Specificaties
| Parameter | Bereik |
|---|---|
| Volume | 100 L – 5.000 L, maatwerk beschikbaar |
| Materiaal | SUS304 mantel, 316L productcontact optioneel |
| Interne afwerking | 0,4–0,8 µm Ra, lassen gepekeld en gepassiveerd |
| Werkdruk | 1,5–3 bar, veiligheidsklep ingesteld volgens bestelling |
| Jasdruk | 0,5 bar glycol |
| Koeloppervlak | 0,8–1,2 m²/hl |
| Isolatie | 80–100 mm PU, roestvrijstalen bekleding |
| Armaturen | CIP sproeibal, drooghoppoort, monsterklep, aftapkraan, drukmeter |
Veelgestelde vragen
Heb ik een conische bodem nodig?
Als u gist oogst, trub verwijdert of drooghop toevoegt in de tank, ja. Tanks met vlakke bodem zijn goedkoper maar dwingen u om van de zijkant af te tappen en u verliest meer bier per batch.
Hoe kies ik het tankvolume?
Begin met uw wekelijkse batchplan, niet met de grootte van de brouwzaal. Een brouwzaal van 20 hl die twee keer per week 40 hl tanks vult, gedraagt zich heel anders dan een die dagelijks 20 hl tanks vult.
Hoe zit het met druk en de veiligheidsklep?
De instelling van het veiligheidsventiel moet hoger zijn dan uw koolzuurdruk en lager dan de schelfrating. Vertel ons het gewenste CO2-volume en wij stellen het dienovereenkomstig in.
Hoe wordt CIP afgehandeld?
Een roterende sproeibal bedekt de koepel en het bovenlichaam; de kegel heeft een eigen wasroute of handmatige sproei nodig. Caustisch bij 1,5–2% en 60–80°C is typisch, gevolgd door een zuurcyclus als u vaak brouwt.
Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal gisttanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, koeloppervlak en de configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.
Structuur van een bierfermentatietank
Gerelateerde producten
1000L-5000L geïsoleerde roestvrijstalen horizontale bierfermentatietank
Horizontale 1000L–5000L fermentatietanks gebouwd in SUS304 of 316L met gedimplede glycoljassen, 2 bar ontwerpdruk, 50 mm isolatie en sanitaire tri-clamp fittingen. Geschikt voor fermentatie, conditionering en opslag van helder bier waar de plafondhoogte beperkt is. Aangepaste poortindelingen, jasgebieden en afwerkingen worden geconfigureerd op basis van uw batchgrootte en kelderindeling.
1000L-10T Roestvrijstalen Biervergister met Glycolregeling voor Brouwerijen
Roestvrijstalen biervergisters van 1000 L tot 10 T, gebouwd met dimple koeljassen, 60° of 70° kegels, CIP sproeiballen en drukontlasting. We behandelen SUS304 en 316L selectie, polijst- en lasnormen, werkdruklimieten en hoe u een tank afstemt op uw werkelijke batch in plaats van uw brouwinstallatiecapaciteit.
1000L ambachtelijke bierfermentor met bovenste manway en deukkoeljas
Een 1000L ambachtelijke bierfermentor met een 60° kegel, bovenste manway en deukkoeljas. Gemaakt van SUS304 of 316L met een gepassiveerd en geëtst interieur, glycoljas, CIP-spuitbol en tri-clamp fittingen. Geschikt voor brouwpubs en kleine productie-brouwerijen met herhaalbare fermentatieschema's. Specificaties, drukclassificaties en selectieadvies voor uw brouwerij.
1000L RVS 304 Conische Fermentor met Glycol Jas voor Brouwerij
Een 1000L SUS304 conische fermentor met een glycol jas, gebouwd voor brewpubs en kleine commerciële brouwerijen. Twee koelzones, 60° kegel, 0,2 MPa werkdruk en CIP-klare tri-clamp aansluitingen. Inclusief fabricagenotities, een volledige specificatietabel en antwoorden over tankgrootte, roestvrijstalen graadkeuze en poortconfiguratie.
10000L RVS Bierfermentatietank, Conische Geïsoleerde Brouwtank
Een 10.000 L geïsoleerde conische fermentor gemaakt van SUS304 of 316L, met dimple koeljassen op de kegel en lagere cilinder, 0,2 MPa werkdruk, Ra ≤ 0,6 µm interieurafwerking en roterende sproeibal CIP. Geschikt voor ambachtelijke brouwerijen die van 10 bbl naar 30 bbl gaan, contractverpakkers en drankenproducenten.
10000L RVS Geïsoleerde Bierfermentatietank voor Industriële Brouwerijen
Deze 10000L geïsoleerde roestvrijstalen fermentor is gebouwd voor industriële brouwerijen die herhaalbare fermentatie, snelle koeling en gistterugwinning nodig hebben. We fabriceren in SUS304 of 316L met twee of drie koelzones, 60-graden kegel, CIP sproeibal, drukontlasting en sanitaire fittingen. Deel uw batchgrootte en kelderplan voor een geconfigureerde offerte.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
