Beskrivelse
Hvorfor bryggerier skifter til isobariske koniske tanke
En trykklassificeret konisk gæringstank giver dig mulighed for at gære, karbonere og opbevare øl i ét kar. Karbonering i tanken fjerner overførsel til en klar øltank, hvilket reducerer iltoptagelse og en hel rengøringscyklus. Arbejdstryk på disse enheder ligger normalt mellem 1,5–3 bar, og sikkerhedsaflastningsventilen er fabriksindstillet til at matche det maksimale tryk, køberen angiver.
Materiale, svejsning og overfladefinish
Skallen og keglen er valsede af SUS304. Vi skifter til 316L for produktkontakt, når klorideksponering eller sure vaskeprocesser er rutinemæssige. Indvendige svejsninger slibes, syres og passiveres, derefter poleres de til 0,4–0,8 µm Ra. Sure programmer kræver nogle gange en grovere finish — en spejlblank inderside skjuler intet, men det koster mere og tager længere tid at holde ren.
Køling kommer fra dimple-pladejakker på den nederste del af kroppen og keglen, dimensioneret til omkring 0,8–1,2 m² pr. hektoliter afhængigt af, hvor hurtigt du skal køle ned. Isoleringen er 80–100 mm polyurethan under rustfri beklædning. Keglen er standard 60°; 70° hjælper, når du tørhumler kraftigt og ønsker, at gæren falder rent ud.
Hvor disse tanke passer ind
- Håndværksbryggerier, der kører pilotbatcher på 5 hl op til produktion på 50 hl
- Produktion af cider, kombucha og hard seltzer base
- Kontraktproducenter, der har brug for unitank fleksibilitet på tværs af stilarter
Tekniske Specifikationer
| Parameter | Sortiment |
|---|---|
| Volumen | 100 L – 5.000 L, specialbygninger tilgængelige |
| Materiale | SUS304 skal, 316L produktkontakt valgfri |
| Indvendig finish | 0,4–0,8 µm Ra, svejsninger syrebehandlet og passiveret |
| Arbejdstryk | 1,5–3 bar, sikkerhedsventil indstillet efter ordre |
| Jakke tryk | 0,5 bar glykol |
| Køleområde | 0,8–1,2 m²/hl |
| Isolering | 80–100 mm PU, rustfri beklædning |
| Fittings | CIP spraybold, tørhumleport, prøveventil, aftapningsarm, trykmåler |
Ofte stillede spørgsmål
Har jeg brug for en konisk bund?
Hvis du tilsætter gær, drop trub eller tørhumler i tanken, ja. Fladbundede tanke er billigere, men tvinger dig til at aftappe fra siden og mister mere øl pr. batch.
Hvordan vælger jeg tankvolumen?
Start ud fra din ugentlige batchplan, ikke fra bryghusets størrelse. Et 20 hl bryghus, der fylder 40 hl tanke to gange om ugen, opfører sig meget anderledes end et, der fylder 20 hl tanke dagligt.
Hvad med tryk og sikkerhedsventilen?
Sikkerhedsventilens indstilling skal være over dit kulsyretryk og under skallenes trykgrænse. Fortæl os det ønskede CO2-volumen, så indstiller vi det derefter.
Hvordan håndteres CIP?
En roterende spraykugle dækker kuplen og den øvre del; keglen har brug for sin egen vaskevej eller manuel spray. Kaustisk ved 1,5–2% og 60–80°C er typisk, efterfulgt af en syrecyklus, hvis du brygger ofte.
Fortæl os din batchstørrelse, øltype, antal gæringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit bryggeri.
Struktur af en ølgæringstank
Relaterede produkter
1000L-10T rustfri ståls ølfermenter med glykolkontrol til bryggerier
Rustfri ståls ølfermentere fra 1000 L til 10 T, bygget med dimple kølejakker, 60° eller 70° kegler, CIP spraykugler og trykaflastning. Vi dækker SUS304 og 316L valg, polering og svejsningsstandarder, arbejdstrykgrænser og hvordan man dimensionerer en tank til din faktiske batch fremfor din bryghuskapacitet.
1000L SUS304 trykfermenteringstank med CIP til håndværksbryggeri
En 1000L SUS304 trykfermenteringstank til håndværksbryggerier, der ønsker lukkede overførsler, kulsyreindblanding i tanken og pålidelig CIP. 3 mm skal, Ra ≤0,4 µm indvendig, dimple-plade glykoljakker og 2 bar driftstryk med 60° kegle som standard. Keglevinkel, 316L konstruktion og tilslutningslayout konfigureres efter din batchstørrelse og emballagelinje.
1000L rustfrit stålkegleformet ølgæringstank unitank med kølejakke
En 1000L konisk unitank bygget til ægte kælderforhold: 60° kegle, SUS304 eller 316L skal, dimple kølejakke på kegle og nederste cylinder, og 1,5 bar arbejdstryk med en 3 bar mulighed. Vi dækker fabrikationsdetaljer, glykolstørrelse, CIP-rute og hvordan man vælger mellem to 1000L tanke og et større kar.
1000L SS304 konisk ølfermenter med kølejakke, CIP og sanitære ventiler
En 1000L SS304 konisk fermenter bygget til taprooms og små bryggerier, med glykol kølejakker, sanitære tri-clamp fittings og en CIP spraykugle. Vi dækker skalthykkelse, 304 versus 316L valg, arbejdstryk og dimensionering af sikkerhedsventil, keglevinkel og hvordan man matcher tankantal og kølezoner til din brygplan.
1000 liter bananøl gæringstank fermenteringstank beholder
En 1000 liters bananøl gæringstank bygget til fermentering af frugter med højt faststofindhold, med 60-graders kegle, kuplet kølejakke, SUS304 eller 316L våde dele, CIP spraybold og sanitære tri-klemmeporte. Designet til pilot- til mellemstore bryggerier, understøtter den temperaturkontrol, pulpbehandling og nem rengøring. Tilpas tryk, isolering og portlayout til dit bryggeri.
Konisk ølgæringstank 1000L 1500L 2000L 3000L med kølejakke
Jakkeisolerede koniske gæringstanke fra 1000L til 3000L, bygget i SUS304 eller 316L med dimple kølejakker på keglen og nederste cylinder. Klassificeret til 2 bar arbejdstryk til unitank karbonering. Inkluderer CIP spraybold, aftapningsarm, tørhumleport og prøveventil. Dimensioneret til bryggerier fra brewpubs til regionale bryggerier.
10000L konisk ølgæringstank | 100HL rustfri ståls gæringstank
En 10.000 L konisk gæringstank passer til 100 hl brygschemaner, dobbeltbatch 50 hl bryggerier og kommerciel lager- eller aleproduktion. Bygget i SUS304 eller SUS316L med dimple glykoljakker, 0,2–0,3 MPa arbejdstryk, CIP spraybold og valgfrie tørhumle- eller kulsyreporte. Konfigureret til din batchstørrelse, tilgængelig højde og kølekapacitet.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
