説明
保管がボトルネックとなるポイントに対応して設計
1万リットルの容器は、通常、発酵の進行に包装が追いつかなくなった際に醸造所が購入するタンクです。充填機の前に完成したビールを保持し、混合バッチを受け入れ、または遠心分離機と缶詰ラインの間のバッファーとして機能します。これらは、底部が皿型または円錐型の垂直円筒形タンクとして製造され、三層のシェルと外壁に直接溶接されたディンプルジャケットを備えています。.
材質の選択：304または316L
両方のグレードは同じ注文書に記載されており、選択はビールに触れる部分と床に触れる部分によって決まります。304は標準的なエール、ラガー、セルトザーベースを問題なく扱います。CIP化学薬品に塩化物が含まれる場合、製品が酸性または大量のドライホップを含む場合、またはタンクが沿岸の空気にさらされる場合は、316Lがそのコストを回収します。製品接触面はアルゴンバックアップでTIG溶接され、平滑に研磨され、その後ピクルス処理とパッシベーションが施されます。内部仕上げは濡れ面側で0.4〜0.8µm Ra、外側はミル仕上げで問題ありませんが、タンクがタップルームに設置される場合は別です。.
冷却、圧力、および接続
グリコールジャケットのカバレッジは、タンクが冷たいビールのみを保持するか、温度を急冷するかによって異なります。単なる保管の場合は2ゾーン、急冷するタンクは3ゾーンです。断熱材はステンレス被覆の下に80〜100mmのポリウレタンを使用しています。機械式圧力逃がし弁と真空ブレーカーがCIPおよび移送時にシェルを保護します。保管容器の作業圧力は発酵ユニタンクよりもはるかに低く、シェルの厚さと逃がし設定はご指定の用途に合わせて調整します。標準の付属品にはCIPスプレーボール、ラックアーム、サンプルバルブ、レベルゲージ、ドライホップまたはアクセス用ポート、1.5インチまたは2インチのトライクランプアウトレットが含まれます。.
これらのタンクの設置場所
- 地域の醸造所が60〜120 cpmの缶詰ラインの前にブライトビールを保持するために使用
- シロップ、セルトザーベース、ノンアルコールブレンドを保管する飲料工場
- 容器間の柔軟なバッファ容量を必要とする契約包装業者
- 低圧貯蔵が必要な蒸留所およびコンブチャ製造者
仕様
| パラメーター | 価値 |
|---|---|
| 公称容量 | 10,000 L |
| 材質 | 304または316Lステンレス鋼 |
| シェルの厚さ | 3〜4 mm |
| 底部 | 60°の円錐または傾斜したディッシュ |
| 冷却 | 2〜3ゾーンのグリコールディンプルジャケット |
| 断熱材 | 80〜100 mmポリウレタン。 |
| 内部仕上げ | 0.4～0.8 µm Ra |
| マンウェイ | 450 mm、楕円形または円形 |
| 接続部 | 配管に合わせたサイズのトライクランプ |
見積もり前によくいただく質問
炭酸ビールを加圧状態で保持できますか？ 貯蔵タンクは発酵ユニタンクではありません。1.5〜2.5ボリュームのCO2を保持する必要がある場合は、早めにお知らせください。シェルの厚さや安全弁の設定を調整します。.
どのように洗浄しますか？ タンクの直径とシェルの高さに合わせた1つまたは2つのCIPスプレーボールを使用します。典型的なサイクルは苛性ソーダ、すすぎ、消毒剤で、加熱段階では真空ブレーカーを開放します。.
私たちに何が必要ですか？ バッチサイズ、製品タイプ、ジャケットの負荷、天井の高さ、屋内または屋外設置、タンクが顧客に見えるかどうか。.
バッチサイズ、ビールの種類、発酵タンクの数、利用可能なスペースを教えてください。醸造所に適したタンク容量、冷却面積、構成をお勧めします。.
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敬具,
オリバー・ブラウン
