Deskripsi
Mengapa Pabrik Bir Beralih ke Tangki Kerucut Isobarik
Fermenter kerucut bertekanan memungkinkan Anda melakukan fermentasi, karbonasi, dan penyimpanan bir dalam satu wadah. Karbonasi dalam tangki menghilangkan pemindahan ke tangki bir jernih, yang mengurangi penyerapan oksigen dan satu siklus pembersihan penuh. Tekanan kerja pada unit ini biasanya berkisar 1,5–3 bar, dan katup pengaman disetel di pabrik sesuai dengan tekanan maksimum yang ditentukan pembeli.
Material, Pengelasan, dan Finishing Permukaan
Cangkang dan kerucut digulung dari SUS304. Kami beralih ke 316L untuk kontak produk ketika paparan klorida atau siklus pencucian asam menjadi rutinitas. Las interior digiling, dipickling, dan dipasivasi, kemudian dipoles hingga 0,4–0,8 µm Ra. Program asam terkadang memerlukan finishing yang lebih kasar — interior cermin tidak menyembunyikan apa pun, tetapi biayanya lebih mahal dan membutuhkan waktu lebih lama untuk dibersihkan.
Pendinginan berasal dari jaket pelat berlekuk pada badan bawah dan kerucut, berukuran sekitar 0,8–1,2 m² per hektoliter tergantung seberapa cepat Anda perlu mendinginkan secara cepat. Isolasi menggunakan poliuretan 80–100 mm di bawah pelapis stainless. Kerucut standar 60°; 70° membantu saat Anda melakukan dry hop berat dan ingin ragi mengendap dengan bersih.
Dimana Tangki Ini Cocok
- Brewery kerajinan yang menjalankan batch pilot 5 hl hingga produksi 50 hl
- Produksi dasar sari apel, kombucha, dan hard seltzer
- Produsen kontrak yang membutuhkan fleksibilitas unitank di berbagai gaya
Spesifikasi Teknis
| Parameter | Rentang |
|---|---|
| Volume | 100 L – 5.000 L, pembuatan khusus tersedia |
| Material | Cangkang SUS304, kontak produk 316L opsional |
| Finishing interior | 0,4–0,8 µm Ra, lasan diasamkan dan dipasivasi |
| Tekanan kerja | 1,5–3 bar, katup pelepas disetel sesuai pesanan |
| Tekanan jaket | 0,5 bar glikol |
| Area pendinginan | 0,8–1,2 m²/hl |
| Isolasi | 80–100 mm PU, pelapis stainless |
| Fitting | Bola semprot CIP, port dry hop, katup sampel, lengan pengurasan, pengukur tekanan |
FAQ
Apakah saya perlu dasar kerucut?
Jika Anda menambahkan ragi, menjatuhkan trub, atau dry hop di dalam tangki, ya. Tangki dengan dasar datar lebih murah tetapi memaksa Anda menguras dari sisi dan kehilangan lebih banyak bir per batch.
Bagaimana saya memilih volume tangki?
Mulailah dari rencana batch mingguan Anda, bukan dari ukuran brewhouse. Sebuah brewhouse 20 hl yang mengisi tangki 40 hl dua kali seminggu berperilaku sangat berbeda dari yang mengisi tangki 20 hl setiap hari.
Bagaimana dengan tekanan dan katup pengaman?
Pengaturan katup pelepas harus berada di atas tekanan karbonasi Anda dan di bawah peringkat cangkang. Beri tahu kami volume CO2 target dan kami akan mengaturnya sesuai.
Bagaimana CIP ditangani?
Sebuah bola semprot berputar menutupi kubah dan bagian atas; kerucut membutuhkan jalur pencucian sendiri atau semprotan manual. Caustic pada 1,5–2% dan 60–80°C adalah tipikal, diikuti oleh siklus asam jika Anda sering melakukan penyulingan.
Beritahu kami ukuran batch Anda, jenis bir, jumlah tangki fermentasi, dan ruang yang tersedia. Kami dapat merekomendasikan volume tangki, area pendinginan, dan konfigurasi untuk pabrik bir Anda.
Struktur Tangki Fermentasi Bir
Produk terkait
Tangki Fermenter Tekanan SUS304 1000L dengan CIP untuk Brewery Bir Kerajinan
Fermenter tekanan SUS304 1000L untuk brewery kerajinan yang menginginkan transfer tertutup, karbonasi dalam tangki, dan CIP yang andal. Shell 3mm, Ra ≤0,4 µm interior, jaket glikol bertekstur, dan tekanan kerja 2 bar, dengan kerucut 60° sebagai standar. Sudut kerucut, konstruksi 316L, dan tata letak sambungan dikonfigurasi sesuai ukuran batch dan lini pengemasan Anda.
Fermenter Bir Kerucut Berjaket 1000L dengan Pendingin untuk Pabrik Bir
Fermenter kerucut berjaket 1000L yang dibuat untuk brewpub dan pabrik bir produksi kecil. Badan SUS304 atau 316L, jaket pendingin berdimple pada silinder dan kerucut, tekanan jaket 0,3 MPa, bola semprot CIP yang berputar, dan opsi kerucut 60° atau 90°. Ukuran sesuai untuk fermentasi ale dan lager dengan ruang untuk pendinginan cepat tanpa terhenti.
Fermenter Bir Kerajinan 1000L dengan Manway Atas & Jaket Pendingin Dimple
Fermenter bir kerajinan 1000L dengan kerucut 60°, manway atas dan jaket pendingin dimple. Dibuat dari SUS304 atau 316L dengan interior yang dipickling dan dipasivasi, jaket glikol, bola semprot CIP dan fitting tri-clamp. Cocok untuk brewpub dan brewery produksi kecil dengan jadwal fermentasi yang dapat diulang. Spesifikasi, rating tekanan dan panduan pemilihan untuk brewery Anda.
Tangki Fermentasi Bir Kerucut 1000L | Jaket Pendingin Samping SUS304
Fermenter kerucut 1000 L dibuat dari SUS304 dengan dua atau tiga jaket glikol samping, kerucut 60° dan garansi 3 tahun. Halaman ini mencakup ketebalan cangkang, penyelesaian las, rating tekanan, tata letak CIP dan spesifikasi yang harus dikonfirmasi sebelum meminta penawaran untuk brewpub atau brewery produksi kecil.
Sistem Brewery Bir Stainless Steel 1000L dengan Tangki Fermentasi
Sistem pembuatan bir stainless steel 1000L yang dibangun di sekitar tangki fermentasi SUS304 atau SUS316L dengan jaket pendingin pelat berlekuk, kerucut 60–90 derajat dan poles interior Ra 0,6 mikron. Volume kerja mendekati 800–850L per batch, dengan sambungan tri-clamp untuk CIP, jalur glikol dan bir. Zonasi jaket, peringkat tekanan dan jumlah tangki disesuaikan dengan jadwal produksi Anda.
Fermenter Kerucut SUS304 1000L dengan Katup Spunding untuk Bir Kerajinan
Fermenter kerucut 1000 L dalam SUS304 dengan kerucut 60°, jaket pendingin berdimple, tekanan kerja 0,2 MPa, dan katup spunding untuk karbonasi alami. Dibuat untuk brewpub yang menghasilkan bir 10 hl, dengan port DIN atau Tri-Clamp, bola semprot CIP, lengan penguras, dan outlet panen ragi. Konfigurasi glikol dan ulir kustom tersedia.
Tangki Fermentasi Bir Kerucut 10000L | Fermenter Stainless Steel 100HL
Fermenter kerucut 10.000 L cocok untuk jadwal pembuatan bir 100 hl, brewhouse batch ganda 50 hl, dan produksi lager atau ale komersial. Dibuat dari SUS304 atau SUS316L dengan jaket glikol berlekuk, tekanan kerja 0,2–0,3 MPa, bola semprot CIP, dan port dry hopping atau karbonasi opsional. Dikustomisasi sesuai ukuran batch, ketinggian yang tersedia, dan kapasitas pendinginan Anda.
Meskipun ada beberapa masalah kecil, berkat bantuan Polly, hasilnya terlihat luar biasa dan telah membawa cukup banyak pelanggan baru ke penyulingan kecil saya.
Sangat bagus!! Saya baru sadar saat mengirim pesan kepada Anda bahwa dalam kegembiraan saya atas pemasangan di sini di AS, saya sama sekali lupa memberikan pujian besar kepada Anda dan perusahaan ACE atas kualitas keseluruhan pemasangan!! Semuanya terlihat luar biasa dan cara Anda mengemasnya dalam kontainer sangat luar biasa!! Saya sangat terkesan dengan perusahaan Anda dan ingin mengucapkan terima kasih besar kepada semua yang bekerja pada pesanan saya!!
Kami telah menggunakan alat penyuling ini untuk beberapa batch sekarang membuat wiski, gin, dan beberapa minuman keras lainnya dan kami sangat puas dengan hasilnya sejauh ini. Peralatan bekerja dengan baik dan memberikan kontrol yang baik selama penyulingan. Minuman keluar bersih dan konsisten dari batch ke batch dan kami mendapatkan profil rasa yang kami cari. Alat ini juga mudah dioperasikan dan dirawat. Ini merupakan tambahan yang hebat untuk penyulingan kami dan saya pasti akan merekomendasikannya kepada penyuling kerajinan lain yang mencari peralatan yang dapat diandalkan.”
Polly adalah orangnya! Saya sangat merekomendasikan dia dan produk yang mereka hasilkan! Saya sangat puas. Dia berkomunikasi dengan sangat baik dan kualitas pengerjaan sangat baik! Pengiriman luar biasa. Terima kasih Polly dan tim
Dibutuhkan 60 hari dari pemesanan hingga pengiriman, dan hasilnya seperti karya seni. Terima kasih kepada Polly atas bantuannya.
Merakit alat distilasi ini merupakan pekerjaan yang cukup besar, jadi saya meminta bantuan seorang teman, dan saya berhasil menyelesaikannya hanya dalam delapan jam. Saya sangat puas dengan hasilnya – tampilannya sangat bagus. Ryan Murphy
Kami sangat senang dengan sistem distilasi tembaga baru kami dari ACE Distillery Equipment. Peralatannya berkualitas tinggi, dibuat dengan baik dan selesai dengan indah.
Seluruh proses mulai dari pembuatan, pengiriman, pemasangan hingga commissioning berjalan lancar. Tim ACE sangat profesional, responsif, dan sangat berpengetahuan. Mereka membantu kami menyelesaikan pemasangan dengan sukses dan memberikan dukungan teknis yang luar biasa.
Alat ini masih terlihat luar biasa di pabrik distilasi kami dan melakukan persis seperti yang dijanjikan. Kami sangat merekomendasikan ACE kepada siapa saja yang mencari peralatan distilasi yang andal dan berkualitas tinggi.
Terima kasih tim ACE atas kerja hebatnya!”
Saya ingin menyampaikan kepuasan saya yang luar biasa terhadap Ace. Pelayanannya luar biasa: cepat, profesional, dan ramah. Polly memberikan dukungan yang sangat baik sepanjang waktu. Produk peralatan distilasi pot tembaga 100 galon yang dikirimkan memenuhi harapan saya dengan sempurna dan menonjol karena kualitasnya yang sangat baik. Saya merasa sangat diperhatikan dan akan merekomendasikan Anda tanpa ragu.
Terima kasih atas layanan yang luar biasa.
Salam hormat,
Oliver Brown
