Апісанне
Чаму піваварні пераходзяць на ізабарычныя конусныя рэзервуары
Конусны ферментатар з ціскам дазваляе ферментаваць, карбанізаваць і захоўваць піва ў адным посудзе. Карбанізацыя ў рэзервуары выключае перанос у рэзервуар для яркага піва, што зніжае паглынанне кіслароду і адну поўную цыкл ачысткі. Рабочы ціск на гэтых прыладах звычайна складае 1,5–3 бар, а клапан бяспекі ўсталёўваецца на заводзе ў адпаведнасці з максімальным ціскам, які ўказвае пакупнік.
Матэрыял, зварка і аздабленне паверхні
Абалонка і конус выраблены з SUS304. Мы пераходзім на 316L для кантакту з прадуктам, калі рэгулярна адбываецца ўздзеянне хларыдаў або кіслотныя цыклы мыцця. Унутраныя зварныя швы шліфуюцца, піклююцца і пасівуюцца, затым паліруюцца да 0,4–0,8 мкм Ra. Кіслыя праграмы часам патрабуюць больш грубага аздаблення — люстраная ўнутраная паверхня нічога не хавае, але каштуе даражэй і патрабуе больш часу на чыстку.
Астуджэнне ажыццяўляецца дзякуючы жакетам з дэмпл-пласцінак на ніжняй частцы корпуса і конусе, плошчай каля 0,8–1,2 м² на гекталітр у залежнасці ад хуткасці неабходнага хуткага астуджэння. Ізалюючы пласт — 80–100 мм поліурэтану пад нержавеючым абліцоўваннем. Кут конуса стандартны 60°; 70° дапамагае пры інтэнсіўным сухім хмеляванні і жаданні чыстага адседжвання дражджэй.
Дзе гэтыя рэзервуары падыходзяць
- Крафтавыя піваварні, якія вырабляюць пілотныя партыі аб'ёмам 5 гл да 50 гл вытворчасці
- Вытворчасць асновы для сідру, комбучы і хард-селцэра
- Кантрактныя вытворцы, якім патрэбна гнуткасць unitank для розных стыляў
Тэхнічныя характарыстыкі
| Параметр | Дыяпазон |
|---|---|
| Аб'ём | 100 Л – 5 000 Л, даступныя індывідуальныя зборкі |
| Матэрыял | Абалонка SUS304, кантакт з прадуктам 316L па жаданні |
| Унутранае аздабленне | 0.4–0.8 мкм Ra, звараныя швы ачышчаны і пасіваваны |
| Рабочы ціск | 1.5–3 бар, клапан скіду ціску ўсталяваны па заказе |
| Ціск курткі | 0.5 бар гліколь |
| Ахалоджвальная зона | 0.8–1.2 м²/гл |
| Ізаляцыя | 80–100 мм PU, нержавеючая абшыўка |
| Арматура | CIP распыляльны шар, порт сухога хопа, клапан узору, рычаг пераліву, манометр |
Частыя пытанні
Ці патрэбна мне канічнае дно?
Калі вы адсякаеце дражджы, выдаляеце асад або выкарыстоўваеце сухі хоп у рэзервуары, так. Рэзервуары з плоскім дном таннейшыя, але прымушаюць пераліваць з боку і губляць больш піва за партыю.
Як выбраць аб'ём рэзервуара?
Пачынайце з вашага тыднёвага плана партый, а не з памеру півзавода. Півзавод на 20 гл, які напаўняе рэзервуары на 40 гл двойчы на тыдзень, паводзіць сябе зусім інакш, чым той, што напаўняе рэзервуары на 20 гл штодня.
А што наконт ціску і клапана бяспекі?
Настройка клапана скіду павінна быць вышэй за ціск вашага карбанізацыі і ніжэй за максімальны ціск корпуса. Паведаміце нам мэтавы аб'ём CO2, і мы наладзім яго адпаведна.
Як ажыццяўляецца CIP?
Вертальны распыляльны шар ахоплівае купал і верхнюю частку корпуса; конус патрабуе ўласнага шляху для мыцця або ручнога распылення. Звычайна выкарыстоўваецца каўстычная вадкасць пры 1,5–2% і 60–80°C, пасля чаго пры частым варэнні праводзіцца кіслотны цыкл.
Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып піва, колькасць ферментацыйных танкаў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём танка, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай піваварні.
Структура ферментацыйнага бака для піва
Сумежныя прадукты
1000 л абалонкавы конусны ферментатар піва з астуджэннем для піваварняў
1000-літровы канаўчасты ферментатар з курткай, прызначаны для бровараў і малых вытворчых піваварняў. Корпус з SUS304 або 316L, дэмпфіраваная астуджальная куртка на цыліндры і конусе, ціск курткі 0,3 МПа, паваротны распыляльнік CIP і варыянты конуса 60° або 90°. Памер падыходзіць для ферментацыі эля і лагера з магчымасцю хуткага астуджэння без затрымак.
1000L Коничны рэзервуар для ферментацыі піва | Бак з бокавым астуджэннем SUS304
Канічны ферментатар аб'ёмам 1000 л, выраблены з SUS304 з двума або трыма бокавымі астуджальнымі жакетамі з гліколем, кут 60° і гарантыя 3 гады. На гэтай старонцы разгледжаны таўшчыня сценак, аздабленне зварных швоў, ціск, план CIP і спецыфікацыі, якія трэба праверыць перад запытам кошту для бровара ці невялікай вытворчасці.
Конусны ферментатар для піва 1000L з гліколевым курткам і баком SUS304 для мікрапіўніцы
Конусны ферментатар 1000L, выраблены з SUS304 або 316L з двухзоннымі гліколевымі курткамі, конусам 60° і працоўным ціскам 1,5 бар. Падыходзіць для піваварняў з барнай зонай і бровараў, якія пераходзяць на партыі 5–7 BBL. Стандартныя фітынгі tri-clamp для пераліву, сухога хмелення і CIP, з магчымасцю наладжвання кіравання, ізаляцыі і ціску для выкарыстання ў мікрапіўніцы.
Сістэма піўзавода з нержавеючай сталі 1000L з рэзервуарам для ферментацыі
Сістэма піўзавода з нержавеючай сталі 1000L, пабудаваная вакол рэзервуараў для ферментацыі SUS304 або SUS316L з астуджальнымі курткамі з дыплерамі, конусамі пад вуглом 60–90 градусаў і ўнутранай паліроўкай Ra 0.6 мікрана. Прадукцыйны аб'ём каля 800–850 л на партыю, з трыклампавымі злучэннямі для CIP, гліколю і піўных ліній. Занаванне куртак, ацэнка ціску і колькасць рэзервуараў адпавядаюць вашаму вытворчаму графіку.
1000L нержавеючая сталёвая каўнярная конічная ёмістасць для ферментацыі піва для рамеснай піваварні
1000L нержавеючая сталёвая каўнярная конічная ёмістасць для ферментацыі для бру пабаў і малых камерцыйных піваварняў. Абалонка SUS304 або 316L, конус 60 градусаў, зоніраваны гліколевы каўняр, працоўны ціск 0,2 МПа, CIP распыляльная куля і рычаг для пераліву. Порты, ізаляцыя і аздабленне наладжаны для эляў, лагераў і кіславатых праграм.
Конусны ферментатар для піва SS304 1000L з ахаладжальным курткам, CIP і санітарнымі клапанамі
Конусны ферментатар SS304 аб'ёмам 1000L, прызначаны для барных зон і малых піваварняў, з гліколевымі ахаладжальнымі курткамі, санітарнымі фітынгамі tri-clamp і распыляльнікам CIP. Мы разглядаем таўшчыню абалонкі, выбар паміж 304 і 316L, працоўны ціск і памер клапана скіду, вугал конуса і як супаставіць колькасць бакаў і зоны астуджэння з вашым графікам піваварэння.
10000L конусападобны рэзервуар для ферментацыі піва | 100HL нержавеючы ферментатар
Конусападобны ферментатар на 10 000 л падыходзіць для графікаў варэння 100 гл, двухпартных 50 гл піварняў і камерцыйнага вытворчасці лагера або эля. Выраблены з SUS304 або SUS316L з гліколевымі жакетамі, працоўным ціскам 0,2–0,3 МПа, CIP распыляльнай шаравой галоўкай і дадатковымі портамі для сухога хмелення або карбанізацыі. Наладжваецца ў залежнасці ад памеру партыі, даступнай вышыні і магутнасці астуджэння.
Комплектнае абсталяванне для варэння піва 2000L 3000L 4000L 5000L пад ключ
Комплектнае абсталяванне для варэння піва ад 2000 L да 5000 L за партыю, уключаючы варочны дом, ферментары, светлыя бакі, астуджэнне гліколем і CIP. Судзіны SUS304 або 316L, жакеты з дэмплерамі і працоўны ціск 0,2 МПа. Раскажыце нам памер вашай партыі, тып піва і колькасць танкаў для адпаведнай канфігурацыі.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
